Buzz
Thịt bò, nguồn protein phổ biến trong bữa ăn gia đình. Nhưng làm sao để thưởng thức thịt bò mà không bị ngán? Hãy cùng Mytour khám phá những cách làm bò hấp bổ dưỡng, chống ngán một cách độc đáo và dễ dàng nhé!
1. Bò hấp sả
Món bò hấp sả với 2 nguyên liệu chính là bắp bò và sả sẽ tiết kiệm thời gian nấu nước và mang lại hương vị tuyệt vời. Đặc biệt, nước chấm mắm gừng hoặc mắm chanh tỏi ớt sẽ làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và khó quên khi ăn kèm với cơm nóng và một chén bia thơm ngon.
Hình ảnh: Tìm kiếm sưu tầm
2. Bò hấp gừng
Thịt bò hấp gừng, món lựa chọn để làm ấm tâm hồn. Thịt bò mềm mại, hương thơm nồng của gừng, ớt, hành tây, đơn giản nhưng vẫn ghi điểm trong các bữa cơm gia đình. Mặc dù có vẻ đơn giản, nhưng để món bò hấp gừng ngon hơn cả, bạn cần chú ý đến quá trình chế biến, vượt xa so với cách hấp thịt bò thông thường. Bò hấp gừng không chỉ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình ấm áp, mà còn có thể trở thành điểm đặc sắc trong mọi buổi liên hoan, miễn là bạn am hiểu bí quyết nấu ăn.
Hình ảnh: Bộ sưu tập
3. Bò hấp tía tô
Món bò hấp tía tô, đáp ứng tiêu chuẩn dinh dưỡng cho một bữa chính. Món này mang hương thơm ngào ngạt và vị đậm đà dễ ăn. Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể học cách pha nước chấm, thêm gừng, ớt, đường để hoàn thiện hương vị. Hoặc để tạo điểm mới, bạn cũng có thể thử nước chao kèm chanh tỏi ớt. Bò hấp tía tô khi ăn nóng sẽ ngon nhất, có thể kết hợp với cơm hoặc ăn cùng phở, bún.
Hình ảnh: Bộ sưu tập
4. Bò hấp giấy bạc
Bò khi hấp chín thường mang độ dai, đàn hồi, nếu để lâu sẽ khô, không phù hợp với người già và trẻ nhỏ. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một món bò hấp mềm mịn, đậm đà, hợp khẩu vị cho cả gia đình. Món ăn này kết hợp vị cay của sả, nồng của gừng, và thơm của tía tô, thêm vào đó là hương vị đặc trưng từ nước tương và nước mắm ướp đều. Cuối cùng, để giữ ẩm và thơm ngon, bạn có thể sử dụng phương pháp ướp bằng giấy bạc.
Cách nấu này làm cho thịt bò thêm mềm mại, nước thịt giữ được nguyên vị, hòa quyện với gia vị và rau thơm, tạo cảm giác tươi mới. Bò hấp giấy bạc thậm chí không cần dùng nước chấm nếu bạn đã ướp đủ, ăn kèm với cơm nóng chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ngon miệng chỉ trong khoảnh khắc.
Ảnh: Bộ sưu tập
5. Bò hấp cải chua
Bắp bò và cải chua, mặc dù ban đầu có vẻ không liên quan, nhưng khi kết hợp lại, chúng tạo nên một trải nghiệm vị giác độc đáo! Trong món ăn này, bò được hấp với hương vị đậm đà của gừng, sả, ớt. Bạn có thể xào lăn chúng để tăng thêm hương vị hoặc để nguyên dưa cải chua đã muối. Thịt bò khi hấp chín thơm mềm, kết hợp với rau húng, rau quế, rau om và cải chua tạo nên một trải nghiệm ẩm thực mới lạ. Vị đậm đà của thịt bò hòa quyện với vị chua của rau khiến bạn ăn hoài không chán.
Ảnh: Bộ sưu tập
6. Bò hấp hành và hương thơm đặc trưng
Thử ngay cách hấp bò mới lạ với hương thơm của hành lá. Sử dụng phần thịt có gân, chế biến giống như món gà hấp hành. Kết quả là những lát bò mềm mịn, phần thịt sần sật, thêm mùi thơm của hành lá tạo hương vị độc đáo mà bạn không thể chối từ.
Cùng hấp chung bao tử, đuôi bò, khăn lông… để tạo bữa tiệc thịt bò phong phú hơn. Chấm miếng thịt bò vào nước mắm đậm đà với hương vị chanh tỏi ớt, bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Bộ sưu tập ảnh độc đáo
7. Bò hấp bánh tráng Củ Chi - Sự kết hợp độc đáo và ngon miệng
Một sáng tạo mới, món bò hấp bánh tráng Củ Chi mang lại trải nghiệm độc đáo và ngon miệng. Bắp bò, trứng, tôm, bún, dứa, xoài, dưa chuột, rau thơm... tất cả cuốn trong bánh tráng. Điểm đặc biệt là nước mắm nêm thơm ngon. Pha 1 bát mắm nêm đậm đà, chua cay, mặn ngọt để thưởng thức món ăn ngon này nhé!
Bộ sưu tập ảnh độc đáo
8. Bò hấp bia
Bò hấp bia là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt bò mềm mại và hương vị đặc trưng của bia. Vị thơm ngon, đậm đà của thịt hòa quyện cùng hương sả từ bia tạo nên món ăn thú vị. Một lựa chọn tuyệt hảo khi ăn kèm với bánh mì hoặc cơm nóng, và đừng quên thêm chén rượu để trải nghiệm đầy đủ hương vị!
Ảnh: Sưu tầm
9. Bò hấp cuốn lá cải - Món ngon độc đáo đầy hấp dẫn
Nếu muốn tạo nên một món ăn ngon từ thịt bò với sự sáng tạo và dinh dưỡng, thì bò hấp cuốn lá cải là sự lựa chọn lý tưởng. Sử dụng thịt bò thăn mềm mại, thái mỏng, ướp đậm đà và hấp chín tái. Thịt bò nóng hổi mềm ngọt cuốn cùng lá cải xanh, dưa chuột, bổ sung vị chua chua từ dứa khế, giòn bùi từ nấm và cay cay từ gừng. Kết hợp độc đáo này hứa hẹn mang lại trải nghiệm ẩm thực mới lạ, thanh mát và đầy đủ hương vị. Hãy thưởng thức món ăn này cùng nước tương pha mù tạt để tối ưu hóa hương vị.
Ảnh: Sưu tầm
10. Bò hấp nấm
Bò hấp nấm là biến thể mới lạ, phù hợp đặc biệt với trẻ nhỏ. Thịt và nấm đều cung cấp nhiều dưỡng chất, ít chất béo, khi chế biến thơm mềm, không dầu mỡ, ngon miệng và phù hợp với mọi thành viên trong gia đình. Món ăn không chỉ tăng cường hệ miễn dịch, phát triển xương và cơ bắp mà còn là sự thay đổi lý tưởng cho bữa ăn cuối tuần của gia đình. Hãy học ngay công thức nấu ăn này để đổi món và thưởng thức một bữa trưa cuối tuần ngon miệng cùng gia đình bạn!
Hình ảnh: Tìm kiếm sưu tập
11. Bò hấp với hương vị độc đáo của xì dầu
Khi xì dầu trở thành nguyên liệu chính trong món bò hấp, kết quả là sự hoàn hảo vừa bắt mắt vừa thơm ngon. Việc nấu bò cùng xì dầu không chỉ làm cho phần thịt trở nên mềm mại hơn mà còn tạo nên một lớp xì dầu đẹp mắt bao quanh. Miếng thịt khiến thực khách mê đắm, hòa quyện với hương vị ngọt mặn đặc trưng của xì dầu. Bạn cũng có thể sáng tạo bằng cách phối xì dầu với đường, tương ớt trước khi ướp để tăng thêm vị cho món bò độc đáo này.
Hình ảnh: Tìm kiếm sưu tập
Dưới đây là những công thức bò hấp tuyệt vời để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày. Hi vọng bạn sẽ có nhiều ý tưởng hấp dẫn để giải quyết câu hỏi “Ngày mai ăn gì?”. Đừng quên theo dõi Mytour Blog để cập nhật thêm những bí quyết nấu ăn thú vị nhé!
- Bắp bò hấp
