3 Cách Làm Kem Chuối Thơm Ngon, Béo Bùi, Mát Lạnh Tại Nhà

Chuối là nguồn dinh dưỡng phong phú, kết hợp với vị béo của sữa và dừa, kem chuối trở thành một món đồ ngon không thể chối từ. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem chuối thơm ngon, béo bùi ngay tại nhà. Đón đọc và thực hiện ngay nhé!

2 Phương Pháp Làm Kem Chuối Ép Bịch Tại Nhà - Đơn Giản

Cách Làm Kem Chuối Sữa Đặc, Ép Bịch

Bước 1: Chuẩn bị những nguyên liệu tuyệt vời cho một chiếc kem chuối đặc sắc.

• Dừa non được nạo sẵn: 100 gram
• Nước cốt dừa: 500 – 600 ml
• Chuối sứ chín: 10 quả
• Đậu phộng rang giòn, bóc vỏ sẵn, đã được nhỏ nhắn: 200 gram
• Bột năng tinh tế: 200 gram
• Bọc nilon trong suốt vừa kích thước: 100 gram

Bước 3: Hãy bắt đầu hành trình làm kem với hướng dẫn chi tiết dưới đây!

Bước 1: Tiếp cận với quá trình làm kem chuối bằng cách bóc vỏ mỏng và thái chuối theo chiều dọc, sau đó đặt vào túi nilon để ép chuối một cách tinh tế.

Bước 2: Kích thích đôi nút bếp và hâm nóng chiếc nồi. Hãy tạo hương vị đặc trưng cho kem chuối bằng cách thêm nước cốt dừa, đường và muối vào nồi, khuấy đều. Cho sữa đặc vào và tiếp tục khuấy hỗn hợp một cách đều đặn.

Bước 3: Trong quá trình đun nóng, hãy kết hợp nước và bột năng, sau đó đổ vào hỗn hợp nước cốt đang sôi trên bếp. Bật lửa, vừa đun vừa khuấy đều để hỗn hợp sệt lại.

Bước 4: Tiếp theo, thực hiện việc phết đều nước cốt dừa và bột sắn đã chuẩn bị ở bước 2 lên cả hai mặt chuối. Phủ đậu phộng lên trên và sau đó úp mặt chuối xuống. Lặp lại quá trình này cho đến khi bạn đã sử dụng hết chuối và nguyên liệu.

Bước 5: Đặt những hộp kem chuối vừa làm vào ngăn đông tủ lạnh trong khoảng 4 – 5 giờ. Sau thời gian này, bạn sẽ có những hộp kem chuối thơm ngon, mát lạnh. 

Cách làm kem chuối sữa tươi, ép bịch

Bước 1: Chuối xiêm chín vàng, cắt thành đợt mỏng. Cơm dừa lạc rang giòn vàng, sẵn sàng cho sự kết hợp hoàn hảo.

Bước 2: Trong một bát, hòa bột năng với sữa tươi, thêm đường và muối, khuấy đều tạo hỗn hợp mịn màng.

Bước 4: Cuốn chuối lại và đặt trong tủ lạnh. Chờ kem đ凹 trong suốt, thơm béo, sẵn sàng để thưởng thức.

Bước 1: Chuối cắt đôi vừa ăn, dừa nạo sợi, lạc rang thơm. Giã nhỏ chuối và ép trong bịch nilon với áp lực vừa để giữ nguyên độ ngon của chuối.

Bước 2: Đun nóng sữa tươi, khi bắt đầu sủi bọt, thêm nước cốt dừa. Thêm bột năng, đường, và muối, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại, sau đó tắt bếp để nguội.

Bước 3: Sử dụng hỗn hợp đã đun sôi ở bước 2 để phết lên cả hai mặt chuối. Rắc đậu phộng lên trên và xếp chuối lên nhau. Lặp lại cho đến khi sử dụng hết chuối và nguyên liệu.

Bước 4: Đặt những bịch chuối đã hoàn thành vào ngăn đông của tủ lạnh trong khoảng 4 – 5 giờ. Sau đó, lấy ra và bạn có thể thưởng thức món kem chuối mát lạnh và thơm béo ngay lập tức.

Bí quyết làm kem chuối hộp với nước cốt dừa thơm ngon

Nguồn Nguyên liệu

• 10 – 15 quả chuối chín vàng
• 100 gam đậu phộng (lạc)
• 400 ml nước cốt dừa
• 200 ml nước lọc
• 50 gam đường trắng
• 40 gam bột năng, hoặc bột ngô
• Muối, đường, vani
• Hộp đựng

Hãy khám phá thêm một số công thức khác về kem dưa hấu, kem xoài, hay kem sầu riêng ngay trên Mytour Blog để làm cho gia đình thêm phần phấn khởi trong những ngày hè nóng bức!

Quy trình

Bước 1: Bóc vỏ chuối và cắt đôi, sau đó cắt dọc một lần với chuối to. Sử dụng dao ép chuối với lực phù hợp để tránh làm nát chuối. 

Bước 2: Đặt nồi trên bếp, thêm nước cốt dừa, sữa đặc, đường và khuấy đều. Chuẩn bị một chén để pha bột năng với nước. 

Bước 3: Đặt nồi lên bếp, đun lửa nhỏ cho đến khi nước sôi nhẹ, thêm vani vào. Tiếp theo, thêm bột năng vào nước, khuấy đều, sau đó thêm sữa tươi không đường và khuấy cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn. Khi hỗn hợp sệt lại, tắt bếp và để nồi ấm lại.

Bước 3: Lấy hỗn hợp nước cốt dừa từ bước 2 để đổ vào hộp làm kem. Xếp chồng chuối đã ép phẳng lên trên, sau đó thêm nước cốt dừa lên chuối. Rắc đậu phộng đã rang cùng với sợi dừa lên trên. Lặp lại quy trình xen kẽ theo thứ tự cho đến khi hết nguyên liệu. 

Bước 4: Đậy nắp chặt và để trong tủ lạnh khoảng 4 – 5 giờ, sau đó lấy ra và cắt thành từng miếng vừa ăn. Bây giờ bạn đã sẵn sàng thưởng thức kem chuối hộp thơm ngon.

Khám Phá Bí Quyết Tạo Ra Kem Chuối Ngon Tại Gia

• Chọn nước cốt dừa đóng hộp để tránh kem chuối có đá vì nước cốt tự vắt nhiều nước.
• Chọn dừa vừa chín để có hương vị ngon và ngọt, tránh dừa quá già hoặc quá cứng. Hạn chế sử dụng dừa, bạn có thể thay thế bằng hạnh nhân xắt mỏng.
• Đun sôi sữa tươi vừa đủ, tránh làm mất chất dinh dưỡng.
• Nếu kem quá cứng, để ở nhiệt độ phòng 15 phút trước khi ăn.
• Để tránh dăm đá, bạn có thể thay thế sữa tươi bằng sữa đặc và nước cốt dừa lon, nhưng lưu ý giá thành sẽ cao hơn nhiều.

Hy vọng công thức làm kem chuối này sẽ mang lại một món tráng miệng ngon miệng cho bạn và gia đình. Hãy theo dõi Mytour Blog để cập nhật những mẹo hữu ích về nhà cửa, đời sống và công nghệ. Ghé thăm Mytour.vn để săn vouchers với giá ưu đãi ngay hôm nay nhé!