Mỗi chuyến du lịch đến vùng mới, ai cũng muốn khám phá và thưởng thức những đặc sản nổi bật. Tự hào khi đặt chân đến bất kỳ đâu trên đất nước Việt Nam, bạn sẽ được đón bởi những đặc sản, món ăn độc đáo. Thủ đô Hà Nội tự hào với bánh cốm Hàng Than, Cố đô Huế nổi tiếng với món tôm chua cay, TP. HCM ghi điểm với món gỏi cuốn “danh bất hư truyền”, sầu riêng Cái Mơn ở Bến Tre…

Hành trình tìm kiếm Top Việt Nam lần đầu tiên đã chính thức đặt ra và công bố danh sách 14 đặc sản nổi tiếng Việt Nam, dựa trên tiêu chí giá trị đặc sản Việt Nam. Mục tiêu là thu thập và giới thiệu rộng rãi những thành tựu hàng đầu mà người Việt Nam đạt được hoặc những điều được thiên nhiên trao tặng trong suốt lịch sử dân tộc, trên mọi lĩnh vực.
Kể từ khi bắt đầu hành trình từ năm 2010, sau 2 năm thực hiện, Trung tâm sách Kỷ lục Việt Nam đã nhận được sự quan tâm, hỗ trợ và nhận thông tin đề cử từ 32 tỉnh thành (trong số 63 tỉnh, thành phố Việt Nam) về đặc sản tiêu biểu của địa phương… Trung tâm đã chính thức xác lập và công bố danh sách 14 đặc sản nổi tiếng Việt Nam, dựa trên tiêu chí giá trị đặc sản Việt Nam, bao gồm:
1. Top 50 đặc sản trái cây nổi tiếng Việt Nam
2. Top 50 món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam
3. Bảng xếp hạng 10 bộ sưu tập bánh quà tặng nổi tiếng Việt Nam
4. Top 10 dòng kẹo mứt độc đáo Việt Nam
5. Danh sách 10 đặc sản nước chấm và gia vị đỉnh cao Việt Nam
6. Bảng xếp hạng 10 loại rượu đặc sản nổi tiếng Việt Nam
7. Bảng xếp hạng 10 đặc sản nem chả độc đáo Việt Nam
8. Danh sách 10 loại trái cây có giá trị kinh tế cao
9. Danh sách 10 sản phẩm tự nhiên nổi tiếng của Việt Nam
10. Bảng xếp hạng 5 loại chè đặc sản Việt Nam
11. Bảng xếp hạng 5 đặc sản cháo độc đáo Việt Nam
12. Top 5 món gỏi nổi tiếng Việt Nam
13. Bảng xếp hạng 5 chợ đầu mối trái cây lớn nhất
14. Bảng xếp hạng 5 loại mắm đặc sản Việt Nam
Hành trình khám phá và quảng bá đặc sản Việt Nam đặc biệt vào năm 2012. Mỗi năm, hành trình này được cập nhật, bổ sung thông tin về danh sách đặc sản của từng vùng miền và công bố định kỳ vào tháng 9 hàng năm.

Nhằm tôn vinh giá trị và quảng bá hình ảnh đặc sắc của Việt Nam qua ẩm thực và đặc sản từng miền, Trung tâm sách Kỷ lục Việt Nam và Nhà xuất bản Thông Tấn – Thông tấn xã Việt Nam đã cùng nhau thực hiện bộ sách Niên giám Top Đặc sản Việt Nam 2012 và bộ Bản đồ đặc sản Việt Nam 2012, hướng dẫn đường đến những địa điểm có đặc sản Việt Nam. Bạn có thể mua những bộ sách này tại các cửa hàng sách trên toàn quốc.
***
Nguồn: Hướng dẫn du lịch Mytour – Tham khảo từ Internet
Mytour.comNgày 25 Tháng Mười Hai, 2013