2 Cách nấu cháo thịt bò cải bó xôi cho bé ngon và bổ dưỡng nhất – Mytour

Cháo thịt bò cải bó xôi là món ăn ngon, dễ ăn và giàu dinh dưỡng, đặc biệt phù hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Món ăn kết hợp đầy đủ từ rau xanh và thịt bò, cung cấp protein, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Hãy theo dõi hướng dẫn nấu ăn cho bé từ Mytour ngay nhé.

1. Giới thiệu cháo thịt bò cải bó xôi 

Món cháo thịt bò cải bó xôi không chỉ ngon mắt mà còn rất lợi ích. Thịt bò chín mềm giúp bé phát triển cơ bắp và chiều cao. Rau xanh giàu vitamin, chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, chống oxi hóa, giúp cơ thể bé khỏe mạnh. Hạt cháo mịn, dễ ăn, giúp bé tiêu hóa tốt. 

Bước vào thế giới của cháo thịt bò, bạn sẽ khám phá một trải nghiệm nấu ăn đơn giản mà vô cùng thú vị. Chỉ cần vài bước nhỏ như rửa rau, băm thịt, và ninh cháo, bạn sẽ có ngay món ăn dặm ngon tuyệt cho bé. Hãy cùng theo dõi và trổ tài đầu bếp nhé!

Ảnh: Sưu tầm 

2. Bước chân đơn giản vào thế giới của cháo thịt bò cải bó xôi 

Khám phá cách nấu cháo thịt bò cải bó xôi đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. Chỉ cần thực hiện một vài bước cơ bản, bạn sẽ có ngay món ăn dinh dưỡng cho bé. Hãy theo dõi ngay dưới đây nhé. 

Chuẩn bị nguyên liệu 

• Chọn 80g thịt bò thăn, 40g cải bó xôi, 50g gạo để nấu cháo.
• Chuẩn bị dầu ăn và gia vị phù hợp cho bé.

Tiến hành các bước

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò cần được làm sạch bằng cách rửa nước và lựa chọn thịt thăn, loại thịt mềm và thơm hơn. Sau đó, thái thịt thành từng miếng và băm nhuyễn cho dễ ăn.

Cải bó xôi cần được chuẩn bị cẩn thận bằng cách loại bỏ lá ố vàng, rửa sạch và ngâm trong muối khoảng 5-10 phút để đảm bảo vệ sinh. Sau đó, thái nhỏ rau cải để bé dễ ăn hơn.

Ảnh: Sưu tầm

Bước 2: Chế biến gạo

Chuẩn bị nguyên liệu, lấy gạo vừa đủ cho bé, đun cháy nước, sau đó thêm gạo vào nồi. Lưu ý làm cháo loãng để bé dễ ăn. Đậy nắp nồi đun sôi đến khi cháo nhừ.

Bước 3: Phi thịt bò

Trong quá trình ninh cháo, xào thịt bò với gia vị trong khoảng 2 phút để thịt ngấm đều, sau đó tắt bếp.

Bước 4: Hoàn tất nấu cháo

Cháo đã mềm, kết hợp rau cải bó xôi và thịt bò, đảo đều. Dưới 1 tuổi, bé không cần gia vị. Đun 5 - 7 phút cho thịt mềm, rau chín, cháo sôi mềm. Lưu ý, dưới 1 tuổi, sử dụng máy xay nhuyễn cháo; trên 1 tuổi, bé có thể ăn cháo tự nhiên.

Ảnh: Tìm kiếm

Đồ ăn hoàn thiện

Chỉ vài bước, bạn sẽ có ngay cháo thịt bò cho bé. Ngon, mềm, thơm từ thịt bò và rau xanh. Hạt cháo mềm, loãng, gia vị vừa. Thịt bò thơm, ăn kèm rau xanh không ngán. Ngoài cách truyền thống, bạn có thể sáng tạo thêm cách nấu nhé.

Hình ảnh: Tìm kiếm

3. Bí quyết nấu cháo thịt bò cải bó xôi với phô mai và cà rốt

Ngoài việc sử dụng cải bó xôi, bạn có thể pha chế món cháo thêm cà rốt và phô mai. Cà rốt giàu vitamin, phô mai béo ngậy, kích thích vị giác cho bé. Dưới đây là cách làm đơn giản cho món ăn hấp dẫn này.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1/2 củ cà rốt
• 1 bó cải bó xôi
• Thịt bò 100g
• Phô mai
• Gia vị

Hình ảnh: Tìm kiếm

Các bước tiến hành

1. Bước chuẩn bị nguyên liệu

Chào tất cả mọi người! Cà rốt sau khi được gọt vỏ ngoài, hãy rửa sạch chúng và cắt thành những miếng nhỏ xinh.

Đến bước tiếp theo, khi làm cháo cho bé, hãy chắc chắn rằng cải bó xôi đã được loại bỏ những lá hỏng, và chúng ta hãy rửa sạch chúng trước khi cắt thành từng khúc nhỏ, phù hợp với khẩu phần của bé.

Để cháo thịt bò cải bó xôi thêm phần ngon miệng, bạn có thể xay thịt bò nhỏ hoặc băm nhuyễn. Sau đó, chúng ta sẽ xào thịt qua với những gia vị tinh tế để món cháo trở nên hấp dẫn hơn khi bé ăn.

Một bước quan trọng không thể thiếu là vo gạo trước khi nấu cháo. Hãy đảm bảo rằng chúng ta loại bỏ mọi bụi bẩn có thể gặp trong gạo để đảm bảo sự sạch sẽ và an toàn cho bé yêu của chúng ta.

Hình ảnh: Tổng hợp

Quá trình Nấu cháo

Đưa gạo vào nồi, thêm nước theo tỉ lệ phù hợp. Ban đầu đun sôi với lửa lớn, khi hạt gạo nở to, giảm lửa để chúng mềm nhẹ. Hòa mình cùng cà rốt và cải bó xôi băm nhuyễn vào nồi, gia vị theo khẩu vị. Nếu cháo quá sệt, hãy thêm nước để giúp bé ăn dễ dàng hơn. Đun vài phút cho thịt bò mềm, cháo nở đều, rau củ chín tới, bạn có thể tắt bếp ngay.

Hình ảnh: Tổng hợp

Kết quả làm

Hoàn thành theo các bước trên, bạn sẽ thưởng thức món cháo thịt bò cải bó xôi và cà rốt thơm mềm, nóng hổi. Sau khi múc ra bát, thêm phô mai vào và khuấy nhuyễn, trẻ nhỏ sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon quyến rũ. Món cháo với cà rốt sẽ trở nên ngọt ngào hơn nhiều, vị thơm của thịt bò hòa quyện với rau xanh tạo nên một bữa ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Hãy thử nghiệm ngay mà không ngần ngại nhé!

Hình ảnh: Tổng hợp

4. Bí quyết để cháo cải bó xôi thịt bò thêm phần hấp dẫn

Cháo thịt bò cải bó xôi là món ăn tuyệt vời cho bé trong giai đoạn ăn dặm, và việc nấu cháo ngon sẽ khuyến khích bé ăn nhiều hơn. Dưới đây là những mẹo hữu ích từ Mytour Blog để giúp bạn nấu cháo thơm ngon hơn.

• Chọn thịt bò tươi ngon, màu sắc đẹp, và khi rửa chú ý loại bỏ mùi và chất bẩn.
• Làm sạch rau cải bó xôi, rửa nhẹ để tránh nát, dập, sau đó cắt nhỏ để bé dễ ăn.
• Trong quá trình nấu, giữ cho lửa ổn định để cháo chín đều mà không bị cạn nước.
• Theo độ tuổi của bé, điều chỉnh gia vị phù hợp, nhớ không nên làm mặn, để bé ăn ngon miệng hơn so với khẩu vị của người lớn.

Hình ảnh: Tổng hợp

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo thịt bò cải bó xôi từ Mytour Blog. Chúc bạn thành công và đừng quên theo dõi những món ngon từ thịt bò mới để làm phong phú thực đơn gia đình nhé.