Buzz
Phở sốt vang Hà Nội là sự kết hợp sáng tạo của ẩm thực Á Âu với món phở truyền thống. Có nhiều địa chỉ bán phở sốt vang đa dạng, nhưng không phải ở mọi nơi phở sốt vang đều đạt chuẩn hương vị truyền thống. Dưới đây là những địa chỉ phở sốt vang ngon, nổi tiếng mà đội ngũ PasGo muốn giới thiệu đến bạn.
I. Danh sách những quán phở sốt vang Hà Nội ngon, vị truyền thống
1. Phở Huấn Hàm Long - Điểm đến phở sốt vang truyền thống lâu năm
- Địa chỉ: 57 Hàm Long - Phường Hàng Bài - Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội
- Mức giá: Từ 40.000 VNĐ - 65.000 VNĐ
- Thời gian mở cửa: 6:00 - 23:00
Phở bò sốt vang tại Phở Huấn Hàm Long được biết đến với hương vị truyền thống lâu dài. Nước phở được trộn với nước sốt vang thơm ngon và béo ngậy. Những gia vị ăn kèm được làm từ chính tay chủ quán, từ giấm tỏi đến tương ớt, tạo nên hương vị thơm ngon và đảm bảo vệ sinh.
Quán Phở Huấn Hàm Long mở cửa từ sáng đến tối, giúp bạn không cần lo lắng về câu hỏi 'Nơi nào có phở sốt vang ngon ở Hà Nội?'
Phở sốt vang Huấn Hàm Long với hương vị truyền thống (Ảnh:st)
2. Quán Phở sốt vang Đường Tàu số 3 Trần Phú - Phở thịt bò tái mềm
- Địa chỉ: số 3 Trần Phú - Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội
- Mức giá: Từ 30.000 VNĐ - 50.000 VNĐ
- Thời gian mở cửa: Từ 18:00 - 4:00
Phở bò sốt vang ngon ở Hà Nội không thể bỏ lỡ tại Quán Phở sốt vang Đường Tàu số 3 Trần Phú với hương vị đậm đà của phở xưa. Không gian quán được trang trí đẹp mắt, với những tảng thịt lớn và bó hành treo đúng phong cách xưa.
Phở sốt vang tại đây vẫn giữ được hương vị cổ điển, hấp dẫn với mùi thơm đặc trưng, đặc biệt là mùi gừng quyến rũ. Sợi phở mỏng và mềm, không bị nát, cùng phần thịt bò tái mềm được băm sẵn, làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
3. Quán Phở sốt vang Khôi Hói - Công thức nước dùng độc đáo
- Địa chỉ: số 50C Hàng Vải - Phường Hàng Bồ - Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội
- Mức giá: Từ 55.000 VNĐ - 120.000 VNĐ
- Thời gian mở cửa: Từ 6:00 - 21:30
Quán Phở Khôi Hói được biết đến là địa chỉ có phở bò sốt vang ngon nhất, với công thức nước dùng độc đáo và hương vị đặc trưng. Không gian quán rất thoáng đãng và sạch sẽ. Đến đây, thực khách sẽ được phục vụ nhiệt tình, đặc biệt là món phở bò sốt vang nổi tiếng.
Quán Phở Khôi Hói với món phở bò sốt vang nổi tiếng (Ảnh:st)
4. Quán Phở Thịnh Hàng Bột - Sốt vang nước dùng trong thanh
- Địa chỉ: Số 39 Tôn Đức Thắng - Quận Đống Đa - Hà Nội
- Mức giá: Từ 30.000 VNĐ - 110.000 VNĐ
- Thời gian mở cửa: Từ 6:00 - 23:00
Để thưởng thức phở sốt vang ngon ở quận Đống Đa, hãy ghé qua Quán Phở Thịnh Hàng Bột tại số 39 Tôn Đức Thắng. Sốt vang tại đây được chế biến tinh tế, thơm ngon, nước dùng nhừ và thanh mát. Thịt bò được thái vừa ăn, có dạng quân cờ. Tô phở tại đây rất hấp dẫn và bắt mắt với nhiều hành lá thơm phức.
Quán Phở Thịnh Hàng Bột nổi tiếng với phở sốt vang nước trong thanh (Ảnh:st)
5. Quán Phở Phố cổ Thúy Thái - Trần Nhật Duật
- Địa chỉ: Số 34 Trần Nhật Duật - Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội
- Mức giá: Từ 35.000 VNĐ - 50.000 VNĐ
- Thời gian mở cửa: từ 18:00 - 23:00
Đến với địa chỉ phở sốt vang Trần Nhật Duật nổi tiếng - Quán Phở Phố cổ Thúy Thái. Quán nằm trong khu vực phố cổ, tạo nên không khí sầm uất và thu hút nhiều du khách. Khách hàng không chỉ thưởng thức phở sốt vang mà còn trải nghiệm không gian cổ điển độc đáo mà không phải quán nào cũng có được.
Quán Phở Phố cổ Thúy Thái thu hút khách du lịch bởi hương vị truyền thống (Ảnh:st)
Nguyên liệu cho món vịt kho sả ớt
- Vịt nguyên con, trọng lượng 1,5 kg
- 1 củ tỏi
- 5 củ sả
- 3 quả ớt
- 2 củ hành khô, 1 củ gừng
- 1 bát nhỏ rượu trắng
- Gia vị: Nước mắm, nước hàng, hạt nêm, bột ngọt, đường, dầu ăn, hạt tiêu...
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt vịt kho sả ớt
Bước 2: Hướng dẫn cách làm thịt vịt kho sả ớt
Bước 3: Sơ chế nguyên liệu thịt vịt kho sả ớt
- Sử dụng sao sắc nhọt để lấy phần thịt nạc của vịt, loại bỏ xương và có thể sử dụng xương để nấu canh măng. Sử dụng rượu trắng, muối, và gừng để chà xát đều lên thịt vịt trong 5 phút. Sau đó, rửa sạch với nước để loại bỏ mùi hôi và tạo nền cho món ăn thêm phần ngon.
- Băm nhuyễn hành khô, tỏi, gừng, và sả sau khi làm sạch. Thái nhỏ ớt.
- Thịt vịt, sau khi ráo nước, thái thành miếng vừa phải. Ướp thịt với nước nắm, đường, hạt tiêu, 1/2 sả băm, hạt nêm, nước hàng, và ớt. Đảo đều thịt và gia vị, ướp trong 20 - 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt vịt kho sả ớt
Bước 2: Kho thịt vịt
- Đun nóng chảo và thêm 3 thìa dầu ăn, sau đó phi thơm sả băm, tỏi, và hành. Sau đó, chiên thịt vịt đã ướp cho đến khi mặt thịt có màu vàng đều. Chuyển thịt vịt vào nồi kho và thêm nước lọc sao cho mặt thịt được phủ bởi nước. Đun sôi.
- Khi thịt vịt đã sôi được 15 phút, giảm lửa nhỏ và đun cho đến khi thịt mềm và thấm gia vị. Đun thêm 30 - 45 phút nữa cho đến khi nước trong nồi hấp thụ vào thịt, tạo thành một lớp nước sánh. Tắt bếp.
Bước 3: Kho thịt vịt cùng sả ớt
Thực đơn vịt kho sả ớt cay nồng hấp dẫn đã hoàn thành
Món thịt vịt kho sả ớt cay nồng đã hoàn thành
Thịt vịt kho sả ớt có hương vị đậm đà, hấp dẫn với hương thơm của sả, vị cay của ớt, và hương ngon tự nhiên của thịt vịt. Thịt chiên giữ được độ dai và béo ngon. Kết hợp với cơm nóng là một bữa ăn ngon miệng.
II. Các quán phở sốt vang Hà Nội giá bình dân và hợp lý
1. Phở sốt vang Hùng Gù Quang Trung - Nổi tiếng với thịt nhiều và giá rẻ
- Địa chỉ: Số 195 Quang Trung - Quận Hà Đông - Hà Nội
- Mức giá: Từ 30.000 VNĐ 40.000 VNĐ
- Thời gian mở cửa: Từ 17:00 - 24:00
Phở bò sốt vang Hà Đông hấp dẫn, chắc chắn thực khách sẽ không bỏ qua phở sốt vang Hùng Gù. Thịt phở ở đây thái to, béo ngậy, và gân dai mà không bị ngán. Công thức nấu phở được giữ gìn qua nhiều đời, mang lại hương vị đặc trưng, vừa miệng, kèm theo đồ ăn kèm luôn tươi ngon.
Thưởng thức phở sốt vang Hùng Gù với miếng thịt bò thơm ngon và giá bình dân (Ảnh:st)
2. Phở bò sốt vang Lý Béo - Phở sợi mềm dai, đậm đà
- Địa chỉ: Số 4 Hàng Nón - Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội
- Mức giá: Từ 35.000 VNĐ - 50.000 VNĐ
- Thời gian mở cửa: Từ 18:00 - 23:30
Phở Lý Béo số 4 Hàng Nón là một trong những quán phở sốt vang ngon, bình dân ở khu vực phố cổ, gần hồ Hoàn Kiếm – Hà Nội. Với giá khoảng dưới 50K một bát, phở tại đây thơm ngon ấn tượng. Nước dùng thanh nhẹ và ngọt dịu, sợi phở mềm dai, thịt ướp đậm vị, làm hài lòng mọi thực khách.
Phở sốt vang Lý Béo Phố cổ giá rẻ, dưới 50.000 VNĐ là sự lựa chọn tốt cho những ai muốn thưởng thức phở ngon giá bình dân tại khu phố cổ.
Thưởng thức phở bò sốt vang Hà Nội Lý Béo thơm ngon, thịt ướp đậm chỉ từ 35.000 VNĐ (Ảnh:st)
3. Phở Thật Trần Nhật Duật - Phở sốt vang thịt nhừ giá hợp lý
- Địa chỉ: Số 48 Trần Nhật Duật - Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội
- Mức giá: Khoảng từ 35.000 VNĐ - 45.000 VNĐ
- Thời gian mở cửa: Từ 18:00 - 5:00
Hương vị nước dùng phở Thật Trần Nhật Duật được pha chế với công thức ấn tượng, thịt ninh nhừ và ướp đậm vị đặc trưng. Quán nằm trong top các quán phở sốt vang ngon quận Hoàn Kiếm, thích hợp cho việc thưởng thức phở nóng hổi trong những ngày se lạnh của Hà Nội.
4. Phở Hằng 58 Yên Phụ - Phở mở đêm giá rẻ
- Địa chỉ: Số 58 Yên Phụ - Quận Tây Hồ - Hà Nội
- Mức giá: Từ 25.000 VNĐ - 40.000 VNĐ
- Thời gian mở cửa: Từ 16:00 đến 0h
Quán phở Hằng tọa lạc tại số 58 Yên Phụ, Quận Tây Hồ, Hà Nội, là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức phở sốt vang ngon mở đêm. Với mức giá từ 25.000 VNĐ - 40.000 VNĐ, bạn có cơ hội thưởng thức sự ngon miệng của phở bò sốt vang giữa không gian ấm cúng. Thời gian mở cửa từ 16:00 đến 0h, đảm bảo bạn có thêm lựa chọn cho bữa tối hấp dẫn.
Phở Hằng - Phở sốt vang Yên Phụ mở đêm thịt thái dày, nước phở đậm cùng quẩy béo ngậy (Ảnh:st)
5. Phở sốt vang Đê La Thành Tuấn Râu - Phở ngon quận Đống Đa
- Địa chỉ: số 643 Đê La Thành - Quận Đống Đa - Hà Nội
- Mức giá: Từ 30.000 VNĐ - 200.000 VNĐ
- Thời gian mở cửa: Từ 6:00 - 22:00
Phở Tuấn Râu Đê La Thành, địa chỉ số 643 Đê La Thành, Quận Đống Đa, Hà Nội, là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ của phở sốt vang ngon. Với mức giá từ 30.000 VNĐ - 200.000 VNĐ, quán mở cửa từ 6:00 - 22:00, hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với nước phở đặc trưng và thịt bò mềm mại. Đội ngũ nhân viên phục vụ thân thiện, chuyên nghiệp sẽ khiến bạn hài lòng ngay từ lần đầu ghé thăm.
Phở sốt vang Đê La Thành Tuấn Râu thịt bò mềm với giá chỉ từ 30.000 VNĐ (Ảnh:st)
6. Phở bò sốt vang Thổ Quan đầy đặn giá siêu rẻ
- Địa chỉ: Số 79 Thổ Quan - Quận Đống Đa - Hà Nội
- Mức giá: Khoảng 30.000 VNĐ
- Thời gian mở cửa: Từ 18:00 đến 6:00
Quán phở sốt vang Thổ Quan tọa lạc tại số 79 Thổ Quan, Quận Đống Đa, Hà Nội. Với mức giá khoảng 30.000 VNĐ, quán mở cửa từ 18:00 đến 6:00, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích phở ngon, đầy đặn. Dù nằm sâu trong hẻm nhỏ, chất lượng phở tại đây luôn được đánh giá cao. Thịt bò được thái thành những mảng to, nước chan phở trong thanh với màu đỏ nhạt đặc trưng. Chủ quán hào phóng bán bát phở ngon, rẻ cho khách hàng.
Khác biệt của phở Thổ Quan không chỉ là ở giá bình dân mà còn là thịt bò được chế biến thành những mảng to, độ đầy đặn của nước chan phở, và sự hào phóng của chủ quán. Sau khi thưởng thức, thực khách còn được cung cấp nước uống giải khát và trà đá tráng miệng.
III. Phở sốt vang Hà Nội có gì khác biệt?
Phở sốt vang Hà Nội là món ăn ngon được sáng tạo từ lâu đời, kết hợp kiểu nấu bò sốt sệt, thơm mềm của người Pháp vào ẩm thực Hà Nội, tạo sự khác biệt với phở Hà Nội truyền thống.
Phở bò sốt vang thơm ngon khi chuẩn vị Pháp, không có hồi, quế hay thảo quả. Thịt bò ninh nhừ cùng ngũ vị hương tạo hấp dẫn, kết hợp với vị thanh từ cà chua, thơm nồng từ lá nguyệt quế, hành hoa, mang đến vị nước dùng thơm ngon, đủ dinh dưỡng.
Thưởng thức phở sốt vang đặc sắc với thịt bò ninh nhừ và cà ri (Ảnh:st)
Phở sốt vang Hà Nội ngon và hấp dẫn là món ăn đặc sắc Hà Thành được nhiều người yêu thích. PasGo chia sẻ địa chỉ phở ngon, bổ, rẻ để bạn có thể thưởng thức cùng bạn bè và người thân.
>> Tìm thời điểm lý tưởng trong năm 2024 để cúng ông Công ông Táo, thu hút tài lộc phồn thực đến ngôi nhà của bạn!
