2 cách làm sữa chua uống thơm ngon không cần máy

Với 2 cách làm sữa chua uống này, không chỉ trẻ em mà cả gia đình bạn cũng sẽ phải say mê. Cách thực hiện vô cùng đơn giản nè! Bắt tay ngay thôi.

Sữa chua uống chứa nhiều men sống Probiotics, giúp tăng cường hệ tiêu hóa và sức đề kháng. Tự làm sữa chua uống với hương vị thơm ngon dành cho bé và cả người lớn. Hãy cùng khám phá cách làm sữa chua uống và bắt đầu thực hiện ngay nào.

Cách làm sữa chua uống số 1

Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho cách làm sữa chua uống số 1:

- Một hộp sữa đặc có đường;

- Một hộp sữa chua làm men;

- Hai lon nước đun sôi để nguội;

- Một lon nước sôi và 1 hộp sữa;

- Ba muỗng canh sữa bột;

Những bước thực hiện cho cách làm sữa chua uống số 1

Bước 1: Đổ sữa đặc vào một bát to, sau đó thêm 3 muỗng canh sữa bột. Pha lon nước sôi và khuấy đều để sữa đặc tan hết trong lon. Sau đó, thêm hai lon nước đun sôi để nguội. Đặt hộp sữa chua lên men và khuấy đều.

Khuấy đều sữa để thực hiện bước làm sữa chua

Bước 2: Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào các cốc hoặc lọ thủy tinh, sau đó đặt lên giá để ủ theo thời gian mong muốn. Đối với độ chua khác nhau, bạn có thể ủ như sau: 4-6 giờ trong mùa hè, 5-8 giờ trong mùa đông. Khi đã ủ xong, đổ sữa chua vào các cốc nhỏ, đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng và sẵn sàng sử dụng.

Những bước thực hiện cho cách làm sữa chua uống

Cách ủ sữa chua uống số 1

Có thể áp dụng một trong những cách ủ sữa chua sau đây:

– Đặt nồi chứa hũ sữa chua ở nơi có ánh sáng đèn vàng chiếu trực tiếp.

– Đặt nồi chứa hũ sữa chua lên một chiếc chăn điện.

– Bọc nồi chứa trong một chiếc chăn.

- Để ủ trong nồi cơm điện, hãy đổ nước sôi vào nồi cơm điện, sau đó đặt hũ sữa chua vào và bật chế độ warm.

Kết quả cuối cùng của cách làm sữa chua uống

Nếu không sử dụng muối và thay vào đó là sữa đặc, bạn có thể thực hiện như sau:

Cách làm sữa chua uống số 2

Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho cách làm sữa chua uống số 2:

- Một lít nửa sữa tươi không đường hoặc có đường;

- Một hộp sữa chua làm men;

- Khoảng 6 thìa bột sữa pha nước chanh.

Những bước thực hiện cho cách làm sữa chua uống số 2

Bước 1: Mở hộp sữa tươi, đổ vào nồi và đun sôi cho sữa nóng khoảng 50 độ, sau đó thêm 6 thìa bột sữa vào và khuấy đều.

Bước 2: Đổ hộp sữa men vào khuấy tan hỗn hợp, sau đó đổ vào các cốc trong máy và đặt thời gian ủ. Tùy theo độ chua mong muốn, bạn có thể ủ từ 4-6 tiếng trong mùa hè, hoặc 5-8 tiếng trong mùa đông (thời gian ủ tính từ khi cắm điện).

Bước 3: Sau khi ủ xong, đặt các cốc sữa vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng trước khi sử dụng.

Chú ý khi thực hiện cách làm sữa chua uống

Không để sữa chua ở ngoài tủ lạnh (ở nhiệt độ phòng) quá 1 giờ đồng hồ. Trong khoảng thời gian đó, vi khuẩn có hại có thể phát triển và sinh sôi, có thể gây tiêu chảy cho bé của bạn nếu ăn phải.

"""""--

BÀI VIẾT LIÊN QUAN: