19 loại thực phẩm giàu beta carotene phù hợp cho mẹ bầu

Buzz

Nội dung bài viết

Thực phẩm giàu beta carotene có thể được tìm thấy trong rau củ quả có màu vàng, đỏ, cam và xanh đậm như cà rốt, ớt chuông, ... Hãy khám phá chi tiết về các thực phẩm giàu beta carotene này trong chuyên mục mẹ bỉm quanh ta!

Liệt kê các loại thực phẩm giàu beta carotene

Đôi lời từ Mytour

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Các thực phẩm giàu beta carotene rất quan trọng cho sự phát triển của bé, bao gồm cà rốt, khoai lang, rau cải xoăn, ớt chuông, bí đỏ, cải xoong, bông cải xanh, đậu Hà Lan, chanh dây, xoài, quả mơ, dưa hấu, đu đủ, dưa bở, quả hồng, quýt, dưa lưới, ớt chuông đỏ và rau diếp cá.
- Những thực phẩm này cung cấp lượng beta carotene và các vitamin, khoáng chất cần thiết cho sức khỏe, giúp bảo vệ mắt, tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa và phòng ngừa bệnh tật.
- Việc bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn của bé là rất cần thiết để đảm bảo sự phát triển toàn diện.

Thực phẩm giàu beta carotene có thể được tìm thấy trong rau củ quả có màu vàng, đỏ, cam và xanh đậm như cà rốt, ớt chuông, ... Hãy khám phá chi tiết về các thực phẩm giàu beta carotene này trong chuyên mục mẹ bỉm quanh ta!

Liệt kê các loại thực phẩm giàu beta carotene

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm giàu beta carotene mà các bà mẹ nên biết:

Cà rốt - một trong những thực phẩm giàu beta carotene

Theo USDA - Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, khoảng 100.000 mg cà rốt cung cấp 8.285 mg beta carotene, đóng góp 77% lượng beta carotene được khuyến nghị hàng ngày (RDA) bởi các chuyên gia. Cà rốt chứa khoảng 88% nước và 10% carbohydrate.

Vì vậy, cà rốt là lựa chọn phù hợp cho trẻ béo phì hoặc mắc bệnh tiểu đường. Đồng thời, cà rốt cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe của trẻ nhỏ:

Biotin
Kali
Vitamin K1
Vitamin B6

Khoai lang - một nguồn beta carotene giàu

Khoai lang là một thực phẩm giàu beta carotene. Một củ khoai lang cung cấp khoảng 11.500 mg beta carotene, đáp ứng 107% nhu cầu hàng ngày (RDA), giúp chống oxi hóa, ngăn ngừa ung thư và bảo vệ mắt cho trẻ. Mẹ có thể sử dụng khoai lang trong món ăn dặm cho bé như cháo khoai lang, bánh khoai lang cho bé ăn dặm, ... để bổ sung beta carotene.

Rau cải xoăn

Một thực phẩm giàu beta carotene quan trọng trong danh sách này là rau cải xoăn. Khoảng 100.000 mg rau cải xoăn cung cấp cho bé 6.290 mg beta carotene.

Rau cải xoăn giúp bảo vệ mắt và điều hòa huyết áp, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, thực phẩm giàu beta carotene này còn giúp ngăn ngừa bệnh ung thư hiệu quả. Mẹ có thể sử dụng rau cải xoăn để nấu súp rau cho bé ăn dặm.

Ớt chuông

Trong 100 mg ớt chuông đã luộc chín cung cấp khoảng 1.520 mg beta carotene, chiếm 14% RDA. Đây cũng là một thực phẩm giàu beta carotene mà mẹ nên thêm vào thực đơn cho bé.

Ngoài ra, ớt chuông còn cung cấp một lượng lớn vitamin và chất chống oxy hóa như: Vitamin B6, vitamin C, vitamin K1, violaxanthin, capsanthin,... Giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé, ngăn ngừa nhiều căn bệnh như: bệnh tim mạch, ung thư, tổn thương mắt.

Bí đỏ

Bên cạnh các thực phẩm giàu beta carotene đã nêu trên, bí đỏ cũng là một lựa chọn quan trọng khi xây dựng thực đơn cho bé. Bí đỏ không chỉ chứa ít calo mà còn giàu chất dinh dưỡng như beta carotene, vitamin C, vitamin E có lợi cho sức khỏe.

