Buzz
Làm bánh pizza không còn là thách thức, chỉ với chiếc chảo chống dính, bạn sẽ được hướng dẫn cách làm 2 loại pizza ngon lành: pizza hoa quả và pizza nhân thịt.
Làm pizza dễ dàng, ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể thực hiện. Hãy vào bếp ngay đi, món ngon đang chờ đón bạn.
Hướng Dẫn Làm Pizza Nhân Thịt Đơn Giản
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:
- 3 chén bột mỳ
- 1 muỗng cà phê men nở
- Dầu ô liu, đường, muối, tiêu
- Chọn từ các loại jampon, thịt xông khói, xúc xích...(để tạo phần nhân bánh, bạn có thể lựa chọn nguyên liệu khác để bánh thêm phần ngon)
- Ớt xanh, hành tây
- Lá thyme, lá basil (gia vị của Ý nếu có)
- Phô mai mozzarella
Hướng Dẫn Làm:
Bước 1: Cho 1 muỗng cà phê men nở vào ¼ chén nước ấm, đợi cho men nở hoàn toàn.
Bước 2: Trong một tô, đặt 3 chén bột mỳ, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, và 1 chén nước. Trộn đều hỗn hợp.
Bước 3: Thêm men nở đã ngâm vào hỗn hợp trên và trộn đều. Nhồi bột cho đến khi bột không dính nữa. Sau đó, bọc lại và ủ trong vòng 2 tiếng.
Bước 4: Sau khoảng thời gian trên, đưa bột ra và thoa một ít dầu oliu lên bề mặt bột. Tiếp theo, nhồi lại và chia nhỏ bột. Dùng cây cán bột để làm mỏng và cắt thành những miếng tròn.
Bước 5: Đặt miếng bột đã cắt vào chảo và nướng cho đến khi mặt dưới có màu vàng. Lật bánh và thêm sốt cà chua, jampon, thịt xông khói, xúc xích, tiêu, ớt xanh, hành tây, lá thyme, lá basil (nếu có), và phô mai mozzarella lên mặt bánh. Đậy nắp lại.
Kết Quả Cuối Cùng:
Làm Pizza Hoa Quả Ăn Mà Không Lo Béo
Nguyên Liệu:
Đối với phần đế bánh, bạn thực hiện tương tự như bước trước.
Phần nhân bánh cần chuẩn bị hoa quả như sau:
- 30g phô mai Mozzarella (bạn có thể điều chỉnh theo sở thích)
- 1 quả táo, 1 quả chuối, 2 quả cà chua bi, một thìa nhỏ hạt mè đen đã rang chín (bạn có thể chọn hoa quả theo sở thích)
- 1 quả trứng
- 15g bơ, 15g đường, và vài giọt mật ong
Cách Làm:
Cách thực hiện giống như bước 1 đến bước 4 của cách 1
Bước 5: Chuẩn bị hoa quả, cắt chúng thành từng hình hộp nhỏ và xinh xinh. Trên chảo, hâm nóng 15g bơ cho tan (có thể hâm nóng bơ bằng cách sử dụng nước sôi hoặc trên lửa nhỏ) rồi thêm táo vào chảo. Rắc đều 15g đường lên bề mặt táo và chiên nhẹ cho táo hấp thụ đường và tỏa hương thơm. Rắc hạt mè và cắt nhỏ các loại hoa quả còn lại, xào nhỏ lửa cùng táo cho đến khi nước cạn. Tắt bếp và rưới mật ong lên, đảo đều.
Sử dụng bàn chải hoặc chổi nhỏ để thoa trứng đều khắp bề mặt đế bánh. Rắc một lớp phô mai trong lòng bánh. Trải đều hoa quả chiên lên trên bánh, cuối cùng phủ một lớp mỏng sợi pho mai lên trên bề mặt bánh. Chiên nhỏ lửa cho đến khi pho mai chảy đều.
Vậy là bạn đã hoàn thành chiếc pizza hoa quả thơm ngon.
Tổng hợp. Những bài viết thú vị khác trong cùng chủ đề:
• Bí quyết làm bánh cupcake vị chanh trong vòng 10 phút bằng nồi cơm điện
• Cách làm khoai lang kén đơn giản nhưng ngon hơn cả ngoại trời
• Chiếc phở chiên giòn rụm để làm mới một ngày bình thường, khiến bạn không còn chán cơm mà muốn thưởng thức một bát phở ngon
• Cách làm cho món chiên rán trở nên giòn tan, đạt điểm 10
• Bí quyết xắn tay làm bánh trung thu hình heo mà không cần khuôn
