Buzz
Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với bãi biển và các địa điểm du lịch hấp dẫn mà còn với ẩm thực đặc trưng miền Trung. Hãy cùng VNTRIP.VN khám phá những món ngon không thể bỏ lỡ ở Đà Thành!
Những món Cơm - Bún - Mì
Mì Quảng Đà Nẵng
Mì Quảng - Một đặc sản không thể bỏ lỡ
Những quán Mì Quảng Đà Nẵng nổi tiếng có thể kể đến:
- Quán Mì Quảng Thi: 251 Hoàng Diệu, quận Hải Châu
- Mì Quảng Bà Mua: 19 Trần Bình Trọng, quận Hải Châu
- Mì Quảng Bà Vị: 166 Lê Đình Dương, quận Hải Châu
Mì Quảng (Ảnh: Sưu tầm)
Quán Mì quảng Ba Xùy
Đến Hội An, nếu bỏ qua quán này, có thể sẽ thất vọng. Đây là điểm đến rất được người dân địa phương yêu thích, từ đó truyền tai nhau và thu hút cả du khách.
Công thức mì quảng truyền thống từ ông Ba Xùy đã được truyền cho con, hiện tại dường như ông đã nghỉ ngơi và để con trai tiếp tục kinh doanh. Mì quảng ở đây khác biệt với sợi mỳ được làm thủ công, mềm mịn và ngon miệng. Rau cũng là đặc trưng của mì xứ Quảng. Đặc biệt, quán có mì quảng gà và mì quảng hải sản rất ngon, ngoài ra còn có thể gọi thêm các món hải sản như mực hấp, tôm hấp, hay chip hấp… Quán nằm trong khu phố cổ với giá cực kỳ hấp dẫn, chỉ từ 40k/tô mì, và đĩa hải sản từ 100k – 150k/dĩa, đảm bảo no lòng. Đánh giá chung là nên ghé thăm ít nhất một lần khi đến Hội An.
Thời gian mở cửa: 8h00 – 22h00 hàng ngày
Giá cả: 40,000 VNĐ – 100,000 VNĐ
Địa chỉ: 34 Phan Châu Trinh – Hội An – Quảng Nam
Cơm nhà Kiều Thị Đà Nẵng
Là một nhà hàng mới, nhưng Kiều Thị luôn được đánh giá cao từ khách hàng. Nằm tại trung tâm, đối diện công viên Apec, chỉ vài bước chân đến cầu Rồng. Sau bữa tối, bạn có thể dạo bộ ra sông Hàn để ngắm cầu Rồng phun lửa, ghé chợ đêm Sơn Trà hoặc thưởng thức cafe cầu tình yêu rất thuận tiện.
Xe từ 4 đến 45 chỗ có chỗ đậu tiện lợi trước cửa nhà hàng, cũng có khu vực đậu xe miễn phí do thành phố cung cấp ngay đối diện rộng rãi.
Menu đa dạng, giá chỉ từ 39.000 – 69.000 VNĐ, với 300.000 VNĐ bạn có thể no bụng 4 – 5 người. Menu có hơn 30 món, không chỉ các món gia đình như cá kho tộ, thịt kho tàu, gà kho trứng, canh khổ qua nhồi thịt, rau xào... mà còn có các món đặc trưng như canh nghêu thì là, ba chỉ giòn da, thịt cuốn bánh tráng...
Nhà hàng rộng lớn, cửa kính rộng mang lại không gian thoải mái, rộng rãi, có thể chứa tới 250 người. Máy điều hòa hoạt động liên tục, ngoài không gian chung, còn có phòng vip và phòng riêng dành cho gia đình.
Cơm nhà Kiều Thị Đà Nẵng
- Địa chỉ: 68-70 Đường 2 tháng 9, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Hotline: 0982 282 843
- Maps: Cơm nhà Kiều Thị Đà Nẵng
- Fanpage: https://www.facebook.com/kieuthi.con
- Website: Comnhakieuthi.com
Bún bò Đà Nẵng
Bún bò là một món ăn đặc trưng của người Huế nhưng khi đến với Đà Nẵng thì món bún này có chút thay đổi để phù hợp với khẩu vị người Đà Nẵng. Bún bò Đà Nẵng có sợi nhỏ hơn và có nước đậm đà vị sa tế, ăn kèm với thịt tái hoặc bắp bò, dùng với chút hương mắm ruốc và thoang thoảng mùi sả thơm lừng.
Bún bò Đà Nẵng (Ảnh: Sưu tầm)
Địa chỉ các địa điểm ngon Đà Nẵng, bạn có thể ghé Quán Bà Diệu tại 17 Trần Tống hoặc Quán Bà Thuỷ tại 10 Lý Tự Trọng để thưởng thức một tô bún bò Đà Nẵng ngon tuyệt.
Bún mắm nêm Đà Nẵng
Khí hậu ở Đà Nẵng nắng nóng, khiến các loại bún trộn trở thành món ăn được người dân ưa chuộng. Trong đó, bún mắm và bún thịt nướng là 2 món ăn phổ biến nhất. Bún mắm nêm Đà Nẵng gồm bún, thịt lợn, rau sống được trộn với loại mắm đậm đà đặc trưng, tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt.
Phố Trần Kế Xương là một địa điểm không thể bỏ qua trong hành trình thưởng thức món bún mắm nêm ngon hảo hạng ở Đà Nẵng.
Bún mắm nêm góc phố Trần Kế Xương nổi tiếng (Ảnh: Sưu tầm)
Bún thịt nướng Đà Nẵng
Nếu thấy mùi mắm trong bún mắm nêm hơi nồng, có thể thử bún trộn thịt nướng. Thịt thái lát mỏng, tẩm ướt gia vị thơm ngon rồi nướng trên than hồng, không khô mà ăn mềm ướt, ngọt mặn, trộn cùng bún rất vừa miệng.
Bún trộn thịt nướng (Ảnh: Sưu tầm)
Đến quán Bún mắm Bà Thuyên tại K424/03 đường Lê Duẩn hoặc chợ Hàn, chợ Cồn Đà Nẵng để thưởng thức bún trộn hấp dẫn chỉ từ 20,000 – 30,000đ/tô.
Cơm niêu Bếp Xưa Đà Nẵng
Với menu cơm niêu hơn 100 món, đặc biệt như: gà kho sả, canh khổ qua nhồi thịt, cá kho tộ, thịt xá xíu,… Giá từ 39.000 – 79.000đ.
Không gian mang chất hoài cổ, gỗ mộc mạc tạo nên một gam màu đặc trưng.
Nhà hàng được thiết kế với ba không gian riêng, phòng lạnh và sân vườn mát mẻ, chứa đến 200 khách và còn phòng VIP cho yêu cầu riêng tư.
Khu vực đậu xe rộng rãi, có hầm để xe máy và đỗ ô tô, cũng có bãi đậu xe cho 45 chỗ chỉ 500m.
Nhà hàng Bếp Xưa chỉ cách Cầu Rồng, Sông Hàn khoảng 1km. Dùng bữa xong, quý khách có thể dạo qua những điểm này để thưởng ngoạn cảnh đẹp, hay dạo phố, chiêm ngưỡng Rồng phun lửa.
Thông tin liên hệ nhà hàng Bếp Xưa:
- Địa chỉ: 27 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Maps: Nhà hàng Bếp xưa Đà Nẵng.
- Số điện thoại: 0236 6282 888
- Fanpage: https://www.facebook.com/bepxuadanang
- Thời gian mở cửa: 06:00 – 22:00
- Mức giá tham khảo: 39.000 – 79.000 VNĐ
Bánh canh Đà Nẵng
Bánh canh là một món ăn bình dị, dân dã nhưng không kém phần thơm ngon, đậm đà. Từ nước dùng làm từ tôm, thịt, xương heo cùng sợi bánh canh dày, dai, bánh canh có rất nhiều biến tấu như: bánh canh cá nướng, bánh canh chả cua, bánh canh cá lóc, bánh canh ghẹ,…
Ngoài ra bánh canh ruộng Đà Nẵng cũng được người dân ở đây đặc biệt yêu thích bởi nét dân dã, mộc mạc với vị ngọt tự nhiên từ xương và những nguyên liệu đơn giản như thịt cá, trứng cút, chả và giá thành siêu rẻ chỉ từ 10,000 – 15,000đ/ tô.
Bánh canh rất phổ biến ở Đà Nẵng, có thể tìm thấy ở khắp nơi trên các con đường ở thành phố.
Bánh canh Đà Nẵng(Ảnh: Sưu tầm)
Bún chả cá Đà Nẵng
Món bún chả cá tuyến tính của miền Trung, nhưng ở Đà Nẵng có lẽ là ngon nhất. Bún được làm từ chả cá thật, tươi ngon, mang hương vị tự nhiên và đậm đà.
Địa chỉ số 109 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, là nơi bạn có thể thưởng thức bún chả cá ngon nhất ở Đà Nẵng!
Bún chả cá (Ảnh: Sưu tầm)
Bún hải sản Đà Nẵng
Được làm từ hải sản phong phú của Đà Nẵng như bề bề, mực, ngao, tôm,… Bún hải sản mang hương vị tự nhiên, cay, chua, ngọt mặn hoà quyện, khiến người ta không thể không thèm!
Các loại bánh
Bánh xèo – Nem lụi Đà Nẵng
Bánh xèo và nem lụi Đà Nẵng là những món không thể bỏ qua khi đến thăm Đà Nẵng. Bánh xèo có vỏ giòn vàng hấp dẫn, bên trong là những loại nhân thịt, tôm và giá xanh. Khi ăn, cuốn bánh với rau sống như xà lách, cải, dưa chuột và chuối xanh, chấm mắm chua ngọt thơm phức.
Bánh xèo vàng thơm giòn rụm (Ảnh: Sưu tầm)
Khi nói về bánh xèo ở Đà Nẵng, không thể không nhắc đến những xiên nem lụi hấp dẫn, thịt nạc thăn quấn nhuyễn và nướng đều trên bếp than hồng.
Nem lụi nướng thơm lừng (Ảnh: Sưu tầm)
Bạn có thể thưởng thức bánh xèo ngon tại Quán Bà Dưỡng (K280/23 Hoàng Diệu, quận Hải Châu) hoặc quán cô Mười (23 Châu Thị Vĩnh Tế, quận Ngũ Hành Sơn) với giá chỉ từ 10,000đ/bánh, 5,000đ/nem lụi.
Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng
Bánh tráng cuốn thịt heo với nguyên liệu đơn giản nhưng lại làm cho thực khách đắm đuối khi đến với Đà Nẵng vì những đặc điểm độc đáo. Bánh tráng cuốn thịt heo ở Đà Nẵng đặc biệt với những miếng thịt heo mềm, mỏng, có lớp bì ngậy, kèm theo lớp da ở hai đầu.
Một số quán nổi tiếng với bánh tráng thịt heo hai đầu da có thể kể đến như Quán Trần (4 Lê Duẩn, quận Hải Châu) và Quán Mậu (35 Đỗ Thức Tịnh, quận Cẩm Lệ) với mức giá từ 70,000 – 120,000đ/xuất.
Bánh tráng cuốn thịt heo hai da (Ảnh: Sưu tầm)
Bánh tráng kẹp Đà Nẵng
Bánh tráng kẹp (hay còn gọi là bánh tráng nướng) là một món ăn đường phố hấp dẫn không chỉ với du khách đến thành phố Đà Nẵng. Bánh tráng được chế biến với nhiều loại nhân hấp dẫn như trứng, pate, ruốc, xúc xích, bò khô, hành phi,… tạo nên hương vị béo ngậy, giòn tan đầy ngon miệng.
Đến những địa điểm sau để thưởng thức món ăn vặt hấp dẫn này tại Đà Nẵng:
- Bánh tráng kẹp Dì Hoa: 62/2A Núi Thành, quận Hải Châu
- Bánh tráng kẹp kiệt Trần Kế Xương: 9/3 Đoàn Thị Điểm, quận Hải Châu
- Bánh tráng kẹp Dì Hoàng: K142/46/09 Điện Biên Phủ, quận Thanh Khê
Bánh tráng nướng Đà Nẵng hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)
Bánh bèo Đà Nẵng
Bột bánh bèo được làm từ gạo, tráng trong các chén nhỏ và hấp chín. Khi mang ra, trên bánh bèo được rắc thêm thịt tôm, hành tỏi và tóp mỡ.
