Buzz
Cháo ếch mồng tơi cho bé là món ăn không chỉ ngon mà còn rất dinh dưỡng. Hãy khám phá thêm những cách nấu cháo ếch cho bé để bổ sung thực đơn dinh dưỡng của bé nhé!
Cách chuẩn bị ếch cho bé ăn dặm an toàn và không bị tanh
Để món cháo ếch mồng tơi cho bé không bị tanh, mẹ có thể sơ chế như sau:
- Bắt đầu bằng cách cắt bỏ phần đầu của ếch.
- Tùy thuộc vào sở thích, giữ lại hoặc không giữ lại da của ếch. Nếu giữ lại da, hãy ngâm muối và rửa kỹ để loại bỏ giun sán.
- Loại bỏ nội tạng, xương sống và gân trên đùi ếch để đảm bảo an toàn cho bé.
- Cuối cùng, cắt thịt ếch thành miếng nhỏ và rửa sạch với gừng hoặc rượu để khử mùi tanh và làm sạch hơn.
Cách nấu cháo ếch mồng tơi cho bé ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng
Cháo ếch mồng tơi cho bé là món ăn dặm giàu canxi, kẽm, sắt và giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, đổ mồ hôi trộm và suy dinh dưỡng ở trẻ em.
Tuy nhiên, cháo ếch mồng tơi nên được bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng. Bé từ 6 tháng trở lên có thể thử một ít thịt ếch nhưng không nên cho vào khẩu phần ăn chính. Khi bé đạt 8 tháng, có thể tăng lượng ếch trong cháo để bổ sung dinh dưỡng cho bé.
Cháo ếch mồng tơi cho bé ăn dặm thơm ngon và đúng chuẩn vị
Đây là một trong những cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé rất đơn giản. Cháo ếch mồng tơi thơm ngon sẽ giúp bé dễ dàng ăn dặm và phát triển khỏe mạnh.
Nguyên liệu:
- Thịt ếch: 30g
- Gạo tẻ: 30g
- Rau mồng tơi: 50g
- Gia vị, dầu ăn dặm cho bé
Nguyên liệu cháo ếch mồng tơi cho bé
Cách chế biến cháo ếch mồng tơi cho bé:
- Rau mồng tơi sau khi loại bỏ lá héo, rửa sạch và băm nhuyễn.
- Gạo đem đun với nước cho đến khi chín nhừ.
- Thịt ếch được sơ chế theo hướng dẫn, sau đó ướp gia vị để thấm đều.
Sơ chế các nguyên liệu để nấu cháo ếch mồng tơi cho bé
- Cho nước vào nồi, đun sôi, sau đó cho thịt ếch đã sơ chế vào luộc khoảng 15 phút cho thịt chín hoàn toàn.
- Sau đó, vớt ra, để nguội rồi tiến hành tách thịt và băm nhuyễn.
Tách thịt ếch sau khi đã chín để chuẩn bị nấu cháo
- Khi cháo đã nhừ, thêm thịt ếch vào, đảo đều và đợi sôi. Sau đó cho rau mồng tơi vào, đảo lại.
- Khi cháo sôi lần nữa thì tắt bếp. Để cháo ra chén và cho một ít dầu ăn dặm để bé thưởng thức.
Cách nấu cháo ếch mồng tơi cho bé ăn dặm ngon
Xem chi tiết: Hướng dẫn nấu cháo rau mồng tơi cho bé bổ dưỡng và đầy đủ
Cháo mồng tơi với ruốc ếch cho bé ăn dặm đậm đà hương vị (công thức được chia sẻ)
Ếch là nguồn protein giàu, cung cấp sắt và kali, cải thiện tình trạng thiếu máu ở trẻ. Rau mồng tơi là nguồn vitamin và khoáng chất như A, B1, B2, C, E, giúp làm mát cơ thể. Mẹ có thể tham khảo công thức nấu cháo ếch mồng tơi cho bé dưới đây:
Nguyên liệu
- Thịt ếch: 4 cái đùi
- Gạo tẻ: 30g
- Rau mồng tơi: 50g
- Gia vị, dầu ăn dặm cho bé
Món cháo mồng tơi đi kèm với ruốc ếch thơm ngon
Cách thực hiện
- Thịt ếch đã sơ chế luộc chín với một ít nước.
- Rút phần thịt ếch ra và xay nhỏ, ướp với một ít gia vị và bột nghệ trong khoảng 15 phút.
- Tiếp theo, xào khô phần thịt ếch đã xay. Chờ đến khi thịt tơi và không còn ướt thì tắt bếp. Ruốc ếch thành phẩm mịn, tơi và không bị quá khô.
Làm ruốc ếch ăn cùng cháo mồng tơi cho bé ăn dặm
- Cho rau mồng tơi vào nước luộc ếch trừng sơ qua rồi xay nhỏ.
- Gạo sạch, cho vào nước luộc ếch đã hầm chín.
- Khi cháo chín, cho rau đã xay vào, khuấy đều và nêm gia vị. Sau khi cháo sôi lần nữa thì tắt bếp.
- Đổ cháo ra tô và rắc ruốc ếch lên trên, thêm một chút dầu ăn dặm là bé có thể thưởng thức ngay.
Cách nấu cháo mồng tơi đi kèm với ruốc ếch
Xem chi tiết: Bật mí cách làm ruốc cho bé để tăng cường protein cho bữa ăn dặm
Đây là 2 công thức nấu cháo ếch rau mồng tơi cho bé mà Mytour đã tổng hợp. Hy vọng rằng có thể giúp mẹ chế biến nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho bé. Chúc mẹ thành công trong việc chế biến món ăn!
Được biên tập bởi Minh Hà
