2 phương pháp làm đậu bắp chiên bột và chiên giòn quyến rũ cả gia đình

Đậu bắp chiên bột và chiên giòn không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, ai cũng thích. Cùng Mytour khám phá 2 công thức làm đậu bắp chiên giòn này nhé!

Đậu bắp không chỉ là một loại rau củ có lợi cho sức khỏe mà còn có thể biến thành nhiều món ngon khác nhau. Trong đó, món đậu bắp chiên bột và chiên giòn thật hấp dẫn. Cùng Mytour khám phá 2 cách làm đậu bắp chiên giòn này nhé!

Cách thực hiện đậu bắp chiên bột

Nguyên liệu cho món đậu bắp chiên bột

Cách thực hiện món đậu bắp chiên bột

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, hãy rửa sạch đậu bắp, dùng dao cắt bỏ phần đầu, sau đó thái thành từng miếng nhỏ độ dài khoảng 5cm. Đặt đậu bắp vào một tô.

Tiếp theo, đặt đậu bắp vào tô và thêm vào đó 250ml sữa đậu nành, 20ml bơ thực vật tan chảy, ngâm đậu bắp trong hỗn hợp khoảng 10 phút.

Bước 2 Lăn bột vào đậu bắp

Bạn hãy chuẩn bị tô và 100g bột mì, 100g bột bắp, 2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh bột ớt, sau đó trộn đều. Sau đó, đặt đậu bắp vào tô bột và lăn cho đậu bắp được đều với lớp bột.

Bước 3 Chiên đậu bắp

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu đã nóng, bạn hãy đặt đậu bắp vào chiên với lửa vừa, sử dụng đũa để lật đậu bắp thường xuyên để chín đều.

Khi đậu bắp đã vàng và giòn, hãy vớt ra để ráo dầu!

Bước 4 Kết quả

Bạn đặt đậu bắp chiên giòn lên đĩa, dùng kèm với cơm. Bạn cũng có thể chuẩn bị nước tương và tương ớt để chấm cùng.

Cách thực hiện đậu bắp chiên giòn

Nguyên liệu cho món đậu bắp chiên giòn

Cách thực hiện đậu bắp chiên giòn

Bước 1 Chuẩn bị đậu bắp

Sau khi mua đậu bắp về, bạn rửa sạch và để ráo, sau đó cắt bỏ cuống. Tiếp theo, bạn thái đậu bắp thành từng khúc khoảng 1 đoạn tay.

Bước 2 Pha bột

Bạn chuẩn bị một tô và 50gr bột chiên giòn, 30ml nước, sau đó khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, không quá đặc hoặc lỏng.

Bạn thêm vào 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường vào hỗn hợp, sau đó khuấy đều cho gia vị tan chảy vào nhau.

Bước 3 Lăn đậu bắp trong bột

Bạn đặt toàn bộ đậu bắp vào tô chứa bột chiên giòn, sau đó trộn đều để bột phủ đều lên đậu bắp. Để yên khoảng 5-10 phút để đậu bắp thấm gia vị.

Bước 4 Chiên đậu bắp

Bạn đặt nồi lên bếp và thêm 400ml dầu ăn vào, đợi đến khi dầu sôi thì đặt đậu bắp vào chiên với lửa vừa. Khi đậu bắp đã vàng đều cả hai mặt, vớt ra để ráo dầu.

Bước 5 Sản phẩm cuối cùng

Sau khi hoàn thành, món ăn có vỏ ngoài giòn rụm, phần đậu bắp bên trong mềm ngọt, thơm. Món đậu bắp trở nên ngon hơn khi ăn kèm với tương ớt hoặc mayonnaise. Hãy vào bếp và thể hiện tài năng ngay thôi!

Mua đậu bắp tại Mytour để thực hiện món đậu bắp chiên bột và chiên giòn nhé: