Buzz
Quả óc chó là nguồn dinh dưỡng quý giá cho sự phát triển của bé, đặc biệt là trong giai đoạn bé bắt đầu ăn dặm. Hãy cùng Mytour khám phá ngay 2 cách chế biến quả óc chó cho bé ăn dặm thêm ngon và bổ dưỡng nhé.
Quả óc chó có vai trò quan trọng trong việc phát triển trí não của trẻ. Nếu bé của bạn đang trong giai đoạn ăn dặm, bạn có thể trộn quả óc chó vào cháo hoặc xay nhuyễn để làm sữa cho bé thưởng thức. Điều này không chỉ tốt cho sức khỏe của bé mà còn giúp bé thích thú với việc ăn. Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!
Cháo óc chó
Cháo yến mạch với óc chó: Để chế biến cháo yến mạch, bạn cần chuẩn bị bột yến mạch và óc chó đã được xay nhuyễn. Bạn cũng có thể mua sẵn bột yến mạch và quả óc chó, hoặc tự rang và xay nhuyễn quả óc chó. Sau đó, hãy kết hợp hai loại bột này với nhau và cho nước dùng từ thịt, cá hoặc rau củ vào. Khuấy đều cho bột chín, sau đó bé của bạn đã sẵn sàng thưởng thức cháo ngon này.
Cháo óc chó yến mạchKết hợp hai loại bột đã xay nhuyễn với nhau, sau đó thêm nước dùng từ thịt, cá hoặc rau củ vào. Khuấy đều cho bột chín, sau đó bé của bạn đã có thể thưởng thức cháo óc chó yến mạch ngon tuyệt rồi đấy!
Cháo óc chó kết hợp rau củ quả: Bạn có thể sử dụng nhiều loại rau củ quả dinh dưỡng khác nhau như đậu nành, rau xanh, cà rốt, ... để chế biến cháo óc chó. Chỉ cần ninh nhừ hoặc xay nhuyễn một loại rau củ quả, sau đó kết hợp với bột óc chó, bạn sẽ có ngay một món cháo óc chó rau củ quả đầy dinh dưỡng.
Cháo óc chó kết hợp rau củSữa óc chó
Sữa óc chó là một nguồn dinh dưỡng tốt cho mọi lứa tuổi, nhưng khi chế biến sữa óc chó cho bé, bạn không nên thêm đường. Bạn có thể cho bé uống sữa óc chó nguyên chất hoặc pha chung với sữa hoặc sữa tươi, tùy thuộc vào khẩu phần ăn hàng ngày của bé.
Sữa óc chó yến mạchTrước khi chế biến, hãy làm sạch hạt óc chó và ngâm trong nước khoảng 4 tiếng cho hạt mềm. Sau đó, vớt hạt ra để ráo và xay nhuyễn với 200ml nước lọc. Dùng rây lọc để lấy phần nước, bỏ phần xác, đun trên bếp và có thể thêm lá dứa để thơm ngon. Đun khoảng 15 phút và nhớ vớt bọt. Do bé còn nhỏ, hãy chỉ dùng sữa trong ngày và không để qua đêm.
Vì hệ tiêu hóa của bé còn non nớt, nên chỉ nên sử dụng sữa trong ngày và không để qua đêm.
Lưu ý khi cho bé ăn quả óc chó
Chỉ nên cho bé sử dụng óc chó khi bé đủ hơn 4 tháng tuổi, bởi sau 3 tháng đầu, sữa mẹ không còn đủ dinh dưỡng như trước, gây nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng. Việc cho bé ăn quả óc chó đúng lúc và thích hợp sẽ mang lại nhiều lợi ích.
Lưu ý khi cho bé ăn quả óc chóTuy nhiên, vì trẻ ở độ tuổi khác nhau có hệ tiêu hóa phát triển khác nhau, nên cần lưu ý về liều lượng khi cho trẻ sử dụng hạt óc chó như sau:
Trẻ 4 tháng tuổi nên dùng ⅛ hạt/bữa ăn. Ví dụ, khi bé vừa bú mẹ vừa ăn dặm, nên cho bé 1 cử kèm bột ăn dặm. Nếu bé ăn 5 cữ mỗi ngày, trong 2 cữ phụ đó nên kèm thêm hạt óc chó.
Khi bé đến 9 tháng tuổi, nên dùng ¼ hạt/bữa ăn. Sau 1 tuổi, mỗi ngày chỉ cần ăn 1 hạt, sau đó tăng dần tùy thuộc vào khả năng hấp thụ của bé.
Hy vọng với những chia sẻ trên, các mẹ sẽ biết cách sử dụng quả óc chó để bổ sung dinh dưỡng cho bé một cách khoa học và hợp lý. Chúc gia đình mình có một ngày vui vẻ!
