3 gánh hàng lưu động kiên nhẫn đợi chờ để thưởng thức đặc sản ẩm thực tại Sài Gòn

Thực khách tại những quán hàng ở Sài Gòn này cần lấy số, chờ 30 phút, không thể hỏi hoặc áp đặt nếu không muốn nghe lời chỉ trích từ người bán.

Bánh tráng trộn đường Nguyễn Thượng Hiền

Ở Sài Gòn, có thể nói không món ăn vặt nào có mức độ phổ biến cao như bánh tráng trộn. Chứng minh cho điều đó là bạn có thể tìm thấy xe/gánh bán món này khắp các đường lớn, hẻm nhỏ bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Nhiều và đa dạng nhưng không ít người chấp nhận khó khăn để “chầu chực” tại quán bánh tráng trộn của chú Viên trên đường Nguyễn Thượng Hiền (Quận 3), nơi được đánh giá là có món bánh tráng trộn ngon nhất Sài Gòn.

Khách hàng phải nhanh nhẹn đến để lấy số (50 số), rời khỏi và xếp hàng, chờ đến lượt. “Người Sài Gòn thường quen với sự phục vụ nhanh chóng, nên không dễ để họ chờ đợi. Tuy nhiên, nếu họ kiềm chế sự cáu kỉnh và kiên nhẫn đợi một lần, thì sau này, dù ở bất kỳ đâu hay gặp bất kỳ quán bánh tráng trộn nào, họ cũng chỉ muốn quay về đây. Lúc đó, họ sẽ hiểu rõ tâm trạng của những người đang có mặt ở đây”, anh Trọng (Quận 2) chia sẻ.

Địa chỉ: Bánh tráng trộn chú Viên, số 38 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 5, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh. Bán từ 15 giờ. Giá 15.000 đồng/phần.

Bánh mì ngõ 37 Nguyễn Trãi

Mỗi chiều, khi lái xe trên đường Nguyễn Trãi, bạn sẽ ngạc nhiên với số lượng lớn xe và người tập trung quanh xe bánh mì thịt nướng ở đầu hẻm 37. Đây là quán bánh mì thịt nướng từng được tạp chí du lịch Mỹ Condé Nast Traveler vinh danh là một trong 12 quán bán món ăn đường phố ngon nhất thế giới.

“Quán bánh mì ở đây luôn đông khách. Muốn mua, bạn phải chờ ít nhất 30 phút mới có. Trong thời gian chờ, người mua phải giữ im lặng. Nếu hỏi hay kêu la sẽ bị nhân viên mắng. Điều đặc biệt, mặc dù đông khách và bán nhiều, nhưng từ khi mở đến khi đóng cửa, không có ai đến và phải về tay trắng”, chị Nguyệt (Quận 5) chia sẻ.

Địa chỉ: Bánh mì thịt nướng đầu ngõ 37 Nguyễn Trãi, Quận 1. Bán từ 17 giờ. Giá: 15.000 đồng/ổ.

Bún riêu cua tại chợ Bến Thành, Sài Gòn

Nói đến bún riêu cua chợ Bến Thành, người ta liên tưởng đến ngay quán bún nổi tiếng bên lề đường Phan Bội Châu. Quán chỉ mở cửa sau 2 giờ chiều. Khách muốn thưởng thức phải nhanh chóng đỗ xe, tranh giành từng chiếc ghế, nơi mà ghế cũng là bàn ăn.

Một suất bún riêu ở đây không khác biệt nhiều so với các quán khác với chả, giò thịt, tiết, đậu hủ và tảo cua được kết hợp thành bánh, cùng các loại rau gia vị đi kèm. Tuy nhiên, điều đặc biệt là sức hút không thể phủ nhận. Ngoài tô bún, nồi nước lèo thơm lừng, sôi sục cũng là thách thức lớn đối với nhiều thực khách.

Địa chỉ: Bún riêu cua chợ Bến Thành (lề đường Phan Bội Châu). Bán từ 14 giờ. Giá 30.000 đồng/tô.

Theo Zing

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com