Buzz
Thịt bò không chỉ ngon miệng mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá cho cơ thể. Không chỉ sử dụng trong bữa ăn hàng ngày, thịt bò còn là nguyên liệu chính để chế biến nhiều món ngon cho mọi buổi tiệc. Nếu bạn đang tìm kiếm ý tưởng mới với nguyên liệu quen thuộc này, hãy tham khảo ngay gợi ý 15 món ngon từ thịt bò đãi tiệc dưới đây từ Mytour nhé!
1. Bò nướng tảng
Thịt bò nướng tảng, món đãi tiệc theo phong cách Âu độc đáo. Thịt được chuẩn bị sạch, giữ nguyên tảng và ướp gia vị trước khi nướng. Bò nướng tảng thường kết hợp với rau củ và khoai tây chiên giòn. Một số địa điểm còn kèm theo nước sốt cay nồng, làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.
Ảnh: Nguồn từ bộ sưu tập
Sự hấp dẫn của Bò nướng tảng nằm ở việc thịt chín với màu vàng nâu hấp dẫn bên ngoài và vị mềm ngọt từ bên trong. Bạn có thể tự tay nấu món ăn này tại nhà, sử dụng chảo chống dính hoặc nồi chiên không dầu. Quan trọng là kiểm soát nhiệt độ và thời gian nấu sao cho thịt chín đều, tránh tình trạng thịt cháy khét bề ngoài nhưng vẫn sống bên trong.
2. Bò hầm tiêu xanh
Món Bò hầm tiêu xanh được làm từ phần bắp bò tươi, thái miếng vuông vừa ăn. Vị cay nồng của tiêu xanh thấm đẫm trong từng thớ thịt bò mềm thơm làm nổi bật món ăn. Nước sốt sánh mịn, chút béo ngậy tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời cho vị giác của mọi thực khách.
Ảnh: Nguồn từ bộ sưu tập
Một trong những món ngon từ thịt bò đãi tiệc đòi hỏi sự tỉ mỉ từ người nấu, đặc biệt ở bước tẩm ướp gia vị để giữ nguyên vị ngon của từng thành phần. Bò hầm tiêu xanh thường được thưởng thức tốt nhất khi kết hợp với bánh mì nướng giòn hoặc cơm nóng.
3. Bò cuộn phô mai
Không cần quá phức tạp trong việc chuẩn bị, nhưng món Bò cuộn phô mai vẫn là một lựa chọn độc đáo và đầy dinh dưỡng cho bữa tiệc. Sử dụng phần ba chỉ bò hoặc thăn bò tươi ngon nhất, món ăn này làm say đắm vị giác với hương vị béo ngậy của phô mai hoà quyện với từng miếng thịt bò. Để tránh cảm giác ngấy, người nấu thường cuộn bò phô mai cùng rau củ như cà rốt, hành lá, đậu cove,… trước khi nướng hoặc chiên.
Ảnh: Nguồn từ bộ sưu tập
4. Bò sốt chanh dây
Một món ngon từ thịt bò đãi tiệc không thể bỏ qua là Bò sốt chanh dây. Món ăn này kết hợp hài hòa giữa vị béo ngọt của thịt bò phi lê áp chảo và vị chua dịu nhẹ của chanh dây. Hương vị độc đáo của Bò sốt chanh dây chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác tuyệt vời nhất.
Ảnh: Nguồn từ bộ sưu tập
Cách làm bò sốt chanh dây để có hương vị trọn vẹn nhất nằm ở quá trình ướp thịt bò và chế biến sốt. Thịt bò cần được ướp vừa phải với hạt nêm, tiêu xay, tỏi băm và dầu ăn. Sốt chanh leo đun trên lửa vừa cùng đường và một chút nước dừa tươi sẽ làm giảm độ chua gắt, tạo nên phần nước cốt chua dịu vừa đúng.
