15 món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày lễ Phục Sinh

Khám phá những món ăn truyền thống ngon miệng không thể thiếu trong dịp lễ Phục Sinh như thịt cừu nướng, dăm bông, bánh Phục Sinh…

Lễ Phục Sinh là một dịp lễ đặc biệt và có ý nghĩa sâu sắc với các tín đồ Thiên Chúa. Hãy cùng Mytour khám phá những món ăn truyền thống của các quốc gia khắp thế giới trong dịp lễ Phục Sinh qua bài viết sau đây!

Bánh Simnel

Bánh Simnel là một loại bánh trái cây được làm từ các nguyên liệu như bột mì, bột hạnh nhân, đường, bơ, trái cây khô,..  Bánh Simnel là món ăn truyền thống tại Anh vào mỗi 'Mùa Chay' - khoảng 40 ngày trước lễ Phục Sinh.

Đặc biệt ở những chiếc bánh Simnel là phần trang trí. Bề mặt của bánh thường được trang trí bằng 11 hoặc 12 viên hạnh nhân tròn biểu tượng cho 11 hoặc 12 tông đồ của Chúa Jesus, thể hiện lòng tin sâu sắc của người dân trong dịp lễ Phục Sinh.

Bánh Hot Cross Bun

Ngoài bánh Simnel, bánh Hot Cross Bun cũng là một trong những món ăn truyền thống và phổ biến vào mỗi dịp lễ Phục Sinh tại Anh. Bánh mì chữ thập này được làm từ các loại hoa quả khô (thường là nho khô), có vị ngọt và hương thơm đặc trưng.

Bánh Hot Cross Bun thường được ăn vào ngày thứ sáu của Tuần Thánh - “Good Friday”, kỷ niệm sự chấm dứt của “Mùa Chay”. Hình chữ thập trên bánh gợi nhớ đến việc Chúa Jesus bị đóng đinh và có ý nghĩa đuổi ma quỷ, xua đuổi điều bất hạnh.

Magiritsa

Magiritsa là món súp truyền thống nấu từ nội tạng cừu, phổ biến trong ngày Phục Sinh của người Hy Lạp. Người Hy Lạp thường ăn Magiritsa sau lễ Anastasia, thể hiện sự kết thúc của “Mùa chay” và sự chào đón lễ Phục Sinh.

Kulich

Kulich là một món ăn truyền thống của lễ Phục Sinh tại Nga từ thời xa xưa, là loại bánh mì nướng hình trụ được phủ bột đường ở phía trên và trang trí bên ngoài với nhiều màu sắc và nhân từ hoa quả khô.

Bánh Kulich mang ý nghĩa kỷ niệm việc Chúa Jesus thết đãi môn đệ bằng bánh mì và thể hiện lòng trung thành và niềm tin của tín đồ vào sự phục sinh kỳ diệu của Ngài.

Flaouna

Flaouna là một loại bánh ngọt với nhân phô mai, nho khô và trang trí trên mặt bằng hạt mè, có hương vị thơm béo và ngọt. Bánh Flaouna mang ý nghĩa kết thúc “Mùa Chay” và bắt đầu lễ Phục Sinh với niềm vui, để mừng ngày đức Chúa Jesus tái sinh tại Cộng hòa Síp.

Thịt nguội nướng

Khi nói đến một món ăn truyền thống của người Mỹ trong dịp lễ Phục Sinh, không thể không nhắc đến thịt nguội nướng. Món thịt nguội nướng đã xuất hiện nhờ sự sáng tạo trong cách bảo quản thực phẩm của người tiền nhiệm. Trong thời kỳ không có tủ lạnh và các thiết bị hiện đại, người Mỹ đã sử dụng phương pháp sấy khô, xông khói và ướp muối để bảo quản thịt động vật.

Thịt nguội nướng thường có hương vị ngọt ngào từ mật ong và đường nâu hoặc hương thơm từ cắt lát. Thường được ăn kèm với thơm và cam để làm tăng thêm hương vị đậm đà, chua ngọt tự nhiên.

Pashka

Pashka là một loại bánh kem phô mai kết hợp với trái cây khô và hạt giống, thường được dùng làm món tráng miệng trong lễ Phục Sinh tại Nga. Bánh có hình dạng giống như một ngọn núi với phần đỉnh bị cắt đứt, biểu trưng cho mộ của Chúa, và trên bề mặt có in chữ 'XB' - 'Христосъ Воскресe' với ý nghĩa 'Chúa đã sống lại'. Người Nga thường thưởng thức bánh Pashka với lòng hân hoan và vui mừng về sự sống lại của Chúa.

Torta Pascualina

Torta Pascualina, có nghĩa là “bánh tart Phục Sinh” trong tiếng Tây Ban Nha, làm từ phô mai ricotta, rau chân vịt, atiso, rau mùi tây và trứng luộc - biểu tượng cho sự sống lại của Chúa. Đây là một món ăn đặc trưng của người dân Argentina trong dịp lễ Phục Sinh, và vì là bánh chay, nó cũng được thưởng thức trong suốt “Mùa chay”.

Chân cừu nướng

Chân cừu nướng, hay còn gọi là “le gigot d’agneau Pascal” trong tiếng Pháp, là một món ăn đặc trưng được người Pháp chuẩn bị đặc biệt cho lễ Phục Sinh. Thịt chân cừu nướng được chế biến đơn giản với các gia vị như tỏi, tiêu, dầu olive, muối và một chút thảo mộc. Người Pháp tin rằng việc thưởng thức thịt cừu vào dịp lễ Phục Sinh sẽ mang lại một năm mới may mắn và phát triển.

Mämmi

Mämmi là một món tráng miệng không thể thiếu trong ngày lễ Phục Sinh tại Phần Lan. Bánh Mämmi được làm tỉ mỉ từ các nguyên liệu đơn giản như nước, bột lúa mạch đen và vỏ cam Seville khô. Sau khi nướng và ướp lạnh từ 3 đến 4 ngày, món bánh Mämmi thành phẩm sẽ có hương vị ngọt tự nhiên, thơm mát và thường được thưởng thức kèm với sữa hoặc kem.

Zurek - Súp White Borscht

Zurek hay súp White Borscht là một món ăn truyền thống của người Ba Lan, thường được thưởng thức trong các dịp lễ quan trọng như lễ Phục Sinh. Thành phần chính của món súp này bao gồm bột lúa mạch đen chua, xúc xích, trứng luộc, khoai tây và các loại gia vị phổ biến. Zurek thường không có một công thức chung nhất định, mà mỗi bà nội trợ thường tự sáng tạo để phù hợp với khẩu vị gia đình, tạo nên hương vị đặc biệt riêng biệt.

Colomba Di Pasqua

Với các nguyên liệu như bột mì, trứng, đường, nấm tươi, bơ và kẹo vụn, người Ý đã tạo ra món bánh Colomba Di Pasqua - một món bánh truyền thống dành cho dịp lễ Phục Sinh tại Ý.

Bánh Colomba Di Pasqua có hình dáng giống như một con chim bồ câu, còn được gọi là “Easter Dove” - Chim bồ câu Phục Sinh, với ý nghĩa ca ngợi và hướng về hòa bình cho tất cả mọi người trên thế giới.

Fanesca

Món súp Fanesca được làm từ bí ngô, bầu, ngũ cốc, đậu, và cá tuyết muối khô, tạo ra hương vị súp đậm đà. Cùng với trứng luộc, chuối chiên, rau mùi và thảo mộc trang trí bên trên, súp không chỉ thơm ngon mà còn rất đẹp mắt. Đây là món ăn truyền thống mà người dân Ecuador thường thưởng thức trong Tuần Lễ Thánh - tuần trước lễ Phục Sinh.

Một điểm đặc biệt không thể thiếu trong món súp Fanesca là việc trang trí với 12 hạt đậu, tượng trưng cho 12 tông đồ của Chúa Jesus. Đây là cách mà người Ecuador muốn thông qua món ăn để tưởng nhớ sự kiện Chúa phục sinh cũng như chào đón ngày lễ Phục Sinh - một dịp lễ quan trọng đối với tôn giáo của họ.

Tsoureki

Tương tự như nhiều quốc gia khác, Hy Lạp cũng có một món bánh Phục Sinh đặc trưng - bánh Tsoureki. Bánh Tsoureki được làm từ bột mì, sữa, bơ và đường. Khi làm bánh, những quả trứng luộc nhuộm đỏ - biểu trưng cho dòng máu của Chúa, sẽ được thêm vào một cách khéo léo.

Súp Chervil

Món súp Chervil là một trong những món ăn đặc trưng của lễ Phục Sinh tại Đức. Trong tiếng Đức, súp Chervil có tên là “kerbelsuppe”. Nguyên liệu chính là cây thảo mộc chervil (vị và màu sắc giống rau mùi tây).

Ngày thứ năm trước lễ Phục Sinh được gọi là “Green Thursday” - “Thứ năm xanh”. Đây là ngày món Chervil - một món ăn màu xanh rực rỡ, người Đức thưởng thức để mừng lễ Phục Sinh.

Khám phá thêm 10 bộ phim lễ Phục Sinh vui nhộn xem cùng cả gia đình

Đây là 15 món ăn truyền thống, không thể thiếu trong lễ Phục Sinh ở nhiều quốc gia trên thế giới. Theo dõi Mytour để biết thêm nhiều thông tin thú vị mỗi ngày nhé!

Mua trứng tươi từ Mytour để thưởng thức trong dịp lễ Phục Sinh nhé: