Buzz
Vùng đất Gia Lai, Tây Nguyên, được biết đến với ánh nắng và làn gió dịu dàng luôn in sâu trong lòng mỗi du khách. Nơi đây không chỉ sở hữu vẻ đẹp hoang sơ của thiên nhiên mà còn là nơi sinh ra những đặc sản nổi tiếng trên khắp cả nước. Hãy cùng khám phá 15 món quà đặc sản Gia Lai tuyệt vời nhất ngay bây giờ!
Nội dung chính
1. Muối kiến vàng
Muối kiến vàng: Hương vị độc đáo từ thành phố núi Gia Lai
Muối kiến vàng là một trong những đặc sản nổi tiếng của Gia Lai mà bạn nên thử khi đến đây. Nguyên liệu chính là xác của những chú kiến sống trên cây rừng, được rang cùng ớt và muối hạt. Đây là một món ăn đơn giản nhưng để tạo ra hương vị đặc biệt, người làm cần phải có kỹ năng và kinh nghiệm. Muối kiến vàng có hương vị ngọt, mặn, cay, chua dịu rất đặc trưng, phù hợp để ăn kèm với nhiều món như bò một nắng, gà nướng, cá nướng, hoặc trộn vào các món nộm.
Muối kiến vàng cũng rất giàu chất dinh dưỡng như đạm và acid amin có lợi cho sức khỏe. Đây là một món đặc sản không chỉ ngon mà còn có lợi cho sức khỏe.
Địa chỉ tham khảo:
Muối kiến vàng Gia Lai
Muối kiến vàng Mười Đức
Cà phê chồn: Hương vị độc đáo của Tây Nguyên
Cà phê chồn: Một loại cà phê nổi tiếng với hương vị đặc biệt và độc đáo. Đây là một món đặc sản của Tây Nguyên mà bạn không nên bỏ qua khi đến đây.
Giá cả của cà phê chồn lên tới hàng triệu đồng mỗi kilogram (Ảnh: Internet)
Cà phê chồn thực sự có hương vị thơm ngon nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn được đánh giá cao ở quốc tế. Quá trình sản xuất cà phê chồn yêu cầu sự chuẩn bị cẩn thận. Những trái cà phê phải được lựa chọn kỹ lưỡng, chín đỏ, đầy nước, không bị hỏng, không bị sâu bọ, và đặc biệt không được sử dụng thuốc trừ sâu. Còn chồn cũng phải được chăm sóc cẩn thận và ăn uống bổ sung trước mỗi mùa cà phê, thậm chí còn được cho ăn thịt bò và trứng gà để có sức khỏe tốt nhất.
Để sản xuất 1kg cà phê chồn chất lượng, cần phải sử dụng tới 10kg cà phê tươi, do đó giá cả rất cao. Tuy nhiên, với hương vị đặc biệt và đậm đà, cà phê chồn Gia Lai xứng đáng với mỗi đồng bạn bỏ ra để thưởng thức sản phẩm độc đáo này.
Địa chỉ tham khảo:
Quán cà phê Thu Hà
Quán cà phê Darius
3. Món bò một nắng
Chưa thưởng thức món bò một nắng thì chưa thực sự trải nghiệm được văn hóa ẩm thực của Gia Lai (Ảnh: Internet)
Khi đặt chân đến Gia Lai, bạn nhất định phải thưởng thức món bò một nắng mới thực sự coi như đã đến đây. Bò một nắng được làm từ thịt bò tươi thái thành từng lát dày khoảng một đốt ngón tay, ướp với các loại gia vị như muối, ớt khoảng 4-5 tiếng rồi phơi nắng cả ngày để miếng thịt khô lại.
Món bò một nắng thơm ngon nhất khi được nướng trên bếp than củi và kèm theo muối kiến vàng. Bạn sẽ được thưởng thức hương vị núi rừng đặc trưng của “combo” này với vị ngọt mềm của thịt bò, cay cay của ớt và vị chua đặc trưng của muối kiến vàng.
Địa chỉ tham khảo:
Quán bò một nắng Gia Lai
Gấu chạy nắng Đinh Trưởng
4. Dầu dừa non
Dầu dừa non là một phương thuốc quý giá cho sức khỏe (Ảnh: Mạng)
Với rừng cây vô tận, Tây Bắc nói chung và Sơn La nói riêng là một trong những trung tâm sản xuất dầu dừa uy tín nhất trong cả nước. Với điều kiện khí hậu lý tưởng, dầu dừa non Sơn La vẫn được biết đến là sản phẩm có chất lượng cực cao với hương vị đặc biệt, thơm mùi dừa và đặc biệt là rất tốt cho sức khỏe.
Mật ong rừng là một loại thần dược với nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như cung cấp vitamin, khoáng chất, củng cố hệ miễn dịch, làm đẹp da, chống viêm,...
Thông tin tham khảo:
Mật ong Pleiku
Cửa hàng Núi Sương
5. Nấm đông trùng hạ thảo
Nấm đông trùng hạ thảo rừng có giá trị vô cùng đắt đỏ và hiếm có (Ảnh: Mạng)
Nấm đông trùng hạ thảo Gia Lai được tìm thấy hoàn toàn tự nhiên trong rừng Kbang, mặc dù có giá cao nhưng lại là một loại dược liệu vô cùng quý giá và có lợi cho sức khỏe với những tác dụng tuyệt vời như thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, gia tăng tuổi thọ, chống lại bệnh ung thư, giúp ngủ ngon, ổn định đường huyết, bảo vệ gan,...
Nấm đông trùng hạ thảo rừng không giống như nấm đông trùng hạ thảo được trồng, khi sử dụng có vị đắng nhẹ và rất thơm. Để thu hoạch được nấm đông trùng hạ thảo, người ta phải chinh phục những ngọn núi sâu rừng già, không chỉ gian khổ mà còn nguy hiểm vì tiềm ẩn nguy cơ gặp phải các loại côn trùng và rắn độc.
Hướng dẫn cụ thể:
Trang trại Nấm Linh Chi Thiên Ngân
Nấm Linh Chi 81 - Nơi nuôi trồng nấm Linh Chi
6. Măng cụt rừng
Măng cụt rừng được xem là loại măng ngon nhất (Ảnh: Mạng)
Măng cụt rừng ở Gia Lai có hình dáng tròn trắng, thịt đầy đặn, được du khách đánh giá là loại măng ngọt nhất trong tất cả các loại măng. Dù có thể chế biến thành nhiều món như gỏi măng, măng xào hải sản, măng hầm chần giò,… nhưng món măng luộc chấm mắm vẫn là món thể hiện rõ nhất hương vị măng.
Du khách đến Gia Lai thường mua măng cụt khô sau khi thưởng thức hết hương vị ngọt ngào của măng tươi. Măng khô ngon phải có màu vàng hổ phách, mùi thơm đặc trưng, thịt đầy, vân đường rõ ràng, khô nhưng không bị sơ.
Hướng dẫn cụ thể:
Chợ trung tâm Pleiku
Hợp tác xã Nông nghiệp Thương mại và Dịch vụ Tơ Tung
7. Rượu Cần
Rượu Cần là hình ảnh quen thuộc ở Gia Lai mỗi khi có dịp vui (Ảnh: Mạng)
Người dân Gia Lai sản xuất rượu cần suốt năm, nhưng nhiều nhất là vào cuối năm để chuẩn bị cho các dịp lễ tết, cúng tổ tiên, tạ ơn thần linh,…
Men rượu cần được làm từ vỏ cây, lá, rễ, tro, ớt, mía, gạo,... Rượu cần ngon nhất khi được nấu từ các loại ngũ cốc như gạo, ngô, hạt kê,… vì rất êm, không gây đau đầu. Rượu cần có độ cồn nhẹ nên mọi người đều có thể uống được, từ trẻ đến già, càng đông càng vui.
Hướng dẫn cụ thể:
Cửa hàng Rượu Cần
Trung tâm thương mại Pleiku
8. Tôm khô Biển Hồ
Tôm khô biển hồ “nhỏ nhưng chất lượng” (Ảnh: Mạng)
Tôm khô biển hồ Gia Lai nổi tiếng với màu đỏ rực, thịt chắc, vị ngọt béo, dù không lớn nhưng lại đầy đặn. Tôm khô có thể dùng để nấu nhiều món như bánh xèo, thịt kho, canh rau rừng,… chỉ cần thêm chút tôm vào món ăn là bữa cơm hàng ngày đã trở nên thơm ngon hơn rất nhiều.
Tôm khô biển hồ Gia Lai sẽ là món quà được các bà nội trợ yêu thích. Với giá cả phải chăng, bạn có thể dễ dàng mua món đặc sản này tại nhiều địa điểm ở Gia Lai như chợ huyện, cửa hàng đặc sản, cửa hàng hải sản,…
Hướng dẫn cụ thể:
Trung tâm thương mại Pleiku
Chợ Tam Hiệp
9. Mướp đắng rừng
Mướp đắng rừng cay hơn mướp đắng thông thường rất nhiều (Ảnh: Mạng)
Mướp đắng rừng, hay còn gọi là khổ qua rừng, là loại cây mọc hoang, quả tròn nhỏ, có nhiều gai, vỏ màu xanh đậm và đắng hơn nhiều so với mướp đắng thông thường. Với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như cung cấp vitamin, khoáng chất, giải độc, làm mát cơ thể, ổn định huyết áp, giảm cân,... hiện nay mướp đắng rừng đang được nhiều người trồng trọt với quy mô mang lại lợi ích kinh tế cao.
Mướp đắng rừng tuy đắng nhưng hương vị rất đậm đà. Với những ai yêu thích vị đắng này, nhất định sẽ thích mê các món ăn được làm từ nó như xào trứng, nhồi thịt, canh, luộc chấm đường hay phơi phô làm trà uống.
Hướng dẫn chi tiết:
Sản phẩm đặc biệt của Gia Lai
Trung tâm thương mại Pleiku
10. Trái bơ sáp
Bơ sáp Gia Lai mang lại lợi ích kinh tế lớn cho cộng đồng (Ảnh: Mạng)
Loại bơ sáp Gia Lai nổi tiếng với kích thước lớn, thịt dày, hạt nhỏ, vỏ mịn và màu vàng, hương vị béo ngậy, thơm ngọt làm hài lòng mọi thực khách. Bên cạnh sinh tố bơ, bạn có thể thử các món như bánh mỳ bơ nướng, salad bơ, bơ dầm sữa,…
Bơ sáp Gia Lai được thu hoạch từ tháng 5 đến tháng 9 hàng năm. Để chọn quả bơ sáp ngon, bạn nên chọn những quả hơi chín, có vỏ xanh với chấm vàng. Bơ sáp nặng hơn bơ thông thường, khi lắc nhẹ có thể nghe thấy tiếng hạt bơ chuyển động bên trong.
Hướng dẫn cụ thể:
Trung tâm thương mại Pleiku
Chợ Tam Hiệp
11. Chuối khô
Chuối khô là món ăn vặt có lợi cho sức khỏe (Ảnh: Mạng)
Chuối khô Gia Lai là món ăn vặt phổ biến được nhiều người ưa thích, vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, chất xơ,… Món này thường được chia thành 2 loại: chuối khô giòn và chuối khô dẻo.
Chuối khô Gia Lai được làm từ những quả chuối chín ngon và sạch nhất, sấy khô theo công nghệ hiện đại để giữ nguyên hương vị và dưỡng chất trong chuối. Để đảm bảo an toàn, hãy chọn các sản phẩm từ các cửa hàng uy tín.
Hướng dẫn cụ thể:
Sản phẩm đặc biệt của Gia Lai
Chợ trung tâm Pleiku
12. Cơm nếp lam
Cơm nếp lam thường được phục vụ kèm với gà nướng (Ảnh: Mạng)
Cơm nếp lam là một món ăn truyền thống của người dân Tây Nguyên. Với cách chế biến đơn giản chỉ cần gạo nếp cái hoa vàng, muối và ống tre xanh, ta có được cơm nếp lam ngọt gạo, dẻo mềm và thơm mùi tre đặc trưng.
