Buzz
Việc quản lý nhà bếp có vẻ đơn giản nhưng lại tốn thời gian và đôi khi gây ra nhiều khó khăn cho chị em. Khám phá ngay 16 bí quyết nhà bếp giúp công việc nội trợ trở nên nhàn tênh dưới đây!
Một số khó khăn mẹ thường gặp trong việc quản lý nhà bếp
Hầu hết thời gian hàng ngày của các bà nội trợ được dành cho nhà bếp, nơi mà họ gặp phải nhiều khó khăn như:
- Dầu mỡ bám đọng khắp nơi trong nhà bếp và trên các thiết bị gia dụng.
- Vệ sinh các dụng cụ nhà bếp đòi hỏi nhiều thời gian và công sức.
- Mùi hành tỏi gây cảm giác không thoải mái.
- Nhiều công việc nhỏ nhặt như: làm sạch lông gia cầm, rã đông thực phẩm, dọn dẹp sau khi nấu nướng,... tốn nhiều thời gian.
- Thực phẩm mất chất lượng sau một thời gian bảo quản,...
Do đó, việc áp dụng một số bí quyết nhà bếp để giải quyết những khó khăn này là cần thiết để giúp công việc nội trợ của các bà mẹ trở nên dễ dàng hơn.
Dọn dẹp sau khi nấu nướng tốn nhiều thời gian và công sức của phụ nữ
16 bí quyết nhà bếp giúp việc nội trợ trở nên dễ dàng hơn
Rửa sạch dầu mỡ khó tẩy trên chén đĩa, nồi, chảo
Đối với những cái xoong, chảo, nồi hoặc hộp đựng thức ăn bằng nhựa bị dính dầu mỡ cứng, chỉ cần ngâm khoảng 10 phút trong nước nóng với ít muối rồi rửa sạch bằng nước rửa chén. Phương pháp này không chỉ làm sạch triệt để dầu mỡ cứng đầu mà còn loại bỏ mùi thức ăn hiệu quả.
Đối với chén, đĩa nhựa bị dính dầu mỡ, hãy ngâm trong nước nóng, rồi rửa sạch bằng nước rửa chén. Sau đó, tráng lại bằng nước nóng. Mẹo nhà bếp này không chỉ giúp làm sạch chén đĩa mà còn giúp chúng khô nhanh và không bị ẩm mốc.
Sử dụng nước rửa chén, nước nóng và muối để làm sạch dầu mỡ cứng đầu trên chén đĩa
Rán cá mà không lo bị bắn dầu
Việc rán cá mà không lo cá bị dính chảo và bắn dầu thường là nỗi lo lớn của nhiều bà nội trợ. Nhưng chỉ cần áp dụng những mẹo nhà bếp dưới đây, cá sẽ được rán vàng ươm mà không sợ bắn dầu.
Chuẩn bị một ít muối, 1 lát chanh và vài tờ giấy ăn. Đầu tiên, làm sạch cá và lau khô bằng giấy ăn. Tiếp theo, làm nóng chảo và thêm dầu ăn vào. Khi dầu nóng, rắc một ít muối vào chảo và chà chanh lên bề mặt chảo. Rán cá trong chảo, lật đều hai mặt để có món cá rán vàng ươm, hấp dẫn.
Nhổ lông vịt một cách dễ dàng
Một trong những mẹo nhà bếp hữu ích giúp vặt lông vịt dễ dàng. Sau khi sơ chế, nhúng vịt vào nước lạnh, chà sát bằng giấm hoặc rượu trắng, rồi đặt vào nồi nước sôi. Miết sạch lông theo chiều lông mọc, sau đó ngâm vịt vào nước ấm và nhổ lông tơ.
Tiếp tục vớt vịt ra và miết sạch lông xuôi chiều lông mọc để loại bỏ hết 90% lông vịt. Cuối cùng, đặt vịt vào nước ấm và nhổ lông tơ. Quá trình này sẽ làm sạch lông vịt một cách dễ dàng.
Mẹo làm sạch lông vịt một cách đơn giản
Khử mùi hôi của hành tỏi bám dính trên tay
Sau khi nấu ăn, nhiều chị em lo lắng vì mùi hành tỏi bám lên tay. Đơn giản chỉ cần chà sát tay với muối hoặc chanh trong khoảng 2 – 4 phút, sau đó rửa lại bằng nước.
Bã cà phê cũng là một lựa chọn tốt để loại bỏ mùi hành tỏi trên tay. Chỉ cần chà lên tay và rửa sạch với nước. Cách này không chỉ loại bỏ mùi hôi mà còn giúp da trở nên trắng mịn và mềm mại hơn.
Rã đông thịt một cách nhanh chóng mà vẫn giữ nguyên chất lượng
Rã đông thịt khẩn cấp với lò vi sóng ở nhiệt độ thấp thường là lựa chọn của nhiều chị em. Tuy nhiên, phương pháp này thường làm thịt tái và mất đi một số dưỡng chất. Để giải quyết vấn đề này, hãy thử áp dụng mẹo nhà bếp sau để rã đông thịt một cách nhanh chóng mà vẫn giữ nguyên chất lượng!
Dùng một ít giấm ăn thoa đều lên miếng thịt và chờ khoảng vài phút. Giấm giúp làm giảm nhiệt độ đông lạnh, giúp thịt tan nhanh hơn và không bị tái.
Làm sạch dầu mỡ bám trên nồi chiên không dầu và lò vi sóng
Việc chỉ sử dụng khăn ướt để lau sạch lò vi sóng và nồi chiên không dầu có thể làm cho dầu mỡ bám trên bề mặt lâu ngày, gây hại cho thiết bị. Thay vào đó, hãy áp dụng cách sau để làm sạch hiệu quả hơn.
Để khắc phục vấn đề này, các bà mẹ có thể đặt một bát nước chanh vào lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu và quay trong khoảng 2 – 3 phút. Sau đó, chờ thiết bị nguội và lau sạch bằng khăn vải. Áp dụng mẹo này mỗi tuần một lần sẽ giúp thiết bị luôn sạch sẽ và thơm phức tự nhiên.
Đặt một bát nước chanh vào lò vi sóng để làm sạch dầu mỡ
Bí quyết bảo quản hoa quả tươi lâu
Để giữ cho hoa quả luôn tươi mới, trước khi cho vào tủ lạnh, các bà mẹ nên bọc chúng bằng một lớp giấy ẩm. Đồng thời, tránh trữ các loại hoa quả khác nhau cùng một chỗ để tránh mùi hương tác động đến sự tươi mới của chúng.
Bóc tỏi nhanh chóng và hiệu quả
Việc bóc tỏi thường không phải là công việc được mọi người yêu thích. Tuy nhiên, không cần phải tốn thời gian để từng tép tỏi một. Chỉ cần ngâm các tép tỏi vào nước ấm khoảng 10 giây, sau đó dùng dao đập nhẹ là vỏ tỏi sẽ bong ra dễ dàng.
Mẹo bóc tỏi nhanh gọn
Cách loại bỏ mùi hôi trong nhà bếp dễ dàng
Mùi hôi trong nhà bếp là vấn đề không thể tránh khỏi, đặc biệt là ở những căn bếp thiếu thông thoáng. Để khắc phục vấn đề này, chị em có thể thử áp dụng một số mẹo vặt nhà bếp sau đây:
Đặt bã cà phê vào một túi vải và buộc chặt phần đầu túi. Sau đó, treo túi bã cà phê ở gần khu vực nấu ăn trong nhà bếp. Phương pháp này không chỉ loại bỏ mùi hôi mà còn tạo ra một mùi hương dễ chịu cho căn bếp.
Làm bóng cho nồi, xoong bằng đồng
Thoa một ít sốt cà chua lên miếng vải và lau nhẹ lên bề mặt của nồi, xoong bằng đồng. Sau đó, rửa lại bằng nước ấm. Phương pháp đơn giản này sẽ làm cho các chiếc nồi, xoong đồng trở nên sáng bóng như mới.
Lau sạch dầu mỡ bám trên đồ dùng và bề mặt nhà bếp
Dầu mỡ bắn tung tóe trên bề mặt nhà bếp làm cho việc lau chùi trở nên khó khăn và căn bếp trở nên bẩn bết. Tuy nhiên, vấn đề này có thể được giải quyết một cách nhanh chóng với những nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp.
Hòa loãng giấm với nước và đổ vào một bình xịt, sau đó lắc đều và xịt lên những vết dầu mỡ. Đợi khoảng 4 - 5 phút và lau lại bằng một khăn ướt nóng. Với mẹo vặt nhà bếp đơn giản này, bạn sẽ nhanh chóng có được căn bếp sạch sẽ. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng nước rửa chén hoặc chanh chà lên vết bẩn, đợi vài phút rồi lau lại bằng khăn vải để loại bỏ dầu mỡ một cách dễ dàng.
Lau sạch dầu mỡ bám dính trên dụng cụ và bề mặt của nhà bếp
Hâm nóng thức ăn mà không lo bị khô
Sắp xếp thức ăn xung quanh đĩa và đặt một chén nước nhỏ vào giữa. Đặt đĩa thức ăn vào lò vi sóng và quay. Phương pháp này giúp thức ăn được hâm nóng đều, giữ nguyên hương vị ban đầu và không bị khô.
Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt toàn bộ đĩa thức ăn kèm một chén nước nhỏ vào lò vi sóng và quay ở nhiệt độ thấp để thức ăn được hâm nóng đều mà không lo bị khô.
Giúp chén đĩa, cốc sử dụng lâu ngày trở nên sáng bóng như mới.
Chén đĩa và ly cốc thủy tinh sử dụng lâu ngày thường bị ố vàng và không còn sáng bóng nữa, đặc biệt là khi chúng được sử dụng để uống trà hoặc cà phê. Để giải quyết vấn đề này, hãy rửa chén đĩa và ly cốc bằng hỗn hợp nước rửa chén và chanh. Điều này sẽ làm tan biến vết bẩn cứng đầu và giúp chúng trở nên sạch sẽ và sáng bóng.
Để làm sáng bóng chén đĩa và ly cốc thủy tinh như mới, hãy sử dụng chanh và nước rửa chén.
Cách giúp ngao nhả sạch cát nhanh chóng.
Việc ngao ngậm cát thường khiến chị em gặp khó khăn khi làm bếp. Hãy áp dụng ngay mẹo vặt này để ngao nhả sạch cát nhanh chóng.
Đổ một ít dầu ăn vào thau nước và ngâm ngao vào đó. Sau một thời gian, ngao sẽ tự nhả cát ra, khi đó chỉ cần rửa sạch ngao với nước là có thể sử dụng cho các món ăn yêu thích.
Bí quyết thái thịt mỏng và đẹp.
Để thái thịt mỏng và đẹp, rửa thịt sạch và đặt vào ngăn đông tủ lạnh. Khi thịt vừa cứng, lấy ra và thái mỏng. Việc này giúp thịt ngấm gia vị tốt hơn, trở nên ngon và hấp dẫn.
Cách rửa rau sạch bằng nước rửa bình sữa.
Trong nước rửa bình sữa cho bé có thành phần tự nhiên như dầu cọ, dầu đậu nành, hoà tan cao và tự phân hủy. Một số loại như Dnee cũng có thể được sử dụng để rửa rau sạch và an toàn.
Dùng nước rửa bình sữa Dnee để rửa rau sạch.
Những mẹo vặt nhà bếp không chỉ giảm bớt khó khăn trong việc nấu nướng mà còn mang lại hiệu quả và tiện lợi trong cuộc sống hàng ngày. Điều này giúp các mẹ tiết kiệm thời gian và công sức một cách tối ưu. Hy vọng phần chia sẻ mẹo vặt này sẽ làm cho công việc nội trợ của các chị em dễ dàng hơn.
Tổng hợp bởi Bích Lựu.