Với khoảng 100.000 mg bí đỏ đã được nấu chín cung cấp cho bé 4.570 mg beta carotene và chiếm 42% RDA. Ngoài ra, bí đỏ cũng là nguồn kali giàu rất tốt cho sức khỏe xương nhờ chứa nhiều magi và mangan. Mẹ có thể sử dụng bí đỏ để nấu các món ăn dặm cho bé như súp bí đỏ cho bữa sáng hoặc bánh bí đỏ cho bé ăn dặm.

Mì bí đỏ cho bé ăn dặm để bổ sung beta carotene

Mì ăn dặm bí đỏ Organic Anpaso 120g phù hợp cho bé từ 7 tháng trở lên

Cải xoong

Ngoài các thực phẩm đã đề cập, beta carotene còn được tìm thấy trong thực phẩm nào? Cải xoong là một trong những loại rau giàu beta carotene. Với 100.000 mg cải xoong cung cấp 1.910 mg beta carotene, tương đương khoảng 18% RDA.

Cải xoong cung cấp nhiều chất bảo vệ xương như: magie, kali, canxi và vitamin K. Ngoài ra, cải xoong cũng chứa nhiều hợp chất chống ung thư mạnh mẽ được gọi là isothiocyanates.

Bông cải xanh

Beta carotene có trong thực phẩm nào? Câu trả lời đó chính là bông cải xanh. Bông cải xanh cũng cung cấp canxi cho bé và chứa protein giúp bé phát triển toàn diện. Ngoài ra, bông cải xanh còn chứa nhiều beta carotene, chất xơ, và protein hỗ trợ sự phát triển của bé.

Với 100.000 mg bông cải xanh, bé sẽ hấp thụ được khoảng 0.929 mg beta carotene, tương đương với 9% RDA. Giống như cải xoong, bông cải xanh cũng chứa isothiocyanates giúp ngăn chặn bệnh ung thư.

Đậu Hà Lan

Với 100.000 mg đậu Hà Lan đã nấu chín, bé sẽ nhận được khoảng 0.76 mg beta carotene tương đương 7% RDA. Ngoài ra, đậu Hà Lan còn là một trong những loại hạt phổ biến cho bé ăn dặm và là thực phẩm giàu protein và chất xơ giúp bé giảm lo lắng khi bắt đầu trường học.

Đậu Hà Lan nên được nấu chín trước khi cho bé ăn, nếu ăn sống có thể gây khó tiêu. Nếu các mẹ còn thắc mắc beta carotene có trong thực phẩm nào, thì đậu Hà Lan là một trong những lựa chọn mẹ có thể tham khảo.

Chanh dây

Chanh dây là câu trả lời hoàn hảo cho câu hỏi về beta carotene trong thực phẩm. Mặc dù nhỏ gọn, nhưng với 100.000 mg chanh dây, bé sẽ nhận được 0.743 mg beta carotene, tương đương với 7% RDA.

Xoài

Nếu các mẹ chưa biết beta carotene có trong thực phẩm nào, thì xoài là điều mà mẹ nên quan tâm. Trong 100.000 mg xoài, bé sẽ nhận được 0.64 mg beta carotene, tương đương với 6% RDA.

Quả mơ

Nếu các mẹ vẫn băn khoăn về beta carotene trong thực phẩm, thì quả mơ là lựa chọn tuyệt vời cho bé. Mơ có chứa nhiều beta carotene, vitamin A và các carotenoid khác, là loại quả lý tưởng cho sức khỏe mắt của bé.

Dưa hấu

Trong 100.000 mg dưa hấu, có khoảng 0.303 mg beta carotene. Bên cạnh đó, dưa hấu cũng chứa một số chất dinh dưỡng khác như: 187 mg kali, 80 mg đồng, các vitamin và khoáng chất, ...

Bánh chocopie vị dưa hấu Choco PN dành cho bé từ 1 tuổi

Đu đủ

Tiếp theo trong danh sách beta carotene có trong thực phẩm là quả đu đủ. Đu đủ chứa nhiều beta carotene hơn so với các loại rau củ quả khác và là nguồn cung cấp quan trọng của vitamin A.

Beta carotene trong đu đủ đóng vai trò quan trọng trong việc chống oxy hóa, ngăn chặn bệnh ung thư, và duy trì sức khỏe của da và mắt. Trong 100.000 mg đu đủ chín sẽ chứa 2.1 mg beta carotene.

Dưa bở

Beta carotene thường được tìm thấy trong các loại quả có màu vàng, đỏ, xanh. Dưa bở là một trong những loại quả giàu dưỡng chất này và được biết đến với khả năng chống oxy hóa.

Quả hồng

Ruột quả hồng màu vàng cho thấy nó giàu beta carotene, giúp cải thiện thị lực của bé và ngăn ngừa bệnh ung thư phổi.

Quýt

Ngoài các thực phẩm đã nêu, beta carotene còn được tìm thấy trong quýt. Trong 100.000 mg quýt, có 0.6 mg beta carotene đủ để bổ sung cho bé. Ăn quýt không chỉ cung cấp beta carotene mà còn giúp tăng cường sức đề kháng hiệu quả.

Dưa lưới

Theo kết quả phân tích các vitamin và khoáng chất, cứ 100.000 mg dưa lưới chứa 2.02 mg beta carotene, 12 mg magie, 0.21 mg sắt, 0.734 mg nianci…Dưa lưới là một thực phẩm có ích cho sức khỏe trong việc phòng chống bệnh tật.

Ớt chuông đỏ

Beta carotene có trong ớt chuông đỏ

Beta carotene có trong thực phẩm nào? Đây là câu hỏi mà các mẹ thường thảo luận trên các diễn đàn dinh dưỡng cho bé. Mặc dù ít người biết rằng ớt chuông đỏ chứa nhiều beta carotene.

Cứ 100.000 mg ớt chuông sẽ cung cấp 0.208 mg beta carotene, 0.341 mg zeaxanthin và lutein giúp bảo vệ đôi mắt của bé. Ngoài ra, ớt chuông còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin C, B6, E.

Rau diếp cá

Trong rau diếp cá chứa 0.62 mg beta carotene. Rau diếp cá cũng được xem là một trong những thực phẩm giàu beta carotene mà mẹ nên thêm vào thực đơn hàng ngày cho bé.

Đôi lời từ Mytour

Hy vọng rằng bài viết từ chuyên đề cẩm nang gia đình đã giải đáp được thắc mắc “Beta carotene có trong thực phẩm nào?” của các mẹ. Việc lựa chọn đúng thực phẩm chứa beta carotene để bổ sung vào bữa ăn của bé là rất quan trọng cho sự phát triển của bé. Các mẹ có thể thêm các thực phẩm này vào các món như cháo hoặc bột ăn dặm cho bé mỗi ngày để đảm bảo bé phát triển toàn diện hơn.

Thông tin tóm tắt từ Thùy Trang

Các thông tin chỉ dành cho mục đích tham khảo. Chúng tôi khuyến nghị người đọc nên tham vấn ý kiến của các chuyên gia. Chúng tôi sẽ không chịu trách nhiệm về những trường hợp tự ý áp dụng khi chưa có tư vấn của chuyên gia lòng liên hệ tổng đài chăm sóc: 1900 2083 hoặc email: [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Thực phẩm nào chứa nhiều beta carotene và tốt cho trẻ em?

Nhiều loại thực phẩm giàu beta carotene như cà rốt, khoai lang, và rau cải xoăn rất tốt cho trẻ em. Những thực phẩm này không chỉ cung cấp beta carotene mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Cà rốt có bao nhiêu lượng beta carotene so với nhu cầu hàng ngày?

Cà rốt cung cấp khoảng 8.285 mg beta carotene trên 100.000 mg, đáp ứng 77% nhu cầu hàng ngày được khuyến nghị. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho trẻ nhỏ, đặc biệt là những trẻ béo phì hoặc tiểu đường.

Khoai lang có lợi ích gì cho sức khỏe của trẻ em?

Khoai lang không chỉ chứa khoảng 11.500 mg beta carotene mà còn giúp chống oxi hóa, ngăn ngừa ung thư và bảo vệ mắt cho trẻ. Đây là món ăn dặm lý tưởng cho trẻ nhỏ.

Làm thế nào để bổ sung beta carotene vào chế độ ăn của trẻ?

Mẹ có thể bổ sung beta carotene qua nhiều món ăn như cháo khoai lang, súp cải xoăn, hoặc salad ớt chuông. Điều này giúp trẻ nhận được đủ dinh dưỡng cho sự phát triển.

Có nên cho trẻ ăn nhiều thực phẩm chứa beta carotene không?

Có, việc cho trẻ ăn thực phẩm giàu beta carotene là cần thiết vì chúng cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc bảo vệ mắt đến ngăn ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, cần đảm bảo khẩu phần hợp lý.

Những loại trái cây nào chứa beta carotene mà mẹ nên biết?

Nhiều loại trái cây như xoài, đu đủ và quả mơ đều chứa beta carotene. Những trái cây này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, giúp cải thiện sức khỏe và thị lực của trẻ.