18 cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố đơn giản, thơm ngon

Cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố rất đơn giản và an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là những công thức làm sữa hạt siêu đơn giản bằng máy xay sinh tố đơn giản ngay tại nhà mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện. Hãy khám phá ngay nhé!

1. Công dụng của sữa hạt đối với sức khỏe

Sữa hạt là thức uống giàu dinh dưỡng, bao gồm khoáng chất, vitamin, chất đạm, chất xơ, omega 3, 6, 9,... rất tốt cho sức khỏe. Uống sữa từ các loại hạt thường xuyên sẽ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho người dùng, như:

• Cung cấp dinh dưỡng cần thiết để cơ thể khỏe mạnh, linh hoạt.
• Không chứa chất béo, rất tốt cho tim mạch ở người cao tuổi và cải thiện trí nhớ.
• Thúc đẩy sự phát triển trí óc của trẻ nhỏ và hệ tiêu hóa.
• Tăng cường trí nhớ ở người già, làm đẹp da và chống lão hóa sớm .
• Giảm cholesterol xấu, đốt cháy mỡ thừa, giữ dáng hiệu quả.

Sữa hạt giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe

2. Tổng hợp 18 cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố

Thay vì mua sữa hạt sẵn, bạn có thể tự làm tại nhà để tiết kiệm và đảm bảo an toàn vệ sinh. Thường người ta sử dụng máy làm sữa hạt, nhưng nếu bạn không có thiết bị này, máy xay sinh tố cũng là lựa chọn tốt, mang lại đồ uống dinh dưỡng và ngon miệng.

2.1. Cách làm sữa hạt điều bằng máy xay sinh tố

Trong sữa hạt điều có chứa nhiều chất béo không bão hòa, vitamin, protein và khoáng chất. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, sữa hạt điều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: tăng cường sức khỏe tim mạch, bảo vệ mắt, kiểm soát đường huyết, làm đẹp da, tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa ung thư, cải thiện thiếu máu do thiếu sắt,...

Chuẩn bị

• 120g hạt điều
• ½ muỗng tinh chất vani
• 1 ít muối
• 1 lít nước lọc

Cách thực hiện

Bước 1: Đặt hạt điều vào nước lọc, thêm 1 ít muối, ngâm khoảng 3 giờ, sau đó rửa sạch và để ráo.

Bước 2: Cho hạt điều, nước lọc, ¼ muỗng cà phê muối, ½ muỗng tinh chất vani vào cối xay sinh tố, xay ở tốc độ cao trong khoảng 1-2 phút.

Bước 3: Xay hỗn hợp 2 lần để sữa hạt điều mịn màng và nhuyễn, bạn sẽ có một ly sữa hạt thơm ngon, béo ngậy để thưởng thức.

Tạo sữa hạt điều từ máy xay sinh tố

2.2. Hướng dẫn làm sữa hạt sen bằng máy xay sinh tố

Hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, gluxit và các vitamin nhóm B, C, enzyme L-isoaspartyl methyltransferase,... Uống thường xuyên giúp giảm đau đầu, cải thiện thiếu máu, làm đẹp da và chống lão hóa. Sữa hạt có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác để tạo ra thức uống dinh dưỡng, thơm ngon, độc đáo.

Nguyên liệu

• 250g hạt sen
• 500ml sữa không đường
• 120g sữa đặc có đường
• 100g đường trắng
• 5 lít nước lọc

Cách làm

Bước 1: Lấy phần tim của hạt sen để nấu sữa mà không bị đắng. Phần tim có thể dùng để hãm trà, tốt cho sức khỏe.

Bước 2: Rửa sạch hạt sen và để ráo nước. Đổ hạt sen và 1 lít nước vào máy xay sinh tố, xay kỹ.

Bước 3: Lót miếng vải sạch vào rây, lọc kiệt bã sen để thu phần nước cốt.

Bước 4: Đun nước cốt sen trên bếp lửa vừa, khuấy liên tục để tránh khét ở đáy nồi.

Bước 5: Khi nước sôi, nhỏ lửa và đun thêm 3 phút. Thêm ⅓ lon sữa đặc và 100g đường vào, khuấy đều để tan ra.

Bước 6: Thêm 500ml sữa tươi không đường vào nồi, sau đó tắt bếp. Bạn có thể thưởng thức sữa hạt sen nóng hoặc để lạnh tùy ý. Cách làm sữa hạt từ máy xay sinh tố đã hoàn thành.

Làm sữa hạt sen với máy xay sinh tố

2.3.Cách làm sữa hạt óc chó bằng máy xay sinh tố

Hạt óc chó chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, carbs, đường, chất xơ và chất béo không bão hòa,... Có giá trị dinh dưỡng cao, hạt óc chó có thể cải thiện sức khỏe não bộ, ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da, được nhiều người sử dụng.

Chuẩn bị

• 130g hạt óc chó
• 130g đường cát trắng
• 5g tính chất vani
• 1.2 lít nước lọc

Cách thực hiện

Bước 1: Ngâm hạt óc chó đã tách vỏ trong nước khoảng 4-6 tiếng hoặc qua đêm, sau đó rửa sạch và để ráo.

Bước 2: Xay hạt óc chó thành hai lần, mỗi lần với 600ml nước nóng khoảng 60 độ C và xay ở tốc độ cao.

Bước 3: Khi đã xay xong, lọc sữa qua rây khoảng 2-3 lần để sữa mịn, sau đó thêm 130g đường và 5g tinh chất vào, khuấy đều để hòa vào nhau là có thể thưởng thức sữa óc chó.

Làm sữa hạt óc chó bằng máy xay sinh tố

2.4. Cách làm sữa hạnh nhân

Sữa hạt từ hạnh nhân cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, protein, chất xơ. Nó cũng giúp giảm cân, tốt cho thị lực, xương chắc khỏe, làm đẹp da, hỗ trợ tim mạch, hạ huyết áp, kiểm soát đường huyết, thích hợp trong thực đơn của nhiều gia đình.

Sắp xếp

• 100g hạnh nhân
• Đường cát trắng
• 1 lít nước

Quy trình thực hiện

Bước 1: Hạnh nhân được ngâm trong nước khoảng 7-8 giờ, sau đó rửa sạch bằng nước và để ráo.

Bước 2: Đưa hạnh nhân và 1 lít nước lọc vào máy xay sinh tố, thực hiện xay trong khoảng 5-7 phút.

Bước 3: Đổ hỗn hợp qua rây lọc để loại bỏ bã, chỉ giữ lại phần nước cốt để sử dụng.

Bước 4: Đổ phần nước cốt vào nồi, thêm đường theo khẩu vị và đun sôi trên bếp, khi sôi thì tắt bếp, bạn đã có sẵn sữa hạt hạnh nhân để thưởng thức.

Làm sữa hạt hạnh nhân từ máy xay sinh tố

2.5. Cách làm sữa yến mạch

Sữa yến mạch chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như: protein, carbohydrate, chất xơ, canxi, sắt, chất béo không bão hòa,... Với đa dạng chất dinh dưỡng, yến mạch hỗ trợ tốt cho sức khỏe tim mạch, tiêu hóa, ngừa tiểu đường, giảm cân hiệu quả, và chống ung thư. Đề nghị gia đình bạn nên bổ sung thức uống này vào thực đơn hàng ngày.

Chuẩn bị

• 50g yến mạch cán dẹt
• 6 quả chà là
• 500ml nước lọc

Cách thực hiện

Bước 1: Đổ 50g yến mạch, 6 quả chà là để tạo hương vị ngọt và 500ml nước lọc vào máy xay sinh tố, sau đó bật máy và xay trong khoảng 3 phút.

Làm sữa hạt yến mạch từ máy xay sinh tố

2.6. Cách làm sữa mè đen

Sữa mè đen chứa 100g có 570 kcal và 50g chất béo, tương đương với 1 tô hủ tiếu bò kho hoặc 1 bát bún mọc. Mặc dù calo cao nhưng thức uống này cung cấp nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe như: giảm cholesterol, làm tóc đen mượt, tốt cho tuần hoàn máu, làm cho xương chắc khỏe, tăng sức đề kháng cho mẹ bầu.

Chuẩn bị

• 100g mè đen
• 500ml sữa tươi không đường
• 150ml sữa đặc

Cách thực hiện

Bước 1: Rang mè đen ở lửa trung bình cho đến khi hạt chín đều khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Bước 2: Đợi mè đen nguội rồi đặt vào cối xay cùng 500ml nước lọc và xay nhuyễn.

Bước 3: Đổ hỗn hợp qua rây lọc để loại bỏ bã và chỉ giữ lại phần nước cốt của mè đen.

Bước 4: Đổ hỗn hợp vào nồi, thêm 500ml sữa tươi và 150ml sữa đặc, sau đó đun sôi trên bếp.

Bước 5: Khi sữa mè đen sôi lên, tắt bếp là đã hoàn thành cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố.

Làm sữa hạt mè đen từ máy xay sinh tố

2.7. Cách làm sữa đậu nành

Sữa đậu nành cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có ích cho sức khỏe như: vitamin, protein, chất béo không bão hòa, khoáng chất và enzyme hỗ trợ tiêu hóa. Với lượng dinh dưỡng phong phú, sữa đậu nành giúp giảm cân hiệu quả, chống lại quá trình lão hóa, ngăn ngừa loãng xương ở người già, và cân bằng nội tiết tố, không thể bỏ qua trong thực đơn dinh dưỡng hàng ngày.

Chuẩn bị

• 200g hạt đậu nành
• 50g lá dứa
• 1 muỗng canh sữa đặc
• 1 ít muối
• 1 ít đường

Cách thực hiện

Bước 1: Đậu nành ngâm nước qua đêm khoảng 12-16 tiếng, sau khi ngâm hạt sẽ nở to đều, lúc này tách phần vỏ ra.

Bước 2: Lá dứa rửa sạch, đặc biệt ở phần gân lá vì bụi thường bám vào, sau đó để ráo nước.

Bước 3: Có thể chia đậu nành ra nhiều lần xay, mỗi lần cho vào ⅓ cối và thêm nước đến khoảng ⅔ cối và tiến hành xay.

Bước 4: Hoàn thành xong, bạn lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bã, chỉ giữ lại phần nước cốt để làm sữa đậu nành.

Bước 5: Cho phần nước cốt đậu nành đã lọc vào nồi và cho phần lá dứa vào, rồi bắc lên bếp để đun sôi, sau đó thêm 1 ít muối để sữa đậu thêm đậm vị.

Bước 6: Sau khi sữa đậu nành đã nấu được 30 phút, thêm một muỗng canh sữa đặc và một muỗng đường để điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị.

Bước 7: Nấu thêm 30 phút nữa và sau đó tắt bếp, bạn đã hoàn thành cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố một cách đơn giản.

Làm sữa hạt đậu nành từ máy xanh sinh tố

2.8. Cách làm sữa đậu phộng

Sữa đậu phộng là một lựa chọn dinh dưỡng cho cả gia đình mà các chị em không nên bỏ qua. Trong đó, sữa đậu phộng cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, chất béo không bão hòa, chất xơ, chất đạm. Mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe như: phòng tránh ung thư vú, hỗ trợ tim mạch, cải thiện thị lực, kiểm soát lượng đường trong máu, giúp xương luôn chắc khỏe.

Chuẩn bị

• 300g đậu phộng
• 1 ít lá dứa
• 1 muỗng sữa đặc
• 75g đường phèn
• 1 muỗng cà phê tinh chất vani

Cách thực hiện

Bước 1: Rang đậu phộng với lửa nhỏ khoảng 8-15 phút cho đến khi vỏ nứt ra, sau đó đảo đều để tránh cháy. Tiếp tục rang đến khi vỏ chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp.

Bước 2: Sau khi rang xong, để nguội và tách sạch vỏ đậu, sau đó đặt đậu phộng và 1-2 lá dứa vào cối xay, thêm nước và xay nhuyễn.

Bước 3: Khi quá trình xay hoàn tất, đổ hỗn hợp vào rây lọc để loại bỏ bã và giữ lại nước cốt.

Bước 4: Đổ hỗn hợp sữa vào nồi, cuộn 2-3 lá dứa lại và thêm vào, sau đó đun trong 15-20 phút với lửa nhỏ.

Bước 5: Tiếp theo, thêm 1 muỗng canh sữa đặc, đường và tinh chất vani vào, khuấy đều để hòa quện là đã hoàn thành cách làm sữa hạt từ máy xay sinh tố.

Làm sữa hạt đậu phộng từ máy xay sinh tố

2.9. Cách làm sữa đậu đỏ

Sữa đậu đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng như: vitamin E, axit béo omega-3, chất xơ và chất béo không bão hòa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cholesterol, cải thiện mạch máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Chuẩn bị

• 300g đậu đỏ
• 2 muỗng canh đường
• 220ml sữa tươi

Phương pháp thực hiện

Bước 1: Ngâm 300g đậu đỏ trong nước ấm khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm, sau đó rửa sạch và loại bỏ hạt hỏng, để ráo nước.

Bước 2: Đun sôi đậu đỏ trong nồi với nước, sau đó hạ lửa và nấu khoảng 15-20 phút.

Bước 3: Xay đậu đỏ trong máy xay sinh tố, lọc bã để chỉ lấy nước đậu đỏ.

Bước 4: Lọc nước đậu đỏ khoảng 2-3 lần, sau đó đun nóng trong nồi với 2 muỗng canh đường, khuấy đều cho tan.

Bước 5: Khi hỗn hợp sôi, hạ lửa nhỏ, thêm 220ml sữa tươi, khuấy đều rồi tắt bếp là đã hoàn thành cách làm sữa hạt từ máy xay sinh tố.

Làm sữa hạt đậu đỏ từ máy xay sinh tố

2.10. Cách làm sữa đậu đen

Sữa đậu đen là thức uống được nhiều gia đình yêu thích với hàm lượng chất dinh dưỡng cao như: chất béo không bão hòa, chất đạm, chất xơ, canxi, sắt, magie, photpho,... Các chất dinh dưỡng này giúp ngăn ngừa bệnh tim, phòng tránh ung thư, hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân giữ dáng.

Chuẩn bị

• 200g đậu đen
• 100ml sữa tươi
• 30g đường trắng
• 5 lá dứa
• 1 ít muối
• 2 lít nước lọc

Cách thực hiện

Bước 1: Đem đậu đen ngâm với nước qua đêm, sau đó rửa sạch và để ráo nước, lá dứa rửa kỹ ở phần gân vì thường có bụi bám vào.

Bước 2: Đun đậu đen và lá dứa cuộn tròn trong nồi với 2 lít nước, thêm một ít muối và bật bếp ở lửa lớn.

Bước 3: Nấu khoảng 20 phút khi đậu đen đã chín có thể vớt ra dứa ra rồi tắt bếp, sau khi nguội cho đậu và nước vào máy xay sinh tố, có thể chia ra nhiều lần để xay nhuyễn.

Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa xay ra rây lọc để loại bỏ phần bã và chỉ lấy phần nước để làm sữa, sau đó cho hỗn hợp vào nồi để tiếp tục nấu.

Bước 5: Sau đó, cho vani và đường cắt trắng vào hỗn hợp để tạo độ ngọt, khuấy đều để quyện vào nhau, tắt bếp để nguội là có thể thưởng thức.

Làm sữa đậu đen từ máy xay sinh tố

2.11. Cách làm sữa cốm, hạt điều

Cốm xanh là một loại hạt giàu dinh dưỡng thường được sử dụng trong nhiều món ăn như xôi, chả cốm,... Nó cung cấp protein, canxi, photpho, chất xơ và các loại vitamin có lợi cho sức khỏe nhưng bệnh tim, huyết áp, tiêu hóa và mỡ máu. Kết hợp cốm xanh với hạt điều tạo thành một thức uống dinh dưỡng mà mọi người đều nên thưởng thức.

Chuẩn bị

• 100g cốm xanh
• 100g hạt điều
• Đường cát trắng
• 1 lít nước

Cách thực hiện

Bước 1: Ngâm hạt cốm và hạt điều trong nước khoảng 20 phút, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Đổ cốm và hạt điều cùng với 1 lít nước vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn trong 2 phút.

Bước 3: Tiếp tục xay 1-2 lần nữa để hỗn hợp trở nên mịn màng mà không còn gặp khó khăn.

Bước 4: Đổ hỗn hợp đã xay qua rây lọc để loại bỏ bã và giữ lại nước cốt.

Bước 5: Đun nồi với lửa vừa, nấu trong khoảng 10-15 phút.

Bước 6: Thêm đường để làm ngọt, nấu thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp là đã hoàn thành cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố.

Làm sữa cốm, hạt điều từ máy xay sinh tố

2.12. Cách làm sữa đậu Hà Lan

Sữa đậu Hà Lan có nguồn dinh dưỡng từ đậu Hà Lan giàu tính bột, chất xơ, chất đạm và nhiều loại vitamin khác nhau quan trọng cho cơ thể. Với thành phần dinh dưỡng cao, sữa đậu Hà Lan mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ giảm cân, kiểm soát đường huyết, tốt cho tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và phòng tránh ung thư.

Chuẩn bị

• 200g đậu Hà Lan
• 380g sữa đặc
• 4 lít nước

Cách thực hiện

Bước 1: Ngâm đậu Hà Lan trong nước khoảng 6-8 tiếng, sau đó loại bỏ vỏ, rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Đun sôi đậu trong nước cao hơn bề mặt đậu 1-2cm trong khoảng 30-40 phút.

Bước 3: Chờ đậu nguội sau đó xay cùng 500ml nước, sau đó đổ hỗn hợp ra rây để lọc bã.

Bước 4: Đổ hỗn hợp vào nồi, thêm khoảng 3.5 lít nước, đun trên lửa vừa khoảng 10 phút.

Bước 5: Sau đó, thêm sữa đặc khuấy đều để hòa vào nhau, đun đến khi sôi, tắt bếp và thưởng thức.

Làm sữa đậu Hà Lan từ máy xay sinh tố

2.13. Cách làm sữa đậu cúc, óc chó

Đậu cúc chứa hàm lượng đạm cao hơn so với các loại hạt khác, cũng giàu sắt, chất xơ, ít chất béo nên sữa từ đậu cúc mang đến nguồn dinh dưỡng phong phú cho sức khỏe như: giảm nguy cơ ung thư ruột già và trực tràng, điều trị mỡ máu, hỗ trợ bệnh tiểu đường, giảm cholesterol, giảm cân, cải thiện làn da.

Chuẩn bị

• 100g đậu cúc
• 4 hạt óc chó
• 1 quả cha
• 1.5 lít nước
• 3-4 lá dứa
• 1 ít muối
• 1 muỗng đường

Cách thực hiện

Bước 1: Đậu cúc ngâm nước khoảng 6 giờ, rửa sạch và để ráo, lấy vỏ, hạt óc chó rang để tạo hương thơm cho sữa.

Bước 2: Xay đậu cúc, hạt óc chó, chà là, và 1.2 lít nước lọc trong máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn.

Bước 3: Đổ hỗn hợp vào nồi, thêm lá dứa, nấu ở lửa vừa cho sôi nhẹ khoảng 30 phút, khuấy đều để tránh khét, sau đó lọc bã ra.

Bước 4: Cho hỗn hợp vào nồi, thêm 300ml nước, ít muối và 1 muỗng đường, nấu khoảng 5-10 phút rồi tắt bếp là đã hoàn thành cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố.

Chế biến sữa từ đậu cúc và óc chó bằng máy xay sinh tố

2.14. Cách làm sữa Quinoa, hạt điều

Hạt Quinoa, còn được gọi là diêm mạch, có nguồn gốc từ Nam Mỹ và giàu chất dinh dưỡng, giúp ổn định đường huyết, chống oxy hóa và giảm cân an toàn.

Chuẩn bị

• 50g hạt quinoa
• 50g hạt điều
• 5 quả chà là khô
• 400ml nước cốt dừa

Quy trình thực hiện

Bước 1: Ngâm hạt Quinoa trong nước khoảng 4 tiếng, hạt điều ngâm trong nước khoảng 2 tiếng, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Nấu hạt Quinoa trong nồi cơm điện cho chín, sau đó xay nhuyễn hỗn hợp của hạt Quinoa, hạt điều và 500ml nước lọc bằng máy xay sinh tố.

Bước 3: Sau khi xay nhuyễn, đổ hỗn hợp vào rây lọc để loại bỏ phần bã và chỉ giữ lại phần nước cốt, có thể lọc qua rây 1-2 lần để nước cốt sạch hơn.

Bước 4: Đun nước cốt từ hạt Quinoa với 400ml nước cốt dừa trên lửa nhỏ, khi sôi thì tắt bếp để thưởng thức sữa hạt Quinoa kết hợp với hạt điều.

Làm sữa hạt Quinoa, hạt điều từ máy xay sinh tố

2.15. Phương pháp làm sữa đậu xanh

Sữa đậu xanh chứa đựng nhiều dinh dưỡng như chất xơ, chất đạm, chất béo không bão hòa, cùng với vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Việc thường xuyên uống sữa đậu xanh có thể giúp ngăn ngừa ung thư đại tràng, kiểm soát huyết áp, ổn định đường huyết, bảo vệ sức khỏe mắt, tăng cường hệ miễn dịch và làm cho xương chắc khỏe.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 300g đậu xanh
• 10 lá dứa
• 200g đường phèn
• 300ml sữa tươi không đường
• 1.6 lít nước lọc

Cách làm

Bước 1: Đậu xanh được ngâm trong nước khoảng 4 tiếng, sau đó rửa sạch và để ráo, lá dứa cũng được rửa kỹ để loại bỏ bụi bẩn.

Bước 2: Tiếp theo, lá dứa và 300ml nước lọc được đưa vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn, sau đó lọc qua rây để thu được nước cốt.

Bước 3: Đậu xanh và 1 lít nước được đưa vào máy xay sinh tố và xay mịn hỗn hợp này, sau đó tiếp tục lọc qua rây để loại bỏ cặn bã.

Bước 4: Đun nước đậu xanh sôi, sau đó thêm đường và nước cốt lá dứa vào nồi.

Bước 5: Khi hỗn hợp sôi, thêm sữa tươi vào và khuấy đều. Sau đó tắt bếp và vớt bọt thường xuyên để sữa thơm ngon hơn.

Làm sữa hạt đậu xanh từ máy xay sinh tố.

Cách làm sữa đậu gà.

Đậu gà là một trong những sản phẩm giàu chất xơ và chứa nhiều dinh dưỡng. Uống sữa hạt đậu gà thường xuyên có nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

Chuẩn bị các nguyên liệu sau:

- Một lít nước lọc

Cách thực hiện

Bước 1: Hạt đậu gà đem ngâm với nước trong vòng 12 giờ để hạt mềm ra sẽ dễ xay hơn, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Xay nhuyễn đậu gà cùng nước lọc, sau đó lọc qua rây để lấy phần nước cốt của sữa đậu gà.

Bước 3: Đổ hỗn hợp vào nồi, thêm đường và đun sôi trên lửa vừa, khuấy đều khoảng 20 phút. Sau đó tắt bếp là hoàn thành cách làm sữa hạt đậu gà.

Làm sữa hạt đậu gà từ máy xay sinh tố.

Cách làm sữa gạo lứt.

Gạo lứt đã trở thành người bạn thân thiết của nhiều chị em trong việc giảm cân. Nó chứa nhiều dưỡng chất như chất xơ, vitamin, canxi, sắt, magi... Ngoài việc giảm cân, gạo lứt còn giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm cholesterol, chống ung thư ruột kết, ngừa táo bón, kiểm soát đường huyết, và tăng cường sức khỏe xương.

