Buzz
Cháo thịt bò củ dền là món ăn vô cùng tốt cho bé trong giai đoạn ăn dặm, không chỉ giúp bé thưởng thức mà còn tăng cường sức đề kháng. Vậy bí quyết nấu món này là gì? Cách làm có phức tạp không? Hãy cùng khám phá cách nấu cháo thịt bò củ dền nhanh chóng và hiệu quả nhất dưới đây từ Mytour nhé.
1. Giới thiệu về cháo thịt bò củ dền
Trong giai đoạn bé tập ăn, dinh dưỡng là yếu tố cực kỳ quan trọng, các món ăn cho bé ở giai đoạn này không chỉ cần mềm mại và dễ ăn mà còn cần giúp bé phát triển cả về thể chất lẫn trí óc. Cháo thịt bò củ dền chính là sự lựa chọn tốt nhất cho giai đoạn này.
Có thể bạn chưa biết củ dền chứa nhiều dinh dưỡng quan trọng, giúp phát triển cơ thể và trí óc. Ngoài ra, củ dền còn giàu vitamin như C, A, E, tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe cho trẻ.
Ảnh: Thu thập từ Internet
Thịt bò là nguồn dinh dưỡng quan trọng mang lại năng lượng cho cơ thể hàng ngày. Khi kết hợp với củ dền, chúng tạo thành một món cháo thịt bò dành cho bé vô cùng bổ dưỡng. Bé sẽ thích thú với món ăn này và phát triển toàn diện về cả chiều cao và trí não. Hãy cùng Mytour thực hiện món ăn này cho bé ngay nhé.
2. Cách nấu cháo thịt bò củ dền đơn giản
Có nhiều cách để nấu cháo thịt bò củ dền, nhưng để cho bé dễ ăn và thưởng thức nhất, hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Tổng thời gian |
| 1 bé | 20 phút | 30 phút | 50 phút |
Danh sách nguyên liệu
- Thịt bò: 80g
- Củ dền: 1 củ
- Gia vị: dầu ăn, muối
- Gạo nấu cháo
Ảnh: Thu thập từ Internet
Các bước thực hiện
Bước 1: Quan trọng nhất khi nấu cháo thịt bò củ dền là khử mùi hôi của thịt bò. Bạn có thể chần thịt qua nước sôi khoảng 1-2 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch và băm nhỏ.
Củ dền sau khi lột vỏ, bạn hãy rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ như hạt lựu. Càng nhỏ, bé sẽ dễ ăn hơn. Hoặc bạn có thể sử dụng máy xay củ dền để tiết kiệm thời gian và công sức.
Ảnh: Thu thập từ Internet
Gạo cho cháo cần được vo sạch, nếu muốn nấu nhanh, bạn có thể ngâm gạo trong nước khoảng 1 tiếng.
Bước 2: Thịt bò được xào với một ít gia vị cho trẻ em trong khoảng 3-5 phút, sau đó tắt bếp. Tiếp theo, bạn cho gạo đã ngâm vào nồi đun cùng lượng nước vừa đủ.
Bước 3: Khi gạo cháo đã mềm, bạn cho thịt bò băm và củ dền vào khuấy đều, chú ý điều chỉnh độ đặc của cháo phù hợp với bé. Khi thịt bò và củ dền chín mềm, bạn thêm một chút gia vị, khuấy đều và tắt bếp.
Ảnh: Thu thập từ Internet
Đạt được thành phẩm
Với chỉ 3 bước đơn giản, bạn đã có món cháo thịt bò củ dền dinh dưỡng, ngon miệng và dễ ăn cho bé. Màu đỏ đẹp mắt của củ dền kết hợp với thịt bò băm mềm mịn tạo nên một món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn. Bạn cũng có thể kết hợp cháo thêm các loại rau củ khác để món ăn trở nên đa dạng và hấp dẫn hơn. Hãy cùng xem cách làm dưới đây nhé!
Ảnh: Thu thập từ Internet
3. Cách nấu cháo thịt bò củ dền khoai tây
Ngoài củ dền, bạn có thể thêm khoai tây vào để làm món ăn thêm hấp dẫn và đổi vị cho bé. Hãy cùng xem cách làm khi kết hợp khoai tây nhé!
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Tổng thời gian |
| 1 bé | 25 phút | 30 phút | 55 phút |
Ảnh: Thu thập từ Internet
Danh sách nguyên liệu
- Củ dền: 1 củ
- Khoai tây: 2 củ
- Thịt bò: 50g
- Gạo: 40g
- Dầu ăn ô liu
Các bước thực hiện
Bước 1: Bắt đầu với việc làm sạch thịt bò và băm nhuyễn. Củ dền và khoai tây được gọt vỏ sạch, rồi thái nhỏ.
Bước 2: Thịt bò được xào cùng với dầu ô lưu và một ít gia vị cho trẻ em, đảo đều để thịt bò hấp thụ gia vị. Thời gian nấu nhanh khoảng 3-4 phút.
Bước 3: Gạo sạch được vo và đưa vào nồi để nấu cháo. Khi cháo mềm và hạt gạo đã nở, thêm thịt bò, khoai tây và củ dền vào ninh cùng. Sau khoảng 10 phút, khi cháo đã nhừ và các nguyên liệu chín, thêm gia vị và tắt bếp.
Ảnh: Thu thập từ Internet
Thành phẩm đạt được
Vậy là bạn đã có thêm một cách nấu cháo thịt bò củ dền cho bé nhà mình rồi. Khi cháo đã chín, hãy múc ra bát và đợi cho cháo nguội trước khi cho bé ăn. Hãy chú ý đến độ mềm và độ loãng của cháo. Không nên nấu quá đặc vì bé sẽ khó ăn hơn. Món cháo này rất bổ dưỡng, là sự kết hợp hài hòa giữa thịt và rau củ, vì vậy hãy cân nhắc bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé nhé.
Ảnh: Thu thập từ Internet
4. Bí quyết nấu cháo thịt bò củ dền ngon hơn
Mỗi loại cháo thịt bò đều có những bí quyết riêng, và việc áp dụng những mẹo nhỏ này sẽ làm cho món ăn của bạn trở nên độc đáo và hấp dẫn hơn so với những món cháo thông thường. Hãy để ý đến những điều sau đây
Khi lựa chọn thịt bò
Nên chọn thịt có màu đỏ tươi, không có mùi khó chịu. Đối với món cháo, bạn nên chọn thịt ở phần thăn vì thịt ở đây thường mềm và thơm hơn. Nên mua thịt vào buổi sáng hoặc tại các cửa hàng tiện lợi để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Để loại bỏ mùi hôi của thịt bò, bạn có thể nướng chín 1 củ gừng rồi giã nhuyễn, sau đó xoa lên miếng thịt để giảm mùi hôi.
Ảnh: Sưu tầm
Khi chọn củ dền
Không nên lựa chọn củ dền quá to, bề mặt không được bị nát hoặc không đồng đều màu sắc. Nên chọn những quả củ dền mịn màng, vỏ bên ngoài còn nguyên vẹn và cuống còn tươi.
Khi nấu cháo, bạn nên ngâm gạo qua nước để cháo nhanh chín mềm hơn. Hoặc bạn có thể dùng nồi áp suất để nấu.
Khi nấu, hãy chú ý sử dụng gia vị phù hợp, dùng gia vị trẻ em và không nên nấu cháo quá đặc. Đảm bảo cháo đủ loãng để bé dễ ăn.
Dưới đây là 2 cách nấu cháo thịt bò củ dền thơm ngon và dinh dưỡng cho bé ăn dặm mà Mytour Blog chia sẻ. Nếu bạn đang phân vân không biết làm món thịt bò nào ngon cho bé, hãy lưu lại công thức này của Mytour và trổ tài nấu nướng ngay hôm nay nhé.
