2 cách làm mì trứng chiên giòn không ngờ

Mì gói có thể biến thành nhiều món ngon khác nhau. Hãy cùng khám phá 2 cách làm mì trứng chiên giòn độc đáo và mới lạ ngay sau đây nhé!

Các món ăn chiên, nướng, xào thường được ưa thích trong những ngày mưa. Khi thời tiết se lạnh, thưởng thức một món ăn chiên giòn, nóng hổi thật sự tuyệt vời. Hãy cùng Mytour vào bếp thực hiện món mì trứng chiên giòn nhé!

Cách làm mì trứng rau củ chiên giòn

Nguyên liệu mì trứng rau củ chiên giòn

Cách làm mì trứng rau củ chiên giòn

Bước 1 Luộc mì gói

Đặt mì vào tô, đổ nước sôi vào và đậy nắp lại khoảng 2 phút. Sau đó, dùng đũa để vớt mì ra một tô khác để ráo nước.

Bước 2 Chuẩn bị rau củ

Bạn lần lượt thái ớt chuông, cà rốt, hành tây thành hình hạt lựu, băm nhuyễn hành tím và tỏi, còn ngò rí thì cắt khúc.

Bước 3 Kết hợp mì

Đập 2 quả trứng gà vào tô mì khô, thêm ½ gói gia vị từ gói mì vào, và dùng đũa trộn đều.

Bước 4 Xào rau và củ

Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào, đợi dầu nóng rồi thêm ½ tỏi và hành tím vào phi cho thơm. Tiếp theo, thêm hành tây, ớt chuông vào, xào đều, sau đó thêm đậu Hà Lan và một ít hạt nêm. Cuối cùng, trộn đều phần rau và củ đã xào với mì và chuẩn bị sang bước tiếp theo.

Mẹo hay
Bạn thêm một ít nước để rau và củ chín nhanh hơn, sau đó rắc thêm ít ngò để thêm hương vị.

Bước 5 Rán mì

Phi thơm phần hành tím và tỏi còn lại, cho hỗn hợp trứng và mì vào chảo, trải mì ra thành lớp mỏng để mì được rán giòn đều. Đậy nắp lại, điều chỉnh lửa nhỏ khoảng 10-15 phút, sau đó lật mì lại để rán giòn mặt bên kia.

Bước 6 Sản phẩm cuối cùng

Sau khi mì đã chín giòn, bạn cho ra đĩa, dùng kéo cắt từng miếng thành hình tam giác, sau đó thưởng thức kèm với tương ớt, tương cà để tăng thêm hương vị.

Cách làm mì trứng xúc xích chiên giòn

Nguyên liệu cho mì trứng xúc xích chiên giòn

Cách thực hiện mì trứng xúc xích chiên giòn

Bước 1 Chuẩn bị mì gói

Với một gói mì, bạn sử dụng cây cán bột để nghiền nhỏ mì và cho vào tô. Sau đó, bạn thêm gia vị và dầu từ gói mì vào, sau đó khuấy đều.

Thêm khoảng 300ml nước lọc vào tô, khuấy đều cho mì mềm. Tiếp theo, bạn sử dụng rây lọc để loại bỏ nước dư, giữ lại mì và để ráo.

Bước 2 Chuẩn bị nguyên liệu

Bắt đầu, bạn cắt xúc xích thành miếng vừa ăn. Hành lá được cắt bỏ rễ và rửa sạch, sau đó thái nhỏ. Hành tím được lột vỏ và băm nhỏ.

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào, khi dầu nóng bạn thêm hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, đập 1 quả trứng gà vào, chờ trứng chín và sau đó đảo đều cho chín đều.

Sau đó thêm mì gói, xúc xích vào, tiếp tục đảo đều cho mì và trứng chín. Cuối cùng, rắc hành lá vào và đảo đều là hoàn thành.

Bước 4 Thành phẩm

Chỉ vài bước đơn giản là đã hoàn thành món mì trứng xúc xích chiên giòn rồi. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể cho thêm ít tương ớt lên trên nhé. Món ăn là sự pha trộn vị mặn của gia vị và vị béo của trứng. Chắc chắn mọi người sẽ thích mê đấy!

Có vẻ như thế rất dễ phải không? Mì trứng chiên giòn không chỉ tiện lợi mà còn giàu dinh dưỡng, giúp trẻ ưa thích ăn rau củ nhiều hơn. Hãy dành vài phút mỗi ngày để khám phá những món ăn độc đáo cùng Mytour nhé!

Xem video trên Tiktok về cách làm mì trứng xúc xích chiên giòn:

Mua mì ăn liền chất lượng, giá cả hợp lý tại Mytour:

Nguồn tham khảo: youtube.com