18 thức uống nổi tiếng không thể bỏ qua khi đến Trung Quốc.

Ngoài rượu Mao Đài nổi tiếng toàn cầu, Trung Quốc còn có nhiều loại đồ uống lạ, ngon và bổ dưỡng mà có lẽ bạn chưa biết đến.

18 đồ uống nổi tiếng không thể bỏ lỡ khi du lịch Trung Quốc.

Dưới đây là danh sách 18 loại đồ uống đáng thử nhất dành cho du khách đến Trung Quốc.

1. Bia đen Sinkiang

Còn được gọi là bia đen Xinjiang, loại bia này mang một hương vị đặc trưng của hạt lạc và được sản xuất tại vùng Tây Bắc Trung Quốc. Bia đen Sinkiang có vị ngọt từ đường đen, thích hợp với thịt cừu và các loại gia vị kèm theo. Bạn có thể thưởng thức loại bia này ở bất kỳ nhà hàng kiểu Xinjiang nào.

2. Rượu whisky pha trà xanh

Người dân ăn đêm ở Trung Quốc rất ưa chuộng loại đồ uống này. Khi pha rượu whisky với trà xanh ngọt, món đồ uống có vị dịu ngọt rất hấp dẫn. Nhiều quán bar hạng sang cũng pha chế món này. Bạn có thể thử ở nhà hàng Vics, trong sân vận động công nhân ở quận Chaoyang, Thượng Hải, Trung Quốc.

3. Trà sữa trân châu

Một trong những món đồ uống nổi tiếng không chỉ ở Trung Quốc mà còn ở khắp thế giới là trà sữa kèm trân châu hay thạch. Trà sữa ở Trung Quốc có vị hơi đắng sau khi uống. Những viên trân châu dai dẻo được làm từ sắn và có độ mềm nhất định. Nếu bạn có dịp đến du lịch Trung Quốc, hãy thử món này ở Bakery 85 độ C, một chuỗi tiệm bánh có mặt ở hầu hết các thành phố.

4. Soda muối

Một loại đồ uống có ga được ưa chuộng từ những năm 1960, đây chính là đồ giải khát được người dân Trung Quốc yêu thích nhất trước khi có Coca-Cola. Thứ nước ngọt sủi bọt này có vị chanh và bạc hà rất sảng khoái. Nhiều hàng tạp hóa ở Trung Quốc có bán soda muối, đặc biệt là các cửa hàng ở Thượng Hải.

5. Cà phê Yunnan

Cà phê vị quế từ hãng AiNi làm mê mẩn người sành cà phê. Dù không đậm đặc nhưng lại mang vị quế và hương thảo mạnh mẽ. Hơn 98% cà phê Trung Quốc đến từ vùng Yunnan. Starbucks cũng chú ý tới AiNi và ký hợp đồng hợp tác từ tháng 2/2012. Bạn có thể thưởng thức cà phê Yunnan tại mọi cửa hàng Starbucks ở Trung Quốc.

6. Trà Tieguanyin

Được gọi là “Ngọc Quan Âm”, Tieguanyin kết hợp vị trà xanh và trà đen, có màu vàng nhạt. Với hương hoa dịu nhẹ và vị chua-ngọt-đắng, loại trà hảo hạng này còn lưu lại hậu vị mật ong sau khi uống. Bạn có thể mua Tieguanyin ở nhiều nơi bán trà khắp Trung Quốc, nhưng ngon nhất vẫn là ở Anxi, tỉnh Fujian. Wan Ling Tea House ở Thượng Hải cũng là địa điểm tốt để thưởng thức loại trà này.

7. Jiuniang (rượu gạo ủ)

Jiuniang được uống như súp, nhưng thực tế là một loại rượu gạo cồn thấp, ủ với hoa mộc mang hương thơm nhẹ nhàng. Có nhiều loại rượu gạo bày bán tại siêu thị nhưng không phổ biến trong nhà hàng. Nếu muốn thử, hãy nếm Jiuniang trong dịp lễ Đông chí.

8. Sữa đậu nành

Đậu tương vàng được trồng rộ khắp Trung Quốc để chế biến sữa đậu nành. Người Trung Hoa mô tả món đồ uống này là “có một vị ngọt nhẹ tự nhiên”. Khi kết hợp với nhiều loại đậu khác nhau, sữa sẽ có hương vị đặc biệt. Nhiều người cũng thích tự làm đồ uống này tại nhà. Sữa đậu nành ngọt và không ngọt đều có mặt tại mọi quầy tạp hóa.

9. Trà hoa cúc

Với hương vị và mùi hơi ngái của hoa cúc, loại trà này không chỉ là đồ uống thông thường mà còn có tính chất thuốc. Trà hoa cúc có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như giảm cholesterol và chữa viêm mũi xoang. Thức uống này rất phổ biến trong các nhà hàng và quán trà ở Trung Quốc, đặc biệt nổi tiếng tại Hồ Bắc, Hàng Châu và núi Hoàng Sơn.

10. Bia Tsingtao

Tsingtao là loại bia Trung Quốc phổ biến nhất trên toàn cầu, được bán tại 62 quốc gia. Đây là loại bia nhẹ, có vị mạch nha, dễ uống và không đắng. Bia Tsingtao được sản xuất ở thành phố ven biển Thanh Đảo, sử dụng nước suối từ Lao Sơn, tỉnh Sơn Đông - một khu vực nổi tiếng với nguồn nước tinh khiết. Nguyên liệu như hoa bia, men và mạch được nhập khẩu từ Australia và Canada.

11. Sữa dừa

Sữa dừa đóng chai sản xuất tại Trung Quốc từ dừa, sữa, nước và đường, tạo ra sản phẩm đậm đặc hơn nước dừa thông thường. Với hương vị ngọt ngào, sữa dừa phổ biến khắp Trung Quốc, đặc biệt là ở các tỉnh phía nam.

12. Rượu hoa mộc

Dùng sau bữa tối, loại rượu này có hương vị giống rượu Pháp, có thể uống nóng hoặc lạnh. Rượu mang vị ngọt đặc biệt từ hoa Ou Wenmin. Thức uống này phổ biến ở Quế Lâm, một tỉnh ở phía nam Trung Quốc.

13. Suanmeitang (nước mận chua)

Đây là đồ uống dịu lạnh lý tưởng kết hợp với các món cay nóng Trung Quốc. Vị chua ngọt giúp làm giảm cảm giác nóng từ thức ăn. Suanmeitang được làm từ mận chua, quả sơn tra, rễ cam thảo, muối hạt và hoa mộc. Phổ biến nhất vào mùa hè, có thể dạng bột, dạng nước hoặc đóng chai.

14. C100

C100 là phiên bản Trung Hoa của nước điện giải đóng chai phổ biến. Với đa dạng vị từ chanh đến bưởi, C100 không chỉ giàu vitamin mà còn có vị chua ngọt hấp dẫn. Bạn có thể tìm mua loại nước này ở các cửa hàng tạp hóa.

15. Bột coca, muối và phô mai

Một thức uống kỳ lạ là biểu hiện sáng tạo của người Trung Quốc. Đây là phiên bản 'Tàu' của sữa chocolate bọt. Được gọi là 'que kem phô mai' vì có bột coca, muối và phô mai được pha vào cốc sữa. Vị chocolate đậm đặc phối hợp với mặn của phô mai tạo ra một đồ uống hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức món này tại Happy Lemon, một chuỗi café phổ biến ở khắp Trung Quốc.

16. Wahaha Nutri-express

Wahaha Nutri-Express có hương vị giống kẹo, là sự pha trộn giữa nước hoa quả và sữa. Độ đặc của đồ uống này tương tự sữa lắc và là một trong những loại nước giải khát đóng chai bán chạy nhất Trung Quốc. Bạn có thể tìm mua sản phẩm này ở các cửa hàng tạp hóa.

17. Trà lạnh

Mặc dù nhiều quán trà ở miền Nam Trung Quốc bán trà lạnh tự làm hoặc trà thảo mộc, vẫn có những thương hiệu trà nổi tiếng như Wang Lao Ji và Jia Duo Bao. Cả hai đều sử dụng cùng công thức và có vị gần như nhau. Thứ trà này đã được uống từ thời nhà Thanh, có vị mật ong và bạc hà, giúp làm dịu cổ họng mà không quá ngọt. Bạn có thể thưởng thức trà này ở các cửa hàng trên khắp Trung Quốc.

18. Kvass

Kvass được nhập vào Trung Quốc từ thế kỷ 19 và là một đồ uống ngọt rất phổ biến, đặc biệt là ở Tân Cương và Cáp Nhĩ Tân. Được lên men từ lúa mạch hoặc bánh mì đen, thường có vị thảo mộc, bạc hà, hoặc nho khô, dâu tây. Kvass chỉ có độ cồn 1% và có đặc tính hơi đặc. Bạn có thể thưởng thức loại bia này ở Y Ninh, gần biên giới giữa Trung Quốc và Liên Xô cũ.

Theo Bảo Khuê/Ngôi sao

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com