15 món ăn miền Tây dân dã, hương vị độc đáo khiến say lòng

Lẩu cá thác bầy

Món lẩu cá thác bầy nổi tiếng ở miền Tây không chỉ ngon mà còn khiến thực khách mê mẩn với hương vị đặc trưng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa cá thác bầy tươi ngon, khổ qua tươi mát và nước lẩu thơm ngon tạo nên một món ăn hấp dẫn khó cưỡng.

Nước lẩu cá thác bầy thơm ngon, mỗi miếng cá khiến thực khách không thể quên. Chỉ cần thử một lần, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt, khiến bạn muốn thưởng thức mãi.

Lẩu cá thác lác khổ qua - một biểu tượng ẩm thực miền Tây đầy đặc sắc.

Bún mắm

Bún mắm từ Châu Đốc - An Giang, với hương vị độc đáo và đa dạng nguyên liệu, là một trong những món không thể bỏ qua của ẩm thực miền Tây.

Bún mắm Châu Đốc vị đậm đà không thể quên.

Lẩu mắm 

Lẩu mắm Châu Đốc - một món ăn miền Tây nổi tiếng, hấp dẫn với nước lẩu đậm đà, thơm ngon và sự đa dạng của các loại rau xanh miền Tây.

'Topping' cho lẩu mắm miền Tây.

Lẩu cá kèo

Lẩu cá kèo nổi tiếng với vị béo ngậy của cá, hòa quyện với vị chua thanh của nước lẩu và độ tươi ngon của rau xanh.

Lẩu cá kèo thường kèm rất nhiều loại rau, đặc biệt là bông điên điển.

Lẩu bần

Lẩu bần - biểu tượng ẩm thực đặc sắc của Cần Thơ với nước lẩu đậm đà của dừa, cà chua, và trái bần chín kèm theo các loại cá đặc sản miền Tây và rau tươi.

Lẩu bần hương phù sa, một lần thưởng thức là nhớ mãi.

Đuông dừa

Món đuông dừa - đặc sản độc lạ và hấp dẫn của Bến Tre, với hương vị thơm ngon, béo ngọt và dinh dưỡng cao.

Đuông dừa tắm nước mắm - ngon và béo ngậy.

Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng trui - món đặc biệt và hấp dẫn của miền Tây Nam Bộ, với hương thơm đặc trưng từ rơm và mỡ hành, kèm nước mắm ớt pha cực ngon.

Cá lóc nướng trui với mùi hành thơm phức.

Lẩu cá linh

Cá linh ngon nhất khi mùa nước nổi, đặc biệt là vào cuối tháng 7 theo lịch âm lịch hàng năm. Món lẩu cá linh mang hương vị ngọt thanh, chua chua giản dị của miền sông nước.

Lẩu cá linh bên bông điên điển thơm ngon.

Bún cá Châu Đốc

Ngoài bún mắm, Châu Đốc, An Giang còn nổi tiếng với bún cá lóc. Khi dạo quanh chợ Châu Đốc, bạn sẽ thấy nhiều quán bún cá lóc thơm phức đang gọi mời bạn đến thưởng thức.

Bún cá lóc nổi tiếng khắp miền Tây.

Chuột đồng

Là nơi sản xuất gạo lớn nhất cả nước, miền Tây còn nổi tiếng với chuột đồng - một đặc sản độc đáo. Thịt chuột đồng được xem là sạch sẽ và ngon miệng do chúng ăn lúa trên ruộng.

Chuột đồng được chế biến thành nhiều món ngon như kho xả ớt, nướng sa tế, hoặc xào với măng chua... Thịt chuột trắng, dai và thơm ngon, khiến những ai thưởng thức lần đầu tiên đều kinh ngạc trước hương vị đặc biệt này.

Chuột đồng chiên nướng mắm thơm phức.

Cơm cháy kho quẹt

Cơm cháy kho quẹt - món ăn miền Tây đậm đà, hương vị không kém phần hấp dẫn. Nước sốt kho quẹt được chế biến từ những nguyên liệu tự nhiên như tóp mỡ, nước mắm, bột ngọt, đường, tép trấu, cá lòng tong, lòng ròng, hành tím, ngò gai, tiêu, ớt... tạo nên hương vị thơm ngon, đặc trưng.

Cơm cháy kho quẹt ăn 'dính' đến từng hạt cơm.

Vịt nấu chao

Vịt nấu chao - biểu tượng ẩm thực miền Tây, thơm ngon, ngọt béo khi kết hợp với khoai môn.

Vịt nấu chao - một món ngon miền Tây bạn nhất định phải thử.

Hủ tiếu Sa Đéc

Hủ tiếu Sa Đéc - biểu tượng ẩm thực miền Tây, huyền thoại và đậm đà.

Tô hủ tiếu Sa Đéc đầy ắp hương vị thơm ngon từ thịt heo, tim, gan, lòng, bò viên... và nước dùng hầm từ xương.

Dù là hủ tiếu khô hay nước, đặc sản Sa Đéc vẫn khiến bạn say lòng.

Dừa sáp

Dừa sáp - đặc sản nổi tiếng của miền Tây, đặc biệt là ở Trà Vinh, với vị bùi bùi và thơm ngon đặc trưng.

Dừa sáp Trà Vinh với hương thơm đặc sắc.

Gà nướng đất sét

Gà nướng đất sét, hay còn gọi là 'gà cái bang', với hương vị đậm đà và hấp dẫn.

Thịt gà được nhồi đầy những nguyên liệu như sả, gừng, lá chanh, gia vị... rồi bọc chặt bằng lá chuối và đất sét, nướng trên lửa để thơm ngon và hấp dẫn.

Gà nướng đất sét với hương vị thơm lừng và cách chế biến độc đáo.