Buzz
Sau đợt sốt bia úp và trà sữa úp ngược, giới trẻ lại một lần nữa bị “gây sốc” với xu hướng mới này. Cà phê lộn ngược nhập khẩu từ Kuantan, Malaysia, đang làm mưa làm gió. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ bật mí từ A-Z về thức uống độc đáo này. Hãy theo dõi để khám phá thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!
Nội Dung
Cà Phê Lộn Ngược Là Gì?
Chuyện về cà phê lộn ngược
Sau những hình ảnh cốc cà phê úp được cộng đồng đánh giá đồ ăn tại Việt Nam lan truyền, nhiều người muốn biết về nguồn gốc, nơi có thể thưởng thức, và cách làm ly cà phê úp ngược độc đáo này.
Tìm cảm hứng từ quán cà phê Kopi & Teh ở Kuantan, Malaysia, khoảng 250 km từ Kuala Lumpur, tôi đã nảy ra ý tưởng cà phê lộn ngược. Quán rượu này với thiết kế cổ điển độc đáo phục vụ nhiều loại bánh, chè và đặc sản Malaysia. Chủ quán muốn khách hàng thưởng thức cà phê một cách đặc biệt, và ý tưởng này đã nhanh chóng trở thành trào lưu được biết đến cả trong và ngoài nước.
Bạn có thể tìm thấy đồ uống độc đáo này ở đâu?
Nếu có cơ hội ghé thăm Malaysia, hãy đến quán cà phê Kopi & Teh để thưởng thức cà phê úp ngược mang đặc trưng “nguyên bản” của đất nước này. Việc thưởng thức một tách cà phê úp ngược bên bờ biển chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó phai trong trí nhớ của bạn! Thậm chí, nếu không có cơ hội đến Malaysia, bạn vẫn có thể trải nghiệm hương vị độc đáo của cà phê úp ngược ngay tại quê nhà.
Cà phê lộn ngược Vũng Tàu
Nhà cà phê lộn ngược tại Vũng Tàu đang là một trong những địa điểm “hot” thu hút sự chú ý của giới trẻ. Quán cà phê lộn ngược ở Chinatown, địa chỉ 66 Cô Giang, Phường 4, Vũng Tàu, không chỉ là nơi thưởng thức cà phê mà còn kết hợp với không gian sân vườn tuyệt vời. Mỗi phòng ốc được thiết kế với sự tinh tế và độc đáo, nổi bật với việc bố trí nội thất lộn ngược độc đáo. Những du khách đã ghé thăm Cà phê lộn ngược Vũng Tàu đều có nhận xét tích cực về trải nghiệm độc đáo khi thưởng thức cà phê. Đừng bỏ lỡ khi ghé thăm Cà phê lộn ngược Vũng Tàu, nơi bạn có thể tận hưởng không khí thú vị cùng những thức uống phong phú như bạc, soda, trà trái cây...
Khám phá cà phê lộn ngược ở Vũng Tàu
Nếu bạn là người yêu thích Đà Lạt, chắc chắn bạn đã nghe về Cà phê lộn ngược Đà Lạt, đúng không? Quán nằm tại địa chỉ số 1E Trần Quốc Toản, P.10, TP. Đà Lạt. Đến đây, bạn không chỉ thưởng thức không gian lộn ngược độc đáo bên cạnh ly cà phê thơm ngon, mà còn được chiêm ngưỡng hồ Xuân Hương trong tư duy “đảo ngược”. Một trải nghiệm độc đáo trong tiết trời se lạnh của Đà Lạt, ngồi trên sân thượng nếm ly cà phê lộn ngược, chụp một vài tấm ảnh là đủ để thư giãn sau những ngày làm việc căng thẳng.
Cà phê lộn ngược ở Đà Lạt - Một hành trình thưởng thức độc đáo
Quán cà phê độc đáo với phong cách lộn ngược tại Sài Gòn
Cuối cùng, địa điểm thưởng thức cà phê lộn ngược ngay tại Sài Gòn mà bạn không nên bỏ lỡ chính là quán cà phê Up. Như tên gọi, tại đây mọi thứ đều đảo ngược, từ không gian bên ngoài đến thiết kế bên trong. Đồ uống mới lạ và thiết kế độc đáo đã thu hút đông đảo khách hàng. Ngoài thức uống độc đáo, cà phê lộn ngược Sài Gòn cũng là điểm check-in tuyệt vời cho những người yêu thích thế giới ảo. Quán nằm tại 269 Nguyễn Trọng Tuyển, P.10, Q. Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh, hãy đến để trải nghiệm và thưởng thức đồ uống độc đáo này.
Khám phá quán cà phê độc đáo với phong cách lộn ngược tại Sài Gòn
Phương pháp pha cà phê độc đáo và sáng tạo
Như đã mô tả trước đó, cách pha cà phê lộn ngược không hề phức tạp. Đơn giản chỉ cần pha một tách cà phê thơm ngon và sau đó đảo ngược nó vào một đĩa sâu. Bạn hoàn toàn có thể thử nghiệm cách làm này tại nhà để trải nghiệm sự độc đáo. Có nhiều phương pháp khác nhau, dưới đây là hướng dẫn cách pha cà phê lộn ngược sử dụng phin cà phê truyền thống.
Để tạo ra đồ uống này, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Bột cà phê (nên chọn loại có nguồn gốc rõ ràng và độ mịn vừa phải), Phin (nên chọn phin nhôm dày với lỗ đều), ly, cốc, cốc sứ, và đĩa sâu.
Hướng dẫn chi tiết cách pha cà phê lộn ngược như sau:
Bước 1: Vệ sinh cốc và bộ lọc
Trước khi bắt đầu pha cà phê, hãy đảm bảo rằng phin và cốc đều sạch sẽ và khô ráo. Trước khi pha, hãy tráng qua nước sôi để đảm bảo phin và cốc không bị dơ bẩn. Sử dụng nước tinh khiết để pha cà phê là lựa chọn tốt nhất, vì càng tinh khiết thì hương vị cà phê càng thơm ngon và đậm đà.
Chuẩn bị và vệ sinh bộ lọc và tách cà phê
Bước 2: Đặt bột cà phê vào phin với lượng vừa đủ
Tiếp theo, thêm bột cà phê đã được xay sẵn vào phin. Đơn giản chỉ cần đặt bột vào ⅓ phin (khoảng 25g cho phin trung bình), sau đó lắc nhẹ để bột phân bố đều. Sử dụng máy ép cà phê để đặt bộ lọc xuống và nhẹ nhàng ấn nó bằng tay
Thêm lượng cà phê phù hợp và nhẹ nhàng ấn tay
Bước 3: Ủ cà phê trong khoảng 30-60 giây
Sau đó, thêm khoảng 10ml – 20ml nước sôi vào phin và đợi 30 – 60 giây để cà phê nở đều. Bước này giúp bột cà phê hấp thụ tối đa vào nước, chiết xuất hương vị tinh tế, đậm đà của cà phê và loại bỏ cặn dưới đáy phin, tạo nên hương vị thơm ngon, mượt mà khi thưởng thức.
Thêm 10-20ml nước sôi và ủ trong 30-60 giây
Bước 4: Đổ nước sôi 99% vào bộ lọc
Đổ nước sôi vào phin. Sử dụng nước sôi 98-99% để cảm nhận hương vị thơm ngon của cà phê. Để đạt hương vị đậm đà, hãy đổ nước sôi từ giữa phin và rót từ từ theo hình tròn. Bắt đầu với 1/3 cà phê, sau đó thêm 2/3 nước (tức là 80% nước, không đổ đầy bộ lọc)
Rót nước sôi vào phin và chờ cà phê chiết xuất.
Bước 5: Đợi cà phê rót ra và thực hiện việc úp ngược
Sau khi thực hiện đầy đủ các bước trước, đơn giản chỉ cần đợi cà phê chảy ra cốc. Sau khi chiết xuất cà phê, hãy đổ vào ly và thêm đường, sữa, hoặc đá theo khẩu vị. Sau đó, úp ngược ly cà phê lên một chiếc đĩa sâu đã chuẩn bị trước. Cuối cùng, lấy một ống hút và thưởng thức ngay thôi!
Với 5 bước hướng dẫn chi tiết này, hi vọng bạn và gia đình có thể tận hưởng cà phê úp ngược kiểu Malaysia tại nhà mà không cần phải đi đâu xa. Chú ý: Ngoài cách pha cà phê lộn ngược bằng phin, bạn cũng có thể thử úp ngược cà phê bằng các phương pháp khác.
Hoàn tất mọi bước, chỉ cần thêm sữa, đá hoặc đường theo khẩu vị rồi úp ngược lên đĩa sâu để tận hưởng.
Kết thúc
Cà phê lộn ngược - Một thức uống độc đáo và thú vị! Mong rằng sau bài viết này, bạn đã thu thập được thêm thông tin hữu ích về món đồ uống đặc sắc từ đất nước Malaysia.
Nguồn: Nghệ thuật pha chế cà phê
https://Topquancafe.blogspot.com/2020/09/danh-sach-link-cua-blog-forum-mang-xa.html
https://cookpad.com/vn/nguoi-su-dung/26031122
https://www.minds.com/Topquancafe/
Tác giả: Hoàng Thị Nhật Lệ
Tags: [2021] Từ A đến Z về Cà phê úp ngược | Cách làm và Những địa điểm thú vị để thưởng thức
