Buzz
Tôm rang là một công thức nấu ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng và dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình. Hãy tham khảo bài viết dưới đây từ Cách Làm Bếp để biết chi tiết cách chế biến và nguyên liệu ngon ăn nhé.
1. Tôm Rang Cùi Dừa
Nguyên liệu cho món này bao gồm:
- Tôm tươi ngon: 300gr
- Cùi dừa bánh tẻ: 150gr
- Hành củ và hành lá
- Gia vị vừa đủ
Hướng dẫn cách nấu tôm rang cùi dừa:
Bước 1: Tôm rảo được cắt râu, rửa sạch, tẩm đường vàng, bột canh, dầu gấc để tôm ngấm.
Bước 2: Cùi dừa sau khi rửa sạch, thái miếng vừa ăn, sau đó xóc cùng một chút bột canh.
Bước 3: Hành củ được thái lát, phi thơm với một chút dầu ăn, sau đó đưa tôm vào và đảo đều.
Bước 4: Khi tôm chuyển sang màu đỏ vàng, thêm dừa và đảo đều. Có thể thêm chút nước dừa hoặc nước lọc để tôm chín đều.
Tôm rang cùi dừa nấu khoảng 15 phút, khi thấy nước cạn, tắt bếp và rắc một ít hành lá thái nhỏ lên trên trước khi cho ra đĩa.
2. Tôm Rang Kim Chi
Nguyên liệu cho món tôm rang kim chi bao gồm:
- 300gr tép tươi ngon
- Một bát kim chi nhỏ
- Hành lá, tỏi, hành tím, gia vị
Hướng dẫn cách nấu tôm rang kim chi:
Bước 1: Rửa sạch tôm, loại bỏ râu và đầu, để ráo nước và ướp với muối. Hâm nóng dầu ăn, phi thơm hành, sau đó thêm tôm và đảo nhanh. Thêm đường để tôm có màu đẹp. Nêm nếm với nước mắm và gia vị.
Bước 2: Khi tôm chuyển sang màu đỏ, thêm 1 thìa canh dầu ăn và đảo đều. Sau đó, thêm kim chi đã cắt nhỏ, đảo thêm một lần và tắt bếp.
Món tôm rang kim chi thơm phức, tôm chín săn chắc, thịt ngọt tự nhiên, giòn dai kết hợp với kim chi giòn ngon. Một bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn với cơm nóng!
3. Tôm Rang Thịt Ba Chỉ
Nguyên liệu sẵn có bao gồm:
200g tôm tươi nhỏ
200g thịt ba chỉ
Hành lá
Gia vị cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện như sau:
Bước 1: Tôm được làm sạch, xả nước nhiều lần và để ráo. Ướp tôm với muối, đường, nước mắm, tỏi băm và một thìa cà phê dầu điều màu.
Bước 2: Thịt ba chỉ sau khi rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ, sau đó ướp gia vị như trên.
Bước 3: Ướp tôm và thịt trong khoảng 15 phút để thấm gia vị.
Bước 4: Phi thơm tỏi, sau đó thêm thịt vào xào cho săn.
Bước 5: Đưa tôm vào xào cùng thịt, nêm gia vị vừa ăn.
Bước 6: Sau khi xào sánh lại, đổ nước rang tôm và đun cho tôm, thịt hấp thụ hương vị. Tiếp theo, thêm ít hành lá cắt khúc và đảo đều.
Video hướng dẫn cách nấu tôm rang ngon, đơn giản tại nhà
Thông tin cách nấu tôm rang ngon, đơn giản tại nhà
Thời gian chuẩn bị: 20 phút
Thời gian nấu ăn: 20 phút
Tổng thời gian nấu ăn: 40 phút
Món ăn phù hợp cho: 3 – 4 người
Phù hợp dùng cho bữa: sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng lượng calories trong món ăn: 400-500 calo
Dưới đây là cách nấu tôm rang dây ngon mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ trong bài viết hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công
Đăng bởi: Võ Hoàng Minh Nhựt
Từ khóa: 3 cách nấu món tôm rang đơn giản, ngon miệng cho cả gia đình
