Buzz
Với các nguyên liệu như tỏi, ớt, chanh, gừng..., bạn có thể tự pha nước sốt thơm ngon cho thịt vịt luộc ngay tại nhà, mang hương vị nhà hàng đến bàn ăn của bạn.
Thịt vịt sau khi luộc mềm mại, không hề dai, thanh ngọt nhưng không thể thiếu thành phần nước sốt giúp món ăn này thêm phần hấp dẫn. Mytour gợi ý 2 cách làm nước sốt thơm ngon cho thịt vịt.
Cách làm nước sốt thịt vịt với nước mắm tỏi ớt
5 phút Chế biến
5 phút Dành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu làm nước sốt thịt vịt với nước mắm tỏi ớt chanh gừng
Nguyên liệu làm nước sốt thịt vịt với nước mắm tỏi ớt chanh gừng- 1 quả chanh
- 3 tép tỏi
- 1 - 2 quả ớt tươi
- 1 ít củ gừng
- Gia vị: Đường, nước mắm
Cách làm nước sốt thịt vịt với nước mắm tỏi ớt
Chuẩn bị nguyên liệuĐầu tiên, bạn lấy tỏi, ớt tươi bóc vỏ, cắt nhỏ và giã nhuyễn. Gừng sau khi gọt vỏ cũng được giã nhuyễn. Chanh tươi được vắt lấy nước cốt.
Pha nước sốt thịt vịt với nước mắm tỏi ớtCho vào chén 5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, khuấy đều rồi thêm 1 muỗng canh đường vào, khuấy tiếp cho tan đường. Sau đó, bạn tiếp tục thêm gừng, ớt và tỏi vào khuấy cho đều, nêm nếm xem hợp khẩu vị để điều chỉnh cho vừa ăn.
Kết quả
Nước mắm tỏi ớt chanh gừng thơm phức, có màu đỏ cam sáng sủaNước mắm tỏi ớt chanh gừng thơm phức, có màu đỏ cam sáng sủa làm ai nhìn cũng thấy thích, chấm thịt vịt vào cảm nhận hương vị thơm ngon của thịt vịt mềm kết hợp với vị ngọt, chua chua, khiến món thịt vịt luộc thêm ngon miệng.
Cách làm nước chấm thịt vịt với gia vị bột canh
5 phút Chế biến
5 phút Dành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu làm nước chấm thịt vịt với gia vị bột canh
Nguyên liệu để làm nước chấm thịt vịt với gia vị bột canh- 1 ít tiết vịt
- ½ muỗng canh ớt băm
- ½ muỗng canh hành tím băm
- 1 quả chanh
- 1 ít lá chanh thái sợi
- Gia vị: Bột canh, bột tiêu
Cách làm nước chấm thịt vịt với gia vị bột canh
Bạn cắt nhỏ 1/2 miếng tiết vịt thật nhuyễn rồi cho ra chénTrước hết, bạn luộc chín tiết vịt rồi cắt thật nhỏ 1/2 miếng tiết vịt luộc, sao cho thật nhuyễn rồi cho ra chén. Chanh rửa sạch, bổ đôi, lá chanh rửa sạch, thái sợi.
Trộn đều các nguyên liệu với nhau tạo thành nước chấm không thể sai lầmCho vào chén tiết canh luộc đã cắt nhuyễn 1/4 muỗng canh bột tiêu, 1 muỗng canh bột canh, ½ muỗng canh ớt băm, ½ muỗng canh hành tím băm, 1 ít lá chanh thái sợi, trộn đều với nhau.
Kế đến, bạn chỉ cần vắt 1 trái chanh vào chén, rồi khuấy đều với nhau cho hỗn hợp hòa quyện lại là hoàn thành.
Thành phẩm
Nước chấm vịt luộc với gia vị bột canh có hương vị đậm đà, cay nồngNước chấm vịt luộc với gia vị bột canh có hương vị đậm đà, cay nồng của ớt và bột tiêu, không quá mặn mà chua chua, bùi ngậy của tiết vịt làm món thịt vịt luộc thêm hấp dẫn khi ăn kèm.
Cách làm nước chấm thịt vịt với nước tương tỏi ớt
5 phút Chế biến
5 phút Dành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu để làm nước chấm thịt vịt với nước tương tỏi ớt
Nguyên liệu để làm nước chấm thịt vịt với nước tương tỏi ớt- 3 tép tỏi
- 1 quả chanh
- 1-2 quả ớt tươi
- Gia vị: Nước tương, đường
Cách làm nước chấm thịt vịt với nước tương tỏi ớt
Sơ chế tỏi ớtTrước tiên, bạn bóc vỏ tỏi, sau đó băm nhuyễn, rồi bổ đôi quả chanh để vắt lấy nước cốt, và cắt nhỏ ớt tươi, sau đó cho vào chén.
Làm nước chấm thịt vịt với nước tương tỏi ớtKế đến, thêm vào chén tỏi ớt 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước tương và khuấy đều cho đường tan và các gia vị hòa vào nhau là hoàn thành.
Thành phẩm
Nước chấm thịt vịt bằng nước tương tỏi ớt có vị mặn, ngọt đậm đàNước chấm thịt vịt bằng nước tương tỏi ớt có vị mặn ngọt đậm đà, dịu nhẹ nhờ có nước chanh và đường, tạo thành món nước chấm thơm phức và thấm vị khi chấm.
Trên đây là 3 cách pha nước chấm thịt vịt luộc ngon và dễ làm tại nhà. Hy vọng qua bài viết này các bạn có thể thực hiện thành công các loại nước chấm này ngay lần đầu tiên.
Mua nước mắm chất lượng, giá tốt tại Mytour nhé:
