23 Món Đặc Sản Cà Mau Hấp Dẫn

Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn đặc sản thú vị từ Cà Mau, hãy sẵn sàng cho một chuyến phiêu lưu ẩm thực tuyệt vời. Tại đây, những món đặc sản độc đáo sẽ làm hài lòng vị giác của bạn và mang đến trải nghiệm tuyệt vời nhất.

Cà Mau với sự kết hợp độc đáo của sông nước và cánh đồng mênh mông, là nơi ra đời những món đặc sản thơm ngon không thể bỏ qua. Hãy cùng khám phá những hương vị đặc trưng của Cà Mau. Bạn sẽ hiểu tại sao ẩm thực ở đây lại khiến người ta tự hào như vậy.

Đặc sản Cua Cà Mau không thể bỏ qua khi đến vùng đất mũi này. Với thịt chắc, ngon và đậm đà vị biển, bạn không thể không thử cua rang me hoặc cua rang muối. Cua rang me kết hợp vị chua ngọt của me và vị béo của cua, tạo nên một món ăn hấp dẫn. Còn cua rang muối mang vị mặn của muối và cay của ớt, thôi thúc vị giác của bạn. Ăn cùng cơm trắng thơm hoặc bánh mì giòn, cam kết làm bạn hài lòng.

Hãy thử món ăn Cua đá rang muối - một loại cua hiếm có và độc đáo từ Cà Mau. Cua đá sống trong vùng nước mặn và thường chìm dưới bùn. Thịt cua ngọt và béo khi rang muối trở nên giòn rụm và thơm phức. Phần thưởng ngon nhất là mảnh gạch vàng óng ánh bên trong cua. Thưởng thức cua đá rang muối khi nó còn nóng để trải nghiệm hương vị tuyệt vời này.

Cá thòi lòi sẽ là một món ngon tuyệt vời cho những người yêu thích cá ở Cà Mau. Mặc dù ngoại hình không đẹp nhưng cá thòi lòi có vị ngọt đặc trưng. Thịt cá dai và ngọt, rất thích hợp để nướng hoặc nướng muối ớt. Khi chế biến, cá sẽ có lớp da giòn và thịt săn chắc, mang đến hương vị tự nhiên của cá cùng vị mặn của muối hoặc cay của ớt. Ăn cùng nước mắm pha tỏi ớt hoặc muối tiêu chanh để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Đừng bỏ qua ốc len xào dừa khi đến Cà Mau. Ốc len là loại ốc nhỏ sống trong bùn ven sông. Ốc len có thịt ngọt và bùi, khi xào với nước cốt dừa tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể chối từ. Sợi dừa trắng bóng bám quanh miếng ốc len là điểm nhấn độc đáo, khiến hương vị trở nên béo ngậy của dừa và ngọt thanh của ốc trở nên tuyệt vời. Ăn kèm với bánh tráng hoặc bún để tận hưởng một trải nghiệm đầy đủ hương vị.

Sò huyết nướng là một trong những món hải sản Cà Mau đáng thử. Với màu đỏ tươi và chất dinh dưỡng, sò huyết được nướng trên than hoa cho đến khi chín và vỏ rụng, sau đó chấm với muối tiêu chanh. Hương vị ngọt của sò huyết kết hợp với vị chua cay của muối tiêu chanh tạo ra trải nghiệm thú vị cho vị giác. Bạn có thể thưởng thức kèm với bia hoặc rượu để tăng thêm sự phấn khích cho món ăn này.

Vọp nướng chấm muối tiêu chanh là loại hải sản có hình dáng giống sứa nhưng thịt trắng ngọt. Vọp được nướng trực tiếp trên lửa cho đến khi vỏ nứt ra, rồi chấm với muối tiêu chanh. Hương vị ngọt của vọp kết hợp với vị chua cay của muối tiêu chanh tạo ra một sự kết hợp hấp dẫn. Vọp nướng chấm muối tiêu chanh là món ăn Cà Mau quen thuộc trong những bữa nhậu vui vẻ.

Tôm tích là loại tôm nhỏ sống trong rừng ngập mặn. Thịt tôm tích giòn ngọt, thường được luộc hoặc chiên giòn và thưởng thức cùng cơm hay bánh tráng. Với hương vị tự nhiên ngọt ngào của tôm và vị mặn từ muối, bạn có thể tăng thêm hương vị bằng cách chấm tôm tích với nước mắm pha tỏi ớt hoặc muối tiêu chanh.

Tôm nướng muối ớt là một loại tôm lớn sống trong biển. Thịt tôm săn chắc và ngọt, khi nướng với muối và ớt, tạo ra hương thơm đặc trưng. Khi thưởng thức, bạn sẽ trải qua sự hòa quyện giữa vị ngọt của tôm và vị cay của ớt, tạo nên một trải nghiệm vị giác tuyệt vời. Hãy thử chấm tôm nướng với nước mắm pha tỏi ớt hoặc muối tiêu chanh để tăng thêm hương vị. Giá cả của tôm nướng muối ớt dao động từ 300.000 đến 500.000 đồng/kg tùy thuộc vào loại và mùa. Đây là món đặc sản Cà Mau không thể bỏ lỡ.

(*) Có thể bạn chưa biết: Cà Mau là một trong những vựa tôm cua lớn nhất đất nước. Vậy nên #teamKlook có thể yên tâm về chất lượng hải sản nơi đây.

Bún nước lèo là một món truyền thống đặc sản của người Khmer Cà Mau. Nước dùng của bún được nấu từ cá linh, cá sặc, tôm khô, thịt heo và đa dạng rau củ. Bún thường được ăn kèm với cá chiên, chả cá, nem chua rán... Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh từ nước lèo và hương vị đậm đà từ các loại hải sản và thịt. Để tạo thêm độ giòn sần sật cho món ăn, bạn có thể thêm rau sống, giá đỗ, bắp chuối... vào bún nước lèo. Giá cả của bún nước lèo dao động từ 20.000 đến 40.000 đồng/phần tùy thuộc vào quán.

Món bánh canh ghẹ Cà Mau nổi tiếng với nước dùng chế biến từ ghẹ và xương heo. Bên cạnh bánh canh mềm, món ăn kết hợp với ghẹ luộc, giò heo, rau sống... Hương vị ngọt của ghẹ và vị béo của xương heo tạo nên một trải nghiệm đặc biệt. Thêm hành lá, rau răm, tỏi phi để thêm hương thơm cho món ăn. Giá bánh canh ghẹ dao động từ 30.000 đến 50.000 đồng/phần tùy quán.

Bánh pía là một loại bánh ngọt có nguồn gốc Trung Quốc, đã được biến tấu phù hợp khẩu vị Việt Nam. Vỏ giòn và nhân bao gồm đậu xanh, trứng muối, dừa sợi... Hương vị ngọt của đậu xanh, trứng muối, sự thơm mát của dừa và độ giòn của vỏ bánh tạo nên một trải nghiệm hòa quyện. Thưởng thức kèm trà hoặc cà phê sẽ làm tăng thêm hương vị.

Bánh tét lá cây đặc biệt của Cà Mau với vỏ làm từ gạo nghiền mịn và lá cây tự nhiên. Bên trong có nhân đậu xanh và thịt heo, tạo vị ngọt của gạo, bùi của đậu xanh và hương thơm của thịt heo. Bánh có thể ăn nóng hoặc chiên giòn.

Bánh kẹp lá dứa có hình dạng hấp dẫn với hương thơm đặc trưng của lá dứa. Bánh được làm từ bột gạo, đường, dầu ăn và lá dứa xay nhuyễn. Khi thưởng thức, bạn cảm nhận hương ngọt từ đường, độ giòn mịn của bột gạo và hương thơm tinh tế từ lá dứa. Bánh có thể ăn trực tiếp hoặc chiên giòn để tăng thêm sự hấp dẫn. Giá dao động từ 10.000 đến 20.000 đồng/kg tùy loại.

