15 Cách Làm Kem Thơm Ngon, Mát Lạnh, Giải Nhiệt, Đơn Giản

Mùa hè, bạn muốn giải nhiệt mà không cần rời khỏi nhà vì nắng nóng? Bạn khao khát cảm giác mát lạnh từ bên trong cơ thể? Đơn giản, đó chính là cách làm kem tươi giải nhiệt cực kỳ dễ dàng tại gia. Hãy cùng Mytour khám phá các công thức cách làm kem tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm trong bài viết dưới đây.

Cách làm kem sữa tươi tại nhà

Kem sữa tươi, một hương vị truyền thống, chi phí hợp lý, và nguyên liệu dễ kiếm tại mọi gia đình. Loại kem này không chỉ là một đồ uống yêu thích, mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cả trẻ em và người lớn. Hãy bắt tay vào thực hiện cách làm kem từ sữa tươi với nguyên liệu đơn giản ngay dưới đây để cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu

• Sữa tươi: 250ml.
• Nước lọc: 45ml.
• Bột bắp: 2 muỗng cafe.
• Sữa bột: 3 muỗng cafe.
• Đường: 20g.
• Khuôn định hình que kem.

Cách làm kem sữa tươi

• Bước 1: Hòa tan sữa bột, bột bắp với 45ml nước lọc.
• Bước 2: Đun 250ml sữa tươi đến khi sôi thì cho hỗn hợp ở bước 1 vào. Khuấy đều và tiếp tục đun với lửa nhỏ cho đến khi sôi thì tắt bếp.
• Bước 3: Để hỗn hợp thật nguội và đổ vào khuôn định hình que kem đã chuẩn bị sẵn. Sau đó đưa vào bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh trong thời gian 6 tiếng.

Sau khi hoàn thành, kem từ sữa tươi sẽ có màu trắng đặc trưng của sữa, vị thơm, ngọt, béo từ sữa hòa quyện vào nhau rất hấp dẫn. Món ăn vặt này sẽ thêm phần hấp dẫn khi được thưởng thức cùng gia đình, bạn bè trong những ngày hè nắng nóng. 

Cách làm kem từ sữa đặc tại nhà 

Sữa đặc là nguồn chất dinh dưỡng dồi dào, lâu bền và là lựa chọn hàng đầu cho nhiều gia đình trong việc pha chế thực phẩm hàng ngày. Đặc biệt, bạn có thể dễ dàng đặt mua sữa đặc chất lượng tại Mytour.vn, mang lại sự tiện lợi và nhanh chóng cho việc mua sắm. Cách làm kem từ sữa đặc là một giải pháp tuyệt vời giúp giảm cơn nóng khó chịu trong mùa hè.

Nguyên liệu 

• Sữa đặc: 1 hộp.
• Nước lọc: 1 lít.
• Trứng gà: 10 quả.
• Hương vani.

Cách làm kem từ sữa đặc

• Bước 1: Cho 1 hộp sữa đặc vào 1 lít nước, khuấy đều cho tan hỗn hợp, đun nóng.
• Bước 2: Tách lòng đỏ trứng, đánh tan (Chú ý: Sử dụng chỉ lòng đỏ tránh mùi tanh).
• Bước 3: Thêm lòng đỏ trứng vào hỗn hợp sữa, đun nóng, thêm hương vani, khuấy đều, tắt bếp.
• Bước 4: Lọc qua rây, để nguội.
• Bước 5: Sử dụng máy đánh kem đánh hỗn hợp cho đến khi bông, cất vào ngăn đông tủ lạnh 5 – 6 tiếng.

Nếu không có máy đánh kem, sau khi đun sôi hỗn hợp sữa đặc với nước, đổ vào khuôn làm kem, cất vào ngăn đông đến khi đông lại.

Cách làm kem từ sữa đặc, dễ tìm trong tủ lạnh, giúp bạn có món ăn giải nhiệt thú vị cho mùa hè. Hãy thực hiện ngay để cả gia đình thưởng thức nhé.

