2 Cách Nấu Canh Chua Thịt Bò Độc Đáo – Du Lịch Việt

Dành cho nhiều gia đình, món canh chua thịt bò không còn xa lạ. Đây là một món ăn dễ chuẩn bị, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng. Hôm nay, Du Lịch Việt sẽ chia sẻ 2 cách nấu canh chua thịt bò ngon xuất sắc!

1. Mô Tả Về Canh Chua Thịt Bò

Canh chua là một món ăn phong phú, đậm đà hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam. Canh chua thịt bò không chỉ là một món ngon mà còn mang đến sự cân bằng dinh dưỡng, phù hợp với mọi độ tuổi và có thể thưởng thức quanh năm. Thịt bò mềm, nước canh chua ngọt, khi ăn kèm với cơm nóng sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời.

Dưới đây là 2 cách pha chế canh chua thịt bò thơm ngon, Mytour xin chia sẻ ngay cùng bạn. Hãy thử nghiệm cà chua thịt bò cực kỳ đơn giản và canh chua thịt bò nấu khế để đổi mới bữa ăn nhé!

Ảnh: Sưu tầm

2.1 Cách nấu canh chua thịt bò đơn giản

Hãy trải nghiệm công thức làm canh chua thịt bò với cà chua thịt bò cực kỳ đơn giản từ Mytour. Chuẩn bị nguyên liệu và bắt đầu bếp ngay nhé!

2.1 Chuẩn bị Nguyên liệu 

• Thịt bò: 600gr
• Cà chua: 2 trái
• Dứa: 1/4 trái
• Hành lá, ngò rí
• Dầu ăn, rượu trắng, muối, tiêu, đường, hạt nêm

2.2 Các bước chế biến

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Trải nghiệm hương vị thịt bò khiến bạn không thể quên: ngâm thịt trong chút rượu trắng và hương thơm sẽ làm cho mỗi miếng thịt trở nên đặc biệt. Hãy rửa sạch thịt sau khi ngâm trong khoảng 5 phút, để thịt trở nên thật khô ráo.
• Chuẩn bị cà chua sáng màu và dứa tươi ngon: cắt cà chua thành những lát mỏng như múi cau, và dứa thành những lát mỏng hình rẻ quạt. Sự kết hợp này sẽ tạo nên một bữa ăn tràn ngập màu sắc và hương vị.
• Đặc trưng hành lá và ngò rí: cắt nhỏ chúng và để phần đầu hành lá để ướp cùng thịt bò. Điều này sẽ làm cho mỗi miếng thịt thêm phần độc đáo và thơm ngon.

Ảnh: Bộ sưu tập hình ảnh độc đáo

Bước 2: Ướp thịt bò theo cách đặc biệt

• Chế biến thịt bò hấp dẫn: ướp thịt với một chút dầu ăn, hành lá cắt nhỏ, và gia vị với muối, tiêu, đường và hạt nêm. Để thịt ngấm gia vị, hãy ướp trong khoảng 15 phút trước khi bắt đầu quá trình chế biến.

Bước 3: Hướng dẫn nấu canh chua thịt bò một cách dễ dàng

• Đặt nồi lên bếp, chờ đến khi nồi khô ráo và nóng, sau đó thêm một chút dầu ăn.
• Tiếp theo, thêm cà chua và dứa vào nồi, xào chín trong vài phút, sau đó đưa thịt bò vào và đảo nhanh để thịt chín đều.
• Sau đó, thêm khoảng nửa lít nước (ít hoặc nhiều tùy khẩu phần), đun sôi và nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị, sau đó tắt bếp.
• Kết thúc bằng cách thêm hành lá, ngò rí đã cắt nhỏ và một chút tiêu. Bạn đã có một bát canh chua thịt bò thơm ngon để thưởng thức.

Ảnh: Bộ sưu tập hình ảnh độc đáo

2.3 Sản phẩm cuối cùng đẹp mắt

Canh chua thịt bò không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt với sự hòa quyện của dứa, cà chua và thịt bò. Thịt bò thơm ngon, canh có hương vị đặc trưng từ cua chua của dứa. Món canh này khi ăn kèm với cơm nóng sẽ là bữa ăn hoàn hảo.

Ảnh: Bộ sưu tập hình ảnh độc đáo

3. Bí quyết nấu canh chua thịt bò với hương vị khế độc đáo

Sự kết hợp giữa thịt bò và khế tạo nên một món canh thịt bò giải nhiệt tuyệt vời. Hãy thử nấu món này cho gia đình trong mùa hè này, bạn sẽ không hối hận.`

3.1 Chuẩn bị nguyên liệu

• Thăn bò tươi ngon: 150g
• Khế chua tinh tế: 2 quả
• Rau ngò, hành, ớt sừng, hành, tỏi
• Gia vị bao gồm hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường và dầu ăn

3.2 Bước điệu đà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu tinh tế

• Thịt gà tươi ngon, sau khi rửa sạch, cắt thành những lát mỏng. Ướp với nước mắm, tiêu, dầu ăn trong khoảng 15 phút để thịt thấm gia vị.
• Bắp cải xanh làm sạch, cắt nhỏ. Cà chua cũng được rửa sạch và cắt thành những lát mỏng, tạo điểm nhấn cho món ăn.
• Hành tây và tỏi băm nhuyễn, tạo nên hương vị đặc trưng và thơm ngon cho bữa ăn.
• Nước lèo được nấu từ xương gà, thêm gia vị như muối, tiêu để tạo hương vị đậm đà.

Ảnh: Nguồn cung cấp

Bước 2: Chuẩn bị và nấu mì Ý

• Cho nước lên bếp, khi nước sôi, thêm một ít muối và dầu ăn. Sau đó, cho mì Ý vào nấu cho đến khi mì chín vừa, không quá mềm.
• Trong khi mì đang nấu, hâm nóng một chút dầu ăn, cho hành tây và tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, thêm bắp cải và cà chua vào xào nhuyễn.
• Khi mì đã chín, hớt nhanh ra và để ráo nước. Trang trí bát mì với rau sống và hỗn hợp xào cà chua. Thêm nước lèo xốt và một chút tiêu để tăng thêm hương vị.

3.3 Kết quả đạt được

Món canh chua thịt bò đã hoàn thành, khi đặt ra tô, màu sắc cuốn hút, hương vị tuyệt vời giúp bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng và hấp dẫn.

Ảnh: Nguồn cung cấp

Nếu bạn đang phân vân không biết nấu món canh gì, hãy thử ngay món canh chua thịt bò này! Nguyên liệu dễ chuẩn bị, cách làm đơn giản. Chúc bạn nấu thành công và đừng quên theo dõi Mytour Blog để có thêm nhiều công thức món thịt bò ngon và mới lạ nhé!