5. Thịt bò chiên xù
Món thịt bò chiên xù luôn là sự lựa chọn phổ biến trong các bữa tiệc. Bên cạnh thịt heo, thịt gà hay cá, thịt bò chiên xù là một gợi ý thú vị cho thực đơn của bạn. Với lớp vỏ giòn bên ngoài và thịt mềm ẩm bên trong, món ngon này sẽ làm cho khẩu vị của bạn hài lòng.
Ảnh: Nguồn từ bộ sưu tập
Món Thịt bò chiên xù thu hút với màu sắc hấp dẫn và sự hòa quyện giữa các nguyên liệu. Món ăn ngon nhất khi ăn kèm với cơm trắng nóng, chấm với tương ớt, tương cà hoặc mayonnaise tùy theo khẩu vị. Để giảm cảm giác ngấy, bạn có thể thưởng thức cùng rau sống như rau xà lách, rau mùi hoặc dưa góp.
6. Thịt bò hầm rau củ
Khi nói về món ngon từ thịt bò đãi tiệc, không thể bỏ qua Thịt bò hầm rau củ. Món ăn này mang đến hương vị độc đáo, đa dạng với sự kết hợp tinh tế giữa bắp bò và các loại rau củ nhiệt đới như khoai tây, cà rốt,…
Ảnh: Nguồn từ bộ sưu tập
Thịt bò hầm rau củ thường được ưa chuộng trong các bữa tiệc tổ chức vào mùa đông. Tại các nhà hàng, bát thịt thường được đặt trên giá với nến dưới đáp ứng nhu cầu giữ ấm. Một bát thịt bò hầm rau củ thơm ngon, ấn tượng với màu nâu của thịt bò, màu đỏ của cà rốt, màu vàng của khoai tây, điểm xanh của hành, và mùi thơm,… Món ngon này kích thích vị giác và mang đến những trải nghiệm ẩm thực thú vị cho thực khách.
7. Thịt bò lúc lắc
Thịt bò lúc lắc, với hương vị ấn tượng và màu sắc đẹp mắt, đã chinh phục cảm tình của thực khách từ trẻ đến người già. Xuất phát từ ẩm thực phương Tây, dưới bàn tay tài năng của đầu bếp Việt, món Thịt bò lúc lắc không chỉ giữ nguyên vị tinh tế mà còn trở thành một sự kết hợp độc đáo và nhẹ nhàng.
Ảnh: Nguồn từ bộ sưu tập
Từng miếng thịt bò được thái vuông vắn, xào chín vừa để giữ vị ngọt mà không khô hay dai. Khi thưởng thức kèm với khoai tây chiên, ớt chuông và hành tây, món Bò lúc lắc trở nên hấp dẫn hơn với hương vị đặc trưng.
8. Bò bít tết
Món Bò bít tết thường xuất hiện trên bàn tiệc kiểu Âu, với vị thịt mềm ngọt và thơm ngon. Thịt bò bít tết thường được phục vụ cùng khoai tây giòn, trứng ốp la và nước sốt đậm đà, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo.
Ảnh: Nguồn từ bộ sưu tập
Để món Bò bít tết thêm ngon, quan trọng nhất là kiểm soát nhiệt độ khi nấu. Bạn có thể sử dụng các dụng cụ như chảo gang chống dính, lò nướng, hoặc vỉ nướng. Hãy đảm bảo vệ sinh sạch sẽ và hiểu rõ độ truyền nhiệt của dụng cụ để điều chỉnh độ chín của thịt theo khẩu vị của bạn.
9. Bò cuộn nấm kim châm
Món Bò cuộn nấm kim châm mang đến cảm giác nhẹ nhàng và hài hòa vị giác trong mỗi bữa tiệc. Thịt bò mỏng được cuộn cùng nấm, sau đó nướng và chấm cùng sốt chua ngọt. Thịt mềm, không khô, kết hợp với hương vị ngọt mát của nấm kim châm, làm say đắm vị giác từng thực khách.
Ảnh: Sưu tầm
10. Spaghetti sốt bò bằm
Spaghetti sốt bò bằm nổi tiếng trên toàn thế giới với hương vị hấp dẫn, thơm ngon. Sợi mì vàng óng cuộn trong nước sốt bò bằm cà chua, kết hợp với béo ngậy của phô mai bào, làm say đắm khẩu vị mọi lứa tuổi, đặc biệt là các em nhỏ.
Ảnh: Sưu tầm
Cách làm spaghetti sốt bò bằm cũng rất đơn giản. Bạn có thể mua sẵn mì và sốt tại siêu thị rồi làm nóng hoặc tự làm sốt từ cà chua và bò bằm theo khẩu vị và sở thích.
11. Canh thịt bò nấu rau củ
Canh thịt bò nấu rau củ là món ngon hoàn hảo trên bàn tiệc. Món ăn không chỉ thơm ngon, nóng hổi mà còn rất giàu vitamin và khoáng chất. Phần nước dung thanh mát, dịu ngọt từ củ quả cùng phần thịt bò mềm tan trong miệng làm nổi bật hương vị đặc trưng của món ăn.
Ảnh: Sưu tầm
Thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng để trải nghiệm hương vị đặc trưng của canh thịt bò rau củ. Bạn có thể kết hợp canh thịt bò với nhiều món khác như cơm nóng, bún, mì hoặc bánh mì.
12. Lẩu bò
Lẩu bò là món ăn phổ biến tại hầu hết các vùng miền Việt Nam. Lẩu có nước dùng ninh từ xương bò, sả và hành tây nướng tạo hương vị thanh nhẹ và đậm đà. Thường, nồi lẩu bò chứa gân và sụn bò để nước dùng ngọt ngào. Khi thưởng thức, bạn có thể bổ sung thêm thịt như nạm, gầu, ba chỉ bò cùng rau sống như khoai môn, đậu hủ, váng đậu,...
Ảnh: Sưu tầm
13. Thịt bò xào ngũ sắc
Thịt bò xào ngũ sắc mang đến hương vị ngọt thơm, đậm đà, là món ngon đãi tiệc được nhiều người yêu thích. Thịt bò chín mềm, ngấm đều gia vị kết hợp hài hòa với rau củ tươi chín tới, giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Khi hoàn thiện, thành phẩm có màu sắc phong phú và đẹp mắt, kết hợp với hương vị thơm ngon kích thích vị giác.
Ảnh: Sưu tầm
Thịt bò xào ngũ sắc nên thưởng thức lúc nóng để giữ được vị ngọt của thịt và rau củ. Món ăn ngon nhất khi được thưởng thức với cơm trắng hoặc cơm rang.
14. Thăn bò nướng sốt chua ngọt
Thăn bò nướng sốt chua ngọt là món ngon tuyệt vời trong các bữa tiệc kiểu Á. Thịt bò được tẩm ướp vừa miệng, nướng xém vàng và ngấm đều phần nước sốt chua chua, ngọt ngọt đúng điệu. Thăn bò nướng mềm, chinh phục thị giác bởi vẻ ngoài vàng ruộm và “làm tan chảy” vị giác bởi độ mềm ẩm, ngọt thơm trong từng thớ thịt.
Ảnh: Sưu tầm
Tùy vào khẩu vị, bạn có thể thỏa sức biến tấu món ăn bằng cách ướp sốt trực tiếp vào thịt từ đầu, làm sốt sau đó cho thịt hoặc để sốt chấm riêng. Thăn bò nướng sốt chua ngọt thích hợp ăn cùng cơm nóng hoặc cuộn với rau xà lách và kim chi kiểu Hàn Quốc.
15. Salad thịt bò
Nếu thực đơn đang khiến bạn cảm thấy ngấy, thì hãy thử thưởng thức chút salad thịt bò. Không chỉ ngon miệng, mà còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp với những người theo chế độ ăn lành mạnh. Salad thịt bò mang đến hương vị thanh mát, dịu dàng nhờ sự phối hợp của thịt bò mềm mịn và rau củ tươi sạch.
Ảnh: Sưu tầm
Vậy là Mytour Blog đã giới thiệu đến bạn 15 món ngon từ thịt bò đãi tiệc hấp dẫn nhất. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm những món ngon từ thịt bò khác để làm phong phú thêm bữa tiệc của mình!
