11 cách pha trà đào giòn mát, đơn giản, giải nhiệt ngày hè

Không cần phải đi đâu xa, bạn có thể tự pha trà đào tại nhà. Hôm nay Mytour tổng hợp những công thức pha trà đào thơm ngon, giải nhiệt để bạn lựa chọn theo sở thích nhé.

Trà đào được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon và khả năng giải nhiệt. Hãy khám phá những công thức pha trà đào siêu ngon dưới đây để tự tay chuẩn bị cho mình.

Cách làm trà đào ngâm truyền thống

Nguyên liệu làm trà đào truyền thống

Mẹo hay
- Chọn đào chín vừa đủ, vì đào quá chín khi ngâm đường sẽ mềm và mất ngon.
- Chọn đào có vỏ đỏ sậm, bề mặt có lông tơ, cuống tươi, không dập và bám chắc vào thân.

Cách làm trà đào truyền thống

Bước 1: Sơ chế đào

Hòa một chút muối vào nước, rồi ngâm đào trong nước muối khoảng 5 phút để đào sạch hơn.

Sau khi rửa sạch, gọt vỏ đào và ngâm đào đã gọt vào nước muối hoặc nước có pha chanh để tránh thâm.

Chẻ đào thành từng múi, cẩn thận để tránh làm hỏng múi đào vì hạt đào khá cứng.

Trong quá trình chẻ đào, tiếp tục ngâm chúng trong nước muối hoặc nước pha chanh.

Thêm đá lạnh khi ngâm đào để miếng đào giòn hơn.

Bước 2: Cách làm đào ngâm

Đổ 3 chén nước vào nồi với 3 muỗng đường đã chuyển sang màu caramel.

Thêm phần đường còn lại và một chút muối vào nồi, sau đó đun sôi.

Khi đường tan hết, cho đào vào nấu khoảng 5 phút cho đến khi miếng đào trong. Tránh nấu quá lâu để đào không bị nhũn.

Mẹo hay: Dùng đường nâu để có màu sắc trà đào đẹp mắt.

Lấy đào ra khỏi nước đường, để nguội rồi cho vào hộp. Đậy nắp và để trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Đặt đào cùng nước đường vào lọ thủy tinh, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3: Pha trà đào

Ngâm túi trà đào trong 100ml nước sôi, thêm 20g đường. Cho trà vào ly, thêm đá, đào ngâm và nước đào ngâm.

Mẹo: Trà đào ngon có màu vàng trong, miếng đào ngâm mềm nhưng vẫn giữ độ giòn.

Bước 4: Thành phẩm

Vậy là bạn đã có một ly trà đào tươi mát, thơm ngon theo kiểu truyền thống. Thật đơn giản để làm đúng không nào!

Trà đào Coffee House

Nguyên liệu làm trà đào kiểu The Coffee House

Cách pha trà đào kiểu The Coffee House

Bước 1: Ngâm trà túi lọc

Rót 150ml nước sôi để ngâm 2 gói trà túi lọc trong 2-3 phút, sau đó vớt ra.

Mẹo nhỏ: Nếu mắt bạn bị thâm quầng, hãy giữ lại túi trà đã ngâm và làm lạnh, rồi đắp lên mắt để giảm mệt mỏi.

Bước 2: Pha siro đào

Thêm 40ml siro đào vào ly, rồi khuấy đều bằng muỗng.

Bước 3: Sơ chế đào và cho vào ly

Bạn sơ chế đào giống như cách làm trà đào truyền thống, sau đó cho vào ly.

Tiếp theo, cho đào đã ngâm vào ly trà. Nếu muốn uống lạnh, bạn có thể thêm đá và thưởng thức ngay.

Bước 4: Thành phẩm

Chỉ cần 5 phút để có một ly trà đào mát lạnh ngon như The Coffee House. Thật tuyệt cho những lúc tan học hoặc làm việc về nhà.

Lưu ý: Bạn nên ngâm đào sẵn để có thể dùng ngay mỗi khi pha trà đào.

Pha trà đào với trà túi lọc Lipton trong 3 phút

Nguyên liệu pha trà đào với trà túi lọc Lipton trong 3 phút

Mẹo: Bạn có thể mua đào ngâm tại siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín.

Hướng dẫn làm trà đào với gói trà Lipton chỉ trong 3 phút

Bước 1 Pha trà từ gói trà Lipton hương đào

Cho gói trà hòa tan và một ít đường vào ly, sau đó đổ nước sôi vào và khuấy đều.

Bước 2 Thêm đá

Thêm đá lạnh vào ly và đặt đào ngâm lên trên. Bạn có thể dùng đào ngâm mua sẵn hoặc tự làm.

Lưu ý: Dùng muỗng sạch để múc đào ngâm nhằm tránh làm hỏng đào.

Bước 3 Hoàn thành trà đào

Như vậy là bạn đã có ngay ly trà đào tươi mát. Cách làm đơn giản mà vẫn giữ được hương vị ngon.

Trà đào dầm ngon

Thành phần pha trà đào dầm ngon như ở tiệm

Cách pha trà đào dầm chuẩn như tiệm

Bước 1 Sơ chế đào tươi

Đầu tiên, cắt bỏ phần đầu của quả gần cuống, sau đó cắt quả đào thành những lát mỏng và loại bỏ hạt.

Ngâm đào trong tô nước có pha 2 muỗng cà phê muối và chút nước cốt chanh. Sau đó, gọt vỏ và cắt lát mỏng.

Bước 2 Chế biến mứt đào rim

Cho đào đã sơ chế vào tô, sau đó thêm 100ml nước và 200g đường, trộn nhẹ nhàng cho đường thấm vào đào, ngâm trong khoảng 60 phút.

Bắc chảo lên bếp, cho đào ngâm vào rim ở lửa nhỏ từ 20 - 25 phút.

Sau đó, thêm chút nước cốt chanh, khuấy nhẹ cho đến khi đào mềm là hoàn tất.

Lưu ý: Hãy chọn chanh vàng để khi nấu không bị đắng.

Bước 3 Pha trà

Cho 1 gói trà đào hòa tan, 3 - 4 muỗng canh nước đào ngâm và 2 muỗng canh nước vào ly, khuấy đều cho trà tan hết.

Với trà túi lọc, bạn ngâm trà trong 120ml nước nóng từ 3 - 5 phút theo hướng dẫn của hãng trà bạn đang sử dụng.

Cuối cùng, thêm 1 muỗng canh mứt đào, vài viên đá và vài miếng đào ngâm theo sở thích là hoàn thành ly trà đào dầm thơm ngon.

Mẹo nhỏ: Đào ngâm và mứt đào còn dư có thể bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát từ 5 - 7 ngày.

Bước 4 Thành phẩm

Chỉ cần vài bước đơn giản tại nhà, bạn có thể thưởng thức trà đào dầm thơm ngon mà không cần phải ra quán.

Hãy bắt tay vào thực hiện món đồ uống chua ngọt hấp dẫn này thôi nào!

Trà đào với hạt chia

Nguyên liệu làm trà đào hạt chia làm mát cơ thể

Mẹo chọn hạt chia: Hạt chia giống hạt é nên chọn nơi uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để tránh nhầm lẫn.

Cách làm trà đào hạt chia giải nhiệt cơ thể

Bước 1 Chuẩn bị trà đào hạt chia

Sơ chế đào như hướng dẫn đã đề cập trước đó.

Đào ngâm sau 1-2 ngày là có thể dùng được và tiếp tục bước tiếp theo.

Ngâm trà đen và hạt chia riêng trong 2 ly nước nóng đến khi trà ngấm và hạt chia nở đều.

Dùng nước đào ngâm, trà đen, và hạt chia để pha trà, tùy khẩu vị có thể điều chỉnh lượng các nguyên liệu.

Bước 2 Thêm trang trí

Cuối cùng, đổ hỗn hợp vào nước đá, thêm vài miếng đào ngâm nữa là xong.

Bước 3 Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành ly trà đào hạt chia thơm ngon, chua ngọt với hương vị hồng trà và đào tươi.

Thức uống này không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt là giúp làn da của bạn.

Trà đào cam sả

Nguyên liệu làm trà đào cam sả

Công thức pha trà đào cam sả

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Cam thái lát mỏng, sau đó vắt nước. Sả đập dập, cắt khúc, cho vào nồi nước sôi.

Dùng nước sả đã đun để pha trà túi lọc. Cắt đào thành miếng vừa ăn.

Bước 2 Pha chế trà

Kết hợp syrup đào, cam, nước cam, trà và đá vào bình, lắc đều.

Cuối cùng, thêm vài lát cam và đào vào ly, rót trà và thưởng thức ngay.

Bước 3 Thành phẩm

Trà đào cam sả giàu vitamin C, giúp giải nhiệt và giải cảm. Nếu bị cảm, bạn có thể uống trà ấm không đá.

Trà đào phô mai kem

Nguyên liệu làm trà đào phô mai kem

Phương pháp làm trà đào phô mai kem

Bước 1 Chuẩn bị trà đào

Đổ 5g trà xanh vào bình, cho thêm 150ml nước nóng (85-90 độ C). Ủ trà trong 7 phút.

Lọc bỏ bã trà, giữ lại 130ml nước cốt trà.

Bước 2 Tạo kem phô mai

Cho vào ly 50ml sữa tươi không đường, 4 miếng phô mai, 0.5g muối và 10ml nước đường.

Dùng máy trộn bột cầm tay để chơi chơi xổ sốu hỗn hợp.

Thêm 50ml kem Ambiante vào ly, tiếp tục chơi chơi xổ sốu để kem phô mai trở nên mịn mượt.

Bước 3 Hoàn thiện trà đào kem phô mai

Cho đá vào ly, sau đó thêm 130ml nước cốt trà đã pha sẵn.

Thêm 10ml nước đường và khuấy đều. Sau đó, thêm 20ml siro đào vào ly.

Cuối cùng, thêm kem phô mai đã làm lên trên ly. Trang trí với miếng đào và topping vị đào, hoặc tùy chọn topping khác.

Bước 4 Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món trà đào kem phô mai thơm ngon, hấp dẫn với vị béo của kem phô mai hòa quyện cùng vị ngọt thanh mát của trà đào.

Thử thực hiện ngay và bạn có thể bất ngờ với khả năng pha chế của mình.

Kem trà đào cam sả

Nguyên liệu làm kem trà đào cam sả

Mẹo hay
- Khi mua hạt điều, chọn loại có màu vàng sáng, hạt nguyên vẹn, đồng đều kích thước, đuôi mẩy, tròn tự nhiên, vị ngọt bùi, béo đặc trưng.
- Tránh mua hạt điều nâu sẫm, vì có thể cũ, ẩm mốc, bị mọt. Cũng không nên mua hạt bị nứt hoặc nhiều vết xước.

Cách làm kem trà đào cam sả

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Ngâm hạt điều sống qua đêm, sau đó đun hạt điều với chút nước trong 10 phút. Khi hạt chín, vớt ra để ráo nước.

Đào gọt vỏ, rửa sạch, loại bỏ hạt, sau đó chia thành 2 phần: 600g để sên đường, 100g thái hạt lựu.

Bước 2 Sên đào với đường

Bạn chuẩn bị một nồi nhỏ, cho 600g đào sơ chế cùng 10ml nước cam, 1 muỗng canh bột năng và 30g đường.

Bật bếp lửa nhỏ và khuấy đều hỗn hợp trong 10 phút. Trong lúc nấu, nhớ dằm đào cho nhanh mềm và thấm đường.

Bước 3 Xay hỗn hợp kem trà đào

Bạn lấy túi lọc trà đào ra, giữ phần trà bên trong.

Sau đó, bào vỏ cam để lấy 1 muỗng cà phê vỏ bào. Sả rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 2cm.

Cho hạt điều chín, nước cốt dừa, sả, vỏ cam bào, trà và đào sên đường vào máy xay sinh tố.

Trong quá trình xay, cho thêm đào đã thái hạt lựu vào xay tiếp. Khi đạt được độ mịn, tắt máy và chuyển sang hộp lớn.

Bước 4 Làm đông kem

Sau khi đổ kem vào hộp, để đông trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 6-8 tiếng.

Bước 5 Thành phẩm

Kem trà đào cam sả mang hương vị ngọt dịu, hòa quyện giữa nước cốt dừa béo ngậy và đào thơm ngon.

Kem có hương thơm nhẹ nhàng của trà đào cam sả, bạn có thể cảm nhận rõ khi thưởng thức.

Bạn có thể ăn kem kèm với đào tươi hoặc thêm chút sữa đặc tùy khẩu vị.

Bánh thạch trà đào

Nguyên liệu làm bánh thạch trà đào

Mẹo hay
Dùng trà đào dạng túi lọc khi làm thạch rau câu đào với số lượng lớn giúp tiện lợi và nhanh chóng hơn.

Hướng dẫn làm bánh thạch trà đào

Bước 1 Làm phần thạch đào

Trộn 20g đường với 5g bột rau câu dẻo.

Đun sôi 500ml nước, sau đó cho vào 2 túi trà đào và ngâm trong 3 phút. Thêm 30ml sữa đặc, khuấy đều rồi đổ hỗn hợp rau câu vào.

Đổ thạch ra khuôn và để nguội trong 15 phút.

Bước 2 Nấu hỗn hợp trà đào và cắt đào

Cắt múi cau 100g đào ngâm, trộn 30g đường với 5g bột rau câu dẻo và đun sôi 500ml nước.

Bỏ vào 2 túi trà đào, ngâm trong 3 phút rồi đổ hỗn hợp bột rau câu vào và khuấy đều.

Bước 3 Làm bánh thạch trà đào

Xếp đào ngâm đã cắt vào thạch, sau đó đổ hỗn hợp trà ở bước 2 lên trên và để nguội trong 2 tiếng.

Cắt bánh sau khi nguội và bày ra dĩa để thưởng thức.

Bước 4 Thành phẩm

Bánh thạch trà đào mang hương vị ngọt ngào từ đào ngâm và béo ngậy từ thạch trà đào.

Trà cam đào dâu tây

Thức uống thú vị với hương vị trà đào thanh mát, kết hợp chua ngon của dâu tây và nguyên liệu khác. Trà cam đào dâu không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.

Nước trà đào mật ong

Nước trà đào mật ong là thức uống được nhiều người yêu thích trong mùa hè. Hương thơm dịu dàng từ mật ong hòa quyện với nước đào ngâm và miếng đào giòn tan, kết hợp với đá lạnh tạo ra hương vị sảng khoái.

Trên đây là các công thức pha chế trà đào thơm ngon giúp giải nhiệt cơ thể mà Mytour đã tổng hợp. Hy vọng bài viết này giúp bạn tự tay pha chế những ly trà đào ngon miệng tại nhà. Chúc bạn thành công!

Mua đào ngâm tại Mytour để pha chế trà đào nhé: