2 phương pháp đun socola tan chảy mà không bị vón cục bạn nên biết

Buzz

Nội dung bài viết

Socola thường được sử dụng trong các món tráng miệng ngọt. Nhưng làm thế nào để socola tan chảy mà không bị vón cục? Hãy khám phá 2 mẹo đun socola trong bài viết sau.

Phương pháp đun bằng nước sôi

Đun trong lò vi sóng

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Để socola tan chảy mịn mà không bị vón cục, có hai phương pháp hiệu quả: đun cách thủy và sử dụng lò vi sóng.
- Đun cách thủy bằng cách cắt socola nhỏ, đặt vào tô thủy tinh trên nồi nước sôi, khuấy đều và giảm lửa để tránh hơi nước.
- Đối với lò vi sóng, dùng tô phù hợp, đun ở công suất trung bình.
- Phương pháp lò vi sóng thích hợp cho lượng nhỏ socola.
- Mua socola chất lượng tại Mytour để đảm bảo giá cả hợp lý.

Socola thường được sử dụng trong các món tráng miệng ngọt. Nhưng làm thế nào để socola tan chảy mà không bị vón cục? Hãy khám phá 2 mẹo đun socola trong bài viết sau.

Dành cho những người mới bắt đầu làm socola, thường gặp vấn đề là socola đun không tan chảy hoàn toàn, mịn mà lại bị vón cục. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với bạn 2 phương pháp đun socola mà không bị vón cục nhé!

Phương pháp đun bằng nước sôi

Bước 1 Cắt socola thành những miếng nhỏ và đặt vào một tô thủy tinh chịu nhiệt.

Bước 2 Đun sôi nước trong một nồi và đặt tô thủy tinh lên nồi. Dùng một cái muỗng nhựa khuấy đều cho đến khi socola tan chảy hoàn toàn.

Bước 3 Lưu ý rằng khi nước đã sôi, bạn cần giảm lửa nhỏ để tránh hơi nước bốc lên và hòa vào socola.

Đun bằng phương pháp thủy

Đun trong lò vi sóng

Đặt socola vào tô thích hợp cho việc đun trong lò vi sóng, đặt tô vào lò, và chạy ở công suất trung bình. Tuy nhiên, phương pháp này chỉ phù hợp khi bạn cần đun chảy một lượng nhỏ socola.

Hi vọng bài viết đã giúp bạn biết thêm cách làm cho socola tan chảy mà không bị vón cục. Hãy tiếp tục đọc các bài viết khác trên trang web của chúng tôi nhé.

Mua socola chất lượng, giá cả hợp lý tại Mytour:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Có những phương pháp nào để socola tan chảy mà không bị vón cục?

Hai phương pháp chính để socola tan chảy mà không bị vón cục là đun bằng nước sôi và sử dụng lò vi sóng. Đun bằng nước sôi giúp duy trì nhiệt độ ổn định, trong khi lò vi sóng thích hợp cho lượng nhỏ.

Tại sao socola lại dễ bị vón cục khi đun chảy?

Socola dễ bị vón cục khi đun chảy do nhiệt độ quá cao hoặc do hơi nước từ nước sôi. Hơi nước có thể làm socola bị nhão và tạo thành cục, vì vậy cần kiểm soát nhiệt độ cẩn thận.

Làm thế nào để đun socola bằng phương pháp thủy không bị vón cục?

Để đun socola bằng phương pháp thủy, hãy cắt socola thành miếng nhỏ và đặt vào tô thủy tinh. Đun nước sôi, sau đó giảm lửa nhỏ để tránh hơi nước bốc lên và khuấy đều cho đến khi socola tan chảy hoàn toàn.