Buzz
Đồng Nai không chỉ nổi tiếng với những khu du lịch sinh thái tuyệt vời, mà còn là điểm đến lý tưởng để thưởng thức các món đặc sản độc đáo. Bạn vẫn đang phân vân không biết nên thưởng thức món gì khi đến Đồng Nai? Khám phá ngay với Mytour những món đặc sản nổi tiếng nhất tại đây.
1. Ươi Rừng – Đặc Sản Đặc Trưng Của Đồng Nai
Một trong những đặc sản đáng chú ý trong danh sách là Ươi Rừng. Trái ươi rừng có kích thước nhỏ, màu nâu và vỏ nhăn nheo. Đây là loại trái cây hiếm, khó thu hoạch, nên giá cả thường dao động từ 50k – 150k/kg. Khi ngâm với nước, trái ươi sẽ nở ra. Chỉ cần bóc vỏ và thêm một ít đường là có thể thưởng thức ngay. Món này dễ chế biến và rất phù hợp cho những ngày hè nóng nực. Ươi rừng còn có ưu điểm là bảo quản lâu dài, có thể ăn dần trong cả tháng, nên là món quà tuyệt vời để mang về cho người thân và bạn bè.
2. Dế Cơm Chiên Mắm – Đặc Sản Nổi Bật Của Đồng Nai
Dế Cơm Chiên Mắm mang đến hương vị đặc trưng, đậm đà của Đồng Nai, đã để lại ấn tượng sâu đậm với du khách. Món ăn này nổi tiếng và đã lan rộng khắp nơi. Món ăn dân dã này chỉ gồm dế cơm, nước mắm và các gia vị thông thường. Hương vị của món ăn phụ thuộc vào sự khéo léo của người chế biến, với sự kết hợp giữa vị béo của dế và vị mặn cay của gia vị.
3. Canh Chua Lá Giang – Món Ăn Đặc Sắc Của Đồng Nai
Canh chua lá Giang là một đặc sản nổi bật của Đồng Nai không thể bỏ qua. Những ai đã từng thưởng thức món canh này đều bị mê hoặc bởi hương vị đặc trưng của nó. Món canh có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân với các nguyên liệu và gia vị phù hợp. Thông thường, món ăn sử dụng gà ta và lá giang, kết hợp vị ngọt từ gà và chua nhẹ từ lá giang, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời.
- Địa chỉ: Long Khánh, Đồng Nai
4. Nấm Mối – Đặc Sản Nổi Bật Của Đồng Nai
Nấm mối là một trong những đặc sản nổi tiếng của Đồng Nai, thường xuất hiện vào khoảng mùng 5 tháng 5 âm lịch. Loại nấm này chỉ mọc vào ban đêm sau những cơn mưa đầu mùa và có vòng đời ngắn, chỉ chưa đầy một ngày. Nấm mối ngon nhất khi còn ở dạng búp, và khi nở to, chúng trở nên ngọt ngào hơn. Mặc dù có vẻ ngoài dân dã, nhưng với sự khéo léo trong chế biến, nấm mối có thể trở thành nguyên liệu cho nhiều món ăn hấp dẫn.
5. Lẩu Lá Khổ Qua – Đặc Sản Đặc Sắc Của Đồng Nai
Sau món canh chua lá Giang, lẩu khổ qua trở thành một món ăn rất quen thuộc với người dân Long Khánh, Đồng Nai. Lá khổ qua rừng có vị đắng nhưng hậu vị lại ngọt. Món lẩu này sẽ thêm phần hấp dẫn nếu được nấu với cá trào cững. Nếu không, có thể thay thế bằng sườn non hoặc tôm khô. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng, món lẩu nên được dùng ngay. Khi ăn, kết hợp với nước mắm ớt để cảm nhận hương thơm quyến rũ của món ăn.
6. Mít Tố Nữ – Đặc sản nổi tiếng của Đồng Nai
Đồng Nai nổi tiếng với món Mít Tố Nữ. Quả mít nhỏ hơn so với các loại mít khác, nhưng đặc trưng của nó là mùi thơm nức. Mít bắt đầu ra quả từ 3 – 5 tuổi, với 2 vụ mỗi năm. Mít Tố Nữ dễ trồng, dễ chăm sóc và có năng suất cao. Các múi mít có màu vàng hoặc cam, hạt lớn bên trong. Hương vị ngọt ngào, kết hợp giữa mít ướt và sầu riêng, nên còn được gọi là mít sầu riêng.
7. Bưởi Tân Triều – Những Đặc Sản Nổi Tiếng Của Đồng Nai
Bưởi Tân Triều đã nổi tiếng từ lâu với hương vị ngon và sự đa dạng trong chế biến món ăn. Một điểm đặc biệt ít người biết là càng để lâu, bưởi Tân Triều càng ngọt đậm. Vỏ bưởi có thể dùng làm chè bưởi hoặc nem bưởi, còn tép bưởi có thể làm gỏi tôm thịt rất hấp dẫn,…
Địa điểm: Làng bưởi Tân Triều
8. Khô Cá Kìm – Những Đặc Sản Nổi Tiếng Của Đồng Nai
Khô cá kìm là món quà từ thiên nhiên, đặc sản nổi bật của hồ Trị An. Với số lượng cá kìm phong phú, người dân đã chế biến thành khô cá kìm để bảo quản lâu dài. Món đặc sản này đã trở nên phổ biến và được du khách ưa chuộng làm quà biếu. Quy trình chế biến khá đơn giản: cá kìm được làm sạch, tẩm ướp với ớt bột, muối và đường theo tỉ lệ cân đối, sau đó phơi khô một nắng. Để thưởng thức, chỉ cần chiên giòn và chấm với nước mắm hoặc tương là tuyệt vời.
9. Chả Lụi – Đặc Sản Ngon Nổi Tiếng Tại Đồng Nai
Món chả lụi là đặc sản cuối cùng trong danh sách các món ngon của Đồng Nai. Ở Biên Hòa, chả lụi thường nhỏ gọn, nhân chả làm từ tôm và thịt xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị. Nhân được quết vào bánh tráng, xiên que tre và nướng. Nước chấm là sự kết hợp hoàn hảo giữa tương đậu và tương ớt. Khi ăn, cuộn chả lụi trong bánh tráng cùng rau sống và xoài cắt lát, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngào, chua nhẹ, tê tê và cay cay của ớt, tạo nên món ăn cực kỳ hấp dẫn.
Địa chỉ: Huỳnh Văn Nghệ, Bửu Long, TP. Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai
10. Dơi Xào Lăn – Đặc Sản Nổi Tiếng Của Đồng Nai
Dơi là món đặc sản độc đáo được yêu thích ở Đồng Nai, đặc biệt tại Long Khánh. Món dơi xào lăn nổi tiếng với hương vị hấp dẫn, đòi hỏi kỹ thuật chế biến khéo léo. Để làm dơi, cần lưu ý không rửa bằng nước; thay vào đó, lột da bằng cách nắm cánh dơi. Sau khi sơ chế, cắt nhỏ và xào với tỏi, sả, ớt cho thơm ngon. Đây là món ăn phổ biến trong các bữa cơm hàng ngày của người dân địa phương.
11. Gỏi Cá Biên Hòa – Đặc Sản Nổi Bật Của Đồng Nai
Trong danh sách các món ăn đặc sản của Đồng Nai, gỏi cá Biên Hòa là món không thể bỏ qua. Mặc dù cách chế biến đơn giản, món ăn này lại mang hương vị tuyệt hảo. Chỉ cần một đĩa cá tươi cùng nước lèo và rau sống, món gỏi cá đã tạo nên một thương hiệu ẩm thực đặc sắc. Cá được lấy từ hồ, được cắt theo xương sống từ đuôi đến mang, sau đó trộn với gia vị như tỏi, sả, thính, hành để gia tăng hương vị.
Miếng cá sau khi được phủ lớp gia vị màu vàng đẹp mắt. Để thưởng thức, hãy xếp rau vào chén, cho miếng cá đã chần sơ lên trên cùng với hành tím, ớt hiểm, và bánh đa nếu có. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt từ cá, hương thơm của thính và gia vị, cùng với vị cay của hành, ớt, sả và các cảm giác chát, đắng, nồng từ rau.
12. Cơm Gà Cá Mặn – Những Đặc Sản Nổi Bật Của Đồng Nai
Cơm gà cá mặn là món ăn rất được yêu thích ở Đồng Nai. Món ăn này có mặt trên hầu hết các con phố và ngõ nhỏ của thành phố. Du khách nếu không thử món này sẽ bỏ lỡ một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Món cơm gà cá mặn đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân nơi đây. Nguyên liệu chính chỉ gồm: gạo, gà và cá mắm xé nhỏ, đơn giản nhưng rất hấp dẫn.
Hương vị đặc trưng của món ăn này đến từ việc gạo sau khi được vo sạch sẽ được nấu trong nồi đất. Khi cơm đã nguội, nó được chiên cùng với cá, thịt gà, một chút dầu, tiêu và ngò. Cơm vẫn được giữ trong nồi đất để giữ nguyên hương vị thơm ngon đặc biệt của món ăn.
Trên đây, Mytour đã giới thiệu đến bạn top 12 đặc sản Đồng Nai được nhiều du khách yêu thích. Hy vọng rằng những thông tin chúng tôi cung cấp sẽ giúp bạn hiểu thêm về những món ăn dân dã nổi tiếng của Đồng Nai. Chúc bạn có một chuyến đi thật tuyệt vời.
