Buzz
1. Nấu cháo trắng với nồi cơm điện - Không lo trào
Ngoài cách nấu lẩu thông thường với nồi cơm điện, nấu cháo bằng nồi cơm điện cũng là một lựa chọn phổ biến. Đầu tiên, hãy chọn gạo sạch, hữu cơ, mềm và thơm. Ngâm gạo trong nước khoảng 3 giờ trước khi nấu để cháo trở nên mềm mại hơn.
Sau đó, đặt gạo đã ngâm vào nồi cơm và thêm nước theo lượng phù hợp. Thêm 1 thìa canh dầu ăn vào nồi để chống trào khi nước sôi. Bật công tắc 'cook' để bắt đầu nấu cháo. Sau 20 phút sôi, chuyển sang chế độ 'Warm' và giữ ấm trong 30 phút.
Lưu ý: Nếu thấy hơi nước bốc lên nhiều hoặc khi mở nắp thấy cháo đang sôi, chuyển ngay sang chế độ giữ ấm. Điều này giúp cháo từ từ nhừ và sôi nhưng không bị trào ngược, nhờ vào lớp dầu ăn bạn đã thêm vào từ trước. Bạn cũng có thể đặt một cây đũa ngang trên miệng nồi và đậy nắp lại.
2. Chế biến cháo thịt bằm với nồi cơm điện
Chuẩn bị gạo sạch và ngâm nước trong 30 phút. Làm sạch nấm hương và ngâm mềm, sau đó cắt lát vừa. Chọn loại thịt ba chỉ tươi ngon để nấu cháo, sau khi rửa sạch, băm nhuyễn và ướp với hành băm, ½ thìa cà phê muối, và ⅓ thìa cà phê tiêu xay. Làm sạch xà lách, hành hoa, gừng và rau thơm.
Để nấu cháo bằng nồi cơm điện thơm ngon, bạn đặt gạo vào nồi, lấp đầy 3 lần nước, thêm 1 muỗng nhỏ cà phê muối và dầu ăn. Bật công tắc 'cook' để bắt đầu nấu. Khi nước sôi, chuyển sang chế độ 'Warm' để cháo nhừ dần. Xào thịt bằm và nấm trên chảo cho chín, sau đó cho vào nồi cháo và đảo đều. Bật lại chế độ 'cook'. Khi sôi, chuyển lại 'Warm'. Trước khi ăn, thêm hành hoa, tiêu và nêm vị. Kèm theo xà lách và rau thơm.
3. Sáng tạo cháo cá với nồi cơm điện
Chuẩn bị cá, ½ chén gạo, nấm rơm, rất nhiều rau xanh tươi ngon và giàu chất xơ. Đặt gạo vào nồi cơm điện, thêm nước và đun sôi. Rút điện và chờ cháo nhừ. Cho cá vào nồi luộc chín, lọc thịt cá và ướp gia vị. Đun sôi nước luộc cá. Xào nấm rơm và hành tím thơm. Cuối cùng, đổ cá và nấm vào nồi, đun sôi lần nữa là xong.
4. Nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện
Thực hiện vo gạo sạch và đặt vào nồi cơm điện, đổ nước đầy nồi để nấu cháo. Chọn mua sườn heo non an toàn, rửa sạch và cắt thành khúc nhỏ, hầm mềm. Khi cháo nhừ, thêm sườn và nước hầm vào nồi cháo, nêm gia vị theo khẩu vị. Đổ cháo sườn ra bát, trang trí hành ngò và tiêu là xong.
5. Cách nấu cháo gà với nồi cơm điện
Để cháo nhanh, sau khi vo sạch gạo, ngâm trong nước 30 phút. Chuẩn bị nguyên liệu: thái lát nấm hương và mua thịt gà đã sơ chế sẵn, rồi ướp gia vị 10 phút. Cho gạo vào nồi cơm điện, thêm nước và dầu ăn để tránh trào. Khi cháo mềm, chuyển sang chế độ ủ ấm và thêm thịt gà, đảo đều. Khi thịt gà chín, thêm nấm và nấu thêm 2 phút là xong.
6. Chế biến cháo xương với nồi cơm điện
Chọn lượng gạo cần để nấu cháo, vo sạch và ngâm, sau đó đặt vào nồi cơm điện với nước đủ. Rửa sạch xương heo và cho vào nồi để hầm, vớt bọt cho nước trong. Khi xương chín, đổ vào nồi cơm điện, bật chế độ “cook” nấu 30 phút. Khi cháo chín, thêm nấm đã sơ chế và gia vị, khuấy đều là xong.
7. Nấu cháo đỗ đen với nồi cơm điện
Bước đầu khi nấu cháo đỗ đen: rửa và ngâm đậu 2-4 tiếng. Vo sạch và ngâm gạo 30 phút. Cho đậu và gạo vào nồi cơm điện, đổ nước 4 lần lượng đậu-gạo, bật nấu 15 phút. Chơi chơi xổ sốu cho cháo sánh mịn.
8. Chế biến cháo gạo lứt với nồi cơm điện
Sau khi mua gạo lứt dinh dưỡng, rửa sạch. Đậu đỏ luộc chín trong 5 phút. Cho gạo lứt, đậu đỏ, hạt sen vào nồi cơm điện với 1 lít nước. Khuấy đều, đậy nắp, bật chế độ “cook”. 40 phút cháo mềm nhừ là có thể thưởng thức.
9. Chế biến cháo đậu xanh với nồi cơm điện
Chọn hạt đậu xanh còn nguyên vỏ, rửa sạch. Vo gạo và đậu vào nồi cơm điện với nước để nấu. Khi gạo nở và đậu mềm, nghiền đậu, thêm nước nếu cháo đặc, khuấy đều cho chín tới.
10. Chế biến cháo vịt với nồi cơm điện
Thịt vịt không mùi khi ăn: làm sạch bằng muối, chà gừng và rượu. Nước vào nồi cơm điện, nướng hành tím và thịt vịt, hầm mềm. Gạo vo sạch, đặt vào nồi cháo và nấu đến khi nở bung. Thịt vịt chín, chặt miếng, nêm gia vị là xong.
11. Chế biến cháo bí đỏ
Chuẩn bị nguyên liệu: bí đỏ vỏ xanh giống Nhật, rửa và cắt miếng. Gạo vo sạch, ngâm 30 phút. Đặt nguyên liệu vào nồi cơm điện, thêm 1,5 lít nước, nấu chín nhừ. Thêm muối, khuấy đều, rút điện.
12. Chế biến cháo chân giò
Rửa sạch giò heo sạch tươi ngon với nước muối, chặt nhỏ và ninh trong nồi cơm điện. Vớt bọt khi sôi. Sơ chế hành ngò, thái nhỏ. Gạo vo sạch, ngâm 10 phút, cho vào nồi nấu đến khi bung và chín nhừ. Nêm gia vị và thưởng thức.
13. Chế biến cháo từ cơm nguội
Tương tự nấu cháo trắng, với cách nấu cháo bằng nồi cơm điện từ cơm nguội, bạn có thể rút ngắn thời gian và không cần vo gạo và ngâm. Cho nước và cơm nguội vào nồi cơm điện, bật công tắc để nấu. Thêm 1 thìa dầu ăn để hạn chế trào ngược. Khi thấy hạt cơm bung ra và cháo mềm, nêm thêm muối, tắt điện và dùng ngay.
14. Chế biến cháo dinh dưỡng
Sau khi vo sạch gạo, cho nước vào nồi cơm điện, đổ gạo, đóng nắp và bật công tắc nấu chín. Khi cháo sôi, giữ ấm ủ cho cháo nhừ. Sau 10 phút, thêm nguyên liệu tùy thích: thịt, nấm, đậu,… đã sơ chế sạch sẽ và chờ cho chín là xong.
15. Cách nấu cháo hải sản
Nguyên liệu: mua nấm dinh dưỡng loại khô, ngâm to rồi thái lát; tôm luộc, lột vỏ, ướp gia vị. Nước và bát cơm nguội vào nồi cơm điện, nấu sôi 20 phút. Cơm mềm và nở, cho nấm vào nấu thêm 5 phút. Thêm tôm, bắp, gừng, khuấy đều. 5 phút sau, nêm muối, dầu mè, khuấy cho cháo sệt là có thể thưởng thức.
Sau khi tham khảo 15 cách nấu cháo bằng nồi cơm điện, bạn chắc hẳn đang muốn vào bếp làm một bữa ngon cho gia đình ngay hôm nay. Hãy mua ngay thiết bị nhà bếp để thực hiện các món ngon mỗi ngày.
