Chất xơ, kết hợp với việc duy trì lượng nước đủ, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe đường hệ tiêu hóa. Chế độ ăn giàu chất xơ cũng hỗ trợ giảm rủi ro thừa cân, béo phì, các vấn đề về tim mạch và tiểu đường. Hãy tiếp tục đọc để khám phá 22 loại thực phẩm giàu chất xơ bạn nên thêm vào chế độ ăn hàng ngày.

Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa, giúp tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa và cung cấp dinh dưỡng cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Chất xơ có nhiều lợi ích như giảm cholesterol, duy trì cân nặng, giảm táo bón, kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đường tiêu hóa.

2.1. Quả lê (3,1 gram / 100 gram)

Lê không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Mỗi quả lê cung cấp khoảng 5,5 gam chất xơ, tương đương với 3,1 gam trên mỗi 100 gram.

2.2. Dâu tây (2 gram / 100 gram)

Dâu tây không chỉ là nguồn chất xơ tốt mà còn rất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa. Mỗi 100 gram dâu tây chứa khoảng 2 gam chất xơ.

2.3. Quả bơ (6,7 gram / 100 gram)

Quả bơ là một trái cây độc đáo, chứa nhiều chất xơ, vitamin, và khoáng chất. Mỗi 100 gram quả bơ cung cấp khoảng 6,7 gam chất xơ.

2.4. Táo (2,4 gam / 100 gam)

Táo không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn là nguồn chất xơ tốt cho sức khỏe. Mỗi quả táo tươi cỡ trung bình cung cấp 4,4 gam chất xơ, tương đương với 2,4 gam trên mỗi 100 gam.

2.5. Quả mâm xôi (6,5 gram / 100 gram)

Quả mâm xôi không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều chất xơ. Mỗi 100 gram quả mâm xôi sống cung cấp 8 gam chất xơ, tương đương với 6,5 gam trên mỗi 100 gam.

2.6. Chuối (2,6 gram / 100 gram)

Chuối là một loại quả giàu chất dinh dưỡng, bao gồm cả chất xơ. Mỗi quả chuối cỡ vừa cung cấp 3,1 gam chất xơ, tương đương với 2,6 gam trên mỗi 100 gam.

2.7. Cà rốt (2,8 gram / 100 gram)

2.8. Củ cải đường (2,8 gram / 100 gram)

Củ cải đường là một loại củ giàu chất xơ và dinh dưỡng. Mỗi củ cải đường cỡ vừa cung cấp 3,8 gam chất xơ, tương đương với 2,8 gam trên mỗi 100 gam.

2.9. Bông cải xanh (2,6 gram / 100 gram)

Bông cải xanh là một loại rau giàu chất xơ và dinh dưỡng. Mỗi đĩa bông cải xanh cung cấp 2,4 gam chất xơ, tương đương với 2,6 gam trên mỗi 100 gam.

2.10. Atiso (5,4 gram / 100 gram)

Atiso là một loại rau rất giàu chất xơ. Mỗi quả atiso Pháp thô cung cấp 6,9 gam chất xơ, tương đương với 5,4 gam trên mỗi 100 gam.

2.11. Cải Brussels (3,8 gram / 100 gram)

Cải Brussels chứa nhiều chất xơ và các chất dinh dưỡng quan trọng khác. Mỗi đĩa bắp cải Brussels thô cung cấp 3,3 gam chất xơ, tương đương với 3,8 gam trên mỗi 100 gam.

2.12. Đậu lăng (7,3 gram / 100 gram)

Đậu lăng là một thực phẩm giàu chất xơ và protein. Mỗi đĩa đậu lăng nấu chín cung cấp 13,1 gam chất xơ, tương đương với 7,3 gam trên mỗi 100 gam.

2.13. Lựa chọn Đậu Thận (6,8 gam / 100 gam)

Đậu Thận là một loại đậu phổ biến, cung cấp nhiều protein thực vật và chất dinh dưỡng hữu ích.

Chất xơ: 12,2 gam trên mỗi đĩa đậu nấu chín hoặc 6,8 trên 100 gam.

2.14. Hạt Đậu Hà Lan (8,3 gam / 100 gam)

Hạt Đậu Hà Lan được làm từ hạt đậu Hà Lan khô đã tách vỏ, thường xuất hiện trong món súp hạt đậu tách với thịt giăm bông trong những dịp lễ.

Chất xơ: 16,3 gam trên mỗi đĩa đậu Hà Lan nấu chín hoặc 8,3 trên 100 gam.

2.15. Hương vị độc đáo của Đậu Xanh (7 gam / 100 gam)

Đậu xanh mang đến hương vị độc đáo và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất và protein.

Chất xơ: 12,5 gam mỗi đĩa đậu xanh nấu chín hoặc 7,6 trên 100 gam.

Các loại đậu giàu chất xơ khác:

Ngoài ra, các loại đậu khác như đậu đen nấu chín (8,7 gam), edamame nấu chín (5,2 gam), đậu lima nấu chín (7 gam), và đậu nướng (5,5 gam) cũng là những nguồn chất xơ tốt.

2.16. Sự Phổ Biến của Hạt Diêm Mạch (2,8 gam / 100 gam)

Hạt diêm mạch ngày càng trở nên phổ biến, là loại ngũ cốc chứa nhiều protein, magie, sắt, kẽm, kali và chất chống oxy hóa.

Chất xơ: 5,2 gam trên mỗi đĩa hạt diêm mạch nấu chín hoặc 2,8 trên 100 gam.

2.17. Lựa Chọn Yến Mạch (10,1 gram / 100 gram)

Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc lành mạnh nhất, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Chất xơ: 16,5 gam mỗi bát yến mạch thô hoặc 10,1 gam trên 100 gam.

2.22. Sô cô la đen và Sức Khỏe (10,9 gam / 100 gam)

Sô cô la đen không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa.

Chất xơ: 3,1 gam trong miếng 1 28 gam chứa 70 – 85% cacao hoặc 10,9 gam trên 100 gam.

Chất xơ là yếu tố quan trọng hỗ trợ đường tiêu hóa, giảm cân và ổn định đường huyết. Việc bổ sung chất xơ hàng ngày là cực kỳ quan trọng, và có nhiều thực phẩm chứa chất xơ giá trị và dễ dàng tích hợp vào chế độ ăn hàng ngày.

Hãy theo dõi Mytour.com để cập nhật thông tin hữu ích.

Nguồn Tham Khảo: healthline.com, metamucil.com

• 29 thực phẩm tốt cho sức khỏe giá rẻ
• Rau và trái cây phù hợp với trẻ em
• 25 siêu trái cây nên thêm vào chế độ ăn hàng ngày