3+ cách làm sốt cam cho cá hồi, salad hoặc thịt gà – Đặc Sắc Từ Bếp Ăn

Sốt cam, hương vị độc đáo được chế biến từ quả cam vàng tươi mát. Cách làm sốt cam đơn giản tại bếp cùng Đặc Sắc Từ Bếp Ăn sẽ khiến bạn ngạc nhiên với sự dễ dàng. Hãy vào bếp và thưởng thức món ngon cho gia đình ngày hè!

1. Cách làm sốt cam trộn salad

Salad cho mùa hè không thể thiếu sốt cam chua ngọt. Sự hòa quyện giữa nước cam và rau củ tươi ngon tạo nên món ăn hấp dẫn. Cùng Đặc Sắc Từ Bếp Ăn chế biến món salad ngon chỉ trong 5 phút thôi!

Ảnh: Tìm Kiếm Sáng Tạo

Nguyên liệu sẵn có

• 2 quả cam màu vàng
• 3 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng canh giấm gạo
• 1 muỗng canh dầu mè
• 3 muỗng canh mè trắng rang

Bí quyết chế biến

Bước 1: Chuẩn bị một tô nhỏ và đổ nước cam đã được vắt vào.

Ảnh: Nguồn Cảm Hứng

Bước 2: Tiếp theo, thêm 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh giấm táo, 1 muỗng canh dầu mè, và 3 muỗng canh mè trắng rang vào tô. Hãy khuấy đều để hỗn hợp nước sốt hoà quyện với nhau.

Bước 3: Khi bạn sẵn sàng ăn, chỉ cần lấy nước sốt và đều lên các món salad khác nhau để tận hưởng hương vị ngon miệng. Chắc chắn mọi món ăn của bạn sẽ trở nên thú vị hơn nhiều với nước sốt tuyệt vời này.

Kết quả cuối cùng

Hình ảnh: Nguồn Cảm Hứng

Dòng sốt cam trộn salad không chỉ giúp bổ sung thành phần từ rau củ quả mà còn mang đến hương vị tươi mới, thanh khiết cho cả gia đình.

Mytour đề xuất: 

Bước 1: Hướng dẫn làm nước sốt trộn xà lách

2. Cách làm nước sốt cam cho món gà chua ngọt

Không chỉ giới hạn trong việc ăn kèm với salad, sốt cam còn có thể biến tấu cho món thịt gà chua ngọt. Hương vị mới lạ và màu sắc hấp dẫn sẽ làm tăng thêm sự phong phú cho bữa ăn của bạn. Hãy cùng Mytour khám phá bí quyết chế biến nước sốt cam để thưởng thức món gà ngon nhất nhé!

Ảnh: Nguồn Hình ảnh

Chuẩn bị nguyên liệu cho sốt cam

• 2 quả cam vàng
• 20 gram gừng
• 1/3 muỗng canh bột tỏi
• 60 gram bột bắp
• ½ muỗng canh hạt nêm
• 1 muỗng canh đường

Bí quyết nấu sốt cam cùng thịt gà

Bước 1: Bắt đầu với việc chuẩn bị 2 quả cam vàng. Rửa sạch, lau khô và cắt chúng làm đôi. Tiếp theo, vắt lấy 120ml nước cốt cam.

Ảnh: Sưu tầm

Bước 2: Gừng sau khi được cạo vỏ và băm nhỏ, hành lá sau khi được cắt bỏ rễ và lá úa, được rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 3: Thêm vào hỗn hợp ½ muỗng canh bột ngọt, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh đường, sau đó khuấy đều.

Bước 4: Khi gà đã được chiên vàng, đổ phần hỗn hợp sốt đã trộn vào và rim gà trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Rim đến khi sốt trở nên sền sệt, sau đó tắt bếp.

Thành phẩm sau khi chế biến

Ảnh: Sưu tầm

Gà sốt cam, với vẻ ngoại hình màu vàng óng đẹp mắt, sẽ là một điểm nhấn hấp dẫn. Hương vị thơm ngon, đậm đà, lớp vỏ giòn kết hợp với hương chua ngọt dịu nhẹ của cam, tạo nên món ăn độc đáo và lạ miệng. Món ăn này không chỉ phù hợp khi ăn kèm với cơm nóng mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi nhậu. Hãy thử và trải nghiệm ngay!

3. Cách làm sốt cam cho cá hồi

Cá hồi không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là nguyên liệu linh hoạt cho nhiều món ăn khác nhau. Một trong những cách chế biến phổ biến là nấu cùng sốt Teriyaki kiểu Nhật. Tuy nhiên, hãy thử đổi mới với cách nấu cá hồi sốt cam. Đơn giản, nguyên liệu ít, nhưng hứa hẹn mang lại một món ăn với hương vị tuyệt vời.

Ảnh: Sưu tầm

Nguyên liệu chuẩn bị

• 2 quả cam ngọt
• 1 thìa cà phê bột năng
• 10 gram bơ
• 1/3 thìa cà phê muối
• 1/3 thìa cà phê hạt tiêu
• 3 tép tỏi

Bí quyết nấu sốt cam cho cá hồi

Bước 1: Làm sạch tỏi, sau đó thái thành những lát mỏng. Cam cắt đôi và vắt lấy nước cam, loại bỏ hạt và vỏ.

Ảnh: Sưu tầm

Bước 2: Chuẩn bị một bát nhỏ, thêm vào đó 1 thìa cà phê bột năng. Tiếp theo, đổ 1 muỗng canh nước vào và khuấy đều cho hỗn hợp tan đều.

Bước 3: Đặt nồi lên bếp, thêm 10 gram bơ và đun nóng. Khi bơ tan chảy, thêm tỏi vào phi thơm.

Bước 4: Phi thơm tỏi, sau đó đổ nước cam vào. Khuấy đều nước cam và đun sôi. Hạ nhỏ lửa, sau đó đổ hỗn hợp bột năng đã hoà vào nồi để tạo độ sánh. Vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sền sệt lại.

Bước 5: Khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng sậm, thêm vào nồi 1/3 thìa cà phê muối và 1/3 thìa cà phê hạt tiêu. Khuấy đều hỗn hợp sốt lên, sau đó tắt bếp.

Bước 6: Rưới đều nước sốt cam vừa hoàn thành lên miếng cá hồi đang áp chảo, bạn sẽ có ngay món cá hồi sốt cam thơm ngon, hấp dẫn. Trang trí thêm với vài lát cam mỏng và một số cọng măng tây để hoàn thiện món ăn.

Kết quả cuối cùng sau khi hoàn thành

Hình ảnh: Tìm kiếm sưu tập

Việc làm sốt cam sẽ mang lại hương vị đặc sắc với màu vàng cam nhẹ hoà quyện giữa từng thớ cá hồi chín tới, thịt ngọt mềm, thơm phức. Nước sốt có hương vị thơm ngon đậm đà và rất hấp dẫn. Sự hòa quyện tuyệt vời giữa cá hồi và trái cây làm cho món ăn trở nên độc đáo. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị chua ngọt của sốt cam thấm đều vào từng thớ thịt, mang đến trải nghiệm kích thích cho khẩu vị.

Dưới đây là 3+ cách làm sốt cam mà Blog Mytour muốn chia sẻ với bạn. Đây là một loại sốt đơn giản nhưng có thể kết hợp với nhiều món ngon khác nhau. Chắc chắn bạn sẽ thích thú từ lần đầu tiên thử nghiệm. Chúc bạn thành công!

Khám phá thêm nhiều công thức làm nước sốt khác tại đây: 

• Cách làm sốt cho salad
• Cách làm sốt cho bò băm