15 trải nghiệm thú vị khi du lịch Tohoku, Nhật Bản

Khám phá nghệ thuật, văn hóa, ẩm thực và phong cảnh tuyệt vời của Tohoku, Nhật Bản.

15 trải nghiệm thú vị khi du lịch Tohoku, Nhật Bản

Vùng Tohoku tuyệt vời với văn hóa độc đáo và thiên nhiên đẹp bốn mùa. Việc di chuyển tới Tohoku trở nên dễ dàng hơn với tàu cao tốc Tohoku Shinkansen.

Thăm làng cổ Ouchijuku

Làng cổ Ouchijuku tái hiện cuộc sống cổ xưa của Nhật Bản. Bạn có thể ngắm nhìn các tác phẩm nghệ thuật dân gian và trải nghiệm lối sống xưa qua nhà trọ, cửa hàng lưu niệm, ẩm thực ở đây.

Ouchijuku đẹp quanh năm. Mùa đông, làng chìm trong tuyết trắng. Đến vào cuối tuần giữa tháng 2 hàng năm, bạn có thể tham gia lễ hội tuyết Ouchi-juku Yuki-matsuri.

Khu ẩm thực Ouchijuku có nhiều món ngon như bánh hấp konnyaku vị sốt đậu tương, bánh hấp chiên vị miso, mì “Takato Soba” đặc sản sử dụng tỏi tây thay cho đũa.

Trải nghiệm tuyến đường sắt Cầu tuyến Tadami số 1

Khu vực sâu trong đất liền của Fukushima gồm rừng rậm, hang đá, ngọn núi tuyết phủ. Trong những ngày mưa nhẹ, bạn có thể chiêm ngưỡng hiện tượng “biển mây” khi mây mù vây quanh thung lũng.

Cầu Tadami, nổi tiếng với cái tên Cầu tuyến Tadami số 1, là thắng cảnh được ưa chuộng của Fukushima. Cây cầu nép mình giữa những dãy núi và thung lũng, được phản chiếu dưới mặt nước của sông Tadami.

Tuyến đường sắt Tadami kết nối ga Aizu-Wakamatsu ở Fukushima và ga Koide ở Niigata. Chạy qua một trong năm tuyến đường phong cảnh hữu tình nhất Nhật Bản, tuyến Tadami mang đến cho hành khách trải nghiệm ấn tượng với quang cảnh non nước hoang sơ.

Thưởng thức bánh bao Awa-manju – đặc sản của Fukushima

Đến Fukushima, không thể bỏ qua món bánh Awa-manju ngon khó cưỡng tại thị trấn Yanaizu bao quanh ngôi chùa cổ Fukuman Kokuzo Bosatsu Enzoji với lịch sử 1200 năm.

Awa-manju là món bánh ngọt truyền thống với lớp vỏ mềm mại, làm bằng hạt kê trộn cùng với bột gạo nếp. Bên trong là lớp nhân đậu xay nhuyễn và chủ yếu là đậu đỏ. Bạn có thể thưởng thức món bánh này tại nhiều cửa hàng bán đặc sản địa phương, trong đó cửa hàng bánh kẹo Koike (小池 菓子 舗) là lâu đời và nổi tiếng nhất ở Fukushima.

Ngắm cây rẻ quạt gần 1.000 tuổi ở Đền Shingu Kumano

Đền Shingu Kumano (新 宮 熊 野 神社) ở thành phố Kitakata, tỉnh Fukushima, có sảnh cầu nguyện ngoài trời Nagaotoko rất lớn được xây vào năm 1055 và là tài sản văn hoá quan trọng cấp quốc gia ở Nhật Bản với gần 1.000 năm lịch sử. Đền bảo tồn những kiến trúc từ thời Heian đến ngày nay, trong đó có một bảo vật nhân tạo và một bảo vật thiên nhiên.

Trong khuôn viên của đền, cây rẻ quạt đại thụ gần 800 tuổi chuyển màu vàng rực rỡ vào giữa tháng 11 hàng năm. Dạo bước trên thảm lá vàng từ cây rẻ quạt tại đây chắc chắn là một trải nghiệm khó quên.

Khám phá hồ ngũ sắc Goshiki-numa

Goshiki-numa (五色沼) là một nhóm 5 hồ nằm trong Công viên quốc gia Bandai-Asahi ở vùng Urabandai, được hình thành dưới chân núi Bandai sau khi núi này phun trào vào năm 1887.

Nước hồ có thể đổi màu từ đỏ, xanh bảo đến xanh coban tùy vào ánh sáng, do chứa nhiều khoáng chất Alophan từ núi lửa và các loại tảo.

Thưởng thức món thịt bò Yamagata trứ danh tại nhà hàng Sagoro

Thịt bò Yamagata là một trong những thương hiệu wagyu cao cấp nhất của Nhật Bản, được hình thành từ khí hậu nóng vào mùa hè và lạnh vào mùa đông của tỉnh.

Chỉ cách ga Yamagata 5 phút đi bộ, nhà hàng Sagoro (佐 五郎) là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách muốn thưởng thức món thịt bò Yamagata hảo hạng. Khánh thành từ năm 1910, Sagoro nổi tiếng với lẩu bò sukiyaki. Ngoài ra, shabu shabu và bít tết ở đây cũng được đánh giá cao.

Thăm quần thể Đền Yamadera và Tarumizu Iseki

Đền Yamadera (山寺) là một trong những di tích lịch sử nổi tiếng nhất ở vùng Tohoku, nằm trên núi Houju thuộc tỉnh Yamagata. Đền có tầm nhìn tuyệt vời về phong cảnh thiên nhiên dưới thung lũng và cuộc sống vùng nông thôn yên bình.

Con đường dẫn lên điện Okunoin ở trung tâm đền được bao quanh bởi các cánh rừng. Khi đến đỉnh, thung lũng tráng lệ phía dưới sẽ thu vào tầm mắt du khách.

Khu rừng sâu nằm về phía bên phải đền Yamadera là khu di tích Tarumizu Iseki (垂 水 遺跡) với nhiều hang động, vách đá lỗ trỗ và tàn tích từng là địa điểm tu hành khổ hạnh.

Tập đấu kiếm Iaido ở Murayama

Thành phố Murayama của tỉnh Yamagata là quê hương của Iaido, một trong những nghệ thuật đấu kiếm độc đáo của Nhật Bản.

Iaido không chỉ về đấu kiếm mà còn là về tu tâm và rèn luyện bản thân. Bộ môn này giúp nâng cao sự nhạy bén, kỹ thuật tuốt kiếm nhanh và chém bằng phản xạ thần tốc.

Đến Murayama, du khách có thể trải nghiệm Iaido tại Đền Iai. Sau khi tập luyện với kiếm giả, du khách sẽ chém cuộn rơm tatamizutsu bằng thanh kiếm thật nặng 1,3kg.

Học làm mì Inaniwa Udon

Mì Inaniwa Udon của Akita với sợi mì nhồi và kéo thủ công là món không thể bỏ qua. Mì lạnh Inaiwa Udon có sợi mì dai, mỏng hơn udon thường và được ăn kèm các loại gia vị như dầu mè, hành lá, wasabi, gừng nạo và nước dùng dashi.

Tại Akita, nhà hàng Inaniwa Udon Sato Yosuke nổi tiếng mở lớp học làm mì với giá 1.500 yên. Sau khoảng một tuần, bạn sẽ nhận được thành phẩm tại địa chỉ của mình (chỉ gửi trong Nhật Bản).

Thăm Uchigura ở Masuda

Masuda, nằm ở phía đông nam Yokote, là một trong những khu vực tuyết rơi dày nhất ở Akita. Là nơi sông Naruse và Minase hợp nhất, Masuda từng là một điểm giao thương quan trọng vào thời Edo.

Khu trung tâm của Masuda có con phố chính với hơn 40 Uchigura trải dài khoảng 400 mét. Nhà cửa ở đây thường có mặt tiền khiêm tốn so với phần sau nhà (Uchigura), có thể dài tới hơn 100 mét. Những công trình kiến trúc cổ này là dấu son rực rỡ về một nền văn hóa phồn thịnh trong quá khứ.

Trải nghiệm hái táo tại vườn
Tohoku, với sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm, là nơi lý tưởng để trồng táo. Khu vực này sản xuất táo hàng đầu Nhật Bản.

Bắc Akita có nhiều vườn táo nổi tiếng phục vụ khách tham quan, đặc biệt là ở thị trấn Kanayama của Thành phố Odate và khu vực Fushikage của Thành phố Kitaakita. Một trong số đó là vườn táo Kagaya Kajuen. Tại đây trồng nhiều giống táo khác nhau mà nổi tiếng nhất là táo Fuji và táo Beni Akari chỉ có ở Akita. Khi thưởng thức quả táo căng mọng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt thanh và chua nhẹ lan tỏa trên đầu lưỡi.

Học làm món lẩu Damako-nabe nổi tiếng của Akita

Bán đảo Oga của tỉnh Akita hút khách du lịch không chỉ vì khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp, mà còn bởi văn hóa và nền ẩm thực phong phú.

Một trong những món ăn nổi tiếng ở Akita là lẩu Damako-nabe, với nguyên liệu chính là gạo được xay nhuyễn và cuộn tròn, nhúng trong nước lẩu chế biển từ củ ngưu bàng, mùi tây Nhật, tỏi tây, thịt gà,…

Bạn có thể học làm món này tại Ninigi Café - một nơi kết hợp giữa nhà trọ truyền thống, quán cà phê ấm cúng và trang trại nhỏ.

Tìm hiểu về nghi lễ dân gian Namahage

Nghi lễ Namahage là một phong tục dân gian tại bán đảo Oga. Vào đêm giao thừa, người địa phương đeo mặt nạ và mặc trang phục rơm như Namahage (loài quỷ đáng sợ) để đi khắp khu phố và dạy trẻ hư ngoan ngoãn hơn.

Nếu không đến Oga vào đêm giao thừa, bạn có thể trải nghiệm nghi lễ Namahage tại Bảo tàng Văn hóa Dân gian Oga Shinzan. Ở đây, bạn sẽ thấy người địa phương quây quần bên bếp sưởi inori để đối thoại với quỷ Namahage bằng tiếng Oga.

Ghé Bảo tàng Namahage hiện đại hơn để tìm hiểu thêm về lịch sử của nghi lễ Namahage tại Oga, và chiêm ngưỡng 150 mặt nạ Namahage độc đáo. Đền Shinzan xây từ thời Heian cách đó không xa là nơi diễn ra lễ hội Namahage Sedo vào tháng Hai hằng năm.

Tham gia tour tham quan nhà máy sản xuất rượu Sake Takashimizu

Công ty Akita Shurui Seizoh, thành lập từ năm 1844, là tổ hợp của 12 xưởng rượu từ thời Edo, Meiji, Taisho và Showa, tạo ra thương hiệu rượu Sake Takashimizu nổi tiếng.

Sử dụng loại gạo đặc biệt từ Akita và nước suối thiên nhiên, công ty sản xuất nhiều loại Sake khác nhau. Mặc dù phần lớn quy trình được thực hiện bằng máy, nhưng vẫn có một khu đặc biệt sản xuất rượu bằng phương pháp ginjo hoàn toàn thủ công.

Mỗi ngày có 3 tour tham quan nhà máy và nếm thử các loại rượu Sake cho du khách lựa chọn. Tuy nhiên, do dịch Covid-19, các tour tham quan xưởng, nếm và mua rượu tại chỗ đang tạm hoãn. Xin vui lòng gọi đến xưởng qua số 018-864-7331 (Nhật Bản) để biết thêm chi tiết về giờ tham quan.

Ăn trưa với món gà Hinai ở Honke Abeya

Tại chi nhánh Akita của nhà hàng Honke Abeya (本家 あ べ や), bạn có thể thưởng thức các món gà hinai (hinai-jidori) – một trong ba giống gà thả ngon nhất Nhật Bản. Các món ăn đặc sắc bao gồm: Xiên gà nướng (yakitori), cơm gà trứng (oyakodon) và món lẩu gà ăn cùng Kiritanpo.

Thông tin du lịch Tohoku thêm TẠI ĐÂY

Theo Mytour

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour