Buzz
Dứa thơm có hương vị ngọt chát, hòa cùng kem mát lạnh làm món tráng miệng tuyệt vời trong ngày hè nóng bức. Hãy thử ngay 3 cách làm kem dứa thơm ngon, chua ngọt, đơn giản tại nhà.
Thưởng thức món kem thơm ngon, mát lạnh giữa những ngày hè nóng bức là điều tuyệt vời. Hãy cùng vào bếp để học ngay 3 cách làm kem dứa thơm ngon, chua ngọt, đơn giản tại nhà bạn nhé.
Cách làm kem dứa sữa tươi
20 phút Chế biến
5 - 6 giờ Dành cho
4 - 5 người
Nguyên liệu làm kem dứa sữa tươi
- 1 quả dứa thơm
- 500ml kem tươi
- Sữa đặc
- Đường trắng
Nguyên liệu làm kem dứa sữa tươiMẹo hay
Để chọn được dứa ngon, bạn nên lựa chọn những quả không quá cứng cũng như không quá mềm. Khi nhấn ngón tay vào, dứa không nên bị lõm. Tránh chọn những quả dứa có da nhăn vì đây là dứa đã chín quá mức.
Cách chọn dứa ngonCách làm kem dứa sữa tươi
Có một cách gọt vỏ dứa đơn giản và dễ thực hiện. Bắt đầu cắt phần cuống dứa đi, sau đó bổ đôi quả dứa theo chiều dọc.
Tiếp theo, bạn khứa cùi dứa ra theo hình chữ “V” rồi tiếp tục cắt phần dứa đã bổ đôi. Xẻ dọc ở giữa phần thịt dứa và cắt ngang thành từng khúc, tạo hình giống như bàn cờ.
Tiếp theo, bạn dùng dao khéo léo để cắt phần thịt dứa ra khỏi vỏ là hoàn thành.
Sơ chế dứaSau khi gọt vỏ, giữ lại 1 chén miếng dứa nguyên và bỏ phần còn lại vào máy xay để xay nhuyễn.
Cho dứa đã xay nhuyễn vào chảo cùng với 6 muỗng canh đường. Bật bếp và sên hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.
Xay nhuyễn và sên dứaĐánh bông 500ml kem tươi trong một tô cho đến khi kem bông lên gấp đôi và hiện rõ vân kem.
Cho hỗn hợp dứa đã sên vào tô kem tươi và tiếp tục chơi xổ sốu bằng máy trộn ở tốc độ thấp để hòa quyện. Thêm 60ml sữa đặc và tiếp tục đánh cho hỗn hợp đều nhau.
Cuối cùng, bạn cho phần dứa nguyên miếng vào, dùng muỗng trộn đều và đem làm lạnh.
Đánh bông kem tươi và trộn với dứaĐổ hỗn hợp kem dứa vào một khuôn hình chữ nhật, dùng muỗng để làm phẳng mặt kem.
Bọc bề mặt bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 6 tiếng.
Để lạnhThành phẩm
Kem dứa sữa tươi thơm ngon, hấp dẫn là món tráng miệng mát lạnh cho những ngày hè nóng bức. Hãy cùng nhau vào bếp làm ngay món kem dứa này nhé.
Kem dứa sữa tươi hấp dẫnCách làm kem dứa sữa chua
20 phút Chế biến
5 - 6 giờ Dành cho
4 - 5 người
Nguyên liệu làm kem dứa sữa chua
- 1 quả dứa (thơm)
- 1 hộp sữa chua
- Sữa đặc
- Nước cốt dừa
Nguyên liệu làm kem dứa sữa chuaCách làm kem dứa sữa chua
Sau khi mua dứa về, loại bỏ vỏ và rửa sạch. Sau đó xẻ đôi quả dứa, loại bỏ cùi và cắt thịt dứa thành miếng nhỏ.
Xay thịt dứa và lọc qua rây để thu nước cốt dứa.
Làm nước cốt dứaCho 150ml sữa đặc, 160ml nước cốt dừa vào hỗn hợp nước cốt dứa và khuấy đều. Sau đó cho sữa chua vào và trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Trộn hỗn hợp sữa chua dứaCho hỗn hợp sữa chua dứa vào khuôn làm que kem hoặc hộp đựng và để trong ngăn đông tủ lạnh từ 4 - 5 tiếng.
Đổ khuôn và làm lạnhThành phẩm
Kem dứa sữa chua là món hấp dẫn, với hương vị đậm đà của dứa kết hợp với vị ngọt của sữa, phù hợp cho những ngày nóng của mùa hè.
Kem dứa sữa chua thơm ngonCách làm kem dứa sữa dừa
20 phút Chế biến
5 - 6 giờ Dành cho
4 - 5 người
Nguyên liệu làm kem dứa sữa dừa
- 1 quả dứa (thơm)
- 300ml nước cốt dừa
- Sữa đặc
- Whipping cream
- Đường cát trắng
Nguyên liệu làm kem dứa sữa dừaCách làm kem dứa sữa dừa
Sau khi mua dứa về, bạn gọt vỏ, rửa sạch, xẻ đôi và loại bỏ cùi. Giữ lại phần thịt dứa.
Cho thịt dứa vào máy xay, xay nhuyễn rồi đem lên chảo sên cùng với 6 muỗng canh đường cho đến khi hỗn hợp sánh lại.
Sơ chế dứa và sên dứaCho 300ml nước cốt dừa, sữa đặc vào tô sau đó trộn đều hỗn hợp lên.
Đánh whipping cream trong một tô cho đến khi kem bông cứng và tạo thành đỉnh cứng. Sau đó, trộn hỗn hợp nước cốt dừa vào và chơi xổ sốu cho kem và nước cốt hòa quyện với nhau.
Kết hợp hỗn hợp nước cốt dừa và whipping cream.Trộn kem dừa sữa vào hỗn hợp.
Sau khi đã rang dứa, thêm vào hỗn hợp whipping cream và nước cốt dừa, sau đó trộn đều lên.
Kết hợp kem dừa sữa.Đổ hỗn hợp vào khuôn và để lạnh.
Đổ hỗn hợp kem dừa sữa vào khuôn làm kem hoặc hộp và để trong ngăn đông tủ lạnh từ 4 đến 5 tiếng.
Đổ hỗn hợp vào khuôn và đặt vào ngăn đông tủ lạnh để làm lạnh.Sản phẩm đã hoàn thành.
Kem dứa sữa dừa ngon và béo ngậy với cách làm rất đơn giản. Hãy vào bếp ngay để thưởng thức món kem hấp dẫn này nhé.
Kem dứa sữa dừa thơm ngon và béo ngậy.Hãy khám phá nhiều cách làm kem trái cây đơn giản trên Mytour để có thể thực hiện nhiều món kem độc đáo cho gia đình thưởng thức nhé!
Dưới đây là 3 cách làm kem dứa thơm ngon, đơn giản tại nhà với các nguyên liệu dễ tìm. Hãy vào bếp ngay để thử món kem mát lạnh cho mùa hè thêm sảng khoái. Chúc bạn thành công!
Hãy chọn mua dứa thơm tại Mytour để làm kem dứa thơm nhé!
