15 món đặc sản nổi tiếng và ngon tuyệt ở Bình Dương mà bạn không nên bỏ lỡ

“Đặc sản Bình Dương có những món ăn nào hấp dẫn?” hay “Khi đến Bình Dương thì nên thưởng thức món nào?” luôn là những câu hỏi thú vị của du khách khi có dịp ghé thăm. Nếu bạn đang tìm kiếm câu trả lời cho những thắc mắc này, hãy cùng Mytour khám phá bài viết dưới đây. 

I. Đặc sản Bình Dương mà bạn nên thử tại chỗ

1. Lẩu bò nhúng mắm ruốc

Tại Bình Dương, lẩu bò nhúng mắm ruốc là một món đặc sản nổi bật, giản dị nhưng lại mang đậm hương vị truyền thống ẩm thực Việt, khiến du khách phải lòng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Nước dùng của món ăn này có hương vị đặc trưng từ sả cay nồng, tóp mỡ và vị mắm ruốc đậm đà, đánh thức mọi giác quan. Kết hợp với thịt bò tươi ngon và rau xanh mát, khi chấm với mắm nêm, món ăn trở nên đặc biệt, khiến du khách nhớ mãi.

2. Gỏi ngó lục bình trộn tôm thịt

Lục Bình là loại thực vật thủy sinh, có thân thảo, thường trôi nổi trên mặt nước ở miền Tây sông nước. Món gỏi ngó lục bình kết hợp giữa tôm thịt với món gỏi.

Gỏi được chế biến từ lục bình được bào vỏ, cắt thành những miếng mỏng kết hợp với các gia vị như rau răm, chanh, đường, ớt, và nước mắm trộn đều. Thưởng thức cùng với một chén nước mắm có vị chua chua ngọt ngọt. Món ăn đơn giản nhưng đã trở thành đặc sản thơm ngon của người dân Bình Dương, khiến bất kỳ ai đến đây cũng khó quên.

3. Bún tôm làng Châu Trúc

Một trong những đặc sản của Bình Dương không thể không nhắc đến là bún tôm làng Châu Trúc, nằm ở huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Dương. Món ăn này được chế biến và thưởng thức ngay tại chỗ, không phải từ chợ hay các lò bún.

Nguyên liệu chính của món ăn này là tôm tươi được bắt từ sông, thịt ngọt và được giã nhuyễn, hòa quyện cùng với các gia vị như vị cay của tiêu ớt, hương thơm của hành và vị ngậy bùi hấp dẫn của nước lèo, khiến ai lần đầu thưởng thức cũng khó quên. 

4. Bánh khọt

Bánh khọt là một trong những đặc sản nổi tiếng được chế biến từ bột gạo hoặc bột sắn của miền Tây Nam Bộ. Nếu bạn đã từng thưởng thức loại bánh này ở miền Tây, thì khi đến Bình Dương, bạn nên thử bánh khọt một lần nữa. Hương vị bánh ở đây rất độc đáo, đặc biệt là phần nước chấm chua ngọt có vị rất đặc sắc.

Bánh khọt Bình Dương được chế biến với những con tôm nóng hổi, giòn tan, màu vàng đẹp mắt, ăn kèm với rau sống và ớt.

5. Bánh xèo tôm nhảy

Món “Bánh xèo tôm nhảy” với tên gọi độc đáo luôn khiến thực khách cảm thấy tò mò và phấn khích. Đây là món ăn đặc trưng mà du khách không thể bỏ qua khi đến Bình Dương.

Món bánh này được làm từ vỏ bánh chiên giòn với bột gạo pha loãng. Nhân bánh gồm tôm và các nguyên liệu truyền thống như củ sắn, giá, thịt heo, hành lá,… Khi thưởng thức, bạn nên cuốn bánh với bánh tráng và rau sống, chấm cùng nước mắm chua ngọt để trải nghiệm trọn vẹn.

6. Gà quay xôi phồng

Gà quay xôi phồng là món đặc sản nổi tiếng của ẩm thực Bình Dương, được nhiều du khách yêu thích khi ghé thăm nơi đây.