Cách làm kem que Milo đơn giản 

Milo với hương vị sô cô la đặc trưng, là sự lựa chọn yêu thích của nhiều bạn nhỏ. Hãy thử cách làm kem từ sữa Milo sau đây để tạo ra những que kem thơm ngon.

Nguyên liệu

• Bột Milo: 5 gói nhỏ loại 22g.
• Sữa tươi: 300ml.
• Sữa đặc: 100ml.
• Que kem bằng gỗ.

Cách làm kem Milo

• Bước 1: Hòa tan 5 gói bột Milo, 300ml sữa tươi và 100ml sữa đặc, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan vào nhau.
• Bước 2: Cho hỗn hợp vào khuôn rồi đặt que làm kem ở giữa. Mục đích cắm que ở giữa là để tạo những que kem cầm được bạn nhé. 
• Bước 3: Cất vào ngăn đông tủ lạnh trong vòng 5 tiếng để sản phẩm đông lại.

Cách làm kem bằng tủ lạnh với bột Milo cực kỳ đơn giản giúp bạn có những que kem với hương vị sô cô la thần thánh như được quay về với tuổi thơ. Cùng với lũ trẻ con nhà bạn đánh tan cái nóng của mùa hè với cách làm kem Milo dễ thực hiện này nhé!

Học cách làm kem chuối

Kem chuối là món quà vặt đầy kỷ niệm của nhiều thế hệ. Trong những ngày hè nóng bức, thưởng thức món kem chuối mát lạnh với hương vị ngọt ngào từ chuối và đậu phộng béo bùi, là cách tuyệt vời để xua tan cái nóng. Hãy cùng Mytour thực hiện cách làm kem từ những quả chuối chín mọng, dễ mua ngay.

Nguyên liệu

• Chuối chín: 5 quả.
• Nước cốt dừa: 100ml.
• Sữa tươi không đường: 100ml.
• Đường: 2 muỗng canh.
• Bột năng: 1 muỗng canh.
• Đậu phộng rang thơm: 50g.
• Thịt dừa bào sợi mỏng.
• Khay đựng kem.

Cách làm kem chuối

• Bước 1: Cho 100ml nước cốt dừa, đường vào nồi khuấy đều và đun sôi với lửa nhỏ.
• Bước 2: Hòa tan bột năng với 50ml nước lọc, cho từ từ vào hỗn hợp khuấy đều tay và tiếp tục đun với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp có độ sệt như mong muốn rồi tắt bếp.
• Bước 3: Để hỗn hợp trên hơi nguội rồi cho sữa tươi không đường vào khuấy đều, tiếp tục để cho nguội hẳn.
• Bước 4: Xếp một lớp đậu phộng đã rang thơm và thịt dừa sợi bào mỏng dưới đáy khay, cắt chuối thành từng lát mỏng xếp lên trên rồi cho hỗn hợp nước cốt đã nguội lên. Bạn có thể làm nhiều lớp như vậy cho đến khi đầy khay nhé. Đậy nắp kín và cho vào ngăn đông trong tủ lạnh.

Sau 5 – 6 tiếng là bạn đã có khay kem chuối đầy dinh dưỡng cho mùa hè. Hãy thưởng thức món kem ngon ngọt, béo ngậy này ngay tại nhà và tạo thêm niềm vui cho những chia sẻ hạnh phúc với bạn bè. Chẳng cần phải đi đâu xa, bạn có thể quay lại với ký ức tuổi thơ chỉ bằng một cách làm kem đơn giản như thế này.

Cách làm kem bơ 

Bơ là loại trái cây quen thuộc mỗi mùa hè, giàu chất dinh dưỡng và hương vị đặc trưng. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức một ly kem ngon mát với hương vị bơ béo ngậy. Hãy cùng Mytour thực hiện cách làm kem nhanh chóng với quả bơ thơm ngon.

Nguyên liệu

• Bơ chín: 2 quả.
• Sữa tươi không đường: 50ml.
• Whipping cream: 150ml.
• Sữa đặc: 45g.
• Khay làm kem.

Cách làm kem bơ 

• Bước 1: Bơi lội trong hương vị của bơ chín, kết hợp với 50ml sữa tươi không đường và 45g sữa đặc, hãy đặt vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
• Bước 2: Đánh bông phần 150ml whipping cream.
• Bước 3: Hòa quyện hỗn hợp bơ đã xay nhuyễn vào phần kem đánh bông, trộn đều tạo nên hương vị độc đáo.
• Bước 4: Đổ tất cả vào khay và đặt vào ngăn đông tủ lạnh trong vòng 5 – 6 tiếng.

Chẳng cần phải chịu nắng oi bức, chỉ cần 4 bước đơn giản tại nhà, bạn sẽ sở hữu ngay một chiếc kem bơ béo ngậy tan chảy trong miệng. Note ngay công thức để thưởng thức mùa hè trọn vẹn!

Hướng dẫn làm kem cà phê

Kem cà phê với hương thơm đặc biệt chắc chắn sẽ làm bạn thích mê mà quên đi cái nắng nóng. Cách làm kem cà phê đơn giản như sau:

Nguyên liệu

Làm kem cà phê thơm ngon, mát lạnh giữa cái nóng mùa hè (Nguồn: Internet)

Cách làm kem café

• Bước 1: Hòa tan 2 muỗng cà phê với nước nóng trong 1 cái tô.
• Bước 2: Cho 400ml sữa đặc, vaini, một ít muối vào nước cà phê và khuấy tan đều hỗn hợp.
• Bước 3: Đánh bông 500ml kem béo rồi cho hỗn hợp trên vào khuấy đều.
• Bước 4: Cất hỗn hợp vào ngăn đông trong thời gian 5-6 tiếng.

Cùng nhâm nhi và thưởng thức ly kem cà phê với nhóm bạn là điều tuyệt vời trong mùa hè này rồi. Trổ tài làm kem cà phê giải nhiệt mời bạn bè nhâm cho mùa hè này nhé.

Làm kem xoài chanh dây giải nhiệt 

Xoài và chanh dây, hai loại trái cây tuyệt vời của mùa hè, khi kết hợp lại tạo nên một chiếc kem tuyệt vời. Hãy thử cách làm kem này với các bước đơn giản sau:

Nguyên liệu

• Chanh dây: 1 trái.
• Xoài nghiền nhuyễn: 150g.
• Sữa chua: 60ml.
• Đường: 40g.
• Kem tươi: 160ml.

Cách làm kem xoài chanh dây

• Bước 1: Trộn xoài nghiền nhuyễn, chanh dây và 60ml sữa chua trong một tô lớn.
• Bước 2: Cho đường và kem tươi vào rồi dùng máy đánh bông hỗn hợp cho đến khi sệt vừa ý.
• Bước 3: Đem hỗn hợp trên cất vào ngăn đông tủ lạnh trong vòng 6 tiếng.

Vị chua chua ngọt ngọt của chanh dây kết hợp với xoài và cảm giác mát lạnh tê người thực sự thích hợp với thời tiết mùa hè. Một ly kem xoài chanh dây cung cấp đủ vitamin và thanh mát giúp bạn vượt qua mùa hè một cách dễ dàng. Ngoài ra, sữa chua cũng có tác dụng tương tự. Cùng Mytour tìm hiểu thêm cách làm sữa chua trái cây và thực hiện ngay 2 món ăn dễ làm này nhé.

Các bước làm kem chuối chocolate đơn giản

Những que kem chuối phủ chocolate giòn rụm, tan ngay trong miệng tuy đơn giản nhưng lại mang lại hương vị cực kỳ hấp dẫn cho mùa hè. Hãy cùng tạo ra những que kem chuối chocolate ngon mắt ngay tại gia nhé.

Nguyên liệu

• Kem tươi: 100ml.
• Dầu hướng dương: 60ml.
• Chuối chín: 3 quả.
• Chocolate: 200g.
• Hạt hạnh nhân, óc chó.
• Que làm kem.

Cách làm kem chuối chocolate

• Bước 1: Xay nhuyễn chuối cùng với 100ml kem tươi cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
• Bước 2: Cho hỗn hợp vào khuôn rồi đặt que làm kem ở giữa. Cất vào ngăn đông trong vòng 6 tiếng.
• Bước 3: Nấu chảy chocolate rồi cho 60ml dầu hướng dương cùng với hạt óc chó, hạnh nhân giã nát vào, trộn đều với nhau.
• Bước 4: Khi kem đã đông, bạn lấy ra nhúng kem vào hỗn hợp chocolate cho thật đều rồi tiếp tục cất vào ngăn đông cho đến khi đông cứng lớp chocolate phủ bên ngoài.

Vỏ ngoài chocolate giòn tan ôm trọn que kem chuối, hứa hẹn mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời trong mùa hè. Hãy thử sức với cách làm kem này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé!

Cách làm kem dừa thơm ngon

Sẽ thật thiếu sót nếu ngày hè mà không có kem dừa, vì vị dừa thanh mát cùng vị béo ngọt từ sữa sẽ đánh bay cái nóng ngày hè. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau để thực hiện cách làm kem ly với dừa nhé.

Nguyên liệu

Cách làm kem dừa thơm ngon hòa quyện vị béo (Nguồn: Internet)

Cách làm kem dừa 

• Bước 1: Cho 60ml kem béo vào tô và đánh đến khi sệt lại.
• Bước 2: Cho nước cốt dừa và sữa đặc vào khuấy đều.
• Bước 3: Cho hỗn hợp ra hủ nhỏ rồi bỏ ngăn đông khoảng 6 tiếng.
• Bước 4: Thưởng thức kem kèm với cơm dừa sợi rắc lên trên để tăng thêm vị béo và hương dừa.

Với ly kem dừa đúng lúc bạn sẽ giải tỏa ngay cơn nóng của trưa hè để lấy lại sự sảng khoái cho cơ thể. Vì thế đừng quên note vào sổ tay cách làm kem dừa bạn nhé.

Câu hỏi thường gặp

Làm kem từ sữa tươi như thế nào?

Sữa tươi là nguyên liệu không thể thiếu của món kem vì nó giúp món kem của bạn thêm béo, thơm và ngọt ngào hơn. Sữa tươi là một nguyên liệu mà bạn có thể mua được dễ dàng ở bất kỳ nơi đâu với giá cả rất hợp lý. Bằng cách kết hợp sữa tươi với bất kỳ nguyên liệu nào mà bạn yêu thích cùng cách làm kem như Mytour đã giới thiệu là bạn đã có món kem thơm ngon, tươi mát cho riêng mình.

Có thể làm kem tươi bằng sữa đặc không?

Không chỉ sữa tươi, với sữa đặc, bạn có thể sáng tạo kem tươi ngon ngay tại nhà. Cách làm kem từ sữa đặc đơn giản như kết hợp với hương vị chocolate hay cafe. Hay thử với các loại trái cây mùa hè để thêm phần phô diễn. Ghi chú lại những cách làm kem tươi như trên để thưởng thức kem hấp dẫn giải nhiệt mùa hè.

Với những công thức cách làm kem này, mùa hè nóng bức sẽ trở nên dễ chịu hơn. Kem tươi không chỉ giải nhiệt mà còn chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Khám phá ngay các nguyên liệu làm kem tại Mytour.vn - bách hóa online cung cấp đầy đủ từ sữa tươi, sữa đặc, cafe, chocolate, đường đến máy đánh kem, khuôn làm kem,… và nhiều sản phẩm đồ gia dụng khác. Truy cập Mytour.vn để mua sắm thông minh với ưu đãi hấp dẫn.