2 phương pháp làm lẩu Tokbokki đúng gu vị Hàn Quốc ngon và dễ thực hiện tại nhà

Buzz

Đọc tóm tắt

- Mytour giới thiệu 2 cách nấu lẩu tokbokki thơm ngon, cay nồng hơn cả Dookki.
- Chuẩn bị nhanh trong 15 phút và chế biến đơn giản trong 20 phút cho 2-3 người.
- Hoặc làm theo cách nhà hàng, chuẩn bị trong 15 phút và chế biến trong 40 phút cho 4-5 người.
- Đảm bảo nguyên liệu tươi ngon để tận hưởng món lẩu Hàn Quốc tại nhà.

Tokbokki là một món ăn Hàn Quốc được nhiều người yêu thích. Vì thế, hãy cùng Mytour khám phá 2 cách nấu lẩu tokbokki hấp dẫn, nồng nàn hương vị hơn cả Dookki.

Với hương vị cay cay và thơm ngon đặc trưng của tokbokki, món ăn này đã làm cho nhiều tâm hồn ẩm ướt. Và để biết cách nấu món tokbokki nóng hổi, cay nồng hơn cả Dookki, hãy theo dõi bài viết này nhé.

Phương pháp nấu lẩu tokbokki Hàn Quốc đơn giản

Chuẩn bị
15 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 - 3 người

200 gram tokbokki hay còn gọi là bánh gạo Hàn Quốc
200 gram tôm
150 gram há cảo
200 gram cá viên chiên
200 gram thanh cua
Tương ớt Hàn Quốc
Xúc xích
2 lít nước
Gia vị cần thiết: Hạt nêm, đường, bột ngọt

Hướng dẫn nấu lẩu tokbokki

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm được rửa sạch, cắt bỏ râu. Tùy theo sở thích, có thể gọt vỏ tôm hoặc để nguyên vỏ, nhưng để nguyên vỏ là lựa chọn tốt nhất. Xếp tôm lên đĩa sao cho đẹp mắt.

Bước 2

Nấu lẩu tokbokki nhanh chóng

Đổ 2 lít nước vào nồi, đặt lên bếp, bật lửa vừa. Thêm vào nồi 100 gram tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Khuấy đều cho gia vị tan chảy.

Làm nước lẩu tokbokki

Sau khoảng 10-15 phút khi nước sôi lăn tăn, thêm há cảo, cá viên chiên, tôm, xúc xích, thanh cua và cuối cùng là bánh gạo. Đợi khoảng 5 - 7 phút cho nước lẩu sôi, sau đó giảm lửa nhỏ và lẩu đã sẵn sàng.

Thưởng thức món lẩu tokbokki đích thực Hàn Quốc

Chỉ trong dưới 20 phút, bạn đã có thể thưởng thức ngay nồi lẩu tokbokki thơm ngon, cay cay mà không kém phần hấp dẫn.

Kết quả cuối cùng của món lẩu tokbokki đơn giản

Bạn có thể kết hợp tương ớt Hàn Quốc với giấm gạo, hoặc giấm táo, dầu mè để tạo nên nước chấm thơm ngon khi ăn lẩu. Bạn cũng có thể thêm vào mì gói, rau như mồng tơi, cải bẹ xanh, nấm kim châm để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn.

Hướng dẫn cách làm lẩu tokbokki như nhà hàng chuyên nghiệp

Chuẩn bị
15 phút Chế biến
40 phút Dành cho
4 - 5 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm lẩu tokbokki nhà hàng

1kg tokbokki
500 gram nấm đông cô hoặc nấm rơm
1 quả ớt chuông
2 củ cà rốt
500 gram cải thảo
500 gram chả cá Hàn Quốc
300 gram bò viên
30 quả trứng cút
Xúc xích xông khói
Tương ớt Hàn Quốc
Hành paro, hành tây, hành tím

Hướng dẫn cách nấu lẩu tokbokki như tại nhà hàng

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Xúc xích xông khói được cắt lát khoảng 1 cm. Cải thảo được cắt nhỏ vừa ăn. Nấm đông cô được rửa sạch và khía mũ cho đẹp mắt. Nếu sử dụng nấm rơm, hãy rửa sạch khoảng 2 lần cho sạch. Làm ráo nước.

Chuẩn bị nguyên liệu

Hành paro được xắt nhỏ. Ớt chuông và cà rốt được thái miếng nhỏ vừa ăn. Hành tây được lột vỏ và thái sợi mỏng. Hành tím được băm nhuyễn.

Bước 2 Luộc tokbokki, bò viên, chả cá Hàn Quốc

Chia chả cá thành miếng vừa ăn. Đun nồi trên bếp, đổ vào khoảng 1 lít nước và một muỗng cà phê muối. Khi nước sôi, thêm bánh gạo vào luộc trong 10 phút.

Luộc các nguyên liệu

Khi bánh gạo chín, vớt ra và ngâm vào nước lạnh để bánh gạo săn, dai. Sau đó để ráo nước. Tiếp theo, luộc chả cá trong khoảng 10 phút. Khi chả cá chín, vớt ra và để ráo nước. Tiếp tục luộc bò viên trong 10 phút, sau đó vớt ra và để ráo nước.

Bước 3 Nấu nước lẩu tokbokki như tại nhà hàng

Đun nồi trên bếp. Thêm dầu ăn, sau đó phi hành tím băm nhuyễn cho thơm. Tiếp theo, thêm vào 200ml nước nóng, và 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, khuấy cho tương ớt tan đều.

Làm nước lẩu tokbokki như tại nhà hàng

Tiếp theo, thêm hành baro, ớt chuông, cà rốt, cải thảo, nấm vào nấu trong 10 phút. Sau đó, thêm 1,5 lít nước và nấu thêm 20 phút nữa là nước lẩu đã sẵn sàng.

Thưởng thức món lẩu tokbokki như tại nhà hàng

Khi nước lẩu đã sôi, vị cay đặc trưng của tương ớt Hàn Quốc cùng hương vị thuốc của cải thảo, nấm, ớt chuông và hành paro sẽ tạo nên hương vị đặc biệt. Chỉ cần nhúng bánh gạo, chả cá, bò viên, xúc xích, trứng cút vào nước lẩu là có thể thưởng thức ngay.

Kết quả cuối cùng của món lẩu tokbokki chuẩn nhà hàng

Bạn có thể thêm các loại rau khác, nấm hoặc thịt ba chỉ bò hoặc heo tuỳ thích. Món lẩu này có hương vị thơm cay, thanh ngọt, đảm bảo sẽ không kém phần ngon mắt so với lẩu tại các nhà hàng.

Cách lựa chọn nguyên liệu ngon để nấu lẩu tokbokki

Điều quan trọng để có một nồi lẩu tokbokki ngon là chọn tokbokki và tương ớt Hàn Quốc chất lượng cùng chả cá Hàn Quốc đúng chuẩn.

Để mua chúng, bạn có thể tìm ở các cửa hàng uy tín, siêu thị hoặc chợ chuyên về đồ Hàn Quốc. Nhớ chú ý đến hạn sử dụng và nguồn gốc để tránh mua phải đồ hết hạn hoặc không chất lượng.

Mytour đã giới thiệu cho bạn 2 cách nấu lẩu tokbokki thơm ngon, cay nồng hơn cả Dookki. Hãy nhanh chóng thực hiện món lẩu tokbokki hấp dẫn này để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình nhé!

Mua tokbokki ngon, giá tốt tại Mytour:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Lẩu tokbokki có thể chế biến cho bao nhiêu người?

Lẩu tokbokki có thể chế biến cho 2 - 3 người với lượng nguyên liệu vừa phải. Tuy nhiên, nếu bạn muốn làm nhiều hơn, có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu tương ứng.

Cần chuẩn bị nguyên liệu gì để nấu lẩu tokbokki Hàn Quốc đơn giản?

Để nấu lẩu tokbokki Hàn Quốc đơn giản, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như bánh gạo Hàn Quốc (tokbokki), tôm, há cảo, cá viên chiên, thanh cua, xúc xích, và gia vị như hạt nêm, đường, bột ngọt.

Có thể thay đổi nguyên liệu trong món lẩu tokbokki không?

Có, bạn có thể thay đổi nguyên liệu trong món lẩu tokbokki. Bạn có thể thêm mì gói, rau như mồng tơi, cải bẹ xanh, nấm kim châm để làm món ăn phong phú hơn.

Cách làm nước lẩu tokbokki như tại nhà hàng là gì?

Để làm nước lẩu tokbokki như tại nhà hàng, bạn cần phi hành tím, thêm nước nóng, tương ớt Hàn Quốc, và các loại rau như hành paro, ớt chuông, cà rốt, cải thảo, nấm. Sau đó, nấu thêm một thời gian để gia vị hòa quyện.

Cách chọn nguyên liệu để nấu lẩu tokbokki ngon là gì?

Cách chọn nguyên liệu quan trọng là chọn tokbokki chất lượng, tương ớt Hàn Quốc đúng chuẩn, và chả cá Hàn Quốc chất lượng. Đảm bảo mua từ các cửa hàng uy tín và chú ý đến hạn sử dụng.

Món lẩu tokbokki có thể thêm các loại rau gì để ngon hơn?

Món lẩu tokbokki có thể thêm các loại rau như mồng tơi, cải bẹ xanh, nấm kim châm hoặc các loại rau khác tùy theo sở thích để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.