Buzz
Khám phá bản đồ ẩm thực Huế, hòa mình trong vị ngọt của những đặc sản Huế nổi tiếng, đến từ những bí quyết ẩm thực lâu dài. Nếu bạn đặt chân đến Huế, không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản tại vùng đất Cố Đô này.
Du lịch Huế mang đến không gian thời gian yên bình, nơi bạn có thể tận hưởng cảm giác của những công trình kiến trúc cổ kính, sự hòa quyện của thiên nhiên dịu dàng, và đặc biệt là những hương vị đặc sắc của ẩm thực địa phương. Món ngon Huế đậm đà, hòa quyện với vị trí cung đình và sự sáng tạo của ẩm thực đường phố, sẽ làm hài lòng thực khách sành ăn. Hãy cùng khám phá những món ăn ngon tại Huế.
1 . Vả Trộn Huế
Món Vả Trộn Huế là biểu tượng của hương vị quê hương. Với vị chan chát của vả, sự tươi ngon của rau sống, và hòa quyện với nước mắm chua ngọt, món ăn này ghi điểm trong lòng thực khách. Vả Trộn Huế không chỉ xuất sắc khi ăn sống, mà còn ngon miệng khi được chế biến thành nhiều món khác nhau như món kho, hầm, hay ngâm chua. Nhất là món Vả Trộn Tôm Thịt, một hương vị khó quên của người con Huế ở xa quê.
Từ trái vả, bà nội trợ Huế tận dụng khéo léo để tạo ra những món ngon, như một biểu tượng của sự sáng tạo trong ẩm thực truyền thống. Đặc biệt, món Vả Trộn Tôm Thịt không chỉ đậm đà hương vị Huế, mà còn gợi nhớ ký ức và tình cảm với quê hương ngọt ngào.
2. Bánh Khoái Huế - Hương Vị Bất Tận
Một món đặc sản Huế hấp dẫn không thể bỏ qua chính là bánh khoái. Khác biệt với bánh xèo với lớp vỏ giòn mà bên trong là hỗn hợp tôm, giò, cá kình và giá sống.
Khi thưởng thức bánh khoái, bạn có thể kết hợp với nước mắm đậm đà và rau sống tươi ngon. Hương vị đặc trưng của lớp vỏ giòn và nhân mềm mại sẽ tạo nên trải nghiệm ẩm thực đặc biệt, làm hài lòng và thỏa mãn vị giác của bạn.
3. Bánh Ép Huế - Hương Thơm Gia Truyền
Bánh ép Huế là biểu tượng của vị quê cố đô. Hương thơm hấp dẫn từ các quán bánh trên đường phố sẽ làm say đắm du khách. Những chiếc bánh nóng hổi vừa ra khỏi lò, tạo nên một bức tranh hấp dẫn trên đĩa xanh mát.
Khi thưởng thức, bạn hòa mình trong hương vị đặc trưng, chấm nước mắm theo công thức gia truyền và thêm rau tươi. Bánh ép không chỉ ngon miệng mà còn mang lại cảm giác ấm áp và hạnh phúc như một bữa ăn gia đình truyền thống.
Địa chỉ ngon bánh ép ở Huế:
- Bánh ép Nguyễn Du Huế: 20 Nguyễn Du, thành phố Huế
- Bánh ép Dì Mai: Đối diện trường THCS Duy Tân, thành phố Huế
- Bánh ép Huế Gia Di: 52 Bà Triệu, thành phố Huế
4. Cơm Âm Phủ - Hương Vị Lịch Sử
Cơm âm phủ Huế là một hòa quyện tuyệt vời giữa vị đặc trưng của ẩm thực Huế và hương vị cung đình xưa. Dù tên có vẻ kỳ quặc, nhưng vị thơm giản dị của cơm âm phủ chắc chắn sẽ ghi điểm trong lòng thực khách.
Ngày nay, cơm âm phủ không chỉ nổi tiếng vì hương vị thơm ngon, mà còn vì cách chế biến đơn giản. Nếu bạn có dịp đến Huế, đừng quên thưởng thức món ăn độc đáo này!
Danh sách quán cơm âm phủ ngon:
- Cơm âm phủ Huế: 35 Nguyễn Thái Học
- Nhà hàng cơm Việt Nam : đường Nguyễn Thái Học, Phường Phú Hội, TP.Huế
- Quán cơm âm phủ Huế 54: 54 Phan Châu Trinh, TP.Huế
5. Bún Bò Huế - Món Ngọt Ngào Miền Trung
Dẫn đầu danh sách đặc sản là món bún bò Huế, một ngôi sao trong thế giới ẩm thực, được nhắc đến trong nước và quốc tế. Bún bò Huế ở Huế khác biệt với các phiên bản khác với sợi bún gạo nhỏ và nước dùng đậm vị ruốc.
Bún bò Huế thường xuất hiện vào buổi sáng, một tô bún bò thơm lừng với thịt bò, giò heo, chả Huế, chả tôm là đủ năng lượng cho một ngày làm việc.
Danh sách quán bán bún bò Huế ngon:
- Bún Bò O Cương Chú Điệp – 6 Trần Thúc Nhẫn, phường Vĩnh Ninh, thành phố Huế
- Bún Bò Huế O Phượng – 24 Nguyễn Khuyến, phường Phú Nhuận, thành phố Huế
- Bún Bò Huế O Hòa - 162 Mai Thúc Loan, phường Thuận Thành, thành phố Huế
6. Cơm Hến Huế - Hương Vị Đậm Đà
Cơm hến và các món từ hến mang đến hương vị đặc sắc, vị ngọt của hến xào và sự giòn của rau sống tạo nên trải nghiệm thưởng thức đậm đà. Người Huế là những người làm nên chuẩn vị đặc trưng của món ăn này.
7. Bún Hến Huế - Hòa Quyện Hương Vị
Bún hến Huế được chế biến như một món bún trộn, kết hợp hến, đậu phộng rang, bì heo, và rau sống. Nước lèo ngọt thơm là điểm đặc biệt, là nước luộc hến được giữ lại sau khi lược bỏ phần cặn.
8. Hến Xúc Bánh Tráng - Ăn Vặt Phố Huế
Món hến xúc bánh tráng là một món ăn vặt phổ biến, hến được xào thơm với sả, ớt, hành tây, rau răm, ăn kèm với bánh tráng giòn rụm. Đến Huế, hãy thưởng thức hương vị đặc trưng của món hến này.
Ăn cơm Hến ngon, đừng bỏ qua những địa chỉ này!
- Cơm Hến Đập Đá – 1 Hàn Mặc Tử, phường Vỹ Dạ, thành phố Huế
- Cơm hến Hoa Đông – 64 kiệt 7 Ưng Bình, phường Vỹ Dạ, thành phố Huế
- Cơm hến Thu Hiền – 55 Trần Phú, phường Phước Vĩnh, thành phố Huế
9. Bánh Bột Lọc Huế - Hòa Mình Trong Hương Vị
Bánh bột lọc Huế nổi tiếng với hương vị mặn mà tinh tế, được làm từ bột lọc nhân đậu xanh, tôm, thịt ba chỉ. Khi hấp chín, bánh trở nên trong suốt, và có độ dai vừa phải, dùng kèm nước mắm ớt chua chua ngọt ngọt rất ngon.
10. Bánh Nậm Huế - Hương Vị Đậm Đà
Bánh nậm Huế, món ăn dân dã nổi tiếng, kết hợp vị đậm đà của bột gạo, bột nếp, tôm giã nhuyễn, được bọc và hấp trong lá dong hoặc lá chuối. Ăn kèm với nước mắm chua ngọt, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.
11. Bánh Bèo Chén Huế - Hương Vị Độc Đáo
Bánh bèo Huế được đúc mỏng trong từng chén nhỏ, trang trí tôm chấy đỏ rực, tóp mỡ vàng ươm, và mỡ hành xanh mướt. Chan chút mắm ớt lên mặt bánh, tạo nên hương vị độc đáo, ngon ngất ngây.
12. Bánh Ram Ít Huế - Sự Kết Hợp Hoàn Hảo
Bánh ram ít là sự kết hợp tinh tế của bánh ram và bánh ít, chiên giòn bên ngoài, nhân tôm thịt cầu kỳ bên trong. Một món ăn từng được ưa chuộng trong hoàng gia, ngày nay vẫn là đặc sản ngon miệng.
Bỏ túi những quán bánh ram ít, bánh bèo chén, bánh nậm… ngon ở Huế:
- Khu Ẩm Thực Chợ Tây Lộc – 209 Nguyễn Trãi, phường Tây Lộc, thành phố Huế
- Quán O Giàu – 109 Lê Huân, phường Thuận Hòa, thành phố Huế
- Quán Bà Đỏ – 71 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Phú Cát, thành phố Huế
13. Bánh Canh Nam Phổ Huế - Ngon Miệng Từ Làng Quê
Bánh canh Nam Phổ, món ăn bình dân xuất phát từ làng quê, được nấu từ bột gạo và bột lọc, với nước dùng đậm đà. Hương vị thơm ngon, màu đỏ cam của tôm thịt làm món ăn trở nên hấp dẫn. Thêm chút ớt vào khi ăn để tăng thêm hương vị đặc trưng.
Chỉ điểm nơi ăn bánh canh Nam Phổ ngon:
- Quán Thúy – 16 Phạm Hồng Thái, phường Vĩnh Ninh, thành phố Huế
- Quán O Thu – 374 Chi Lăng, phường Phú Hiệp, thành phố Huế
- Quán O Hằng - 16 Hà Huy Tập, phường Xuân Phú, thành phố Huế
14. Nem Lụi Huế - Hương Vị Đặc Trưng
Khám phá nem lụi Huế - hỗn hợp được nướng than, ăn kèm bánh tráng, rau sống, và nước chấm đậu phộng. Hương vị ngon lành kết hợp cùng các thành phần tạo nên trải nghiệm ẩm thực đặc trưng.
15. Tré Huế - Hương Vị Đặc Sắc
Khám phá món tré Huế, hấp dẫn với độ giòn dai, hương vị chua cay thơm nồng từ da và tai heo, thêm chút thính gạo, gừng, và riềng. Món tré là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa ăn, cũng như là lựa chọn tuyệt vời khi nhấm với rượu Huế.
16. Nem Chua Huế – Hòa Quyện Hương Vị
Nem chua Huế nổi tiếng với lớp nem hồng hào, thơm chua cay nhẹ, được ăn kèm với tỏi trắng và ớt đỏ. Dùng trong các bữa ăn hàng ngày, bàn nhậu, hay mâm giỗ, nem chua Huế là sự hòa quyện của hương vị truyền thống.
Nơi thưởng thức và mua nem lụi, tré và nem chua Huế:
- Hàng Đông Ba – 25 Đào Duy Từ, phường Phú Bình, thành phố Huế
- Quán Bà Tý – 81 Đào Duy Từ, phường Phú Bình, thành phố Huế
- Quán Tài Phú – 2 Điện Biên Phủ, phường Vĩnh Ninh, thành phố Huế
17. Chè Hẻm Huế - Hương Vị Độc Đáo
Khám phá ẩm thực Huế qua chè hẻm, nét văn hóa độc đáo với hơn 20 loại chè khác nhau. Thưởng thức chè cung đình và các món ngon tại các gánh chè và tiệm chè trong hẻm Huế.
Ăn chè Huế ngon ở đâu?
- Chè Hẻm – 17 Hùng Vương, phường Phú Hội, thành phố Huế
- Chè Ngọc Hiền – 67 Trần Hưng Đạo, phường Phú Hòa, thành phố Huế
- Chè Cầu Trường Tiền – Dưới hân cầu Trường Tiền, đường Lê Lợi, phường Phú Hội, thành phố Huế
Nên Mua Đặc Sản Huế Nào Để Làm Quà?
Khám phá những đặc sản Huế thơm thảo như mắm, hạt sen, tinh dầu tràm, bánh kẹo, làm quà tặng ý nghĩa cho người thân từ vùng đất của Sông Hương Núi Ngự.
18. Mắm Tôm Chua Huế - Hòa Quyện Hương Vị
Những con tôm tươi ngon ủ cùng muối, riềng, ớt, tạo ra hương vị cực phẩm của mắm Huế. Nước mắm tôm chua vừa cay, mặn, ngọt, hòa quyện với cơm nóng và thịt heo luộc.
19. Mắm Cá Rò Huế - Chất Miền Trung Đậm Đà
Làm từ cá kình hạt dưa ủ chín với ớt và rượu nếp, mắm cá rò có hương vị mặn, chua, cay đậm đà miền Trung. Thường ăn kèm với cơm nóng, thịt luộc, rau thơm và dưa gang.
20. Mắm Sò Huế - Hương Vị Lăng Cô
Mắm sò từ sò lông, hay con sặt, phổ biến ở Lăng Cô. Ủ với muối, ớt, riềng, mắm sò thơm ngon khi ăn với cơm nóng hoặc làm nước chấm cho thịt ba chỉ cuốn rau sống và khế chua.
Địa chỉ mua mắm ở Huế:
- Tôm Chua Trọng Tín – 21 Đặng Trần Côn, phường Thuận Hòa, thành phố Huế
- Mắm Cô Ri – 62 Chu Văn An, phường Phú Hội, thành phố Huế
- Hàng Mắm Chợ Đông Ba – 2 Trần Hưng Đạo, phường Phú Hòa, thành phố Huế
Khám Phá Hương Vị Độc Đáo của Bánh Kẹo Huế
Bánh kẹo Huế độc đáo và thơm ngon, tuyệt vời khi kết hợp với trà. Chọn bánh kẹo làm quà tặng cho mọi lứa tuổi từ người già đến trẻ nhỏ.
21. Mè Xửng Huế - Hương Vị Ngọt Ngào
Mè xửng Huế có vị ngọt thanh, dẻo dai, thơm mùi đậu phộng và mè rang. Là món không thể thiếu trên bàn trà của người Huế.
Kẹo cau hình dáng giống quả cau chẻ làm sáu, với vỏ kẹo trắng bột gạo và nhân kẹo vàng nước đường. Ăn kẹo, tan trong miệng, để lại vị ngọt thanh dễ chịu.
23. Bánh Đậu Xanh Trái Cây - Nghệ Thuật Bánh Quý Tộc
Bánh đậu xanh trái cây là loại bánh quý tộc với thành phần chính là bột đậu xanh. Nghệ nhân tạo hình trái cây, rau củ, và tinh tế phủ màu thực phẩm lên từng chiếc bánh.
Địa chỉ bán bánh kẹo ngon ở Huế
- Hàng Bánh Kẹo Chợ Đông Ba – 2 Trần Hưng Đạo, phường Phú Hòa, thành phố Huế
- Mè xửng Thiên Hương – 20 Chi Lăng, phường Phú Cát, thành phố Huế
- Mè xửng Nam Thuận – 201 Huỳnh Thúc Kháng, phường Phú Hòa, thành phố Huế
24. Tinh Dầu Tràm Huế - Hương Thơm Đặc Trưng
Tinh dầu tràm là một sản phẩm sức khỏe quen thuộc trong văn hóa Việt Nam. Đặc biệt, tinh dầu tràm Huế, chiết xuất từ cây tràm gió, mang lại những công dụng tuyệt vời và không gây tác dụng phụ.
Địa chỉ mua đặc sản Huế - Tinh Dầu Tràm:
- Tinh Dầu Tràm Cung Đình Vỹ Dạ – 14 Thanh Tịnh, phường Vỹ Dạ, thành phố Huế
- Tinh Dầu Tràm Kim Vui – 1 Nguyễn Hữu Ba, phường An Cựu, thành phố Huế
- Tinh Dầu Tràm Bé Thơ – 15 Xuân 68, phường Phú Hậu, thành phố Huế
25. Trà Cung Đình Huế - Sức Khỏe từ Thiên Nhiên
Trà cung đình Huế không chỉ là một thức uống mà còn có tác dụng như một bài thuốc, hỗ trợ sức khỏe. Với 16 thành phần từ thảo mộc, thảo dược quý, trà cung đình Huế là món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè.
Địa chỉ mua trà cung đình Huế:
- Trà Cung Đình Đức Phượng – 24 Nguyễn Huệ, phường Vĩnh Ninh, thành phố Huế
- Đệ Nhất Danh Trà - 12 Nguyễn Cảnh Chân, huyện Phú Lộc, thành phố Huế
- Trà Đình Vũ Di – Khu du lịch Thiên An, thôn Cư Chánh, xã Thủy Bằng, thị xã Hương Thủy
26. Hạt Sen Huế - Trải Nghiệm Vị Ngon Độc Đáo
Hạt sen, đặc biệt là hạt sen khô, là một trong những đặc sản Huế được rất nhiều người chọn làm quà. Với những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe, hạt sen Huế là món quà ý nghĩa cho người thân.
Địa chỉ mua hạt sen ngon ở Huế:
- Sen Tịnh Tâm – 18/110, đường Kim Long, phường Kim Long, Huế
- Sen Huế – 168 Tăng Bạt Hổ, phường Phú Bình, thành phố Huế
- Chợ Đông Ba – 2 Trần Hưng Đạo, phường Phú Hòa, thành phố Huế
27. Bưởi Thanh Trà - Hòa Quyện Hương Vị
Mỗi lần nhắc đến bưởi thanh trà Huế, hương vị đặc trưng kia lại hồn nhiên tràn ngập. Bưởi thanh trà, biểu tượng của văn hóa ẩm thực Huế, với kích thước khiêm tốn nhưng hương thơm lôi cuốn, khiến bạn khó quên.
Ngày nay, thưởng thức đặc sản Huế không còn là khó khăn ở bất kỳ nơi nào. Nhưng thực sự, chỉ khi đến Huế và thưởng thức ngay tại địa phương, bạn mới cảm nhận hết vị đặc trưng của những món ăn ngon. Klook đang có nhiều ưu đãi cho tour ẩm thực địa phương, giúp bạn khám phá hương vị độc đáo của cố đô.
Huế, một thành phố không quá rộng lớn, nhưng để tận hưởng đầy đủ vẻ đẹp lịch sử và thơ mộng, việc thuê xe riêng là lựa chọn thông minh. Bạn cũng có thể mở rộng hành trình bằng cách kết hợp du lịch Huế và Đà Nẵng. Đặt vé xe Limousine và tận hưởng chuyến đi thuận lợi, hoặc sử dụng dịch vụ đưa đón sân bay để trải nghiệm đầy đủ du lịch Huế.
Bạn ưa thích món ngon nào nhất trong danh sách đặc sản Huế này? Hãy chia sẻ ý kiến của bạn!
