Buzz
Chiếc bánh quy bơ luôn khiến mọi người thích thú với hương vị thơm ngon đặc trưng của bơ. Món bánh được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như bơ, trứng, bột mì và đường. Khi thưởng thức, bạn có thể kết hợp với một ly sữa hoặc tách trà để cảm nhận hương thơm béo ngậy của chiếc bánh. Hãy tham khảo ngay 2 cách làm bánh quy bơ đơn giản nhưng vô cùng ngon ngất ngây dưới đây nhé!
1. Bí quyết làm bánh quy bơ Danisa đơn giản nhất
Nếu bạn yêu thích hương vị thơm ngậy của bơ, cùng với độ giòn rụm sau khi nướng của những chiếc bánh quy Danisa, dưới đây là công thức được Mytour tổng hợp để bạn có thể thực hiện ngay tại nhà một cách dễ dàng!
2. Bí quyết làm bánh quy bơ sử dụng nồi chiên không dầu
Ngoài công thức làm bánh quy bơ đơn giản mà Blog Mytour đã gợi ý ở trên, bạn còn có thể tham khảo một công thức hoàn toàn mới với nồi chiên không dầu để làm bánh nhanh chóng và thuận tiện theo hướng dẫn dưới đây. Nếu bạn đang hối hả và không có nhiều thời gian làm bánh, đừng bỏ lỡ công thức này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
| Thời gian chuẩn bị | Thời gian làm bánh | Khẩu phần |
| 5 phút | 10 phút | 24 chiếc |
- 100gr bơ lạt
- 100gr bơ đậu phộng
- 100gr đường cát
- 60gr đường nâu
- 1 quả trứng
- 150gr bột mì đa dụng
- 1/4 muỗng cà phê muối nở
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 muỗng cà phê muối
Bí quyết làm bánh quy bơ với nồi chiên không dầu
Bước 1: Đặt bơ lạt (làm mềm ở nhiệt độ phòng), đường, đường nâu và trứng vào máy trộn, sau đó trộn đều các nguyên liệu với nhau.
Bước 2: Trong một bát khác, trộn bột mì, bột nở, muối nở và muối cùng nhau.
Bước 3: Kết hợp đều hỗn hợp bột mì với hỗn hợp bơ lạt từ bước 1, trộn đều trong khoảng 2-3 phút.
Hình ảnh: Tìm kiếm cẩn thận
Bước 4: Sau khi hoàn thành việc trộn bột, hãy chia bột thành những viên hình tròn phẳng với đường kính khoảng 3cm. Đặt một lớp giấy nến vào nồi chiên không dầu và đặt từng viên bột lên trên đó. Hãy giữ khoảng cách giữa các viên bột để bánh có thể nở mà không bị dính lại.
Bước 5: Sử dụng một chiếc dĩa để làm phẳng bề mặt của bánh, tạo hình để bắt mắt hơn. Nướng bánh trong nồi chiên không dầu khoảng 10 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu.
3. Những điều cần lưu ý khi làm bánh quy bơ
- Để chiếc bánh thêm hương thơm từ bơ, hãy tránh sử dụng bơ muối hoặc các loại bơ có đường như bơ Tường An. Chọn những loại bơ lạt để bánh thơm ngon hơn.
- Trộn các nguyên liệu ướt và nguyên liệu khô riêng biệt để bột trở nên nhuyễn mịn, không bị vón cục.
- Cách bảo quản bánh quy bơ khá đơn giản. Đặt bánh trong hộp đậy kín và có thể sử dụng trong khoảng 1-2 tuần. Tránh mở nắp hộp thường xuyên để tránh bánh bị ẩm và hỏng nhanh chóng.
- Bánh quy bơ có thể thưởng thức ngay sau khi nướng để cảm nhận hương vị tốt nhất.
- Bạn có thể kết hợp bánh quy bơ với sốt sô cô la hoặc các loại hạnh nhân nếu muốn tạo bánh quy hạnh nhân.
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự tin làm món bánh quy thơm lừng hương bơ sữa ngay tại bếp của mình. Hy vọng với cách làm bánh quy bơ mà Blog Mytour chia sẻ sẽ giúp bạn chế biến thành công.
Khám phá thêm một số công thức làm bánh khác:
- Công thức làm bánh dừa
- Cách làm bánh mì nhân trứng sữa
