Mê mải từ lần thử đầu tiên với 15 loại bún Hà Nội được lòng thực khách nhất

Những món bún Hà Nội sẽ dẫn thực khách vào hành trình ẩm thực đa dạng, mỗi dĩa bún là một cuộc phiêu lưu về vị ngon đặc biệt của đất nước.

Bún Hà Nội hiện lên với vẻ đẹp ẩm thực độc đáo, kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo thông qua các món ăn đặc trưng. Khám phá Hà Nội, đừng bỏ lỡ những món bún tinh tế đậy hương vị.

1. Những món bún đặc trưng Hà Nội nên thử một lần trong đời - các món bún nước

1.1. Bún ốc - một món bún Hà Nội dân dã quyến rũ thực khách

Bún ốc Hà Nội lôi cuốn với hương vị dân dã, như một ký ức vàng son của miền Bắc. Đậu phụ rán giòn, chuối xanh thơm bùi, thịt và ốc xào sơ đã tạo nên tô bún ốc hấp dẫn với màu vàng nghệ đặc trưng và vị chua nhẹ của mẻ.

Các địa điểm ăn ngon gợi ý:

Bún ốc bà Giao - 18 ngõ 433 Bạch Mai, Trương Định, Hai Bà Trưng, Hà Nội Bún ốc Cô Lan - Số 26 ngõ 139, phố Khương Thượng, Ngã Tư Sở, Đống Đa, Hà Nội

1.2. Bún thang - món bún Hà Nội chứa đựng nét tinh tế của ẩm thực đất kinh kỳ

Bún thang Hà Nội, biểu tượng ẩm thực Thủ đô với hương vị tinh tế, kết hợp các nguyên liệu độc đáo.

Các địa điểm ăn ngon gợi ý:

Bún Thang - Xôi 29 Hàng Hành - 29 ngõ Hàng Hành, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội Bún thang Bà Đức - 25 ngõ Hàng Hành, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội

1.3. Bún cá - món bún Hà Nội ngon khiến thực khách phải “xuýt xoa”

Bún cá Hà Nội, tài sản ẩm thực độc đáo của Thủ đô với cá rô chiên giòn, đậu rán, giò tai và nước dùng đậm đà.

Các địa điểm ăn ngon gợi ý:

Bún cá - 164 Ô Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội Bún cá Sâm Cây Si - 5 ngõ Trung Yên, Hoàn Kiếm, Hà Nội Bún cá Văn - 105/2 Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội

1.4. Bún riêu cua Hà Nội

Bún riêu ngon Hà Nội, món ẩm thực tinh túy với nước riêu cua, gạch cua óng ánh và vị chua dịu từ giấm bỗng.

Các địa điểm ăn ngon gợi ý:

Bún riêu Thi Sách - 2 Thi Sách, P. Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội Bún riêu Quang Trung - 2F phố Quang Trung, Hà Nội Bún riêu Nguyễn Siêu - 23 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm, Hà Nội

1.5. Bún ngan Hà Nội

Bún ngan Hà Nội mang thực khách vào thế giới ẩm thực đậm đà và thanh mát, không thể nào quên.

Gợi ý các địa điểm ăn ngon:

Quán ngan Huyền Anh - 39B Nguyễn Du, Hai Bà Trưng và số 29 ngõ 154 Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội Hạnh Ngan Dé - 72 Cửa Bắc, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội Bún ngan gia truyền Minh Thu - 31 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội

1.6. Bún bung - món bún Hà Nội thanh đạm đậm chất thôn quê

Món ăn bún bung Hà Nội, hay còn gọi là bún dọc mùng, kết hợp bún tươi và nước dùng giò nạc hoặc sườn heo, là một trải nghiệm ẩm thực đậm chất thôn quê. Món bún bung Hà Nội còn đi kèm với các nguyên liệu đa dạng như cà chua, dọc mùng, bột nghệ và được thưởng thức cùng rau sống như rau muống bào, hoa chuối trộn giấm, rau thơm để tạo thêm hương vị đặc biệt.

Gợi ý các địa điểm ăn ngon:

Bún Bung Bà Minh - Trường Chinh, Ngã Tư Sở, Đống Đa, Hà Nội Bún Bung Đôi Móng Giò - 77 Chùa Láng, Láng Thượng, Đống Đa, Hà Nội Bún Bung Dọc Mùng - 57 đường Lê Duẩn, Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội

1.7. Bún mọc Hà Nội

Bún mọc Hà Nội, một món ăn sáng thân quen của người dân Thủ đô, với viên giò sống mềm mịn, hồng hào từ thịt, nấm hương, mộc nhĩ, và thịt băm tạo hương vị hấp dẫn. Nước dùng đặc biệt là linh hồn của món bún này, được ninh từ xương heo ngọt thanh, hòa quyện hương thơm của hành lá, rau mùi, tiêu, và giấm ớt, mang đến hương vị đặc trưng khó quên.

Gợi ý các địa điểm ăn ngon:

Bún mọc chân gà - 45A Mai Hắc Đế, Hà Nội Bún mọc - 11 Hàng Trống, Hà Nội Bún mọc - 57 Hàng Lược, Hà Nội Bún mọc - 32 Cầu Gỗ, Hà Nội

1.8. Bún lòng Hà Nội

Món bún lòng Hà Nội, với các nội tạng lợn như tim, bao tử, dồi trường, phèo non, gan kết hợp với sợi bún dẻo mềm và nước dùng từ xương, tạo nên hương vị ngon lành. Lòng lợn béo bùi và dai dai kết hợp cùng bún thơm và nước dùng đậm vị, thỏa mãn sự thòm thèm của thực khách.

Gợi ý các địa điểm ăn ngon:

Bún Lòng - Quán 20 - 149 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội Long Gà - Số 26 Nguyễn Sơn, quận Long Biên, Hà Nội Cháo lòng - Trương Định - 84 Trương Định, quận Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội

1.9. Bún tôm Hà Nội tươi ngon, hấp dẫn

Những con tôm tươi bóc nõn hoặc được xay thành viên mọc, qua quá trình nấu nước dùng cầu kỳ, hòa quyện với rau cần, tạo nên bát bún hải sản Hà Nội thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Mỗi nơi có cách chế biến và gia vị riêng, tạo sự độc đáo cho món bún tôm. Thực khách có thể thưởng thức các loại bún tôm đa dạng như bún tôm thái miếng, bún viên tôm và bún tôm nguyên con.

Gợi ý các địa điểm ăn ngon:

Bún viên tôm - phố Tạ Quang Bửu Bún tôm nguyên con - phố Trần Thái Tông hay Triệu Việt Vương, Hà Nội Bún tôm thái miếng - phố Yên Lãng

2. Những món bún khô Hà Nội ăn là ghiền

2.1. Bún chả Hà Nội, biểu tượng ẩm thực Việt Nam (Ảnh: Sưu tầm)

Đến Hà thành mà bỏ qua bún chả Hà Nội, thật sự là một thiếu sót. Món này được mệnh danh là biểu tượng ẩm thực Việt Nam và được bạn bè quốc tế yêu thích trong danh sách các món bún Hà Nội. Bát bún chả đầy đủ bao gồm bún, chả thịt nướng, nước chấm và rau sống như xà lách, rau thơm, tía tô,... Chả thịt nướng được chế biến thành 2 loại: chả ram và chả viên, mang lại hương vị ngon khác biệt. Điểm độc đáo nằm trong nước chấm, bên trong có cà rốt và đu đủ xanh, vị chua ngọt mặn cay hòa quyện hoàn thiện vị chuẩn của bún chả ngon Hà Nội.

Gợi ý các địa điểm ăn ngon

Bún chả Đắc Kim - 1 Hàng Mành, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội Bún chả Hương Liên - 24 Lê Văn Hưu, Phan Chu Trinh, Hai Bà Trưng, Hà Nội

>>> “No bụng, ngon miệng” với 23 địa chỉ ăn trưa Hà Nội nổi tiếng

2.2. Bún ốc nguội - tinh túy ẩm thực Hà Nội

Khi nhắc đến bún ốc, nhiều người thường nghĩ ngay đến bát bún nước nóng hổi. Tuy nhiên, ở Hà Nội, món bún ốc nguội là một lựa chọn lý tưởng với hương vị mộc mạc và gợi nhớ thời xưa. Để chế biến bát bún ốc nguội Hà Nội, cần chọn ốc đá căng tròn, ngâm trong nước gạo đặc qua đêm để loại bỏ nhớt. Sau đó, ốc được luộc cẩn thận và tỉ mỉ. Đặc biệt, món bún Hà Nội này có điểm độc đáo từ nước dùng ngọt mát từ ốc, thơm nồng của gừng và vị chua dịu của giấm bỗng.

Gợi ý các địa điểm ăn ngon

Bún ốc cô Huệ - 43 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm, Hà Nội Bún ốc nguội Ô Quan Chưởng - 1 P. Hàng Chiếu, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội Bún ốc nguội Bà Lan - 26 Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội

2.3. Bún đậu mắm tôm - món bún Hà Nội đặc sản ăn một lần là nhớ mãi

Bún đậu mắm tôm Hà Nội là cái tên lừng danh từ Bắc chí Nam, là món bún Hà Nội khoái khẩu của nhiều tín đồ ẩm thực. Để tạo nên món ăn này, nguyên liệu phải được lựa chọn và chế biến tỉ mỉ. Đó là sự kết hợp của bún tươi, đậu hũ rán, nem rán, chả cốm, lòng lợn, thịt chân giò… ăn kèm với dưa leo, húng quế, tía tô, rau kinh giới để làm dịu vị giác. Phần quan trọng là chén mắm tôm với đường, tắc, ớt và dầu rán, đánh lên để mắm tôm trở nên sánh và nổi bọt trắng. Khi ăn và chấm các loại topping làm cho thực khách phải tấm tắc không ngừng.

Gợi ý các địa điểm ăn ngon

Bún đậu mắm tôm Hàng Khay - 31 Hàng Khay, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội Bún đậu Hương Mơ - 164 Trương Định, Hoàng Mai, Hà Nội

2.4. Bún chả cá Lã Vọng - món bún Hà Nội đậm đà hương vị Thủ đô

Vẻ đẹp tinh tế và cầu kỳ của ẩm thực Hà Nội được tạo nên qua món bún chả cá Lã Vọng Hà Nội. Đây không chỉ là một món ăn, mà còn tựa như một tác phẩm nghệ thuật với hơn 10 loại gia vị và đa dạng món kèm. Công đoạn làm chả cá Lã Vọng khá phức tạp, từ sơ chế, tẩm ướp gia vị đến nướng trên bếp than đòi hỏi sự khéo léo. Khi phục vụ, chả cá cần được giữ nóng với bếp và chảo nhỏ. Món bún Hà Nội thường ăn kèm với lạc rang, rau thơm và mắm tôm vị đậm đà, khó quên sẽ là trải nghiệm tuyệt vời trong chuyến thăm Thủ đô.

Gợi ý các địa điểm ăn ngon

14 phố Chả Cá Hà Nội - 14 Chả Cá, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội Chả cá Hà Thành - 32 Nguyễn Văn Huyên, Cầu Giấy; 12 Huỳnh Thúc Kháng, Ba Đình và 67 Phó Đức Chính, Ba Đình, Hà Nội Chả cá Thăng Long - 19-21-2D Đường Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội

>>> Bỏ túi: Top 25 địa chỉ ăn tối Hà Nội ngon nhất được lòng người dân Thủ đô

2.5. Bún cá chấm Hà Nội

Đây là món đặc sản Hà Nội có cách chế biến không quá phức tạp. Món bún Hà Nội này có các nguyên liệu là cá rô phi được tẩm ướp gia vị kỹ càng, sau đó rán vàng giòn. Khi thưởng thức sẽ ăn kèm cùng nước dùng từ xương cá và xương heo, cùng đó là chén nước mắm đường, chanh, tỏi ớt. Tất tần tật những thành phần kết hợp lại với nhau sẽ làm say đắm mọi vị giác nhớ mãi không quên.

Gợi ý các địa điểm ăn ngon

Bún cá chấm CCG - 112 Lạc Trung, Hai Bà Trưng, Hà Nội Bún cá chấm - 9B Phạm Tuấn Tài, Cầu Giấy, Hà Nội Bún cá chấm Gốc Đa - 148 Nguyễn Thái Học, Điện Biên, Đống Đa, Hà Nội

2.6. Bún giả cầy Hà Nội thơm ngon khó quên

Bún giả cầy là món ngon Hà Nội đặc trưng của mùa đông với bát giả cầy thơm béo, hòa quyện vị chua của măng, ngọt của nước dùng, cùng độ đậm đà từ các loại gia vị như riềng, mẻ và mắm tôm. Món ăn này thường được kết hợp với bún lá nhỏ và là một lựa chọn tuyệt vời cho các bữa trưa ấm áp tại Hà Nội.

Gợi ý các địa điểm ăn ngon

Anh Chủ Nhỏ - 57 Nguyễn Hữu Huân, Hà Nội Bún Đậu, Mắm Tôm, Giả Cầy - 5 Phùng Hưng, Hàng Mã, Hoàn Kiếm, Hà Nội Bà Nga - 21B Phạm Đình Hổ, Phạm Đình Hổ, Hai Bà Trưng, Hà Nội

2.7. Bún vịt quay Hà Nội

Kết hợp hoàn hảo giữa vị ngon độc đáo của vịt quay và hương vị tinh tế của bún, món bún vịt quay đã trở thành một sự lựa chọn không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực Hà Nội. Việc kết hợp vịt quay vào món bún là sự sáng tạo, kết hợp độc đáo giữa hương thơm của vịt và độ ngon dai của bún. Từ những nguyên liệu tươi ngon và qua những bí quyết chế biến truyền thống, món bún vịt quay Hà Nội đã trở thành một biểu tượng ẩm thực không thể bỏ qua khi đặt chân đến Thủ đô.

Gợi ý các địa điểm ăn ngon

Quán Vịt 29 - 29 Nguyễn Thượng Hiền, Hai Bà Trưng, Hà Nội Nhà Hàng Hương Cảng - 39A Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội Vịt Quay Bà Đào - 32 Trần Thái Tông, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội

Khi bạn đã thỏa mãn vị giác với những món bún Hà Nội ngon độc đáo, hãy bổ sung vào hành trình của mình thêm sự phấn khích với việc ghé đến vui chơi giải trí tại VinKE & Vinpearl Aquarium.

VinKE là một điểm dừng chân lý tưởng cho bé yêu và cả gia đình. Tại đây, trẻ nhỏ có thể trải nghiệm các hoạt động thú vị với 12 mô hình hướng nghiệp đầy màu sắc, cả nhà có thể cùng nhau tạo nên khoảnh khắc khó quên tại Thế giới Game với hàng trăm trò chơi hiện đại…

Bên cạnh đó, thủy cung Times City Vinpearl Aquarium cũng đang chờ đón bạn với một thế giới biển đa dạng và kỳ diệu. Hòa mình vào không gian dưới đáy biển, bạn sẽ được chứng kiến hàng ngàn loài sinh vật biển đa dạng và đầy màu sắc với hồ cá nước mặn và ngọt, show trình diễn nàng tiên cá, đường hầm đi bộ ấn tượng…

Booking vé vào cửa VinKE & Vinpearl Aquarium hòa mình vào thế giới đại dương đầy kỳ thú

Ngoài ra, bạn còn có thể trải nghiệm kỳ nghỉ đầy năng lượng bên bờ biển dịu mát tại VinWonders Hà Nội. Đây là điểm đến tuyệt vời cho mọi đối tượng, từ gia đình đến nhóm bạn, nhóm công ty, với một loạt trải nghiệm đa dạng từ giải trí, ẩm thực, cắm trại, thể thao... Đặc biệt, công viên nước Hà Nội này sở hữu 2 khu độc đáo là VinWonders Hà Nội Wave Park và VinWonders Hà Nội Water Park với:

Bể tạo sóng lớn nhất thế giới Hồ nước mặn lớn nhất châu Á 10 cụm trò chơi nước cùng các trải nghiệm thể thao trên biển Cảnh quan check-in theo chủ đề vương Atlantis Bể bơi lớn ngoài trời và bể bơi bốn mùa trong nhà Quảng trường sự kiện Marina Square: Tổ chức sự kiện, nhạc hội…

Đặt vé vào cửa VinWonders Hà Nội để thư giãn bên bờ biển giữa trung tâm Thủ đô

Bài viết đã giới thiệu những món ăn ngon của Hà Nội, mỗi món kết hợp tinh tế từ nguyên liệu và kỹ thuật nấu nướng, đậy tình thần và câu chuyện của người dân Thủ đô. Hãy khám phá hương thơm và vị ngon trong chuyến phiêu lưu tại Hà Nội.

Đặt vé vào cửa VinKE & Vinpearl Aquarium và VinWonders Hà Nội để tận hưởng một chuyến đi trọn vẹn