Đặc biệt ở Gia Lai, cơm nếp lam thường được mọi người ăn kèm với gà nướng. Gà cần là loại gà nặng khoảng 1kg, ướp gia vị để thấm và nướng trên than hồng cùng cơm nếp lam. Bạn có thể mua cơm nếp lam và gà nướng tại các quán rồi chấm cùng muối vừng để mọi người thưởng thức vị cơm nếp lam Gia Lai thực thụ nhé.
Hướng dẫn cụ thể:
Quán Cơm nếp lam Bazan Pleiku
Quán Cơm nếp lam KSOR HNAO
13. Rau đồng
Rau lủi là loại rau rừng đặc trưng của vùng đất Gia Lai(Ảnh: Mạng)
Rau đồng Gia Lai còn được biết đến với tên rau lủi, một loại rau mọc tự nhiên trong rừng có vị thơm ngọt, thanh mát được ưa chuộng bởi người dân nơi đây. Với rau lủi, bạn có thể chế biến nhiều món ngon như xào, luộc, nấu canh,…
Rau lủi có nhiều lợi ích cho sức khỏe như chữa mất ngủ, đau khớp, viêm phế quản, thanh nhiệt giải độc, an thần, tiểu đường,… Với nhu cầu du lịch tăng cao tại Gia Lai, người dân ở đây không chỉ hái rau lủi từ rừng mà còn tự trồng để tăng thu nhập cho gia đình.
Địa chỉ tham khảo:
Chợ trung tâm Pleiku
Chợ Tam Hiệp
Hạt điều rang muối là một món ăn vặt phổ biến và được ưa chuộng (Ảnh: Internet)
Hạt điều rang muối ngon và bổ dưỡng (Ảnh: Internet)
Điều thích hợp với khí hậu nắng gió và đất đỏ bazan ở Gia Lai, do đó hạt điều ở đây có chất lượng cao. Hạt điều được rang muối trên bếp củi, mang mùi thơm đặc trưng của củi, vị mặn béo ngậy, ngọt hậu đặc biệt.
Hạt điều là nguồn dưỡng chất giàu vitamin K, vitamin B6, vitamin E, canxi, chất xơ, protein,… Không chỉ ngon miệng, món này còn giúp chắc xương, giảm cân, phòng ngừa ung thư và tốt cho sức khỏe tim mạch.
Địa chỉ tham khảo:
Đặc sản Gia Lai
Chợ trung tâm Pleiku
15. Hạt macca
Hạt macca Gia Lai chất lượng cao (Ảnh: Internet)
Hạt macca Gia Lai từng gây bất ngờ vì được đánh giá là có hương vị và chất lượng ngang ngửa, thậm chí là vượt qua cả hạt macca ngoại nhập. Nhược điểm duy nhất của loại hạt “nữ hoàng của các loại hạt” này có lẽ là giá thành khá cao, nhưng bạn cứ yên tâm là đắt xắt ra miếng nhé.
Hạt macca Gia Lai có màu kem sữa, thơm, béo, bùi, ngọt và mềm như bơ. Với nhiều chất khoáng, vitamin, chất chống oxy hóa, hạt macca là trợ thủ đắc lực cho các vấn đề như bảo vệ sức khỏe tim mạch, chống lão hóa, làm đẹp da, giảm cân, ngăn ngừa ung thư, tiểu đường,…
Địa chỉ tham khảo:
Đặc sản Gia Lai
Chợ trung tâm Pleiku
Dưới đây là thông tin chi tiết về những đặc sản ngon nhất của Gia Lai, xứng đáng để mang về làm quà cho người thân và bạn bè. Chúc bạn có chuyến du lịch thú vị tại đây và tìm được những món quà chính gốc nhất. Đừng quên để lại bình luận dưới bài viết và theo dõi để đọc nhiều bài viết hấp dẫn hơn nhé.
Người đăng: Tiểu Ngân Hà
