13 món đặc sản của Mù Cang Chải bạn không thể bỏ qua

Khi đến Mù Cang Chải, bạn không thể bỏ qua 12 món đặc sản độc đáo này. Hãy cùng khám phá cùng Mytour!

Mù Cang Chải - điểm đến du lịch nổi tiếng ở Tây Bắc với không gian thiên nhiên tuyệt đẹp và đặc sản độc đáo. Hãy cùng Mytour khám phá 12 món đặc sản này và tận hưởng trải nghiệm độc đáo!

Lạp xưởng Mù Cang Chải

Lạp xưởng tại Mù Cang Chải có hương vị đặc biệt, với tiết trời lạnh của Tây Bắc, lạp xưởng treo lên gác mái để thêm hương vị đặc trưng. Hương vị của lạp xưởng thấm đẫm mùi thịt hun khói và mùi của than hồng, tạo nên một món ăn hấp dẫn và độc đáo.

Địa chỉ mua: Chợ Ngã ba Kim, Quốc lộ 32, Púng Luông

Giá tham khảo: Khoảng 200.000đ/kg

Thịt lợn kẹp cây rừng nướng

Đặc sản nổi tiếng ở đây không chỉ vì hương vị độc đáo mà còn vì sự dân dã, mang hương vị đặc trưng của rừng núi Tây Bắc. Thịt lợn kẹp cây rừng nướng được chế biến từ những con heo đen được chăn thả tự do trong môi trường tự nhiên, từ đó mang lại hương vị đặc biệt cho thực đơn. Thịt heo dai ngon, thơm ngon từ gia vị tẩm ướp, cùng lớp da nướng cháy giòn vàng ươm.

Địa chỉ tham khảo: Tại các nhà hàng hoặc quán ăn ở Mù Cang Chải

Giá tham khảo: Khoảng 200.000 - 300.000đ/kg

Gà nướng lá mắc mật ăn kèm với chẳm chéo

Gà nướng lá mắc mật ăn kèm chấm chéo là một món ẩm thực đậm đà vị núi rừng Tây Bắc, không thưởng thức khi đến Mù Cang Chải là một thiếu sót lớn.

Gà được nướng cùng lá mắc mật, loại lá đặc trưng của núi rừng, kết hợp với nước chấm chéo làm từ tiết và gan gà, quả mắc khén, chanh, ớt, tỏi. Tất cả tạo nên một món ăn ngon ngất ngây, không ngạc nhiên khi món này được nhiều người biết đến.

Địa chỉ tham khảo: Tại các nhà hàng hoặc quán ăn ở Mù Cang Chải

Giá tham khảo: Khoảng 100.000 – 150.000đ/phần

Gà đen Mù Cang Chải

Gà đen - thương hiệu của Mù Cang Chải

Gà đen ở Mù Cang Chải thường được chế biến thành nhiều món như gà nướng, lẩu gà, canh gà, ...

Địa chỉ tham khảo: Nhà Hàng Nguyệt Thắng, thị trấn Mù Cang Chải, huyện Mù Cang Chải, Yên Bái

Giá tham khảo: Khoảng 50.000đ – 500.000đ

Cá hồi và cá tầm Mù Cang Chải

Không thể bỏ qua địa điểm tại chân đèo Khau Phạ, với một trong những trang trại nuôi cá hồi lớn của Miền Bắc, có số lượng cá nuôi lên tới 10.000 con và được nuôi theo công nghệ Châu Âu.

Nhà hàng nơi bạn có thể thưởng thức các món ăn từ cá hồi và cá tầm được chế biến tươi ngon ngọt thịt. Hãy đến và thử một nồi lẩu nóng hổi thơm ngon nhất!

Địa chỉ của Nhà hàng Khau Phạ: xã Khau Phạ, Mù Cang Chải, Yên Bái. Xem thêm tại đây: https://goo.gl/maps/koqjUUYrSQ98ccFp8

Giá của các món ăn khoảng 180.000 – 200.000đ/kg.

Cá suối nướng pa pỉnh tộp

Địa chỉ tham khảo tại các chợ phiên của Mù Cang Chải

Cá suối nướng pa pỉnh tộp

Giá của món ăn dao động từ 50.000đ đến 100.000đ.

Nhộng ong rừng Mù Cang Chải

Nếu bạn ghé thăm Mù Cang Chải từ tháng 4 đến tháng 8, bạn có cơ hội thưởng thức món nhộng ong rừng đặc biệt của địa phương, nhưng cần lưu ý rằng không phải mùa nào cũng có nhộng ong.

Nhộng ong rừng thường được xào với dọc mùng, mang lại hương vị béo ngậy của nhộng kết hợp với mùi thơm của ong và lá chanh, tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Địa chỉ tham khảo: La Pán Tẩn, Mù Cang Chải, Yên Bái. Xem thêm tại đây: https://goo.gl/maps/vTYE6AyM6jte6iFs8

Giá của món ăn dao động từ 50.000đ đến 100.000đ mỗi đĩa.

Xôi nếp ấm áp Mù Cang Chải

Với thời tiết se lạnh ở Mù Cang Chải, cầm trong tay một bát xôi nóng hổi, thơm phưng phức thì không gì bằng. Xôi nếp ở đây không cần thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác để làm cho nó ngon, mà chính là nhờ vào hương vị đặc trưng của hạt nếp được trau dồi bởi tài năng của thiên nhiên và con người. Dẻo thơm, ngọt bùi tạo nên hương vị đặc biệt của món xôi nổi tiếng ở Mù Cang Chải.

Địa chỉ tham khảo: Tại các phiên chợ hoặc nhà hàng, quán ăn ở Mù Cang Chải.

Giá của xôi dao động từ 20.000đ đến 30.000đ mỗi suất, tùy thuộc vào số lượng xôi.

Cốm Tú Lệ

Ngoài việc nổi tiếng với gạo nếp đặc biệt, Tú Lệ cũng nổi tiếng với cốm. Cốm Tú Lệ được làm từ những hạt lúa non, ngâm sữa và được gặt vào buổi sáng sớm khi còn đầy sương. Do đó, cốm ở đây có hương vị ngọt ngào, thơm phức đậm đà hương vị tự nhiên. Cốm Tú Lệ cũng được coi là một món quà không thể thiếu khi đến Mù Cang Chải.

Địa chỉ tham khảo: Nhà hàng Phố Núi, QL32, xã Tú Lệ hoặc các chợ phiên Mù Cang Chải. Xem thêm tại đây: https://goo.gl/maps/6jqG7To4aWBUiAEB9

Giá của cốm dao động từ 120.000đ đến 150.000đ/kg.

Bánh chưng đen

Một món ăn thể hiện văn hoá đặc trưng của người dân địa phương, thường chỉ xuất hiện vào các dịp lễ tết, nhưng hiện nay có thể dễ dàng tìm thấy ở các chợ phiên vùng cao. Khách du lịch có thể mua để thưởng thức hoặc làm quà.

Bánh chưng đen có hình dạng giống như bánh tét, bao gồm hương vị và tinh hoa của thiên nhiên nơi đây. Điều đặc biệt của bánh chưng đen là khi ăn, bạn có thể cảm nhận được hương vị đặc trưng của gạo nếp kết hợp với vị đặc trưng và mộc mạc của bánh.

Địa chỉ tham khảo: Các làng dân tộc Thái tại Mường Lò hoặc các chợ phiên, nhà hàng đặc sản mang về.

Giá của món dao động từ 30.000đ đến 50.000đ/bánh.

Mèn mén

Với cái tên lạ và độc đáo, mèn mén là một món ăn đặc trưng của người dân tộc H’Mông. Mèn mén được làm từ ngô tẻ, một loại ngũ cốc phổ biến đã nuôi sống nhiều thế hệ của người dân nơi đây. Mèn mén dẻo, thơm thường được thưởng thức kèm theo canh óc đậu, thắng cố và các loại canh khác. Sẽ thú vị nếu bạn có cơ hội thưởng thức mèn mén và thắng cố (một món ăn nổi tiếng nhất Tây Bắc), đó sẽ là một kỉ niệm khó quên!

Địa chỉ tham khảo: Chợ ngã ba Kim (QL32, Púng Luông, Mù Cang Chải, Yên Bái). Xem thêm tại đây: https://goo.gl/maps/LFUMXBk6fmwwKYDH9

Giá của món dao động từ 30.000đ đến 50.000đ/phần.

Mận tam hoa

Mận tam hoa tại Mù Cang Chải được coi là một loại trái cây đặc sản được nhiều du khách mua về làm quà. Với hương vị thơm ngon, giòn tan, ngọt lịm, mọng nước và không giống với bất kỳ loại mận nào khác. Quả mận ở đây to, đỏ rực, bên trong hồng tươi và khi chín sẽ được phủ lớp phấn trắng. Hãy thưởng thức những quả mận chín mọng khi bạn có dịp đến đây!

Địa chỉ tham khảo: Chợ Ngã ba Kim, Quốc lộ 32, Púng Luông. Xem thêm tại đây: https://goo.gl/maps/LFUMXBk6fmwwKYDH9

Giá của mận dao động khoảng 15.000đ/kg.

Rượu táo mèo Mù Cang Chải

Một loại quả đặc sản chỉ có ở vùng Tây Bắc là táo mèo, hay còn được gọi là Sơn Trà. Được biết đến với công dụng trị bệnh, táo mèo tươi ở Mù Cang Chải có vị chua chát, thường được ngâm trong rượu táo mèo hoặc làm món ô mai ngon ngọt, làm hài lòng nhiều du khách khi đến đây.

Địa chỉ tham khảo: Chợ ngã ba Kim (QL32, Púng Luông, Mù Cang Chải, Yên Bái). Xem thêm tại đây: https://goo.gl/maps/LFUMXBk6fmwwKYDH9

Giá của rượu táo mèo dao động khoảng 350.000đ/bình 4L.

Qua bài viết trên của Mytour, hy vọng bạn có thể tìm cho mình những món đặc sản độc đáo khi du lịch Mù Cang Chải phải không?

Chọn mua kem chống nắng tại Mytour để bảo vệ da khi đi du lịch nhé!