Bánh bèo Đà Nẵng (Ảnh: Sưu tầm)
Bánh nậm Đà Nẵng
Bánh nậm, dù làm từ bột gạo giống bánh bèo, nhưng có hình dáng chữ nhật và được bọc trong lá chuối xanh. Nhân bánh có thể được làm từ tôm băm và thịt ba chỉ xào chín. Vị ngon của bánh nậm đến từ sự kết hợp hài hòa giữa mùi thơm của lá chuối và hương vị béo ngậy từ nhân bánh, khiến nó trở nên thơm ngon và tan chảy trong miệng.
Bánh nậm (Ảnh: Sưu tầm)
Bánh bột lọc Đà Nẵng
Bánh bột lọc là một loại bánh được làm từ bột lọc, khi hấp chín, bên trong lộ rõ thịt tôm đỏ hồng, khi ăn vừa dai vừa mềm, kết hợp cùng nước mắm ruốc thì tuyệt vời.
Bánh bột lọc (Ảnh: Sưu tầm)
Những quán nổi tiếng về bánh bèo, nậm, và bột lọc ở Đà Nẵng có thể kể đến như: Quán Bà Bé (100 Hoàng Văn Thụ, quận Hải Châu) và Quán Tâm (291 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu).
Bánh căn Đà Nẵng
Bánh căn được làm từ bột được đổ vào khuôn bánh, phủ lớp dầu, tạo vỏ giòn vàng óng. Bánh có hai loại nhân là tôm và trứng cút phủ lên mặt bánh, giản dị nhưng thơm ngon và hấp dẫn.
Bánh căn nhân tôm (Ảnh: Sưu tầm)
Bánh đập Đà Nẵng
Bánh đập là một loại bánh được ưa chuộng tại miền Trung. Bánh làm từ miếng bánh tráng gạo dày, nướng giòn, trên một lá mì mềm, chứa đậu phộng, hành lá phi thơm và mắm thơm nồng đặc trưng.
Bánh đập chấm mắm (Ảnh: Sưu tầm)
Bạn có thể thưởng thức cả bánh đập Đà Nẵng lẫn bánh căn tại địa chỉ 47 Đỗ Quang, quận Thanh Khê.
Hải sản Đà Nẵng
Đà Nẵng với bãi biển hấp dẫn cung cấp nhiều món hải sản tươi ngon đa dạng làm thỏa mãn vị giác thực khách. Một số món hải sản nổi tiếng như: Mực nướng sa tế, mực cơm, sò điệp nướng mỡ hành, ốc, hút, chíp chíp hấp sả, cua rang me, …
Sò điệp nướng mỡ hành ngon tuyệt (Ảnh: Sưu tầm)
Đặc sản ốc hút Đà Nẵng (Ảnh: Sưu tầm)
Có thể thưởng thức hải sản Đà Nẵng tại những địa chỉ sau:
- Hải sản bà Thôi: 98, 100, 102 Lê Đình Dương, quận Hải Châu hoặc KDC Mở Rộng 2, đường Hoàng Sa, quận Sơn Trà
- Quán Lộng Gió: Lô 5 – 6 – 7 Trần Hưng Đạo, Quận Sơn Trà
- Cua Biển Quán: Lô 10, Võ Nguyên Giáp, Quận Sơn Trà
- Chợ hải sản ăn liền: ngã ba đường Hoàng Sa cắt Lê Đức Thọ, quận Sơn Trà
Bê thui Cầu Mống Đà Nẵng
Bê thui Cầu Mống là một đặc sản Đà Nẵng với thịt mềm, da trong suốt giòn mềm, thái mỏng rồi cuốn chung với rau sống, chấm nước mắm, ăn vào là cảm nhận được vị thịt ngọt ngon, nước mắm đậm đà thơm nồng không thể quên.
(Ảnh: Sưu tầm)
Gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng
Gỏi Cá Nam Ô là món ăn hấp dẫn tại Đà Nẵng, được làm từ cá trích nguyên chất từ làng cá Nam Ô, tẩm ướp đậm đà. Ăn kèm với rau sống, cuốn bánh tráng và chấm với nước mắm thơm ngon, không thể chối từ.
Gỏi cá Nam Ô (Ảnh: Sưu tầm)
Địa chỉ thưởng thức món ngon Gỏi Cá Nam Ô Đà Nẵng:
- Quán Gỏi Nam Ô: 972 Nguyễn Lương Bằng, quận Liên Chiểu
- Quán Gỏi Cá Thanh Hương – 1029 Nguyễn Lương Bằng, quận Liên Chiểu
Mít trộn Đà Nẵng
Mít trộn là món ăn vặt quen thuộc ở Đà Nẵng. Mít non luộc, xé sợi, kết hợp bì heo, thịt ba rọi thái mỏng, rau răm, húng, đậu phộng và hành phi tạo nên một hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn.
Hãy ghé thăm quán mít trộn “Bà Già” tại 47/25 đường Lý Thái Tổ, quận Hải Châu hoặc quán Mít trộn Dì Anh tại 34 Phạm Văn Nghị, quận Thanh Khê.
Mít trộn kèm bánh đa giòn rụm (Ảnh: Sưu tầm)
Cơm gà Đà Nẵng
Cơm gà là một đặc sản của vùng Đà Nẵng - Quảng Nam, với vị ngon của thịt gà luộc mềm hoặc chiên giòn kết hợp với cơm dẻo thơm. Một số địa chỉ cơm gà nổi tiếng tại Đà Nẵng:
- Cơm gà Ngọc Diệp: 56 Hải Phòng, quận Hải Châu
- Cơm gà A Hải: 94 Thái Phiên, quận Hải Châu
- Cơm gà Hồng Ngọc: 106 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu
Cơm gà ngon hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)
Nem Lụi Đà Nẵng
Nem Lụi Đà Nẵng được làm từ thịt heo và da heo bọc trong lá chuối xanh, ướp gia vị đặc trưng. Món Nem Lụi có hương vị đậm đà, trở thành quà lưu niệm được nhiều du khách lựa chọn.
Đặc sản Nem Lụi Đà Nẵng (Ảnh: Sưu tầm)
Chè bào bào hạt lựu Đà Nẵng
Nước hạt lựu xoa xoa là thức uống mát lạ từ Đà Nẵng được rất nhiều người yêu thích. Nước có vị ngọt mát từ hạt lựu, thạch đen, xoa xoa, trân châu trong nước dừa nguyên chất.
Các địa chỉ uống nước hạt lựu xoa xoa ngon ở Đà Nẵng mà bạn có thể thử:
- Hạt lựu xoa xoa O Châm Chợ Cồn: 187 Hải Phòng, quận Thanh Khê
- Nước hạt lựu xoa xoa Trần Bình Trọng: 46 Trần Bình Trọng, quận Hải Châu
- Nước hạt lựu xoa xoa Phan Thanh: 111 Phan Thanh, quận Thanh Khê
Nước hạt lựu xoa xoa ngọt mát lừng danh (Ảnh: Sưu tầm)
Chè sầu riêng Đà Nẵng
Nếu thích mùi thơm của trái sầu riêng, hãy thử các loại chè sầu riêng Đà Nẵng như: chè thái sầu riêng, chè sầu riêng tàu hũ, chè sầu riêng thạch cốt dừa,…
Chè sầu riêng Đà Nẵng (Ảnh: Sưu tầm)
Hy vọng bạn sẽ thỏa thích với ẩm thực Đà Nẵng qua danh sách món ngon này từ VNTRIP.VN
Bài viết liên quan:
- 17 Đặc sản Đà Nẵng thú vị để mang về làm quà
- Phượt Đà Nẵng - hành trình du lịch bụi hấp dẫn nhất
- Nên thưởng thức món gì ở Đà Nẵng?
