Buzz
Du lịch Lạng Sơn - Khám phá 19 món đặc sản hấp dẫn
- 1. Các món đặc sản khi đi du lịch Lạng Sơn
- 2. Đặc sản Lạng Sơn làm quà
- 3. Đặc sản Lạng Sơn ngày tết
- 4. Đến xứ Lạng du lịch, thưởng thức đặc sản Lạng Sơn nên lưu trú ở đâu?
Khi đặt chân đến xứ Lạng, không chỉ để thưởng thức cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ, mà còn để thưởng thức hương vị tinh tế của ẩm thực Lạng Sơn với 19 đặc sản ngon nức tiếng. Mỗi món đều là điểm đặc sắc trong bảng thực đơn ẩm thực nơi đây.
1. Các món đặc sản khi du lịch Lạng Sơn
Đặc sản ẩm thực Lạng Sơn đa dạng và phong phú:
1.1. Phở chua
Phở chua là một món ngon đặc sản Lạng Sơn được nhiều du khách ưa chuộng. Món ăn này có hương vị hấp dẫn với phần khô bao gồm bánh phở dẻo, xá xíu, dưa chuột, lạc rang, khoai lang chiên, hành khô, và rau thơm. Phần nước được làm từ nước báng tỏi, dấm, và đường, tạo nên hương vị thanh thoát, ngọt ngào mà không gây ngán.
Địa chỉ mua:
Giá: Khoảng 35.000 – 40.000/suất
1.2. Bánh cuốn trứng
Bánh cuốn trứng là một đặc sản của thành phố Lạng Sơn. Khác biệt với bánh cuốn ở các địa phương khác, đặc trưng của bánh này là nhân bánh và nước dùng. Người làm bánh thường đập một quả trứng vào giữa nồi hấp. Sau khi trứng chín, họ sử dụng que tre để lấy bánh ra và đặt lên đĩa, sau đó rắc thêm chút thịt băm thơm ngon lên trên.
Địa điểm bán:
Giá: Khoảng 10.000 – 20.000/suất
1.3. Bánh áp chao
Bánh áp chao là một trong những đặc sản của Lạng Sơn, với nhân chính là thịt vịt. Khi thưởng thức cùng nước mắm đu đủ pha giấm ớt, bạn sẽ trải nghiệm hương vị độc đáo. Miếng bánh mềm mịn từ bột nếp, kết hợp với vị ngọt hấp dẫn của thịt vịt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.
Địa điểm bán:
Giá: 5.000 – 10.000/cái
1.4. Nem nướng Hữu Lũng
Với ẩm thực đa dạng và phong phú, một trong những món ngon không thể bỏ qua ở Lạng Sơn chính là nem nướng Hữu Lũng. Món nem được làm từ thịt lợn và bì lợn thái nhỏ, trộn đều với thính và bọc trong lá chuối tươi. Sau khi thịt lên men, nem được nướng trên bếp than, tạo nên hương vị thơm ngon, đặc trưng của nem nướng Lạng Sơn.
Địa điểm bán:
Giá: 20.000 – 25.000/chiếc
1.5. Bánh phồng
Bánh phồng, một loại đồ ăn vặt phổ biến ở Lạng Sơn, được làm từ gạo nếp ngâm cùng tro của cây Trà Dù - một loại cây rừng đặc trưng của vùng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận hương vị giòn, ngọt và mùi thơm phức của bột chiên, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Địa điểm bán:
Giá: 30.000/bịch
1.6. Vịt quay, lợn quay
Lợn quay và vịt quay Lạng Sơn, hai biểu tượng ẩm thực nổi tiếng, đều được chế biến với lá mắc mật, tạo nên hương vị độc đáo và khác biệt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận hương vị ngọt ngào của thịt được ướp đậm đà, kết hợp với mùi thơm của lá mắc mật, làm tăng sự hấp dẫn của món ăn.
Địa điểm bán:
Giá: Lợn quay khoảng 150.000 – 180.000/kg; Vịt quay khoảng 180.000/con
1.7. Khâu nhục
Khâu nhục, món đặc sản Lạng Sơn không thể thiếu trong dịp tết, được chế biến một cách tinh tế với thịt ba chỉ được ướp kỹ với các loại gia vị như húng lìu, ngũ vị hương, địa liền, mật ong, rượu... sau đó hấp cách thủy với khoai môn và lá tàu soi cho đến khi thịt chín, mềm nhừ.
Địa chỉ bán:
Giá: 30.000 – 50.000/bát
Du khách nghỉ tại Vinpearl Hotel Lạng Sơn có thể thưởng thức đặc sản khâu nhục ngay tại nhà hàng Tam Thanh trong khuôn viên khách sạn.
2. Đặc sản Lạng Sơn làm quà
2.1. Quýt Bắc Sơn
Quýt Bắc Sơn được trồng tại các thung lũng của huyện Bắc Sơn, mang hương thơm đặc biệt và màu sắc hấp dẫn. Quả căng mọng, ít hạt và có vị hơi chua nhưng đậm đà khó lẫn với bất kỳ loại quả nào.
Địa chỉ bán:
Giá: 10.000 – 40.000/kg
2.2. Đào Mẫu Sơn
Đào Mẫu Sơn mang màu sắc và hương vị đặc biệt, khác hẳn so với những giống đào ở các tỉnh khác. Vỏ màu xanh nhạt, thịt bên trong đỏ au.
Địa chỉ bán:
Giá: 25.000 – 30.000/kg
2.3. Măng ớt ngâm
Măng ớt ngâm là sản phẩm đặc sản của Lạng Sơn, thường được chọn làm quà biếu. Chế biến từ măng mai hoặc măng vầu, kết hợp với mắc mật và ớt nhỏ, tạo ra hương vị đặc trưng không thể chối từ.
Địa chỉ bán:
Giá: 20.000 – 30.000/lọ
2.4. Na Chi Lăng
Na Chi Lăng, hay còn gọi là Na Đồng Bành, được trồng tại huyện Chi Lăng, là một loại quả đặc sản Lạng Sơn nổi tiếng với hương vị thơm ngon đặc trưng.
Địa chỉ bán:
Giá: 45.000/kg
2.5. Hồng Bảo Lâm
Hồng Bảo Lâm là loại trái cây đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn, quả hồng có kích thước to hơn một chút so với ngón tay cái, không chứa hạt. Quả hồng Bảo Lâm khi chín có màu vàng cam, mang đến hương vị ngọt ngào và thơm ngon khi thưởng thức.
Địa chỉ bán:
Giá: Khoảng 60.000/kg
2.6. Hồi xứ Lạng
Hồi xứ Lạng là sản phẩm đặc sắc của Lạng Sơn, nổi tiếng từ lâu và được nhiều du khách lựa chọn làm quà biếu khi thăm thành phố. Dù được gọi là hoa hồi, nhưng thực sự, đây là quả hồi, với mỗi bông có 5 đến 8 cánh được xếp thành hình thoi, mang đến hương thơm đặc trưng.
Địa chỉ bán:
Giá: 80.000/kg
2.7. Các loại rau đặc sản Lạng Sơn
Khám phá Lạng Sơn, đừng bỏ qua việc mua sắm những gì? Rau rừng đặc sản của Lạng Sơn luôn là sự lựa chọn hàng đầu của du khách, bao gồm nhiều loại như rau sắng, rau sau sau, rau bò khai…
Địa chỉ bán:
Giá: 5.000 – 10.000/bó
2.8. Bánh ngải
Bánh ngải Lạng Sơn được chế biến từ lá ngải non, đun với nước tro sạch cho nhừ, rửa sạch, loại bỏ xơ, sau đó giã nhuyễn. Cuối cùng, hỗn hợp được giã tiếp cùng với xôi đã đun chín để tạo thành khối bột mịn và dẻo. Bánh được nhân với vừng và đường giã nhỏ mịn.
Địa chỉ bán:
Giá: 3.000 - 4.000 đồng/chiếc
3. Đặc sản Lạng Sơn ngày tết
3.1. Rượu Mẫu Sơn
Rượu Mẫu Sơn được sản xuất từ gạo và nước nguồn tinh khiết, chế biến bởi đồng bào Dao sinh sống ở đỉnh núi Mẫu Sơn. Quy trình chưng cất sử dụng loại men lá và tuân thủ phương pháp truyền thống của dân tộc Dao.
Địa chỉ bán:
Giá: Khoảng 50.000 – 100.000 đồng mỗi lít
3.2. Cá hồi Mẫu Sơn
Cá hồi Mẫu Sơn, một thành tựu trong việc nuôi thử nghiệm, đã thành công trong vài năm gần đây, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của du khách. Các món ăn được chế biến từ cá hồi Mẫu Sơn đều mang đến hương vị độc đáo và đầy ấn tượng.
Địa chỉ bán:
Giá: Khoảng 400.000 đồng mỗi kilogram
3.3. Mật ong rừng
Mật ong rừng Lạng Sơn là sản phẩm thiên nhiên bổ dưỡng, được tạo thành từ những con ong mật chăm chỉ hút mật từ những bông hoa rừng. Đặc điểm nổi bật của đặc sản này là càng lưu giữ càng trở nên thơm ngon, kết tinh tự nhiên giúp tiêu hoá tốt.
Địa chỉ bán:
Giá: Khoảng 300.000 đồng mỗi lít
3.4. Bánh chưng đen
Bánh chưng đen, hay còn gọi là bánh chưng cẩm, là biểu tượng ẩm thực độc đáo của người Tày tại Lạng Sơn. Với màu đen lấp lánh, hạt nếp gắn kết chặt, nhân đỗ vàng óng, phức hợp với mùi thơm của hành mỡ, tiêu, lá dong, mỗi lần thưởng thức là một trải nghiệm hương vị tuyệt vời.
Địa chỉ bán:
Giá: Từ 100.000 đến 150.000 đồng mỗi chiếc
4. Khi thăm xứ Lạng Sơn, trải nghiệm đặc sản nên lựa chọn ở đâu?
Vinpearl Lạng Sơn đặt tại địa chỉ số 2 Trần Hưng Đạo, phường Chi Lăng, thành phố Lạng Sơn, là khu nghỉ dưỡng 5 sao mang đến trải nghiệm nghỉ ngơi sang trọng với các tiện ích đẳng cấp.
Ẩm thực Lạng Sơn đa dạng với nhiều món ngon và quà đặc sản mang hương vị đặc trưng. Khi đến Lạng Sơn, hãy khám phá các địa điểm thưởng thức đặc sản nổi tiếng được giới thiệu trong bài viết để có những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.
Tác giả: Lâm Hoàng Nhi
Tìm hiểu về 19 đặc sản ngon của Lạng Sơn cùng địa chỉ mua chi tiết
