Buzz
Những món đặc sản miền Bắc luôn nổi tiếng với hương vị đặc trưng, hấp dẫn không thể cưỡng lại. Chỉ cần thưởng thức một lần, bạn sẽ nhớ mãi hương vị đó. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon và bổ dưỡng này khi đến miền Bắc. Hãy cùng khám phá 15+ món ngon miền Bắc mà Mytour gợi ý nhé!
Đặc sản miền Bắc đình đám - Bún chả Hà Nội
Bún chả Hà Nội là một trong những món đặc sản miền Bắc được biết đến rộng rãi và được yêu thích. Không gian thủ đô tràn ngập hương vị của món ăn này. Bún chả có mặt khắp nơi, từ nhà hàng sang trọng đến quán phố. Vậy nên, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy món ăn này ở bất kỳ đâu khi đến Hà Nội.
Bún chả Hà Nội gồm những miếng chả thơm ngon được ướp gia vị rồi nướng trên lửa than. Chả được làm từ thịt nạc vai băm nhỏ kèm theo vài lát thịt ba chỉ. Khi thưởng thức, bạn ăn kèm với bún và rau sống. Một số nơi còn thêm dưa góp, tạo thêm hương vị đặc trưng.
Bún chả được bài trí tinh tế (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Nước mắm chua ngọt là điểm nhấn đặc biệt của món ăn này. Nước mắm được pha chế với tỷ lệ chuẩn giữa đường, mắm, tỏi, ớt. Mặc dù không có nước dùng từ xương nhưng vẫn đủ để kích thích vị giác.
Đặc sản miền Bắc - Phở Hà Nội
Để không khám phá đặc sản miền Bắc mà quên phở Hà Nội thì quả là một thiếu sót. Món ăn này không chỉ là biểu tượng của Hà Nội mà còn là niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam. Mỗi du khách khi đến Việt Nam đều muốn thử một tô phở. Phở xuất hiện ở khắp nơi trên toàn quốc, nhưng chỉ khi thưởng thức tại Hà Nội mới cảm nhận được hương vị đặc trưng của nó.
Nước dùng đậm đà cùng với thịt bò mềm ngọt và sợi phở dai đã tạo ra một tô phở thơm ngon. Khi ăn, bạn thêm giá đỗ, rau thơm, hành lá để tăng thêm hương vị. Đi ngang qua những quán phở, bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm đặc trưng từ nồi nước dùng.
Nếu bạn yêu thích phở, hãy chắc chắn không bỏ qua món này khi đến Hà Nội (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Phở phù hợp để thưởng thức vào mọi thời điểm trong ngày, từ buổi sáng đến buổi tối. Một số quán phở nổi tiếng bạn có thể thử là Phở 10 Lý Quốc Sư, Phở Gánh Hàng Chiếu, Phở Thìn Lò Đúc… Hương vị này chỉ có ở Hà Nội.
Chả cá Lã Vọng - Một trong những đặc sản miền Bắc nổi tiếng
Chả cá Lã Vọng là một trong những món đặc sản miền Bắc lâu đời và nổi tiếng. Nguyên liệu chính là cá lăng được lựa chọn kỹ lưỡng và tách xương kỹ càng để chỉ giữ lại phần thịt tinh tế.
Sau khi được thái và tẩm ướp, các miếng cá được nướng trên than củi và chiên lên để tạo độ giòn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà và sự giòn dai của chả cá. Thêm bún và lạc rang cùng rau thơm sẽ làm tăng thêm hấp dẫn cho món ăn này.
Chả cá Lã Vọng - Một món ngon khó quên với hương vị đặc biệt (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Theo truyền thuyết, chả cá Lã Vọng được sinh ra từ gia đình Đoàn trong thời Pháp thuộc. Những miếng chả ướp theo bí quyết gia truyền tạo ra hương vị độc đáo, đặc biệt, làm nên tên tuổi của món ăn.
Chả cá Lã Vọng là một món ăn nổi tiếng tại Hà Nội, bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các nhà hàng như Vua Chả Cá, Chả Cá Đường Thành, hoặc Chả Cá Hà Thành.
Bún cá Hải Phòng - Một trong những món ngon của đặc sản miền Bắc
Bún cá Hải Phòng là một trong những món ngon của đặc sản miền Bắc. Hãy thưởng thức món này nếu bạn có cơ hội đến với đất cảng. Hương vị đậm đà của nước lèo kết hợp cùng sợi bún trắng và miếng cá vàng ruộm sẽ chinh phục vị giác của bạn.
Các lát cá được lựa chọn từ cá tươi, được chế biến cẩn thận. Thường sẽ sử dụng cá trắm cho việc chiên và cá thu cho chả viên. Phần nước dùng được ninh từ xương heo và xương cá trong nhiều giờ, tạo ra hương vị đậm đà mà không có mùi tanh.
Tô bún đủ màu sắc khiến thực khách không thể chần chừ (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Bún cá Hải Phòng kết hợp vị đồng quê dân dã với hương vị mặn mòi của biển cả. Bạn có thể thêm rau muống, hoa chuối và các loại rau thơm để tăng thêm hương vị cho món ăn. Một tô bún với màu sắc đẹp mắt và hương thơm quyến rũ sẽ làm say lòng thực khách ngay từ lần nhìn đầu tiên.
Để thưởng thức hương vị tuyệt vời nhất của bún cá, hãy đến Hải Phòng. Có nhiều quán bán bún cá ngon như bún cá cay Lê Lợi, bún cá cay Thắng Tồ, bún cá cay Văn Cao... Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon này khi đến với Hải Phòng.
Đặc sản miền Bắc nổi bật - Nem cua bể Hải Phòng
Một món ngon không thể bỏ qua khi đến miền Bắc là nem cua bể Hải Phòng. Loại nem này không theo kiểu truyền thống tròn mà lại có hình vuông độc đáo. Nem vuông cua bể, hay còn gọi là nem vuông hải sản, là một điều đặc biệt.
Nhân của nem được chế biến từ cua bể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác như tôm, cà rốt, mộc nhĩ… Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của hải sản kết hợp với vị ngọt tự nhiên. Đi kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt, một khẩu phần nem cua bể sẽ khiến bạn say mê.
Nem vuông cua bể với hình dáng đặc trưng (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Đối với dân địa phương, việc chuẩn bị món ăn này phải chăm chú từ việc lựa chọn nguyên liệu. Đặc biệt, các loại hải sản phải đảm bảo tươi ngon, đặc biệt là cua bể phải thịt đầy, nhiều gạch mới khi chế biến món ăn trở nên ngon hơn. Điều này cho thấy sự công phu và tâm huyết mà người làm đã đầu tư vào món ăn này.
Món ăn này theo dấu chân của người Hải Phòng đi khắp nơi và dần trở thành một trong những món được ưa chuộng. Đặc biệt, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này khi đến Hà Nội, nó thường xuất hiện tại các quán ven đường, nhà hàng và thậm chí cả những nơi sang trọng.
Đặc sản miền Bắc độc đáo - Cá kho làng Vũ Đại
Cá kho làng Vũ Đại là một trong những đặc sản nổi tiếng của miền Bắc. Làng Vũ Đại nằm trong tỉnh Hà Nam, cách Hà Nội khoảng 60 km. Loại cá sử dụng trong món ăn này thường là cá trắm đen. Trước khi chế biến, cá được ướp theo bí quyết gia truyền của từng gia đình riêng biệt và sau đó được kho trong khoảng 12 - 14 tiếng để đảm bảo hương vị thơm ngon đặc trưng.
Cá kho làng Vũ Đại là một món ăn mà việc chế biến đòi hỏi sự kỹ lưỡng và tỉ mỉ. Gia vị để ướp cá thường là những nguyên liệu đặc trưng của vùng miền Bắc, như gừng, riềng, nước cốt cua đồng... Dưới đáy niêu đất thường có một lớp riềng giúp tăng thêm hương vị cho món ăn và đặc biệt là ngăn cháy khét khi nấu lâu.
Cá kho làng Vũ Đại - Một món ăn đòi hỏi sự kỳ công (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Khi nấu chín, niêu cá sẽ có màu nâu vàng hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được thịt cá mềm mịn với hương vị đậm đà. Đây thực sự là một món ăn đậm chất miền quê dân dã. Nếu có dịp ghé qua Hà Nam, hãy chắc chắn thưởng thức món ăn này nhé!
Món ăn này có thể tìm mua quanh năm, nhưng thời gian cao điểm nhất là trước Tết. Nếu bạn có cơ hội đến làng Vũ Đại vào thời gian này, bạn sẽ thấy không khí sôi động ở đây. Cùng với đó là hương thơm của cá kho lan tỏa từ mọi góc nhà trong làng.
Đặc sản miền Bắc độc đáo - Chả mực Hạ Long
Chả mực Hạ Long là một trong những đặc sản nổi tiếng của miền Bắc, được rất nhiều du khách yêu thích. Món ăn này được chế biến từ những con mực tươi sống, thịt dày. Sau khi sơ chế và làm sạch, mực được giã hoàn toàn bằng tay để đảm bảo độ dai và ngon. Những miếng chả mực được nặn thủ công và chiên trong dầu nóng.
Chả mực khi hoàn thành sẽ có màu vàng đẹp mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của chả và vị ngọt từ thịt. Bạn có thể chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm để thêm hương vị. Món ăn này rất dễ ăn, nên bạn có thể gọi thêm để bữa ăn phong phú hơn.
Nếu đã tới Hạ Long, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món chả mực nhé! (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Chả mực Hạ Long được sáng tạo bởi đầu bếp tài ba Tài Lễ từ năm 1946, khi ông làm việc cho một nhà hàng nước ngoài trong thời kỳ Pháp thuộc. Với tài nghệ và sự sáng tạo của mình, ông đã tạo ra một món chả mực thơm ngon. Món ăn này đã được bảo tồn và vẫn nhận được sự yêu thích từ đó đến nay.
Món chả mực thường được thưởng thức ngon nhất khi kết hợp cùng xôi trắng. Hương vị đậm đà của miếng chả nóng hòa quyện với hương thơm của nếp trắng dẻo. Thậm chí, cả xôi cũng thường được nấu từ loại nếp ngon nhất Quảng Ninh, tạo nên sự hài hòa tuyệt vời khiến bạn muốn ăn mãi không chán.
Đặc sản miền Bắc độc đáo - Bánh đậu xanh Hải Dương
Bánh đậu xanh Hải Dương là một trong những đặc sản nổi tiếng của miền Bắc. Mặc dù bánh đậu xanh phổ biến, nhưng bánh Hải Dương có hương vị rất riêng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hòa quện vị béo ngọt của bánh tan trong miệng.
Bánh đậu xanh được làm từ đường, bột đậu xanh, tinh dầu hoa bưởi... Những miếng bánh nhỏ này lưu lại hương vị trong miệng lâu dài. Chú ý, hãy cầm nhẹ nhàng và 'nâng niu' bánh, vì nó rất dễ vỡ!
Đây không chỉ là đặc sản, mà còn là món ăn vặt quen thuộc của nhiều thế hệ (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Bánh đậu xanh xuất hiện tại Hải Dương từ đầu thế kỷ 20. Nếu không biết mua gì về làm quà, món bánh này sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Không chỉ là món quà tuổi thơ hay thức ăn vặt, bánh còn là món quà chứa đựng nhiều tình cảm. Chắc chắn người nhận sẽ vui khi nhận được món quà này.
Thưởng thức bánh cùng trà nóng sẽ tuyệt vời hơn. Mọi người sẽ ngồi lại bên nhau, nhâm nhi bánh và trò chuyện. Theo nhịp điệu câu chuyện, những miếng bánh đậu xanh nhỏ sẽ tan dần trong miệng, để lại vị ngọt thanh. Chỉ cần tưởng tượng, bạn đã có khoảnh khắc đầy ý nghĩa.
Đặc sản miền Bắc độc đáo - Bánh cáy Thái Bình
Nhắc đến các món ăn nổi tiếng miền Bắc, không thể bỏ qua bánh cáy Thái Bình. Nếu bạn chưa từng nghe về nó, có lẽ sẽ thấy hơi xa lạ. Đây là một món ăn vặt truyền thống mang hương vị cay đặc trưng của gừng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự bùi bùi độc đáo.
Theo truyền thống, bánh cáy này xuất hiện từ thế kỷ 17, được làm bởi một phụ nữ ở làng Nguyễn, Thái Bình. Công thức làm bánh vẫn được giữ gìn và lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Món ăn này không chỉ làm say lòng người với hương vị quê mình, mà còn là ký ức tuổi thơ của nhiều người.
Bánh cáy Thái Bình có hình dáng khá độc đáo (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Để tạo ra những chiếc bánh này đòi hỏi một quá trình làm việc cẩn thận. Bánh cáy được làm từ gấc, vừng, gạo nếp, cơm dừa, mạch nha, lạc... Khi hoàn thành, bánh có màu sắc và hình dáng hấp dẫn, chỉ cần nhìn là muốn ăn ngay.
Bánh cáy thêm hấp dẫn khi được kết hợp với trà nóng. Khi đến Thái Bình, bạn có thể mua bánh cáy làm quà tặng cho người thân yêu. Trong mùa Tết, ngoài bánh chưng, bánh dày... bánh cáy cũng được ưa chuộng. Người dân thường dâng bánh lên bàn thờ tổ tiên vào dịp Tết.
Đặc sản miền Bắc độc đáo - Lợn quay Lạng Sơn
Lợn quay Lạng Sơn là một trong những đặc sản nổi tiếng của miền Bắc. Lợn được quay nguyên con trên than hồng, da giòn rụm, thịt ngọt do được tẩm ướp từ lá mắc mật. Món ăn này thực sự hấp dẫn và được đánh giá cao.
Món lợn quay là biểu tượng ẩm thực của Lạng Sơn, tồn tại từ hơn 100 năm trước. Người dân nơi đây đã bảo tồn và truyền lại qua nhiều thế hệ. Khi đến đây, bạn có thể dễ dàng tìm thấy quán phục vụ lợn quay ngon. Ăn kèm măng ớt sẽ làm món này thêm ngon.
Lợn quay là món đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Lợn được chọn phải có lông mượt, trọng lượng từ 45 đến 50 kg. Thời gian quay khoảng từ 2 đến 3 tiếng, phụ thuộc vào độ nhiệt của lửa và trọng lượng của lợn. Món lợn quay không chỉ là phần của cuộc sống hàng ngày ở Lạng Sơn, mà còn là lễ vật quan trọng trong các dịp lễ hội và hôn nhân. Điều này phản ánh một phần của văn hóa đặc biệt của người dân xứ Lạng.
Đặc sản miền Bắc độc đáo - Sá sùng khô
Sá sùng là một loại hải sản quý hiếm từ vùng Quan Lạn, với giá trị dinh dưỡng cao và giá cả đắt đỏ. Nó còn được gọi là địa sâm và thường được sử dụng trong y học và ẩm thực, là một đặc sản miền Bắc có giá trị quý giá.
Nhiều người có thể cảm thấy lạ lẫm khi nghe về sá sùng lần đầu tiên, loài trùng biển có hình dạng giống con giun đất. Sá sùng chứa nhiều chất dinh dưỡng như axit amin, glyxin, succinic và nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
Món ăn này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Sá sùng còn được gọi là 'mì chính tự nhiên' trong ẩm thực. Sá sùng khô tạo hương vị ngọt cho nước dùng. Được đánh bắt từ biển và sau đó làm sạch và phơi khô, sá sùng được ưa chuộng trong y học vì các công dụng chữa bệnh của nó.
Sá sùng Quan Lạn được ưa chuộng nhất với vị ngọt độc đáo, là một món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến vùng này.
Đặc sản miền Bắc nổi tiếng - Lợn cắp nách Lào Cai
Lợn cắp nách Lào Cai là một đặc sản miền Bắc độc đáo mà bạn cần thử nếu có cơ hội. Thịt bắp tươi ngon được ướp gia vị đậm đà, hun khói qua xà bếp tạo nên hương vị núi rừng đặc trưng.
Những con trâu ở Tây Bắc chăn nuôi trên cao nguyên, cho thịt săn chắc. Món thịt này còn được gọi là trâu sấy hoặc trâu khô, mang hương vị riêng biệt của vùng Tây Bắc.
Một món ngon độc đáo từ vùng cao nguyên Tây Bắc này luôn là lựa chọn ưa thích của du khách (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Khi ghé thăm vùng Tây Bắc, bạn có thể mang món đặc sản này về làm quà tặng. Sản phẩm được đóng gói kỹ lưỡng và hút chân không, tiện lợi cho việc vận chuyển và bảo quản.
Món ăn này được biết đến như là một đặc sản phổ biến của người Thái Đen, thường dùng để tiếp đón khách. Với việc chế biến thủ công và không chứa chất bảo quản, có thể bảo quản được trong vòng 1 tháng. Nhớ kiểm tra hạn sử dụng để sử dụng đúng cách nhé!
Đặc sản miền Bắc nổi tiếng - Nem chua Quảng Yên, Quảng Ninh
Nếu bạn là một tín đồ của nem, thì nem chua Quảng Yên sẽ khiến bạn mãn nguyện. Món nem nổi tiếng với hương vị đặc trưng, kết hợp hài hòa giữa chua, mặn và ngọt của thịt. Quá trình chế biến nem chua đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ theo bí quyết gia truyền của người dân địa phương.
Chất lượng thịt để làm nem phải là phần nạc mông, không chứa gân và mỡ. Bì lợn được chọn từ phần thịt thăn và thính, sau đó được xay nhuyễn kết hợp với gạo rang vàng. Mỗi chi tiết nhỏ đều quan trọng để giữ vững hương vị đặc trưng của nem chua.
Nếu bạn không biết nên mua quà gì cho người thân trong chuyến du lịch Quảng Ninh, nem chua là một lựa chọn đáng cân nhắc (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Sau quá trình ủ, nem chua sẽ có vị chua nhẹ đặc trưng. Đây là một món ăn đặc biệt, thích hợp làm quà biếu mang đậm văn hóa ẩm thực Quảng Ninh, bạn có thể tặng cho người thân, bạn bè. Một lần thưởng thức, bạn sẽ không thể quên được hương vị đặc trưng này. Hoặc bạn có thể mua về để thưởng thức dần dần nhé!
Mùa thu Hà Nội rực rỡ với Cốm làng Vòng
Cốm làng Vòng, biểu tượng của đặc sản miền Bắc, là điều không thể thiếu khi nhắc đến Hà Nội. Hạt cốm mềm mịn, thơm ngọt, đẹp mắt được làm từ nếp cái hoa vàng và gói trong lá sen xanh mướt. Thưởng thức cốm theo từng nhúm nhỏ để cảm nhận hương vị của mùa thu Hà Nội.
Cốm làng Vòng nổi tiếng với hạt cốm dẻo, ngọt và thơm đặc trưng. Khi ăn kèm với chuối chín, hương vị cốm càng trở nên quyến rũ hơn. Món ăn này là biểu tượng của mùa thu Hà Nội, chỉ có thể thưởng thức vào mùa thu thôi nhé!
Cốm làng Vòng - biểu tượng của mùa thu Hà Nội (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Từ quá trình chế biến đến bảo quản đều đòi hỏi sự cẩn trọng tinh tế. Ngày nay, cốm thường được đóng gói kỹ lưỡng trong túi nilon và hút chân không, giúp bảo quản lâu hơn. Đây là lựa chọn quà tặng tinh tế mỗi khi rời xa Hà Nội.
Đặc sản miền Bắc nổi tiếng - Thịt dê Ninh Bình
Một món đặc sản miền Bắc không thể bỏ qua là thịt dê Ninh Bình. Loại thịt này luôn được đánh giá cao từ du khách vì khác biệt độc đáo. Dê ở Ninh Bình nuôi tự nhiên, thịt săn chắc và thơm ngon vì chúng thường ăn rau cỏ tự nhiên.
Dê núi Ninh Bình được nuôi chăn tự do trên đồi núi, ăn rau cỏ tự nhiên, tạo nên hương vị đặc biệt. Từ loại thịt này có thể chế biến ra nhiều món ngon độc đáo khác nhau.
Thịt dê ở Ninh Bình mang hương vị độc đáo khác biệt (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Vùng núi đá vôi ngập nước Ninh Bình đã tồn tại từ khoảng 250 triệu năm trước. Điều này tạo điều kiện cho sự phát triển của rất nhiều loại rau rừng, làm tăng thêm hương vị cho thịt dê. Thịt dê Ninh Bình có độ mềm vừa phải và không quá dai, với mùi hôi đặc trưng nhưng không quá nồng như các vùng khác.
Khi thưởng thức thịt dê Ninh Bình, người ta thường kèm theo hai loại nước chấm phổ biến là tương bần và nước mắm gừng. Trong đó, tương bần được ưa chuộng hơn với độ mặn vừa phải, mang mùi đậu tương và nếp cái hoa vàng. Đây thực sự là một món ngon miền Bắc không thể bỏ qua.
Đặc sản miền Bắc nổi tiếng - Cơm lam Bắc Kạn
Cơm lam Bắc Kạn là một trong những đặc sản miền Bắc được biết đến rộng rãi. Cơm được ủ trong ống cơm lam thơm ngậy, là gạo nếp của bản làng. Ống cơm có thể được làm từ tre, nứa, hoặc lá chuối, lá dong. Bạn có thể thưởng thức cùng các loại thịt hoặc đơn giản chỉ cần chấm cùng muối lạc cũng đã đủ ngon.
Khi nướng, người nấu sẽ luân phiên quay ống cơm để đảm bảo cơm chín đều. Khi cơm đã chín, bạn sẽ ngửi được hương thơm của cơm dẻo pha lẫn vị tre nứa. Trong đó, có chút hương khói bếp đặc trưng. Cơm lam không phải là món ăn xa lạ nhưng khi thưởng thức ở Bắc Kạn, hương vị lại càng trở nên đặc biệt.
Món ăn giản dị nhưng ẩn chứa nét đẹp văn hóa của vùng đất Bắc Kạn (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Khó có thể xác định được cơm lam đã xuất hiện từ bao giờ. Nhưng đó là một món ăn được phát triển để phục vụ cho những chuyến đi rừng của người dân. Trong quá khứ, những chuyến đi như vậy thường kéo dài vài ngày hoặc thậm chí nửa tháng. Vì vậy, chỉ tiện lợi mang theo những loại thực phẩm khô như gạo, muối, thịt khô... Và cơm lam với tính gọn nhẹ và dễ mang theo đã trở thành sự lựa chọn lý tưởng.
Đặc sản miền Bắc - Chả cá Lạng Sơn
Chả cá Lạng Sơn có lẽ là một cái tên khá mới mẻ với nhiều người. Tuy nhiên, đó lại là một biểu tượng ẩm thực của vùng biên giới và là đặc sản miền Bắc nổi tiếng. Món ăn này xuất phát từ truyền thống của người Tày, Nùng và có nguồn gốc từ Trung Quốc. Theo thời gian, người dân đã biến tấu lại để phù hợp với khẩu vị của mình.
Thành phần chính của chả cá là thịt cá được tẩm ướp kỹ lưỡng trong nhiều gia vị như húng liêu, ngũ vị hương, mật ong, rượu… Sau đó, chúng được hấp cách thủy trong nhiều giờ cùng với khoai môn và lá tàu soi để tạo ra miếng thịt mềm mịn và thơm ngon.
Một món ngon - độc - lạ mà bạn nhất định phải thử khi đến với xứ Lạng (Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Khâu nhục thường xuất hiện trong các bữa tiệc đặc biệt hoặc được dùng để thiết đãi khách quý. Tên gọi của món ăn có nguồn gốc từ tiếng Hoa và được viết lại bằng chữ tiếng Việt. Khi chín đến, món ăn sẽ phát ra mùi thơm dậy, kết hợp giữa hương vị đậm đà của thịt và mùi gia vị đặc trưng.
Đặc sản miền Bắc - Rượu ngô Mộc Châu
Mộc Châu được biết đến là vùng đất nổi tiếng với những cánh đồng ngô bát ngát. Rượu ngô Mộc Châu là một đặc sản miền Bắc độc đáo. Hương thơm và vị ngon của rượu tại đây thực sự không thể so sánh với bất kỳ nơi nào khác. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đặc trưng của ngô, kết hợp với hậu vị thơm phức.
Rượu ngô Mộc Châu được chọn lựa cẩn thận từ giai đoạn trồng trọt cho đến quá trình chưng cất. Mục đích là tạo ra những chai rượu ngô sạch, chất lượng và đậm đà. Sau khi uống, rượu có màu vàng và mang hương thơm quyến rũ. Đây thực sự là một món quà biếu ý nghĩa và tinh tế.
Trà Thái Nguyên luôn là điểm đến không thể bỏ qua cho những người yêu trà
Cây trà tại Thái Nguyên có nguồn gốc từ Phú Thọ, được mang đến bởi ông tổ làng trà Tân Cương. Khí hậu và đất đai ở đây rất phù hợp cho việc trồng trà. Từ đó, nghề trồng trà tại Thái Nguyên đã phát triển và trở nên nổi tiếng.
Trà Thái Nguyên không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nó giúp chống lão hóa, bảo vệ tim mạch, kiểm soát cân nặng, giảm căng thẳng và tăng cường trí não. Đối với những người yêu trà, chất lượng trà ở đây sẽ làm họ hài lòng.
Những đặc sản miền Bắc trên thực sự là điểm nhấn thú vị cho chuyến du lịch khám phá vùng đất này. Thưởng thức những món ăn ngon tại địa phương là một phần không thể thiếu của trải nghiệm du lịch. Hãy liên hệ với Mytour để đặt tour du lịch miền Bắc ngay hôm nay qua hotline 19003398!
