2 phương pháp tạo ra bánh snack khoai tây sợi và que giòn rụm, dễ dàng thực hiện tại nhà

Món bánh snack khoai tây sợi và que giòn giòn, thơm ngon. Đừng bỏ lỡ 2 phương pháp làm snack khoai tây sợi và que giòn rụm, ngậy ngon đơn giản tại nhà.

Bánh snack khoai tây chiên sợi giòn rụm, thơm ngon, chắc chắn sẽ là một món ăn vặt hấp dẫn cho bất kỳ ai. Cùng tham gia vào việc làm món bánh snack khoai tây sợi ngon lành với Mytour trong những ngày tránh dịch.

Phương pháp làm món snack khoai tây sợi

Nguyên liệu làm món snack khoai tây sợi

Bí quyết chọn khoai tây tươi, ngon
-  Để lựa chọn được củ khoai tây tươi ngon, bạn nên chọn củ khoai có màu vàng, vỏ trơn mịn, không bị sâu hay có vết đốm trên vỏ, cầm nặng khi ấn nhẹ, không có dấu hiệu thối rữa hoặc chảy nước ra ngoài.
- Tránh mua củ khoai tây đã mọc mầm vì chúng rất độc hoặc củ có màu trắng, vỏ nhăn, khi ấn vào thì thấy thịt củ mềm, điều này chỉ ra rằng củ đã để lâu, héo rũ, không còn ngon. Hơn nữa, bạn nên chọn củ ít vết lõm để thuận tiện trong việc sơ chế trước khi nấu.

Cách thực hiện món snack khoai tây sợi

Bước 1

Đầu tiên, bạn gọt vỏ khoai tây sạch sẽ, sau đó hãy pha nước muối loãng và dùng dao bào mặt sợi để bào khoai tây thành sợi và ngâm trong nước muối khoảng 10 phút để loại bỏ nhựa trong khoai tây. Sau 10 phút, hãy vớt khoai tây ra để ráo nước.

Bước 2 Lăn bột và chiên giòn

Tiếp tục, lấy một tô và đặt vào đó 50g bột năng, 200g bột chiên giòn, 10g bột ớt, 10g bột tỏi, 5g muối, sau đó kết hợp đều để tất cả các nguyên liệu hoà quện vào nhau.

Bước 3 Tẩm bột và chiên khoai

Sau khi đã chuẩn bị hỗn hợp bột và khoai tây sợi, bắt đầu quá trình tẩm bột cho khoai tây. Chỉ cần múc hỗn hợp bột lên tô chứa khoai tây sợi một cách vừa phải, sau đó khuấy đều để bột bám đều lên khoai.

Tiếp theo, bạn sẽ cần một chiếc chảo và đổ dầu ăn vào với lượng phù hợp, đun nóng dầu. Sau đó, múc từng phần khoai tây sợi đã được tẩm bột vào chiên, khi thấy khoai chín vàng đều thì có thể mang ra để ráo và thưởng thức.

Bước 4 Sản phẩm hoàn thiện

Với nguyên liệu đơn giản, món snack khoai tây sợi giòn rụm, mặn mặn, cay cay, ngon khó cưỡng, cắn một cái là thèm liền. Bạn có thể chấm kèm với tương ớt hoặc rắc thêm bột phô mai lên trước khi ăn để thêm hấp dẫn.

Ngoài cách làm trên, bạn cũng có thể tham khảo 5 cách làm bim bim khoai tây giòn, thơm ngon, đơn giản tại nhà sau đây nhé!

Cách làm snack khoai tây chiên que

Nguyên liệu làm snack khoai tây chiên que

Cách thực hiện món snack khoai tây chiên que

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bắt đầu, hãy đun sôi nước trong nồi, sau đó cho khoai tây vào luộc. Khi khoai đã nguội, bóc vỏ và bào thành sợi rồi xay nhuyễn.

Bước 2 Trộn bột

Trong một tô, hòan vào đó 40g bột bắp, 20g bột gạo, 20g bơ lạt, 1/4 muỗng cà phê muối, hành ngò băm, bột hành, bột tỏi, sau đó khuấy đều và để bột nghỉ trong khoảng 15 phút với màng bọc thực phẩm đậy lại.

Bước 3 Tạo hình khoai tây

Bạn lăn khoai tây trong một lớp bột, sau đó dùng cây cán để làm phẳng và cắt thành những que dài.

Bước 4 Chiên khoai tây

Tiếp theo, bạn cần một chiếc chảo và đổ dầu ăn vào, khi dầu đã nóng bạn cho khoai vào chiên cho đến khi cả hai mặt chuyển sang màu vàng nâu, sau đó vớt ra để ráo dầu.

Bước 5 Sản phẩm hoàn thiện

Món snack khoai tây que đơn giản, giòn rụm thơm ngon, đậm đà không thể chối từ. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt hoặc mayonnaise để thưởng thức nhé.

Trên là cách làm món snack khoai tây sợi và que giòn ngon, hấp dẫn, chúc các bạn thành công khi thực hiện món này lần đầu.

Xem video trên Tiktok hướng dẫn làm snack khoai tây que:

Mua khoai tây chất lượng tại Mytour để làm snack khoai tây sợi và que :