Chuẩn bị

100g gạo lứt, 2 hộp sữa tươi không đường, 1 lít nước lọc, 100g đường phèn

Cách thực hiện

Bước 1: Rang gạo lứt ở lửa vừa đến khi gạo thơm và nở khoảng 20%, sau đó tắt bếp.

Bước 2: Đun sôi 300ml nước, sau đó thêm gạo lứt đã rang vào nấu với lửa nhỏ.

Bước 3: Khi nấu xong, đổ gạo lứt và nước vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Lọc bã và chỉ lấy nước cốt.

Bước 4: Đun sôi 700ml nước, sữa tươi không đường và đường phèn. Sau đó, thêm nước gạo lứt vào đun sôi và tắt bếp. Quá trình làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố đã hoàn thành.

Làm sữa gạo lứt từ máy xay sinh tố

2.18. Cách làm sữa ngô hạt sen

Sữa ngô hạt sen không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Hạt ngô và sen đều chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, protein, canxi, photpho... Kết hợp 2 loại hạt này và uống thường xuyên sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như chữa mất ngủ, làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa, giảm căng thẳng, mệt mỏi.

Chuẩn bị

100g hạt sen, 2 trái bắp, lá dứa, sữa đặc, sữa tươi, 2 muỗng đường, ½ muỗng cà phê muối

Cách thực hiện

Bước 1: Bóc vỏ và loại bỏ phần tim sen, rồi rửa sạch hạt sen và bắp.

Bước 2: Đặt hạt bắp, hạt sen, lá dứa và nước vào nồi. Có thể thêm cùi bắp để tăng dinh dưỡng.

Bước 3: Đun sôi trong 20 phút ở lửa vừa, sau đó thêm muối và đường vào khuấy đều.

Bước 4: Đun thêm 15 phút nữa, sau đó lấy cùi bắp ra và xay nhuyễn hỗn hợp.

Bước 5: Lọc phần bã, sau đó đun sôi hỗn hợp nước với sữa tươi và sữa đặc. Khi sôi, tắt bếp. Quá trình làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố đã hoàn thành.

Làm sữa ngô, hạt sen từ máy xay sinh tố

3. Hướng dẫn bảo quản sữa hạt đúng cách

Sữa hạt làm từ máy xay sinh tố không chứa chất bảo quản, vì vậy cần tuân thủ một số nguyên tắc để bảo quản tốt sữa:

1. Làm sữa hạt đủ dùng trong ngày để giữ được dinh dưỡng và hương vị tốt nhất. 2. Không đậy nắp hoặc đóng chai khi sữa còn nóng để tránh làm sữa nhanh hỏng. 3. Nếu không sử dụng hết, nên để nguội trước khi bảo quản trong tủ lạnh, và sử dụng chai thủy tinh đã được tiệt trùng. 4. Sữa hạt không đường có thể bảo quản 2-3 ngày trong ngăn mát tủ lạnh hoặc khoảng 3 tiếng ở nhiệt độ phòng.

4. Kinh nghiệm khi làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố

Trong quá trình nấu sữa hạt bằng máy xay sinh tố, có thể áp dụng những kinh nghiệm sau để chế biến sữa hạt ngon và giàu dinh dưỡng:

1. Ngâm hạt tươi trong nước trong khoảng 1-2 giờ và thay nước 2-3 lần để tránh bị chua, lên men. 2. Tránh để hạt ở nhiệt độ phòng trong mùa hè, hãy bảo quản trong tủ lạnh hoặc nơi mát mẻ. 3. Gạo lứt nảy mầm sẽ chứa nhiều GABA tốt cho sức khỏe và thần kinh ổn định.

Bài viết trên Mytour đã gợi ý 18 cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố đơn giản tại nhà. Hy vọng sẽ giúp bổ sung thêm thức uống dinh dưỡng cho gia đình.