Buzz
Chỉ cần nồi hấp, bạn đã có thể tự làm những chiếc bánh bò ngon tuyệt vời mà không cần sử dụng lò nướng phức tạp. Hãy thử ngay hai cách làm bánh bò siêu đơn giản dưới đây.
Bánh bò là món ngon được nhiều người yêu thích, và cách làm bánh bò cực kỳ đơn giản. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây để tự tay làm chiếc bánh thơm ngon tại nhà.
1. Bánh Bò Hấp Sữa Tươi
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Bánh Bò Hấp Sữa Tươi:
- Trứng Gà: 3 Quả;
- Bột Mì: 200g;
- Đường: 200g;
- Sữa Tươi: 220ml;
- Bơ: 40g;
- Dầu Ăn: 2 Muỗng Canh;
- Muối: ½ Muỗng;
- Men Nở: 6g.
Các Bước Thực Hiện Cách Làm Bánh Bò Hấp Sữa Tươi
Bước 1: Cho Trứng Gà + Bột Mì + Đường + Bơ Vào 1 Chiếc Tô Lớn, Đánh Tan. Sau Đó Thêm 2 Muỗng Canh Dầu Ăn, Chơi xổ sốu.
Chơi xổ sốu Hỗn Hợp Trứng
Bước 2: Sử Dụng Tô Khác, Cho Bột Mì Và Men Nở, Muối Vào, Tiếp Tục Trộn Đều.
Bước 3: Rây Hỗn Hợp Bột Khô Vào Tô Trứng, Chơi xổ sốu Tay Để Bột Tan Hoàn Toàn.
Rây Bột Khô Vào Tô Trứng
Bước 4: Thoa Một Lớp Dầu Ăn Mỏng Vào Trong Khuôn. Cho Bột Vào, Để Khoảng 1 Tiếng Cho Bột Nghỉ. Cho Bánh Vào Nồi, Hấp Khoảng 30 Phút Cho Bánh Chín. Khi Dùng Tăm Xăm Vào Bánh, Không Thấy Bánh Bị Dính Tăm Nghĩa Là Bánh Đã Chín.
Ướp Bánh Bò
Chờ Bánh Nguội Cho Ra Đĩa, Trang Trí Thêm Trái Cây Nếu Thích. Cắt Miếng Và Măm Măm Thôi.
Thành Phẩm Của Cách Làm Bánh Bò Hấp Sữa Tươi
2. Cách Làm Bánh Bò Thốt Nốt
Nguyên Liệu Cho Cách Làm Bánh Bò Thốt Nốt:
- Bột Gạo Tẻ Khô: 150g;
- Bột Năng: 50g;
- Đường Thốt Nốt: 180g;
- Dầu Cốt Dừa: 300ml;
- Nước Nóng: 180ml;
- Men Nâu: 3.5g;
- Bột Nở: 7g.
Hướng dẫn cách làm bánh bò thốt nốt một cách sáng tạo
Bước 1: Để tạo ra chiếc bánh thơm ngon này, trước hết hãy trộn đều bột gạo, men, bột nở, và bột năng trong một bát. Sau đó, thêm nước ấm vào và nhồi đều khoảng 7-10 phút. Sau khi nhồi xong, sử dụng màng thực phẩm để bọc miệng bát.
Bước 2: Đặt bột vào một bát lớn hơn và thêm một lượng nước ấm vào trong khoảng 3 tiếng. Phương pháp này sẽ giúp quá trình ủ bột diễn ra nhanh chóng hơn.
Bước 3: Sau ba tiếng, khi bột đã nổi lên, hãy lấy ra và thêm đường thốt nốt cùng 1/3 lượng nước cốt dừa vào, sau đó nhồi trong 5 phút. Tiếp theo, hãy thêm phần còn lại của nước cốt dừa và kết hợp đều. Tiếp tục ủ thêm 2 tiếng nữa (theo cách tương tự như ở bước 1). Sau 2 tiếng, khi bột sủi tăm, bạn đã hoàn thành bước này.
Bước 4: Sử dụng muỗng để đưa bột vào khuôn. Phết một lớp dầu nhẹ lên khay và rót bột vào. Đặt khay bánh vào xửng.
Hướng dẫn cách làm bánh bò thốt nốt một cách sáng tạo
Bước 5: Đun sôi nước trong nồi, đặt xửng bánh vào hấp khoảng 30 phút để bánh chín. Sau đó, tắt bếp, lấy bánh ra để nguội trước khi đặt ra khỏi khay. Đặt bánh bò thốt nốt lên đĩa, rải dừa non và đậu phộng rang nhỏ lên trên. Khi ăn, thêm chút nước cốt dừa để tăng thêm hương vị.
Bánh bò thột nốt hấp dẫn
Những bài viết liên quan bạn nên đọc:
• Bí quyết làm kem tươi ngon chỉ từ sữa tươi
• Tổng hợp các món ăn dưới 30k siêu ngon
• Danh sách món nhậu lý tưởng cho các chàng trai
