17+ thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng cho trẻ hiệu quả nhất

Ở trẻ nhỏ, hệ miễn dịch thường còn non nớt nên cần được bổ sung đầy đủ dinh dưỡng. Các loại thực phẩm phong phú trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp nâng cao sức đề kháng cho trẻ. Hãy cùng Mytour khám phá 14 thực phẩm hỗ trợ tăng cường sức đề kháng cho trẻ nhé!

Vai trò quan trọng của hệ miễn dịch

Hệ miễn dịch là hệ thống cấu trúc và cơ quan sinh học trong cơ thể, có nhiệm vụ bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Nó giúp cơ thể nhận biết và loại bỏ các vi khuẩn gây hại, từ đó bảo vệ sức khỏe tổng thể.

Việc tăng cường hệ miễn dịch rất quan trọng để phòng tránh bệnh tật. Một cách đơn giản để làm điều này là điều chỉnh chế độ ăn uống của trẻ. Mẹ nên bổ sung khẩu phần ăn của trẻ với các thực phẩm giàu dinh dưỡng như rau củ, thịt, cá, sữa tươi,... và hạn chế các thực phẩm chứa chất bảo quản và độc hại.

Hệ miễn dịch bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh

Cho bé uống gì để tăng cường sức đề kháng?

2.1. Sữa mẹ

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho bé sơ sinh và nhỏ tuổi. Bác sĩ Chuyên khoa I - Trần Thị Minh Nguyệt, Viện trưởng Viện nghiên cứu Dinh dưỡng NutiFood cho biết, sau nhiều năm nghiên cứu từ các phương pháp đơn giản đến hiện đại, các nhà khoa học đã phát hiện ra trong sữa mẹ có chứa những carbohydrate không tiêu hóa được gọi là HMO (Human Milk Oligosaccharides).

HMO là loại chất rắn thứ ba nhiều trong sữa mẹ sau lactose và chất béo,... Có nhiều loại HMO trong sữa mẹ, hỗ trợ sức khỏe đường ruột và tăng cường sức đề kháng cho trẻ. Trẻ bú sữa mẹ sẽ có sức đề kháng tốt hơn trẻ uống sữa công thức. Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ cần được bú mẹ hoàn toàn ít nhất 6 tháng đầu đời và nên kéo dài đến 24 tháng tuổi (nếu có thể) để tăng cường sức đề kháng trẻ em, bảo vệ cơ thể hiệu quả nhất.

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

2.2. Nước suối

Khi uống đủ nước cơ thể sẽ dễ dàng đào thải các chất độc hại ra bên ngoài qua đường tiết mồ hôi. Ngoài ra nước suối còn giúp vận chuyển oxy trong máu và bạch cầu, từ đó cung cấp đủ chất dinh dưỡng để phục vụ cho các hoạt động của cơ thể. Vì vậy, mẹ nên duy trì thói quen cho bé uống đủ lượng nước cần thiết mỗi ngày để tăng cường quá trình trao đổi chất.

Nước tinh khiết Dasani 500 ml

2.3. Nước ép rau củ, nước ép trái cây

Nước ép trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp việc tiêu hóa và tăng sức đề kháng cho bé trở nên hiệu quả hơn. Đặc biệt các loại thực phẩm, rau củ có màu vàng, đỏ, cam và xanh đậm như cà chua, bí ngô, khoai lang, cà rốt, súp lơ,... rất có lợi cho việc tiêu hoá, ngăn ngừa táo bón ở trẻ bởi hàm lượng chất xơ lớn.

Bên cạnh các loại rau củ thì trái cây là thực phẩm mà mẹ nên ưu tiên bổ sung vào khẩu phần ăn của trẻ. Đặc biệt là các loại quả giàu vitamin C, vitamin B6, vitamin E và magie như cam, bưởi, chanh, kiwi, hạnh nhân,...các loại quả này có khả năng giảm căng thẳng, ngăn ngừa bệnh trầm cảm và giảm lượng cholesterol xấu vô cùng hiệu quả.

Nước ép trái cây Jelly Gumi Gumi vị nho 150g (từ 3 tuổi)

2.4. Sữa công thức bổ sung HMO

Bên cạnh sữa mẹ thì sữa công thức cũng là nguồn cung cấp HMO dồi dào, dành cho các bà mẹ không đủ sữa cho bé. Tùy vào độ tuổi và thể trạng các bà mẹ nên lựa chọn những loại sữa bột phù hợp với trẻ, tránh các tác dụng không mong muốn.

Sữa bột NAN

2.5. Trà xanh

Trà xanh là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất phù hợp để mẹ bổ sung vào khẩu phần ăn và thức uống cho bé. Trà xanh chứa nhiều axit amin L-theanine, EGCG, epigallocatechin gallate,...có khả năng chống vi trùng ở các tế bào lympho T, giảm mệt mỏi và căng thẳng vô cùng hiệu quả.

Trà xanh giúp giảm mệt mỏi, căng thẳng vô cùng hiệu quả

2.6. Vitamin hỗ trợ sức đề kháng

Vitamin là chất không thể thiếu khi mẹ muốn tăng cường đề kháng cho trẻ. Các vitamin mẹ cần phải bổ sung là vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin D, vitamin nhóm B,... những vitamin này có chức năng tăng cường hệ miễn dịch ở bé, chống lại các vi trùng gây bệnh, bảo vệ bé khỏe các bệnh nhiễm trùng. Bạn có thể tham khảo các thực phẩm chức năng như viên uống Elevit, Imunoglukan, Vitabiotics Pregnacare Plus Omega 3,... nhé!

Bên cạnh đó còn có các chất như kẽm, sắt, selen,... là những thành phần thiết yếu mà mẹ nên bổ sung vào thực phẩm của bé để ngăn ngừa bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp, tăng hệ miễn dịch, ngăn bệnh giảm bạch cầu,... Cân bằng đủ các chất trên là việc hết sức cần thiết để giúp bé có một cơ thể khỏe mạnh, ít ốm vặt và giảm các bệnh về tiêu hóa.

Siro Pediakid 22 Vitamines bổ sung vitamin và khoáng chất 125 ml (từ 1 tuổi)

Thực phẩm vàng giúp tăng sức đề kháng cho trẻ

3.1. Các loại rau củ quả

Bí đao, bí ngô

Bí đao, bí ngô là nguồn cung cấp dồi dào các chất chống oxy hóa, vitamin A, vitamin C, mangan, magie và folate tự nhiên, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Riêng bí ngô chứa một lượng lớn tới 245% nhu cầu vitamin A hàng ngày.

Bí ngô tốt cho sức khỏe đề kháng của bé

Cà chua

Cà chua là loại trái cây giàu hàm lượng vitamin A và vitamin C, có lợi cho hệ miễn dịch. Trong cà chua cũng chứa lượng lycopene tích trữ đủ trong cơ thể sẽ kích thích các phản ứng miễn dịch, nâng cao sức đề kháng của cơ thể.

Cà chua là loại trái cây giàu hàm lượng Vitamin A và Vitamin C rất tốt cho hệ miễn dịch

Bơ

Theo chuyên gia dinh dưỡng Lisa Moskovitz - Giám đốc điều hành của NY Nutrition Group (Mỹ), kết hợp bơ vào bữa ăn sẽ giúp tăng cường khả năng miễn dịch nhờ có các chất chống ôxy hóa chống viêm, vitamin C, vitamin B.

Để sử dụng với mục đích tăng sức đề kháng và cung cấp dưỡng chất cần thiết cho trẻ thì nên không nên sử dụng hoặc hạn chế bổ sung thêm các chất tạo ngọt.

Trong quả bơ có các chất chống ôxy hóa chống viêm, vitamin C

Quả việt quất

Việt quất là nguồn cung cấp giàu các chất chống ôxy hóa đa dạng, kèm theo vitamin như vitamin C, B2, B6, E, K và chất xơ, giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng.

Tuy nhiên, ăn quá nhiều việt quất có thể gây ra những vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, tiêu chảy, đau bụng,... vì chúng giàu chất xơ. Vì vậy, mẹ chỉ nên cho trẻ ăn một lượng vừa phải và hợp lý.

Việt quất là nguồn cung cấp giàu các chất chống ôxy hóa đa dạng, kèm theo các vitamin

Cam, chanh, ổi

Vitamin C là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường sản xuất bạch cầu trong máu, từ đó cải thiện hệ miễn dịch và đề kháng cho cơ thể. Những loại quả như cam, chanh, ổi,... luôn được biết đến như nguồn cung cấp vitamin C tự nhiên tốt cho sức khỏe.

Hàm lượng vitamin C trong ổi cao hơn rất nhiều so với cam, theo USDA, mỗi 100g ổi chứa tới 228,3 mg vitamin C, trong khi cam chỉ có 53,2 mg/ 100g.

Vitamin C giúp tăng cường sản xuất bạch cầu trong máu, cải thiện hệ miễn dịch

Quả mơ

Quả mơ có ít calo, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt giàu chất chống oxy hóa giúp tăng cường đề kháng, ngăn chặn sự tự do của các gốc tự do, và ngăn ngừa quá trình lão hóa và các bệnh tật.

Quả mơ ít năng lượng, giàu vitamin, chất xơ, khoáng chất, đặc biệt giàu chất chống oxy hóa

Táo

Táo chứa phytochemicals, chất chống oxy hóa, giúp cải thiện hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Quercetin trong táo giúp bảo vệ hệ miễn dịch.

Táo chứa phytochemicals, một loại chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch.

3.2. Sữa chua 

Sữa chua cung cấp lợi khuẩn cần thiết cho hệ tiêu hóa. Bác sĩ Nguyễn Thị Thu Hậu, Trưởng khoa dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi đồng 2, TP. HCM, nói rằng để tăng cường đề kháng, cần chăm sóc đường ruột khỏe mạnh.

Việc bổ sung sữa chua trong khẩu phần ăn giúp cung cấp vitamin D, canxi, kali và các chất dinh dưỡng khác, tăng cường hệ miễn dịch một cách tự nhiên cho bé.

Lốc 4 hộp sữa chua có đường Nutimilk 100g (từ 1 tuổi)

3.3. Các loại đậu và hạt nguyên cám 

Các loại hạt cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, chất béo lành mạnh, protein và chất xơ, giúp trẻ phát triển, tăng cường hệ miễn dịch.

Các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ, quả phỉ, hạt macca, quả hồ đào, hạt thông, quả hồ trăn và quả óc chó là nguồn vitamin B, E, niacin, folate, protein, mangan và chứa nhiều khoáng chất như kali, canxi, sắt, magiê, kẽm và selen,...

Hạt nguyên cám cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất

3.4. Gạo lức

Gạo lứt chứa magiê và selen, hai thành phần quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại virus và các tác nhân gây bệnh. Để đảm bảo dinh dưỡng, các bà mẹ cần phối hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau cho bé!

Gạo lứt chứa magiê và selen

3.5. Dầu ô liu

Vitamin E có nhiều trong dầu ô liu, giúp tăng sức đề kháng bằng cách bảo vệ tế bào khỏi các tình trạng nhiễm khuẩn, bảo vệ vitamin A và chất béo của màng tế bào khỏi bị oxy hóa, tham gia vào chuyển hóa tế bào.

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh cho thấy hàm lượng axit béo không bão hòa cao của dầu ô liu hoạt động như một chất chống viêm trong cơ thể. Các axit cũng hỗ trợ trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng.

Dầu oliu Ajinomoto

3.6. Các loại cá

Cá hồi

Cá hồi cung cấp nguồn vitamin D cần thiết cho chức năng miễn dịch thích ứng. Cá hồi cũng chứa magiê - một khoáng chất quan trọng trong việc hỗ trợ hệ thống miễn dịch của trẻ.

Cá hồi cung cấp vitamin D rất cần thiết cho chức năng miễn dịch thích ứng

Cá ngừ

Cá ngừ chứa vitamin D dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ xương, ngăn ngừa tình trạng loãng xương. Bên cạnh đó, cá ngừ còn cung cấp các nguồn vitamin và khoáng chất khác vô cùng quan trọng như: Vitamin B6, kali, selen, Iot,...

Cá ngừ là nguồn vitamin D phong phú cho cơ thể bé

3.7. Trứng

Trẻ sẽ có nguy cơ bị bệnh cao hơn nếu thiếu vitamin D. Trứng là một trong những thực phẩm giàu vitamin D tự nhiên. Ngoài ra, trứng cũng cung cấp một số chất dinh dưỡng giúp tăng cường hệ miễn dịch như vitamin B và selen.

Trứng là một trong những thực phẩm giàu vitamin D tự nhiên

3.8. Thịt nạc 

Thịt nạc là nguồn cung cấp protein quan trọng, giúp tăng cường đề kháng và sức khỏe cho bé. Kẽm có trong thịt nạc hỗ trợ tế bào bạch cầu của cơ thể trẻ chống nhiễm trùng hiệu quả.

Protein là thành phần chính giúp tăng cường đề kháng và sức khỏe cho bé

3.9. Hải sản 

Kẽm là một thành phần quan trọng có trong hải sản, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ em. Kẽm giúp các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả.

Kẽm là một thành phần quan trọng có trong hải sản, giúp tăng cường hệ miễn dịch

3.10. Gia cầm 

Thịt gia cầm cung cấp vitamin B6 - một vi chất cực kỳ quan trọng hỗ trợ cho các phản ứng trong cơ thể. Vitamin B6 cần thiết để hình thành tế bào hồng cầu mới, giúp tăng cường sức đề kháng.

Thịt gia cầm là nguồn cung cấp vitamin B6

3.11. Mật ong 

Mật ong là một trong những thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe vì chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, sắt, magiê,... Các thành phần này cũng có khả năng sát khuẩn, giúp giảm đau rát cổ họng, cảm cúm một cách tự nhiên và an toàn cho bé. Sử dụng mật ong thường xuyên có thể tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa các bệnh thường gặp trong mùa lạnh.

Mật ong ruồi nguyên chất Xuân Nguyên 160 ml

3.12. Ngũ cốc, yến mạch

Trong ngũ cốc, yến mạch có chứa lượng chất dinh dưỡng cao, giàu chất xơ, chất đạm, hàm lượng chất béo, protein cao. Có nhiều loại yến mạch như yến mạch nguyên hạt, yến mạch xay nhỏ, yến mạch cán dẹt,... giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn. Do có lượng chất xơ dồi dào nên sẽ giúp bé tránh được tình trạng táo bón thường thấy ở trẻ. Ngoài ra, trẻ được sử dụng yến mạch thường xuyên cũng giúp làm tránh được tình trạng bệnh hen suyễn thường xảy ra ở trẻ nhỏ. Đặc biệt, trong yến mạch có lượng Beta Glucan giúp tăng sức đề kháng, phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Yến mạch nguyên chất cán vỡ vị truyền thống Quaker 420g (dành cho bé từ 3 tuổi)

3.13. Trái cây họ cam, chanh và rau củ giàu vitamin A, C

Các loại trái cây họ cam như quýt, bưởi, chanh,... rất giàu vitamin C, đặc biệt là những thực phẩm có màu đỏ, cam, vàng như cà chua, cà rốt, đu đủ, bí đỏ thì vô cùng giàu vitamin A. Đây là những chất dinh dưỡng quan trọng mà mẹ cần bổ sung vào khẩu phần ăn của bé để tăng sức đề kháng, giảm khả năng mắc các bệnh truyền nhiễm và cảm mạo,...

Trái cây họ cam rất giàu các vitamin C và vitamin A

3.14. Khoai lang

Khoai lang là một thực phẩm giàu vitamin E, vitamin C và chứa lượng lớn beta - carotene, giúp chống lại các vi khuẩn gây bệnh, tăng hệ miễn dịch,... Cho bé ăn khoai lang thường xuyên còn giúp tránh táo bón và nhuận tràng hiệu quả. Để kích thích sự thèm ăn của bé mẹ nên chế biến khoai lang thành các món như chè, canh, cháo,... để bé ăn được nhiều hơn mà không lo ngấy. 

Khoai lang giúp nhuận tràng và chóng táo bón hiệu quả

3.15. Thực phẩm chứa axit Omega 3 

Thực phẩm giàu axit omega 3 có thể kể đến là các loại sữa hạt, quả óc chó, dầu cá, cá biển,... Mẹ nên trộn quả óc chó hoặc dầu cá vào đồ ăn nhẹ của bé để bé tập ăn những món ăn từ cá, hạt dễ dàng hơn. Những thực phẩm này rất giàu chất dinh dưỡng, có khả năng giúp tăng cường hệ miễn dịch, phát triển trí não và thể lực ở trẻ.

Lốc 3 hộp sữa hạt óc chó truyền thống 137 Degrees 180 ml (từ 1 tuổi)

3.16. Củ nghệ

Củ nghệ là một loại thực phẩm cũng như một loại thuốc phổ biến giúp bổ sung dinh dưỡng cho gia đình nhà bạn. Đây là loại gia vị được sử dụng để chế biến món ăn từ nhiều năm qua. Bởi trong củ nghệ rất giàu curcumin có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và chống oxy hóa vô cùng hiệu quả.

Tinh bột nghệ vàng Xuân Nguyên hũ 75g (từ 7 tuổi)

3.17. Cá ngừ trắng và cá hồi

Cá ngừ trắng và cá hồi là loại thực phẩm giàu chất kẽm, có tác dụng chống cảm lạnh, cảm mạo vô cùng hiệu quả cho bé. Nếu mẹ muốn giảm bệnh cảm lạnh vào mùa đông cho bé thì đây là loại thực phẩm cần thiết để bổ sung vào khẩu phần ăn.

Cá ngừ trắng là loại thực phẩm rất giàu chất kẽm