Bún riêu cua là món ăn quen thuộc của miền Tây, với nước dùng từ cua đồng và cà chua. Thưởng thức cùng riêu cua, chả cá và rau sống, bạn cảm nhận hương vị tuyệt vời từ nước dùng thanh ngọt, vị đậm đà của riêu cua và chả cá. Thêm rau muống, giá đỗ hay bắp chuối tạo độ giòn sần sật cho món ăn.

Cháo cá mú là món ăn tuyệt vời cho sức khỏe với nước dùng hảo hạng từ cá mú và gạo tẻ. Cá mú chiên giòn và rau sống tạo sự hài hòa. Vị ngọt từ cá mú và vị béo mịn từ gạo tẻ sẽ làm say đắm mọi thực thần. Thêm hành lá, rau răm, hay tỏi phi để tạo thêm hương thơm đặc trưng cho cháo cá mú.

Gỏi cá mai mang đến sự tươi ngon và đa dạng hương vị với cá mai, rau răm, hành tím, đường, giấm, muối và ớt. Vị ngọt của cá, vị chua của giấm, vị cay của ớt và hương thơm của rau răm kết hợp tạo một bữa ăn ngon lành. Thường ăn cùng bánh tráng hoặc bún. Giá dao động từ 100.000 đến 200.000 đồng/kg tùy loại và mùa.

Khô Cà Mau là món quà độc đáo từ hải sản như cá sặc, cá lóc, cá thuốc lá, tôm tích và ba khía. Chiên hoặc nấu canh chua để thưởng thức. Hoặc dùng làm quà tặng. Giá từ 100.000 đến 300.000 đồng/kg tùy loại.

Mật ong rừng U Minh từ hoa rừng U Minh, với hương vị ngọt ngào và thơm mát. Là nguồn bổ sung vitamin và chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể. Thưởng thức trực tiếp hoặc pha chế với nước chanh. Cũng là lựa chọn quà tặng tuyệt vời.

Rượu trái giác là loại rượu đặc sản của người Khmer ở Cà Mau. Trái giác ngâm trong rượu gạo và gia vị đặc biệt, màu sắc rực rỡ, vị chua ngọt và hương thơm đặc trưng, tạo trải nghiệm thú vị cho vị giác. Thưởng thức để giải tỏa căng thẳng hoặc tặng làm quà cho người thân.

Bánh xèo Cà Mau lớn hơn vàng ươm từ bột gạo, nước cốt dừa và nghệ. Nhân gồm tôm, thịt heo, giá đỗ và rau sống, mang hương vị đặc trưng Cà Mau. Hòa quyện vị giòn, ngọt và hương bùi tuyệt vời khi thưởng thức.

Chả cá Cà Mau từ cá thu, xay nhuyễn với gia vị độc đáo. Chiên giòn hoặc hấp chín, thường ăn kèm với bún hoặc bánh tráng. Vị ngọt của cá và hương thơm gia vị tạo nên một món ngon độc đáo. Tẩm bột nêm hoặc chấm nước mắm tỏi ớt để tăng hương vị.

Khám phá hương vị đặc trưng qua mắm ba khía - chế biến từ loài cua nhỏ sống trong bùn, ướp muối và phơi khô. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh tráng, hoặc chấm nước mắm tỏi ớt để tăng hương vị.

Bánh phồng cua Cà Mau đặc sản từ cua sinh sống tại vùng sinh thái đặc biệt. Vị ngọt đậm của cua gạch, hương thơm tỏi, tiêu và gia vị tạo nên một món đặc sản quà tặng độc đáo.

Du lịch Cà Mau tự túc để khám phá các đặc sản thơm ngon. Hãy vi vu vùng đất mũi ngay hôm nay nhé!

Bạn thích món đặc sản Cà Mau nào nhất?