2 phương pháp tạo ra những chiếc bánh kem Giáng sinh thơm ngon, đơn giản mang lại không khí Noel ấm áp

Những chiếc bánh kem Giáng sinh không chỉ làm cho bữa tiệc Noel trở nên sôi động hơn mà còn làm cho mùa lễ hội này trở nên thú vị hơn. Hãy cùng học cách làm bánh kem Noel đơn giản cho mùa Giáng sinh này.

Một bữa tiệc Noel ấm áp bên gia đình và bạn bè không thể thiếu những chiếc bánh kem thơm ngon và đẹp mắt. Dưới đây là 2 công thức đơn giản để làm bánh kem Noel vừa hấp dẫn, vừa thơm ngon nhé.

Cách làm bánh kem Giáng sinh đơn giản

Nguyên liệu làm bánh kem Giáng sinh đơn giản

Làm bánh:

Tạo kem sô cô la tươi:

Tạo kem tươi:

Cách làm bánh kem Giáng sinh đơn giản

Bước 1 Chuẩn bị bánh cốt

Khuấy đều 4 quả trứng, 100g đường, 15g mật ong và 5g vani với nhau. Đặt trên bếp nhỏ, đun hỗn hợp này trong nước sôi, khuấy đều theo một hướng cho đến khi hỗn hợp trở nên ấm áp. Sau đó, sử dụng máy đánh trứng để đánh cho đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt, mịn màng, bông xốp, sau đó thêm vào 110g bột mỳ và 15g bột cacao, khuấy đều.

Tiếp tục đun chảy 35g bơ cùng 55g sữa, sau đó từ từ cho vào phần hỗn hợp cốt bánh trên. Khuấy đều nhẹ nhàng cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 2 Nướng bánh

Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn. Để tránh bánh dính, bạn có thể lót thêm giấy chống dính ở dưới. Nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong 35 phút. Bạn có thể kiểm tra bằng cách chọc tăm vào giữa cốt bánh, nếu tăm không dính bánh nữa thì bánh đã chín.

Bước 3 Làm sốt kem sô cô la

Sử dụng máy đánh để chơi xổ sốu 200g bơ với 100g đường cho đến khi tạo thành hỗn hợp kem mịn. Sau đó tiếp tục chơi xổ sốu khi thêm vào 10g bột cacao. Sau đó, từng bước thêm vào hỗn hợp trên và chơi xổ sốu 100g socola đen nóng chảy, 40g kem đặc đã làm thành phần sốt kem socola.

Bước 4 Làm nhân bánh

Cắt cốt bánh thành 3 lớp ngang, sau đó đặt phần hỗn hợp kem sô cô la vào giữa các lớp bánh để làm nhân và đặt lớp trên cùng để trang trí. Sau đó để bánh vào tủ lạnh để nguội.

Bước 5 Làm lớp vỏ bánh

Khuấy đều 3 quả trứng, 10g đường, 1g muối và 3g vani với nhau. Sau đó, từng bước thêm vào hỗn hợp 40g sữa, 25g dầu ăn, 45g bột mì, 10g bột cacao, 2g bột nở và khuấy nhẹ nhàng cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện. Hãy sàng bột mỳ trước khi thêm vào hỗn hợp để tránh bị vón cục.

Sử dụng máy đánh trứng để đánh bông 3 lòng trắng trứng với 50g đường cho đến khi tạo thành hỗn hợp bông, xốp mịn. Sau đó, kết hợp phần này với hỗn hợp bánh ở phía trên và khuấy đều chúng lại với nhau để tạo thành cốt vỏ bánh.

Đặt phần cốt vỏ bánh lên một khay lớn, rộng và phân phối đều. Nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong 17-20 phút rồi lấy ra. Cắt bỏ các phần thừa ở rìa để bánh trở nên gọn gàng và đẹp mắt.

Bước 6 Hoàn thiện và trang trí bánh

Tạo kem tươi sô cô la bằng cách trộn đều 90g kem whipping, 10g đường, 7g bột cacao. Sau đó, làm phần kem tươi thường với 70g kem whipping, 7g đường. Sau đó, lấy phần cốt bánh ra khỏi tủ lạnh và sử dụng phần kem tươi này để trang trí mặt bánh theo ý thích.

Cắt phần vỏ bánh theo chiều dài và chiều rộng của bánh, sau đó phủ phần sốt kem sô cô la lên và phân phối đều. Trang trí thêm một số phụ kiện như hoa quả hoặc kẹo theo sở thích để hoàn thiện chiếc bánh kem Noel thơm ngon và đáng yêu.

Bước 7 Hoàn thành

Thưởng thức chiếc bánh kem thơm ngon do chính tay bạn làm trong ngày lễ Giáng sinh cùng những người thân yêu sẽ là một trải nghiệm ý nghĩa và tuyệt vời!

Cách làm bánh kem hình cây thông Noel

Một cách làm bánh kem thú vị và độc đáo cho mùa Giáng sinh là bánh kem hình cây thông. Với chiếc bánh xinh xắn này, bạn sẽ cảm nhận được không khí Noel đang lan tỏa. Chỉ với một ít nguyên liệu dễ tìm kiếm và một chút tâm huyết, bạn có thể tự tay tạo ra chiếc bánh kem hình cây thông Noel ý nghĩa để tặng người thân và bạn bè.

Các mẫu bánh kem Giáng sinh đẹp nhất cho bữa tiệc Noel

Đây là 2 phương pháp làm bánh kem Giáng sinh thơm ngon và đơn giản mà Mytour muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng rằng thông qua bài viết này, bạn sẽ có thêm những công thức làm bánh ngon để tự tay làm những chiếc bánh thơm ngon cho người thân và bạn bè của mình.

Mua sữa tươi không đường các loại tại Mytour để làm bánh kem nhé: