Buzz
1. Thực hiện sinh tố nước từ rau má, dứa và ổi
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Rau má 300g
Dứa ½ quả
Ổi 2 quả
Muối
Dụng cụ cần chuẩn bị: máy ép trái cây
Quy trình thực hiện
Bước 1: Rau má mua từ chợ, ngâm trong nước muối, rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn.
Dứa được gọt, cắt nhỏ để xay trong máy xay sinh tố. Ổi cũng cần được sơ chế tương tự. Hãy loại bỏ hạt cứng để tránh kẹt máy ép.
Bước 2: Đổ nguyên liệu vào máy ép và ép cho đến khi có nước. Sau đó, khuấy đều và loại bỏ lớp bọt trên bề mặt.
Sau đó, hãy khuấy đều nước ép vừa xay và loại bỏ lớp bọt trên bề mặt.
Kết quả cuối cùng
Sinh tố từ rau má, đậu xanh, và dứa mang đến hương thơm đặc trưng, hấp dẫn. Ly sinh tố với hương vị thanh mát, ngọt dịu sẽ là nguồn dưỡng chất tốt cho cơ thể bạn.
2. Sinh tố rau má đậu xanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Rau má 500 gram
Đậu xanh 150 gram
200ml sữa đặc nguyên chất
Đá viên (tùy chọn)
Dụng cụ cần chuẩn bị: máy ép trái cây
Các bước thực hiện
Bước 1: Sau khi đậu xanh được ngâm, đem hấp trong khoảng 30 phút.
Bước 2: Khi bạn đưa rau má về, loại bỏ phần thân và cọng rau thân vàng. Rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng, sau đó vớt ra để ráo nước.
Dùng máy ép chậm, xay nhuyễn 500gr rau má đã sơ chế với nước lọc. Cắt nhỏ rau má để xay nhuyễn dễ dàng hơn.
Chuẩn bị đậu xanh hấp chín, sữa đặc, và nước rau má. Cho toàn bộ vào máy xay sinh tố và nhấn nút ép cho đến khi hỗn hợp mịn.
Thành phẩm
Nước đậu xanh rau má có màu xanh tươi, hương vị thơm mát của rau má hòa quyện với vị béo của đậu, tạo nên đồ uống thơm ngon cho những ngày hè nóng bức. Bạn có thể thêm đá để thưởng thức.
3. Cách chọn nguyên liệu đúng
Dứa tinh tế
Dứa thơm ngon thường mang màu chín vàng quyến rũ hoặc chút xanh tươi. Dứa có hình dáng mềm mại, mắt to chứng tỏ thịt phong phú, là biểu tượng của sự chín chắn tự nhiên.
Hương thơm của dứa ngọt ngào, hãy tránh xa những quả dứa hơi nồng hoặc chua.
Ổi ngon mắt
Chọn ổi màu xanh, hơi vàng nhạt để có độ chín vừa, hương vị thơm ngon. Tránh chọn ổi màu xanh vì chúng thường có vị đắng chát, không hương ngọt.
Chọn ổi có vỏ sần sùi, phần thịt giữ ẩm, khi ăn sẽ trở nên giòn ngọt.
Ngoài ra, hãy kiểm tra kỹ phần rốn của quả ổi. Nếu thấy phần rốn nở rộng, đó là dấu hiệu của ổi chín. Ngược lại, rốn ổi lõm sâu là dấu hiệu của ổi chưa chín, có thể mang theo vị đắng chát.
Những quả ổi nặng tay, khi bóp thấy cứng và giòn, là những quả ổi thơm ngon. Hạn chế chọn những quả ổi nhẹ vì chúng thường có thịt mềm xốp, ăn không giòn.
Hãy tham khảo các mẫu máy ép chậm đang được bán tại Mytour để tự làm nước ép rau má thơm ngon.
