Buzz
Mua 1 đến 1,2kg sườn heo với 120.000 đồng tại chợ dân sinh và khám phá ngay 5 đặc sản tuyệt vời từ sườn heo, hứa hẹn mang lại trải nghiệm ẩm thực 'no căng bụng'.
Giá sườn heo dao động từ 100.000-120.000 đồng/kg tại chợ dân sinh. Với 120.000 đồng, bạn có thể sở hữu 1 đến 1,2kg sườn heo và biến chúng thành 5 món ngon, giàu dinh dưỡng. (Ảnh minh họa)
1. Sườn xào chua ngọt: Món ăn quốc dân hấp dẫn với hương vị bùi béo, đậm tủy xương kết hợp với hương vị ngọt thanh của gia vị. Hãy thưởng thức trải nghiệm ẩm thực độc đáo này!
1. Sườn nướng mật ong và ớt - Hương vị độc đáo từ 300g sườn non, nước mắm, mật ong, giấm chanh, ớt, cà chua, tỏi, hành tím, và nhiều gia vị khác.
Chuẩn bị sườn, rửa và ướp gia vị, rán cho đến khi vàng. Phi thơm hành tỏi, thêm cà chua và hỗn hợp nước xốt, đun nhỏ lửa cho sườn chín thơm, xốt sệt.
2. Sườn non tẩm bột chiên - Món nhậu hấp dẫn với 250g sườn non, bột năng, trứng gà, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, sa tế.
Sườn heo được rửa sạch, ướp gia vị, nhúng trong trứng và bột, sau đó chiên vàng đều mặt. Món ngon đã sẵn sàng để thưởng thức.
3. Cháo sườn - Bữa ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa từ 200g sườn heo, 200g gạo, rau ngò rí, hành lá, hành tím, hạt nêm, đường muối, dầu ăn, hạt tiêu. Gạo ngâm 3 giờ, vo sạch, sườn rửa và chặt miếng vừa ăn, luộc để loại bỏ chất bẩn.
Ninh sườn khoảng 30 phút, vớt ra để ráo, đổ gạo vào nồi và nấu đến khi chín mềm. Phần sườn còn lại xé nhỏ, phi thơm với hành tím rồi cho vào nồi cháo. Thưởng thức với hành lá, ngò rí và chút tiêu, cháo mềm mịn, sườn ngọt thơm tan trong miệng, phù hợp với cả người già và trẻ nhỏ.
4. Sườn sốt cà chua - Hương vị hấp dẫn từ 200g sườn heo, 3 quả cà chua, 3 củ hành tím, tỏi, hành lá, gia vị nước mắm, tiêu, muối, đường. Sườn làm sạch và ướp gia vị trong 30 phút.
Đun nóng chảo dầu và chiên sườn cho đến khi có màu vàng nâu. Phi thơm hành tỏi, xào cà chua mềm nhuyễn, sau đó cho sườn và gia vị vào. Rim sườn đến khi nước xốt sệt, tắt bếp, rắc chút hành lá và tiêu là có thể thưởng thức.
5. Canh sườn bí đao - Mùa hè tươi mát với canh ngon, bổ dưỡng từ 200g sườn non, 1 quả bí, 3 củ hành tím, hành lá, ngò rí, tiêu, hạt nêm. Sườn ướp gia vị khoảng 15 phút.
Phi thơm hành tím, xào sườn qua và đun nước nhỏ lửa 20-30 phút. Thêm bí đao đã thái miếng vào nồi, nấu cho đến khi bí chín tới. Múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí và tiêu lên là có thể thưởng thức.
Người đăng: Nguyễn Xuân Thắng
Từ khoá: 120.000 đồng 'no căng bụng' với 5 món đặc sản từ sườn heo