Nguyên liệu chính là xôi được nấu chín bọc bên ngoài con gà, được tẩm ướp với lớp ngũ vị hương thơm ngon. Sau đó, món ăn này được chiên vàng giòn, phồng lên và trình bày rất hấp dẫn với những miếng thịt gà vàng nâu chặt khúc nằm dài trên đĩa, kèm theo những miếng xôi phồng vàng ươm. Khi thưởng thức, thịt gà bên trong ngọt mềm, không bị ngán, kết hợp với lớp xôi dẻo chấm với sốt đặc biệt, thật tuyệt vời.

7. Gỏi gà măng cụt

Bình Dương được mệnh danh là “vựa măng cụt”, chính vì thế mà từ lâu, người dân nơi đây đã sáng tạo ra món gỏi gà măng cụt đặc sắc.

Như tên gọi của nó, món ăn này gồm hai nguyên liệu chính là thịt gà và măng cụt, cùng với các gia vị khác như rau răm, hành phi, hành tây, đậu phộng… Hương vị chua ngọt của măng cụt hòa quyện với vị thịt gà tạo nên món gỏi độc đáo, khiến bất kỳ du khách nào cũng mê mẩn khi đến đây.

Lưu ý, để thưởng thức món này, bạn chỉ có thể ăn từ giữa tháng 4 đến hết tháng 6, vì đây là mùa măng cụt chín.

8. Bò nướng ngói Bình Dương

Nếu bạn đến Bình Dương mà không nếm thử món đặc sản lâu đời như “Bò nướng ngói” thì thật đáng tiếc.

Món ăn này có nguyên liệu chính là thịt bò, được nướng trên những miếng ngói sạch. Bò nướng ngói sử dụng ngói đặt lên bếp than, khi ngói nóng lên thì cho thịt bò vào. Nhờ sức nóng từ ngói, chỉ sau vài phút, thịt bò sẽ chín thơm ngon. Điểm đặc biệt của cách nướng này là thịt không tiếp xúc trực tiếp với lửa than, mà chín bằng sức nóng của ngói, nên không bị cháy xém, giữ được hương vị tự nhiên, ăn kèm với nước sốt đặc biệt sẽ khiến vị giác của bạn được kích thích tối đa.

Khi thưởng thức bò nướng ngói Bình Dương, bạn không thể thiếu bánh tráng, rau thơm và mắm nêm. Sự hòa quyện của vị ngọt thịt bò, vị chát của chuối, vị chua của khế và hương thơm của mắm nêm khiến ai cũng phải tán thưởng.

9. Bánh bèo bì

Bánh bèo bì là món ăn có lịch sử hơn 100 năm tại chợ Búng, xã An Thạnh, Thuận An, Bình Dương. Nhiều du khách và nghệ sĩ cải lương nổi tiếng khi đi ngang qua Bình Dương đều không thể bỏ qua việc nếm thử món này một lần trong đời.

Bánh bèo bì Bình Dương được kết hợp với bì heo, điều này tạo nên sự khác biệt so với các món bánh bèo ở miền Tây. Món ăn này được thưởng thức kèm với dưa leo, các loại rau thơm và nước chấm chua ngọt, khiến thực khách càng ăn càng ghiền.

10. Bún riêu lưỡi

Bún riêu lưỡi là một món ăn độc đáo, không giống với bún riêu truyền thống, bởi vì có lưỡi heo được cắt dày, nấu cuộn tròn như xá xíu. Món ăn này rất đậm đà và hấp dẫn, khiến thực khách không ngừng trầm trồ về độ bắt mắt và hương vị tuyệt vời.

11. Bò nướng mỡ chài

Bò nướng mỡ chài là món ăn cuối cùng mà Mytour muốn giới thiệu trong danh sách đặc sản Bình Dương. Nguyên liệu chính của món ăn này là thịt bò được bọc mỡ chài. Khi nướng, thịt bò mang hương vị béo ngậy của mỡ chài kết hợp với vị ngọt tự nhiên, chấm với nước sốt riêng biệt khiến thực khách không thể cưỡng lại.

II. Đặc sản Bình Dương mua làm quà

1. Nem Lái Thiêu

Nem Lái Thiêu nổi tiếng là đặc sản độc đáo của Bình Dương, với phương pháp chế biến khác biệt so với các vùng miền khác.

Nguyên liệu chính của Nem Lái Thiêu là thịt nạc đùi tươi, đã được loại bỏ hết gân và mỡ, sau đó mới chế biến. Thịt được cắt thành những lát dày, để ráo nước rồi ướp cùng hỗn hợp gia vị như đường, bột ngọt, và muối rang. Nhờ vậy, hương vị của miếng nem Lái Thiêu thấm đều, đậm đà và rất hấp dẫn, lý tưởng để làm quà cho bạn bè và người thân.

2. Măng cụt Lái Thiêu

Măng cụt Lái Thiêu là một đặc sản nổi bật của Bình Dương mà bạn không nên bỏ lỡ. Quả măng cụt ở đây có những đặc điểm dễ nhận diện so với nơi khác, với kích thước nhỏ, cuống ngắn, và hình dạng hơi méo, da láng và vỏ mỏng dễ bóc.

Vỏ của măng cụt Lái Thiêu có màu đỏ đen hoặc đỏ nhạt. Thịt quả có vị ngọt thanh, hòa quyện với một chút chua nhẹ, vừa mềm vừa mịn. Ai đã nếm thử một lần đều phải khen ngợi và muốn mua về làm quà cho bạn bè và người thân.

3. Mứt gừng Bình Nhâm

Ngoài những đặc sản nổi tiếng tại Lái Thiêu như nem và măng cụt, mứt gừng Bình Nhâm cũng là một món không thể bỏ qua khi đến Bình Dương.

Mứt gừng Bình Nhâm được biết đến với những lát gừng được chọn lọc kỹ càng, thái mỏng và dài. Mứt có màu vàng nhạt, không xơ và mang vị cay nhẹ của gừng cùng với chút ngọt thanh từ đường, có độ mềm vừa phải. Món này đã trở thành một thương hiệu quen thuộc được nhiều người lựa chọn làm quà khi ghé thăm.

Đặc biệt, người dân Bình Dương không sử dụng chất bảo quản như hàn the hay phẩm màu trong sản phẩm, nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

4. Hạt điều rang muối Bình Dương

Hạt điều đã trở thành món quà quen thuộc với nhiều người. Chúng không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là axit béo không bão hòa, rất tốt cho sức khỏe tim mạch, xương và hệ thần kinh.

Vùng Đông Nam Bộ, đặc biệt là Bình Dương, có khí hậu và đất đai lý tưởng để trồng cây điều. Chính vì vậy, nơi đây sản xuất ra những mẻ hạt điều rang muối thơm ngon, trở thành đặc sản lý tưởng để mua làm quà cho bạn bè và gia đình.

III. Những điều cần lưu ý khi mua đặc sản Bình Dương làm quà

• Để chọn đặc sản Bình Dương chất lượng, bạn nên tránh các gánh hàng rong ven đường, chỉ mua ở những địa chỉ uy tín mà người hướng dẫn hoặc dân địa phương giới thiệu.
• Khi mua sắm, hãy chú ý đến bao bì còn nguyên vẹn, nhãn mác và hạn sử dụng của sản phẩm.
• Nên chọn những loại đặc sản phù hợp với độ tuổi và sở thích của người nhận.

Một số điều cần ghi nhớ khi chọn đặc sản Bình Dương làm quà

Mytour hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã có thêm nhiều thông tin hữu ích về đặc sản Bình Dương. Nếu bạn có dịp ghé thăm Bình Dương, đừng quên thưởng thức những món ăn ngon và lựa chọn những món quà đặc sản ý nghĩa để mang về cho gia đình. Ngoài ra, nếu bạn đang tìm kiếm thông tin về Mytour nhà đất, cơ hội việc làm,... hãy nhớ truy cập vào Mytour để xem những tin tức mới nhất nhé.